Zawartość
Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak podzielić kombuchę. Ciało ma niesamowitą funkcję. W procesie wzrostu przyjmuje postać naczyń, w których się znajduje, i stopniowo zajmuje całą przestrzeń. Kiedy brakuje miejsca, trzeba ją podzielić.
Cechy reprodukcji kombuchy
Aby rozpocząć hodowlę, możesz wziąć kawałek od przyjaciół, kupić potomka lub samodzielnie go wyhodować. Ta ostatnia metoda jest najbardziej czasochłonna, ale jednocześnie prostsza.
Na początek weź duży szklany słoik o pojemności 3 litrów. Wlej 500 ml średniej mocy herbaty. Wsyp 50 g cukru i wymieszaj.
Pojemnik wyjmuje się w ciemnym miejscu. Nie ma potrzeby chowania przedmiotu obrabianego w szafie. Możesz zostawić go w pokoju, ale aby bezpośrednie światło słoneczne nie padało na słoik. Nie musisz przykrywać pokrywką. Wystarczy przykryć gazą, aby był stały dopływ świeżego powietrza, a zanieczyszczenia nie dostały się do herbaty.
Temperatura jest ważna dla rozmnażania kombuchy. Powinien mieścić się w zakresie + 20 ° ... + 25 ° С. Jeśli wskaźnik spadnie poniżej + 17 ° С, organizm przestanie się rozwijać i może w ogóle nie rosnąć.
Po co najmniej tygodniu na powierzchni tworzy się lekka piana. To jest początek formowania się medusomycete. Rośnie przez około trzy miesiące. Możesz zrozumieć, że urósł w siłę. Ciało musi mieć co najmniej 1 mm grubości. Jednocześnie z pojemnika zacznie wydobywać się kwaśny, ale jednocześnie przyjemny aromat.
Aby przyspieszyć wzrost, możesz wlać do herbaty roztwór octu. Jego ilość powinna wynosić 1/10 całkowitej objętości wlewu.
Kiedy ciało znacznie dorośnie, należy je podzielić. Następnie przenieś do osobnego pojemnika z wcześniej przygotowanym roztworem. Jak prawidłowo oddzielić kombuchę można zobaczyć na wideo na końcu.
Medusomycetes może rosnąć tylko w odpowiednich warunkach
Dlaczego musisz udostępniać kombuchę
Podział meduzomycete jest koniecznym procesem, dla którego istnieją dwa powody:
- Dzielą się meduzami herbacianymi do hodowli, jeśli istnieje chęć podzielenia się użytecznym produktem lub sprzedania za dodatkowy dochód.
- Ciało rośnie do takich rozmiarów, że z trudem mieści się w pojemnikach. W rezultacie trudno jest go odpowiednio myć i pielęgnować. Dlatego musi zostać podzielony i przeniesiony do różnych banków.
Sposób podziału kombuchy pokazano na zdjęciu.
Oddzieloną część umieszcza się w świeżej herbacie
Kiedy podzielić Kombuchę
Oddzielanie kombuchy to prosty proces, ale należy go wykonać poprawnie. Bardzo często nie można tego zrobić, ponieważ organizm nie będzie miał czasu na przybranie na wadze i pełne nasycenie naparu niezbędnymi składnikami odżywczymi.
Warstwę oddziela się od dorosłego osobnika, gdy osiągnie co najmniej 8 cm szerokości. Cienkiej młodej płytki nie dotyka się, ponieważ nie będzie w stanie przetrwać traumatycznego procesu i umrze.
Długo rosnącą meduzę herbacianą, która utworzyła wiele warstw ze szczelinami, należy oddzielić.
Możesz podzielić organizm na warstwy
Jak rozmnażać kombuchę w domu
Dzielenie kombuchy w domu nie jest trudne, jeśli zrozumiesz zasadę procedury.
Medusomycete może rozmnażać się przez odrodzenie. Jeśli nie zostanie wyjęty z pojemnika przez długi czas, opada na dno. W tym momencie cienka warstwa jest usuwana z górnej krawędzi. To odrodzona kultura. Pozostałość odrzuca się, ponieważ wytwarza dużą objętość kwasu octowego.
Aby uzyskać nowy napar, usuniętą folię przesyła się do świeżych słodkich liści herbaty.
Jak oddzielić warstwy kombuchy
Gdy medusomycete osiągnie grubość większą niż 9 cm, można go podzielić na części. Procedura jest przeprowadzana bardzo ostrożnie, ponieważ łatwo jest zranić dorosłe ciało.
Oddziel jedną lub kilka płyt. Ilość zależy od grubości ciała. Doskonałą opcją jest przezroczysta folia, która często tworzy się na powierzchni medusomycete. Jest ostrożnie wyjmowany i umieszczany w nowym pojemniku ze słodką herbatą. Jak podzielić kombuchę, widać wyraźnie na filmie.
Podziałowi podlega tylko gęsty organizm
Jak rozmnażać kombuchę w kawałku
Do rozmnażania konieczne jest oderwanie kawałka kombuchy i podniesienie go niewielką ilością naparu, w którym się znajdowała.
Następnie umieść w sterylnym szklanym pojemniku ze słodką herbatą. Chronić przed światłem słonecznym pod gazą. Nalegaj przez dwa tygodnie.
Konieczne jest bardzo ostrożne podzielenie ciała, aby uniknąć obrażeń.
Jak prawidłowo rozmnażać kombuchę z gotowego napoju
Dojrzały organizm można rozmnażać, odpowiednio dzieląc kombuchę. Aby to zrobić, musisz oderwać część meduzy i przenieść ją do słoika z przygotowanym wcześniej roztworem. W tym celu 100 g czarnej herbaty bez dodatków wlewa się do 1 litra wrzącej wody. Wsyp 60 g cukru. Całkowicie rozpuścić.
Roztwór przepuszcza się przez gazę, aby nie pozostały liście herbaty i kryształki, które powodują oparzenia. Ostudzić całkowicie i przelać do słoika. Następnie umieszcza się meduzę.
Naukowcy wyhodowali meduzę herbacianą o wadze około 100 kg
Jak przeszczepić kombuchę do innego słoika
Po podzieleniu kombuchy do rozmnażania, będziesz musiał przeszczepić ją do innego pojemnika. W tym celu słoik jest sterylizowany. Wlej trochę starego naparu, a następnie dodaj nowy słodki napar.
Ciało myje się przegotowaną wodą i umieszcza w nowym miejscu zamieszkania. Następnie zamknij szyję czystym kawałkiem gazy. Nalegaj przez dwa tygodnie. Następnie napój jest gotowy do picia.
Słoik należy wstępnie wyczyścić i wysterylizować
Czy Kombuchę można przyciąć na średnicę, wokół krawędzi lub na pół
Aby nie zaszkodzić, konieczne jest odpowiednie oddzielenie kombuchy. Dorosłego medusomycete nie można przeciąć na dwie połowy, wzdłuż krawędzi, wzdłuż krawędzi ani na małe kawałki. Podział jest przeprowadzany tylko przez stratyfikację. Taki proces zwykle zachodzi naturalnie, wystarczy znaleźć szczelinę na całej powierzchni ciała.
Medusomycetes nie da się w żaden sposób wyciąć
Co zrobić z oddzieloną kombuchą
Oddzieloną meduzę umieszcza się w nowym pojemniku ze świeżym roztworem i starannie pielęgnuje. Nie umieszczaj go w dużej objętości płynu. Na początek wystarczy 500 ml. Stopniowo się zwiększa.
Jeśli zmienił się smak napoju, konieczne jest rozwarstwienie kombuchy, oddzielenie 2-3 dolnych części i wyrzucenie. W ten sposób kwas chlebowy stanie się znacznie przyjemniejszy.
Napar jest okresowo opróżniany, a ciało wlewa się świeżymi liśćmi herbaty. Latem płyn wymienia się co 3-4 dni, a zimą wystarczy raz na 5-6 dni. Jeśli przegapisz ten moment, na substancji pojawi się brązowy film, który zapobiegnie przedostawaniu się tlenu. W rezultacie organizm może zachorować i umrzeć.
Medusomycetes są myte co trzy tygodnie. Aby to zrobić, użyj czystej wody, która musi mieć temperaturę pokojową.
Ciało przechowuj również w temperaturze pokojowej
Wniosek
Konieczne jest prawidłowe podzielenie kombuchy. Ponieważ jest to żywy organizm, który składa się z bakterii i grzybów. Należy pamiętać, że do zmniejszenia rozmiaru nie można używać nożyczek ani noży. Spowoduje to chorobę meduzomycete i prawdopodobnie jego śmierć.
