Zawartość
Papryka jest rośliną niezwykle ciepłolubną, co nie jest zaskakujące, biorąc pod uwagę, że pochodzi z najcieplejszych i najbardziej wilgotnych regionów Ameryki Łacińskiej i Środkowej. Mimo to ogrodnicy domowi od dawna nauczyli się uzyskiwać dobre zbiory tej rośliny w pozornie w ogóle nie nadających się do tego w rosyjskich warunkach. Co więcej, to stwierdzenie dotyczy nie tylko regionów południowych. Konsekwentnie wysokie plony uzyskuje się również w centralnej Rosji, ale wymaga to uprawy papryki w szklarniach, dlatego większość ogrodników woli sadzić nasiona pieprzu na sadzonki, które następnie sadzi się w szklarniach.
Słodka papryka - właściwości i zalety
Papryka jest warzywem jednorocznym. Roślina w Rosji znana jest pod kilkoma nazwami naraz, na przykład czerwona papryka, papryka, warzywo pieprz i papryka... Krzew słodkiej papryki ma zwykle pojedyncze lub rozetowe liście o charakterystycznym zielonym lub jasnym ciemnozielonym kolorze. Warzywo ma dość duże owoce, które są fałszywymi, pustymi jagodami o różnych i jasnych kolorach: czerwonym, zielonym, żółtym, pomarańczowym lub brązowym.
Często jedząc warzywo, człowiek zwykle nie myśli o jego korzystnych właściwościach. I jest ich naprawdę dużo, a niektóre z nich zasługują na specjalną wzmiankę:
- wysoka zawartość użytecznych witamin i innych substancji, tradycyjna dla wielu warzyw... Pod względem zawartości niezwykle użytecznej witaminy C papryka słodka znacznie wyprzedza wszystkie inne warzywa, będąc niewątpliwymi liderami. Wśród wszystkich roślin nieznacznie przewyższają ten składnik tylko dzika róża i czarna porzeczka. Wyjątkowa jest rzadka witamina P zawarta w papryce, która jest bardzo przydatna w normalizacji pracy serca i naczyń krwionośnych. Według naukowców ciągłe spożywanie pieprzu zmniejsza prawie o połowę prawdopodobieństwo wystąpienia udaru. Oprócz wymienionych powyżej, słodka papryka zawiera również wiele innych użytecznych substancji, od witamin z grupy B po krzem, żelazo itp .;
- obecność oryginalnej i rzadko znajdowanej substancji kapsoicyny... Pomaga zwiększyć apetyt i usprawnić procesy związane z trawieniem. Dlatego zdecydowanie zaleca się przyjmowanie warzyw w dowolnej postaci na początku obiadu lub kolacji. Jeszcze więcej kapsoicyny znajduje się u dalekich kuzynów słodkiej papryki - czarnej papryki i ostrego chili;
- działanie poprawiające zdrowie... Niektóre z użytecznych, terapeutycznych i profilaktycznych właściwości omawianych warzyw zostały już wymienione powyżej. Ponadto regularne spożywanie papryki znacznie obniża ryzyko wszelkich nowotworów, głównie raka piersi, co sprawia, że warzywo to jest preferowane dla kobiet. Ponadto substancje występujące w pieprzu przyczyniają się do zapobiegania nerwobólom;
- doskonały smak... Możesz wyliczyć użyteczne, lecznicze i prozdrowotne właściwości pieprzu tak długo, jak chcesz, ale to wszystko nie miałoby znaczenia dla jego popularności i szerokiego rozpowszechnienia, gdyby nie miał wyśmienitego smaku i nie był częścią różnorodność różnorodnych, ale niezmiennie dostarczających kulinarnych przyjemności potraw.
Jak widać z powyższego, nie jest wcale trudne wyjaśnienie, dlaczego słodka papryka jest uprawiana w prawie każdym przydomowym ogrodzie.
Jak wybrać najlepszą słodką paprykę
Doświadczeni ogrodnicy doskonale wiedzą, na co zwrócić uwagę przy wyborze odmiany. Dla początkujących można wyróżnić następujące główne kryteria:
- czas dojrzewania odmiany lub hybryda słodkiej papryki. Właściwe planowanie terminów siewu pozwala często uzyskać plon rośliny, gdy jest ona uprawiana w najbardziej odpowiednich szklarniach z poliwęglanu do połowy zimy;
- wysokość krzewów warzywa i ich zwartość. Im większa powierzchnia szklarni, tym mniej istotne jest to kryterium. Jednak prawidłowe sadzenie i umieszczanie rośliny wymaga uwzględnienia tego czynnika;
- ilość potrzebnego światła... Ten wskaźnik jest bardzo różny dla różnych mieszańców i odmian słodkiej papryki. Wybierając je, należy wziąć pod uwagę specyfikę regionu, w którym planuje się uprawiać paprykę;
- odporność i zdolność do nie ulegania chorobom szkodników... Najważniejsze kryterium, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze odmiany lub hybrydy. Warto też mieć informacje o tym, jakie choroby i szkodniki najczęściej występują w rejonie planowanej uprawy warzyw.
Odmiana lub hybryda
Znaczenie tego kryterium wymaga odrębnego i bardziej szczegółowego rozważenia. Jest to szczególnie istotne dla ogrodników, którzy próbują używać samodzielnie zebranych nasion.
Powinni zrozumieć, że w przypadku sadzenia nasion hybrydy papryki oznaczonej F1, samodzielne zbieranie nasion jest niepraktyczne, ponieważ takie hybrydy dają nasiona bez dziedziczenia cech odmiany. Stąd wniosek: jeśli chcesz wyhodować tak owocne i smaczne hybrydy, będziesz musiał co roku kupować nasiona. Dość duża część ogrodników dąży do tego, ponieważ zalety mieszańców są oczywiste i oczywiste: wyjątkowo wysoki i stabilny plon o doskonałych właściwościach smakowych, a także często wyższa odporność na choroby niż zwykła papryka odmianowa.
Najlepsza papryka słodka do szklarni
Aby odpowiedzieć na pytanie, które odmiany papryki są najlepsze do szklarni, wystarczy zapoznać się poniżej z ich właściwościami i wybrać najbardziej odpowiednią.
Kardynał F1
Dzięki obecności oznaczenia łatwo jest stwierdzić, że papryka słodka Cardinal jest hybrydą. Jest to roślina wysokowydajna, wcześnie dojrzała. Pozwala uzyskać pierwsze owoce w ciągu 86-97 dni po posadzeniu sadzonek. Warzywo ma niski (0,5-0,6 metra) krzew o zwartej budowie. Owoce papryki mają kształt sześcianu, są wystarczająco duże, wymiary całkowite - 9 * 10 cm, grubość ścianki sięga 8 mm. Ziarno pieprzu ma niezwykle atrakcyjny wygląd, w fazie dojrzałości technicznej ma ciemnofioletową barwę, która w pełni dojrzała przechodzi w jaskrawoczerwoną barwę. Ogromną zaletą hybrydy jest bardzo wysoka odporność na pospolity wirus mozaiki tytoniu.
Eksperci wysoko cenią walory smakowe hybrydy Cardinal F1. Większość z nich zaleca rozpoczęcie siewu nasion na sadzonki w marcu. Podobnie jak większość nasion wodorku, nasion pieprzu kardynalnego nie trzeba namaczać ani w podobny sposób przygotowywać do siewu.
Atlant F1
Słodkie pieprz Atlant jest również hybrydą, którą można łatwo zidentyfikować poprzez znakowanie. Jest słusznie uważany za jednego z najpopularniejszych i najbardziej znanych wśród ogrodników domowych. Powodem tego są wyjątkowe cechy charakterystyczne dla hybrydy. Są to zarówno wysokie walory smakowe, jak i niezwykle atrakcyjny wygląd - jaskrawoczerwone owoce, które wyróżniają się na ogólnym tle. Hybryda rośliny warzywnej jest uniwersalna, to znaczy owoce można jeść w dowolnej formie.
Hybryda Atlant to wczesna dojrzała hybryda, umożliwiająca rozpoczęcie zbioru w ciągu 110-115 dni. Oprócz wymienionych zalet posiada również dostatecznie wysoką odporność na choroby najczęściej występujące w warunkach domowych.
Hercules
Słodka papryka Hercules należy do połowy sezonu, co pozwala rozpocząć zbieranie pierwszych owoców 120-130 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. W tym czasie owoce są ciemnozielone, ale po 20-25 dniach, gdy osiągną dojrzałość biologiczną, stają się czerwone.
Ziarna pieprzu mają kształt sześcianu o wymiarach 12 * 11 cm, są dość duże, ich waga sięga 250 gramów. Na powierzchni występuje subtelne karbowanie. Ściany płodu mają zwykle grubość 7-8 mm. Wysoki smak odmiany zachowany jest dowolną metodą przygotowania i świeży w sałatkach.
Odmiana papryki słodkiej Hercules ma wysoką odporność na większość chorób i jest stosunkowo bezpretensjonalna w warunkach uprawy.
Apricot Favourite
Popularną i dobrze znaną odmianę uzyskali rosyjscy hodowcy pod koniec XX wieku. Od tego czasu rozprzestrzenił się szeroko na terytoriach krajowych ze względu na obecność wielu zalet. Słodka papryka Ulubiona morela to wcześnie dojrzewająca roślina, która pozwala na rozpoczęcie zbioru w ciągu 100-110 dni. Krzew warzywny jest mały i wystarczająco zwarty, ma znaczną liczbę stosunkowo dużych ciemnozielonych liści.
Ziarna pieprzu mają kształt graniastosłupa, gładki ze słabo widocznym żebrowaniem. Są średniej wielkości, rzadko przekraczają 120 gramów, z typową grubością ścianek 7-8 mm. Główną zaletą tej odmiany jest jej wysoki plon, sięgający 9,5-10,3 kg / mkw. Ponadto papryka słodka jest wysoce odporna na większość powszechnych chorób i szkodników. Ponadto odmiana posiada wysokie walory smakowe, które często doceniają ogrodnicy nawet wyższe niż plon. Odmiana najczęściej występuje jako odmiana szklarniowa, ale może być również uprawiana na zewnątrz.
Latino F1
Hybryda słodkiej papryki jest rośliną wczesną dojrzewającą, po 100-120 dniach można rozpocząć zbiory. Hybryda charakteryzuje się niezwykle wysokim plonem, co sprawia, że wyróżnia się nawet wśród mieszańców papryki. Z zastrzeżeniem przepisów agrotechnicznych i wysokiej jakości opieki, może znacznie przekroczyć 16 kg / m2. m. Ziarna pieprzu hybrydy latynoskiej mają charakterystyczny prostopadłościan o dość dużym rozmiarze 12 * 12 cm o grubości ścianki przekraczającej typową dla większości papryki i dochodzącej do 1 cm. Kolor owocu jest wyraźnie zaznaczony czerwono.
Pochodzi z rośnie w szklarniach, hybrydę latynoską można również sadzić na otwartym terenie, co często robią ogrodnicy z południowych regionów domowych. Oprócz plonu hybryda papryki jest niezwykle odporna na różne powszechne choroby. Chociaż potrzebuje ochrony i ochrony przed szkodnikami - mszycami i przędziorkami.
Denis F1
Ta hybryda należy do ultra wczesnych, zaczynających owocować po 85-90 dniach. Roślina ma stosunkowo duże owoce, osiągające zwykłą wagę 0,4 kg, o dość grubych ściankach 0,9 cm, kształt owocu prostopadłościanu, ale nieco wydłużony. Ogólne wymiary są imponujące - 18 * 10 cm Krzew rośliny warzywnej jest średniej wielkości, rzadko osiąga wysokość 0,6-0,7 m, hybryda Denis jest doskonale uprawiana zarówno w otwartym, jak i zamkniętym gruncie, w drugim przypadku jest wydajność, z oczywistych względów, jest znacznie wyższa. Eksperci zalecają go jako idealny do sałatek, chociaż możliwe są również inne zastosowania.
Isabella F1
Mieszaniec papryki Isabella jest średniej wielkości, rodzi pierwsze owoce nadające się do zbioru po 120 dniach. Krzew warzywny jest stosunkowo wysoki, często przekracza 1 m. Owoce hybrydy są stosunkowo duże, osiągają wagę 160 gramów i typową grubość ścianki 8-10 mm. Kształt ziaren pieprzu jest pryzmatyczny, kolor charakterystyczny jaskrawoczerwony.
Najbardziej ceniony jest ze względu na doskonałe walory smakowe, jest uniwersalny, czyli można go spożywać w dowolnej postaci, w tym w puszkach. Wydajność hybrydy Isabella osiąga 10 kg / m2. m.Warto również zauważyć, że hybryda słodkiej papryki jest wyjątkowo bezpretensjonalna i niewymagająca warunków uprawy i pielęgnacji.
Wniosek
Każdy ogrodnik, który decyduje się na uprawę papryki słodkiej, staje przed trudnym dylematem - którą odmianę lepiej wybrać do sadzenia. Wybór jest naprawdę trudny, ponieważ na rynku są setki różnych odmian i mieszańców słodkiej papryki. Jednak ta różnorodność gwarantuje, że każdy znajdzie dla siebie najbardziej odpowiednią opcję, tak aby mógł skorzystać z pysznych i niezwykle zdrowych owoców kultury warzywnej słodkiej papryki.
