Zawartość
Ojczyzną słodkiej papryki są tropikalne regiony Ameryki. Nic dziwnego, że warzywo, które staje się coraz bardziej rozpowszechnione i popularne w Rosji, należy do upraw lubiących ciepło. Dlatego niezwykle trudno jest osiągnąć pełne dojrzewanie rośliny w warunkach domowych. Nawet użycie najbardziej niewymagających i odpornych na zimno odmian pieprzu nie zawsze pozwala uzyskać dobre zbiory. Logicznym i oczywistym sposobem rozwiązania tego problemu jest hodowanie pieprzu w foliowych powłokach szklarniowych.
Słodka papryka - opis warzywa i płynące z niego korzyści
Naukowy opis rośliny jest dość prosty - jednoroczna uprawa warzyw, która ma wiele nazw, w szczególności czerwona papryka, papryka warzywna, papryka i inne, z prostymi, pojedynczymi lub zebranymi liśćmi zielonych lub ciemnozielonych kwiatów, dużych kwiatów i owoców w postaci fałszywych, pustych jagód o jasnych kolorach (czerwony, pomarańczowy, żółty, brązowy i zielony).
Co jest takiego ciekawego, oprócz pięknych i jasnych, niezwykle atrakcyjnych na zewnątrz owoców, słodkiej papryki? Odpowiedź jest prosta - z całym zestawem niezwykle przydatnych cech:
- bogaty w witaminy i wiele innych przydatnych substancji... Wśród warzyw absolutnym liderem pod względem ilości zawartej w niej użytecznej witaminy C jest papryka, ustępując w tym wskaźniku wśród wszystkich roślin jedynie czarnej porzeczki i dzikiej róży. Ponadto zawiera również rzadką witaminę P, która ma niezwykle korzystny wpływ na pracę serca i naczyń krwionośnych organizmu człowieka. Niektóre dane naukowców pokazują, że regularne spożywanie pieprzu zmniejsza ryzyko udaru prawie o połowę, a dokładniej o 46%. Nie należy zapominać o obecności witamin z grupy B, a także potasu, żelaza, jodu i krzemu, które są również niezwykle przydatne dla organizmu;
- zawartość kapsoicyny... Substancja zasługuje na szczególne wyróżnienie ze względu na swoje oryginalne właściwości wspomagające zwiększanie apetytu, uruchamianie i aktywację procesu trawienia. Substancja ta jest szczególnie obfita w odległych kongenerach czerwonej papryki - ostrej i czarnej papryki. Ale nawet w przypadku danego warzywa zawartość kapsoicyny jest wystarczająca, aby zalecić jej stosowanie na początku obiadu lub kolacji;
- działanie lecznicze i prozdrowotne... Ostatnie badania naukowców wykazały, że substancje zawarte w papryce znacznie zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Te właściwości są szczególnie wysokie w zielonej papryce. Ponadto pieprz może być zalecany jako profilaktyka przy różnych postaciach nerwobólów;
- walory smakowe... Oprócz niewątpliwych korzyści, jakie niesie ze sobą stosowanie pieprzu, nie można zapominać o prozaicznej gastronomicznej przyjemności jedzenia, jaką dostarczają różnorodne potrawy, w tym owoce rośliny.
Zalety słodkiej papryki nie ograniczają się do powyższej listy, ale wystarczy zrozumieć przyczyny popularności i powszechnej dystrybucji kultury warzywnej.
Kryteria wyboru odmiany słodkiej papryki
Cecha charakterystyczna słodkiej papryki, która kocha ciepło, sprawia, że jest ona szczególnie atrakcyjna do uprawy w szklarniach. Najodpowiedniejsze do tego warunki zapewniają struktury poliwęglanowe, oprócz niezawodności i zdolności do utrzymywania temperatury mają jeszcze jedną dodatkową zaletę - zdolność do rozpraszania światła, co ma korzystny wpływ na dojrzewanie kultury.
Uprawa w szklarniach pozwala sadzić paprykę i zbierać plony prawie przez cały rok. Na tej podstawie główne kryteria wyboru stosowanych odmian są następujące:
- czas dojrzewania hybrydy lub odmiany... Ważne jest, aby wziąć pod uwagę prawidłowe planowanie terminów siewu, ponieważ niektóre odmiany uprawiane w szklarniach z poliwęglanu z powodzeniem owocują w grudniu, a nawet styczniu;
- wysokość i zwartość krzewów roślinnych... Nie jest to szczególnie istotne kryterium dla dużych szklarni, niemniej jednak należy je wziąć pod uwagę przy prawidłowym sadzeniu i umieszczaniu warzyw;
- poziom zapotrzebowania na światło... Może być zupełnie inny dla różnych odmian, dlatego należy zwrócić na to uwagę, wybierając w zależności od warunków danego regionu;
- zdolność do opierania się chorobie... Jedna z najważniejszych właściwości odmiany lub hybrydy papryki. Częstość występowania niektórych chorób lub szkodników zależy również od regionu uprawy. Czynnik ten może poważnie wpłynąć na plon warzyw, dlatego zasługuje na szczególną uwagę.
Powszechne choroby i szkodniki
Bardzo często ogrodnicy, zwracając dużą uwagę na przestrzeganie reżimów temperatury i wilgotności w uprawie słodkiej papryki, zwracają mniejszą uwagę na zapobieganie chorobom i zwalczanie szkodników. Jest to skrajnie błędne podejście, ponieważ może prowadzić do tego, że cała praca pójdzie na marne.
Następujące choroby i szkodniki, które są wyjątkowo niebezpieczne dla pieprzu, występują najczęściej w warunkach domowych:
- zgnilizna wierzchołków... Bardzo nieprzyjemna choroba, która jest zwykle spowodowana systematycznym naruszaniem wymaganego reżimu karmienia i wilgotności. W związku z tym, aby uniknąć pojawienia się zgnilizny wierzchołkowej, wystarczy spełnić wymagania dotyczące uprawy i pielęgnacji upraw;
- stolbur... Niezwykle nieprzyjemna choroba powodująca zmniejszenie wielkości liści, ich szorstkość, a następnie opadanie, zgrubienie łodygi, a następnie nierównomierne zabarwienie owoców i utratę smaku. Najważniejszą właściwością tej choroby jest to, że prawie niemożliwe jest jej wyleczenie. Konieczne jest usunięcie zakażonych roślin, zapobiegając dalszemu rozprzestrzenianiu się stolbura;
- altarniasis... Chorobie towarzyszy pojawienie się czarnych plam pleśni, które pokrywają liście, a następnie owoce, psując nie tylko wygląd, ale także smak. Chore rośliny należy spryskać roztworem leku zwanego płynem Bordeaux (100 g na wiadro zwykłej wody) lub roztworem tlenochlorku miedzi (40 g na wiadro zwykłej wody);
- mszyca... Dobrze znany, ale nie mniej niebezpieczny szkodnik. Jego szeroka dystrybucja doprowadziła do opracowania jasnych środków zwalczania tego zjawiska. Ale wcześniej konieczne jest wykrycie szkodnika. Oznaki mszyc pojawiają się podczas zwijania się i suszenia liści, a także pojawienia się na nich błyszczącej i lepkiej substancji. Ponadto szkodnik można wykryć wizualnie z tyłu liści. Istnieje wiele metod radzenia sobie z mszycami, a ich wybór należy do ogrodnika.
Po ustaleniu kryteriów, które są istotne przy wyborze odmiany lub hybrydy słodkiej papryki, należy przejść bezpośrednio do ich opisu.
Zbierz odmiany papryki do uprawy w szklarni
Opracowano wiele odmian, które doskonale nadają się do uprawy w szklarniach i zapewniają doskonałe plony.
Apricot Favourite
Różnorodność Apricot Favourite odnosi się do upraw wcześnie dojrzewających (100-105 dni). Nadaje się do uprawy na zewnątrz, ale najwyższe plony można osiągnąć sadząc w szklarni. Wysokość krzewu z reguły nie przekracza 0,5 metra. Owoce odmiany mają kształt szyszki, w okresie dojrzałości technicznej mają barwę jasnozieloną, w okresie dojrzewania biologicznego nabierają koloru pomarańczowego lub morelowego.
Owoce są wystarczająco duże, ich waga często sięga 150 gramów, a grubość ścianki 7 mm. Plon odmiany zapewnia jednoczesne dojrzewanie 15-20 owoców na każdym krzaku. Eksperci zwracają uwagę na wysoką odporność odmiany na większość powszechnych chorób.
Agapovsky
Odmiana papryki słodkiej Agapovsky, wyhodowana przez hodowców krajowych pod koniec ubiegłego wieku (a dokładniej w 1995 r.), Należy do wczesnych roślin dojrzewających, które wydają pierwsze owoce w 99-110 dni. Krzew rośliny jest zwarty, średniej wielkości, z dużą liczbą dużych, ciemnozielonych liści. Ziarna pieprzu odmiany mają kształt gładkiego graniastosłupa, dość dużego, z charakterystycznym słabo zaznaczonym żebrowaniem. Owoce osiągają masę 120 gramów przy grubości ścianki do 7 mm. Plon jest dość wysoki - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Dodatkowym atutem odmiany jest wysoki stopień odporności na wiele chorób i szkodników, w szczególności wirusa mozaiki tytoniu, zgnilizny wierzchołkowej. Odmiana Agapovsky jest ceniona nie tylko ze względu na dość wysoki plon, ale także za doskonały smak owoców.
Kakadu F1
Hybryda F1 Kakadu to średnio dojrzała hybryda, zaczyna owocować około 130-135 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Krzewy rośliny są bardzo wysokie (do 1,5 m wysokości), mają rozłożystą strukturę i dużą liczbę liści. Hybryda została wyhodowana specjalnie do uprawy w szklarniach, nadająca się do każdego rodzaju warunków - foliowych, szkliwionych lub poliwęglanowych. Owoce hybrydy mają nieco wydłużony kształt w postaci wydłużonego walca. Ich długość często sięga 30 cm przy typowej grubości ścianki 6-8 mm. Ziarna pieprzu hybrydy ze względu na swoją wielkość często ważą 0,5 kg.
Hybryda pozwala na uzyskanie plonów do 3 kg z jednego krzewu. Ponadto eksperci wysoko cenią sobie smak hybrydy, która doskonale sprawdza się do sałatek, marynat czy innego rodzaju konserwowania.
Wyświetlane dwa odmiany kakadu hybrydowego F1. Powyżej mówiliśmy o najczęstszym, jaskrawoczerwonym. To dzięki niemu najprawdopodobniej otrzymał imię, ponieważ jest bardzo podobne do dzioba słynnej papugi. Ale jest też druga odmiana - z żółtymi owocami. Jest nieco mniejszy (300-400 g), ma długość nie większą niż 15 cm, a jego smak nie ustępuje bardziej znanej odmianie.
Latino F1
Hybrid Latino F1 odnosi się do wcześnie dojrzewających roślin, zbiory można rozpocząć za 100-110 dni. Główną cechą wyróżniającą tę odmianę jest wysoki plon. Przy odpowiedniej pielęgnacji może z łatwością osiągnąć 16 kg / m2. m, i często przewyższa ten wartościowy wskaźnik. Owoce hybrydy mają oryginalny kształt prostopadłościanu o wymiarach około 12 * 12 cm, znaczną grubość ścianki (do 1 cm) i wyraźną jaskrawoczerwoną barwę. Hybryda została wyhodowana specjalnie do uprawy w chronionych warunkach gruntowych, jednak w południowych regionach kraju często sadzi się ją w otwartym terenie, chociaż jej plon jest znacznie zmniejszony.
Kolejną ważną zaletą hybrydy Latino F1 jest jej wysoka odporność na niektóre powszechne choroby, w szczególności na wirusa mozaiki tytoniu. Należy go jednak starannie chronić przed mszycami i przędziorkami.
Big Daddy
Odmiana należy do wczesnego dojrzewania, co oznacza, że pierwszy zbiór zbierany jest 100-110 dni po pierwszych pędach. Krzew rośliny ma średnią wysokość i rozłożystość. Ziarna pieprzu mają kształt stożka, są raczej małe, ważą do 100 gi mają grubość ścianki do 8 mm.
Główną zaletą odmiany Big Papa jest jej wysoki i stabilny plon, osiągnięty między innymi dzięki dobrej odporności na choroby i szkodniki. Ponadto hodowcy odmian docenili jej doskonały smak. Owoce tej odmiany są bardzo soczyste, z wyraźnym słodkim aromatem. Można je stosować w sałatkach, przy puszkowaniu czy mrożeniu, a także w różnego rodzaju przetwórstwie kulinarnym, doskonale ukazując ich walory.
Isabella F1
Hybryda Isabella F1 należy do połowy sezonu, pierwsze owoce osiągają dojrzałość techniczną po 120 dniach. Krzew rośliny jest wysoki, zamknięty. Owoce hybrydy są dość duże, rzadko przekraczają masę 160 gramów, przy grubości ścianki 8-10 mm.Mają pryzmatyczny kształt i charakterystyczny jaskrawoczerwony kolor.
Zgodnie z metodą konsumpcji hybryda jest uniwersalna, ponieważ jej owoce można jeść zarówno świeże, jak i przetworzone. Świetnie nadają się również do konserw. Odmiana ma dobrą wydajność, osiągając 10 kg / m2. m. Jednocześnie hybryda Isabella F1 jest wyjątkowo mało wymagająca w pielęgnacji i warunkach uprawy, co czyni ją jeszcze bardziej atrakcyjną.
Denis F1
Hybrid Denis F1 należy do ultra wczesnych, pozwalających na rozpoczęcie zbiorów już po 85-90 dniach. Papryka owocuje dość dużymi owocami, jej waga sięga 400 g przy grubości ścianki do 9 mm. Mierzą około 18 * 10 cm i są prostopadłościenne. Krzew rośliny hybrydowej jest niski, rzadko jego wysokość przekracza 0,6-0,7 m.
Hybryda przeznaczona jest do uprawy zarówno w plenerze, jak i indoor, gdzie daje najwyższe plony. Odporny na wirus mozaiki tytoniu. Najbardziej nadaje się do spożycia w stanie świeżym.
Rhapsody F1
Hybrid Rhapsody F1 odnosi się do wczesnego dojrzewania, rozpoczynającego owocowanie po 100-110 dniach. Krzew rośliny stosunkowo niski 65-75 cm Owoce hybrydy stożkowate osiągające długość 16 cm Ziarna pieprzu w miarę dojrzewania zmieniają kolor z jasnozielonego na żółty.
Główną zaletą hybrydy jest wysoka produktywność i stabilność plonu, osiągnięta dzięki bezpretensjonalności w pielęgnacji i odporności na choroby i szkodniki.
Wniosek
Szeroka gama odmian i mieszańców słodkiej papryki, prezentowanych na rynku krajowym, pozwala każdemu ogrodnikowi z łatwością wybrać odmianę najlepiej odpowiadającą jego specyficznym wymaganiom. Rezultatem będzie obfity zbiór zdrowych i smacznych warzyw.
