Zawartość
Istnieje wiele odmian czosnku, które sadzi się wiosną lub późną jesienią. Czosnek Dobrynya należy do gatunków zimowych przeznaczonych do sadzenia przed zimą. Wśród swoich analogów odmiana wyróżnia się wieloma pozytywnymi cechami, które przyciągają ogrodników. Ceniony jest przede wszystkim za mrozoodporność, silną odporność i łatwość pielęgnacji.
Historia hodowlana odmiany
Czosnek Dobrynya jest wynikiem selekcji rosyjskiej, uzyskanej stosunkowo niedawno. Podobną nazwę nadano na cześć postaci rosyjskich baśni ludowych - drugiego bohatera po Ilyi Muromets.
Zaliczany jest do zimowych odmian typu strzała. Został wpisany do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 2002 roku jako samowystarczalna odmiana kultury czosnku. Polecana do uprawy we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej, na prywatnych działkach i małych gospodarstwach ogrodniczych.
Opis odmiany czosnku Dobrynya
Czosnek Dobrynya należy do odmiany o późnym okresie dojrzewania. Zbiór rozpoczynają po 125-130 dniach, po pojawieniu się pierwszych pędów wiosną. Popularny wśród ogrodników, zwłaszcza w centralnej Rosji, ze względu na odporność na niskie temperatury.
Szczegółowy opis zimowej odmiany czosnku Dobrynya:
- Tworzy mięsiste, gęste liście o zielonkawo-białym kolorze, do 60 cm wysokości, szerokość blaszki liściowej wynosi 2 cm.
- Rośliny okopowe (główki) są zaokrąglone, jasnoszare, z liliowymi żyłkami. Obejmuje do 12 akcji o łącznej wadze około 60 gramów.
- Miąższ jest gęsty i aromatyczny, słodkawy, z lekką ostrością w smaku. Ma kremowy kolor.
- Powierzchnia skorupy goździków jest łuszcząca się z liliowym połyskiem.
Zawartość suchej masy w główce czosnku wynosi około 40%, a zawartość cukru 24%. W 100 gramach produktu odnotowuje się do 10 mg kwasu askorbinowego.
Charakterystyka odmiany czosnku Dobrynya
Charakterystyka czosnku zimowego Dobrynya ma szereg zalet, dzięki którym zajmuje czołowe miejsce wśród innych odmian. Przede wszystkim to: niezmiennie wysoki i obfity plon, mrozoodporność, wysoka odporność na choroby i szkodniki.
Odmiana Dobrynya ma uniwersalne zastosowanie: jest aktywnie wykorzystywana nie tylko do gotowania, ale także do celów terapeutycznych i profilaktycznych (skuteczny środek na przeziębienie). Nadaje się do świeżego spożycia, a także jako konserwant i aromatyczny dodatek w preparatach na zimę. Dodawany jest do mięs, dań rybnych i zup, co zmienia ich smak nie do poznania i dodaje pikanterii.
Wydajność
Czosnek Dobrynya to późno dojrzewająca odmiana strzały. Od dnia zejścia na ląd do pełnego dojrzewania mija około 130 dni. Główki są duże, składają się z co najmniej 10 części, każda o wadze 5 g. Ogólnie rzecz biorąc, roślina okopowa rośnie w masie, około 55-60 g.
Odmiana słynie z wysokich plonów - 2-2,5 kg na metr kwadratowy sadzonej powierzchni.
Sadzenie wcześnie w ciepłe dni sprzyja energicznemu wzrostowi. Przedwcześnie pojawiły się zamrożone zielone pędy. W konsekwencji plon zostanie częściowo zniszczony, a reszta da małe głowy. Przy późnym sadzeniu nasiona nie będą miały czasu na kiełkowanie i tworzenie silnego wzrostu korzeni. Jeśli czosnek pomyślnie zimuje, wiosną zaczynają rosnąć nie tak intensywnie.
Odporność na choroby i szkodniki
Zimowa odmiana czosnku Dobrynya ma stabilną odporność, zwłaszcza na phytophthora. Szkodniki go omijają, ponieważ nie tolerują ostrego aromatu.
Zalety i wady odmiany
Podobnie jak wszystkie uprawy warzyw i owoców, czosnek Dobrynya jest oceniany z dwóch stron: zalet i wad. Pierwsza kategoria obejmuje:
- niezmiennie wysoka wydajność;
- Odporność na zimno;
- przeciwdziałanie fusarium;
- przyzwoite walory konsumenckie i smakowe;
- możliwość długotrwałego przechowywania, przy zachowaniu początkowych wskaźników (około sześciu miesięcy).
Z oczywistych niedociągnięć, suszenie i gnicie cebul wyróżnia się zachowaniem jakości, ponad 6 miesięcy.
Sadzenie i pielęgnacja czosnku
Pomimo bezpretensjonalności czosnku Dobrynya w pielęgnacji i odporności na różne negatywne czynniki zewnętrzne, przestrzeganie szeregu środków agrotechnicznych podczas sadzenia i odpowiednio dobrane terminy wpływają na plon.
W zależności od warunków klimatycznych odmiana zimowa Dobrynya nadaje się do uprawy na terenie Rosji i krajów ościennych: Ukrainy, Mołdawii, Białorusi.
Daty sadzenia czosnku
Optymalny okres sadzenia czosnku zimowego odmiany Dobrynya to połowa jesieni, około 1-1,5 miesiąca przed nadejściem pierwszych przymrozków. Daty różnią się w zależności od lokalnych warunków klimatycznych: na południu - do początku listopada, na środkowym pasie i na północy - przez cały wrzesień. Wtedy ząbki czosnku z powodzeniem zakorzenią się do grudnia i bezpiecznie zimują, ponieważ nie będą miały czasu na kiełkowanie.
Aby skutecznie poruszać się po terminach sadzenia, zaleca się kontrolowanie stopnia ochłodzenia gleby za pomocą pomiaru termometrem. Optymalny wskaźnik to + 12-13 ° С.
Przygotowanie łóżka ogrodowego
Odmiana Dobrynya nie jest szczególnie kapryśna, ale nie toleruje zubożonej i suchej gleby. Miejsce jest wybrane wystarczająco oświetlone, ponieważ kultura do zawiązywania owoców wymaga absorpcji promieniowania ultrafioletowego, co najmniej 2-3 godziny dziennie. Idealnymi poprzednikami czosnku Dobrynya są: truskawki, pomidory, ziemniaki.
Wykopuje się przyszłą lokalizację czosnku, dodając dodatki zawierające potas i superfosfat, każdy 25-30 g na 1 m2. m. W razie potrzeby gleba jest aromatyzowana materią organiczną: kompostem z liści, zgniłym obornikiem. Kompozycję gliny rozcieńcza się piaskiem rzecznym lub torfem.
Uformuj łóżka i odstaw na dwa tygodnie. Wynika to z faktu, że czosnek tej odmiany rośnie na zbyt luźnym podłożu i nie może być długo przechowywany.
Sadzenie czosnku
Ząbki czosnku Dobrynya są starannie wyselekcjonowane, z wyłączeniem: uszkodzonych, spleśniałych, zgniłych, rozdrobnionych. Dno powinno być równe, bez naruszenia integralności.
Odmiana zimowa Dobrynya jest sadzona według określonego schematu:
- rzędy położone w odległości 25 cm od siebie;
- przerwa między czosnkiem wynosi 13-15 cm;
- na głębokość od 3 do 5 cm.
Nieprzestrzeganie tych zasad prowadzi do zamrożenia czosnku Dobrynya zimą.
Zęby są zakleszczone dnem w dół, niezbyt dobrze uszczelniają. Na wierzchu posyp mieszanką gleby. Podlewanie nie jest wymagane po zakończeniu pracy.W przypadku regionów o mroźnych zimach istnieje jedno zastrzeżenie - ściółka z czosnkiem ze słomą, trocinami lub innymi odpadami roślinnymi. Wraz z pierwszym ciepłem wiosny taka ochrona jest usuwana, aby otworzyć dostęp do światła, powietrza i wilgoci.
Uprawa czosnku
Dalsza uprawa czosnku Dobrynya niewiele różni się od podobnych odmian. Główne środki agrotechniczne:
- systematyczne rozluźnienie podłoża;
- eliminacja chwastów;
- umiarkowane podlewanie z konewki;
- odpowiednie i terminowe karmienie.
Pierwszy raz nasadzenia są karmione wczesną wiosną, po spulchnieniu. Wykorzystuje się do tego saletrę amonową w ilości 13 g na metr kwadratowy. m. W przypadku wyczerpania gleby zaleca się dodatkowo dodać nawozy organiczne lub złożone kompozycje mineralne.
Procedurę powtarza się ponownie za 10-12 dni, następnie konieczne jest wprowadzenie nitroammofoski w ilości 35 g na dziesięciolitrowe wiadro wody. W połowie lipca, kiedy czosnek aktywnie zwiększa swoją objętość, mieszanina gleby jest aromatyzowana rozpuszczonym superfosfatem.
Grządki czosnkowe są regularnie i obficie podlewane, ale bez tworzenia bagien. Dwa tygodnie przed planowanym wykopaniem plonu podlewanie jest całkowicie zatrzymane. Aby przyspieszyć dojrzewanie cebuli, górna część jest odsłonięta, grabiąc ziemię 2-3 dni przed zbiorem. Jeśli odetniesz strzały wypuszczane przez czosnek w czerwcu, jego ilość ostatecznie znacznie wzrośnie.
Zbiór i przechowywanie
Gotowość czosnku do kopania zależy od jego wyglądu: liście żółkną, wysychają, opadają na bok, łuski stają się gęstsze. Nie warto opóźniać prac związanych ze zbiorami, ponieważ przejrzały czosnek ma tendencję do rozpadania się na oddzielne składniki.
Wskazane jest zbieranie plonów przy suchej pogodzie, wtedy wygodniej jest rozłożyć warzywa do suszenia na świeżym powietrzu. W czasie deszczu czosnek umieszcza się pod baldachimem. Gdy wierzchołki są całkowicie suche, są odcinane, pozostawiając kilka centymetrów u podstawy cebulek. Pamiętaj, aby skrócić korzenie.
Do długotrwałego przechowywania odmiany Dobrynya potrzebujesz pomieszczenia z działającą wentylacją i dobrym suszeniem. Optymalny zakres temperatur wynosi od 0 do +4 ° С. Czosnek jest pakowany w siatki lub małe pudełka.
Metody rozmnażania czosnku
Odmiana Dobrynya stopniowo traci swoje pierwotne cechy i wymaga odnowienia. Zaleca się odmładzanie sadzenia czosnku co 3-4 lata. W tym celu stosuje się żarówki powietrzne, które powstają na zimowym czosnku wczesną wiosną, kiedy zaczyna strzelać.
Nasiona z nich wysiewa się natychmiast, a pod koniec sezonu wegetacyjnego dają jednozębne. W następnym roku formują się w pełnowartościowe cebulki.
Choroby i szkodniki, metody zwalczania i zapobiegania
Czosnek Dobrynya jest rzadko atakowany przez szkodniki i praktycznie nie choruje, jeśli zastosujesz podstawowe techniki uprawy. Ale w procesie aktywnego wzrostu latem nie wyklucza się przypadków uszkodzeń: fusarium, zgnilizna korzeni. Najgroźniejszymi pasożytami są roztocza, nicienie, muszki cebulowe i bzygowate.
Przyczyną więdnięcia fusarium jest nadmierna wilgoć na tle niezmiennie ciepłej pogody. Możesz zrozumieć, że czosnek więdnie przez żółknięcie i więdnięcie liści. Zaatakowane głowy stają się luźne, śluzowate i łatwo usuwane z gleby.
Zgnilizna występuje podczas przechowywania czosnku. Zęby miękną, pokrywają się małymi owrzodzeniami i częściowo gniją.
Ponieważ czosnek jest spożywany, niedopuszczalne jest stosowanie fungicydów i insektycydów. Jedynym sposobem walki z chorobami i szkodnikami jest sadzenie zdrowego materiału, odpowiednia pielęgnacja i przestrzeganie zasad płodozmianu. Chore rośliny są wykopywane i utylizowane. Po tym miejscu nie można sadzić czosnku przez następne 4 lata.
Wniosek
Czosnek Dobrynya uważany jest za najlepszy wśród odmian zimowych ze względu na szeroki wachlarz zalet.Przede wszystkim odmiana ceniona jest ze względu na łatwość uprawy i odporność na choroby, dlatego nadaje się dla początkujących ogrodników do zdobycia doświadczenia.
Referencje
Czosnek Dobrynya jest popularny, o czym świadczą liczne pozytywne recenzje. Jednak nie wszyscy są nim zachwyceni, dlatego warto zapoznać się z różnorodnością z obu stron.
