Zawartość
Orzesznik pekan pozostaje egzotyczną kulturą dla Rosji. Drzewo jest popularne w Ameryce Północnej, a jego owoce są pożywne. Do uprawy pekanów na środkowym pasie wybiera się odmiany odporne na zimę, które zapewniają dobrą pielęgnację nasadzeń.
Gdzie rośnie orzesznik w Rosji
Orzeszek pekan pochodzi z południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych. Na terytorium Rosji rośnie na Krymie, podlega obfitemu podlewaniu. Drzewo występuje również na wybrzeżu Morza Czarnego od Soczi do Batumi. W Rosji nie ma wartości przemysłowej.
Ogrodnicy uprawiają orzechy pekan w innych południowych regionach. Orzech potrzebuje wilgotnego, gorącego powietrza i dużej ilości słońca. Znane są przypadki udanej uprawy na środkowym pasie i regionie moskiewskim.
Opis orzecha pekan
Orzesznik należy do rodziny orzechów. Drzewo liściaste o wysokości od 25 do 60 m. W klimacie gorącym dorasta do 40 m, w pasie środkowym - do 15 m. Okres owocowania dochodzi do 300 lat.
Korona rozłożysta, szeroka, w formie namiotu, osiągająca obwód 40 m. Pień o średnicy od 2 do 3 m, prosty, z brązowoszarą korą. Na powierzchni wału występują liczne pęknięcia. Pędy są brązowe, nagie. Liście dł. 5 cm, jasnozielone, naprzemiennie. Blacha liściowa jest błyszcząca, gładka i zbita.
Zdjęcie drzewa pekan rosnącego w swoim naturalnym środowisku:
Kwiaty typu męskiego i żeńskiego. U podstawy pędów pojawiają się opadające kwiaty męskie w postaci kolczyków. Damskie - zebrane po 3 - 10 sztuk. w kwiatostanach w kształcie kolców, które rosną na końcach młodych gałęzi. Kwitnienie rozpoczyna się w maju, a kończy w czerwcu.
Owoce są podłużne, o długości 7 cm i szerokości 3 cm, o średniej masie 20 g. Pokryte skórzastą skorupą, która w miarę dojrzewania twardnieje i pęka. Owoce rosną w pęczkach po 3-10 szt., Mają owalny kształt, spiczasty wierzchołek i długość 2 cm Orzechy są pomarszczone, brązowe, zawierają jądro. Różnią się od orzecha włoskim brakiem przegród i mniej wyraźnymi zwojami.
Orzechy pekan są bogate w witaminy, minerały, kwas foliowy, garbniki. Zawierają również składniki obniżające poziom cholesterolu. Jądra są przydatne przy niedoborze witamin, anemii, wyczerpaniu fizycznym, chorobach serca i naczyń krwionośnych.
Popularne odmiany
Istnieje ponad 150 odmian orzechów pekan. Większość z nich jest hodowana w USA i Kanadzie. Do uprawy w Rosji wybiera się orzechy pekan północne. Są bardzo odporne na zimę i przystosowane do klimatu umiarkowanego.
Najlepsze odmiany orzechów pekan dla Rosji:
- Indiana (Indiana). Najstarsza hybryda uzyskana w 1830 roku w Ameryce. Owoce o masie do 16 g. Odmiana ma dobry smak, przypominający czekoladę. Smaczność poprawia się po miesiącu od zbioru. Owocowanie w połowie października. Drzewo toleruje mrozy do -35 ° С.
- Carlson 3 (Carlson 3). Hybryda została opracowana w Kanadzie. Jest to jedna z bardziej północnych odmian orzecha pekan. Zgodnie z opisem daje małe podłużne orzechy. Jądro jest jasnobrązowe i dobrej jakości. Kwitnie i wcześnie owocuje.
- Stewart (Stuart). Duża różnorodność orzechów pekan, produkuje orzechy o długości 45 mm i szerokości 20 mm.Jądro jest żółte, gęste, z lekko słodkawym posmakiem. Owoce dojrzewają pod koniec września. Siła wzrostu jest umiarkowana. Orzech jest odporny na choroby. Toleruje mrozy do -35 ° С.
- Busseron (Busseron). Francuska hybryda, wyhodowana w 1890 roku. Różni się produktywnością i łatwością konserwacji. Masa owoców 12 g. W smaku przyjemny, kasztanowy. Odmiana charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby. Mrozoodporność do -35 ° С.
- Poważny (Poważny). Na początku października drzewo wydaje szerokie, zaokrąglone owoce. Barwa szaro-brązowa, waga do 12 g. Jądra są łatwe w ekstrakcji i mają niepowtarzalny pikantny smak. Hybryda jest szeroko rozpowszechniona. Odporność na mróz do -36 ° С.
- Zielona rzeka (Zielona rzeka). Słynny amerykański orzesznik zwyczajny. W ciągu 2 lat od posadzenia drzewo rośnie powoli, szybko się powiększając. Owoce o cienkiej skorupce, w kolorze jasnobrązowym. Masa orzechów wynosi 15 g. Roślina dojrzewa na początku października. Odmiana Green River może wytrzymać mrozy do -36 ° С.
Jak wyhodować orzechy pekan z nasion
Materiał do uprawy pekanów z nasion zbierany jest późną jesienią. W ciepłym klimacie natychmiast sadzi się je w ogrodzie. Na środkowym pasie zaleca się najpierw wykiełkować nasiona. Najsilniejsze sadzonki są przenoszone na ziemię.
Do sadzenia jesienią przygotowywane są łóżka z bruzdami. Nasiona są zakopane na głębokość 5-7 cm, po pojawieniu się pędów przerzedzają się i zostają najsilniejsze rośliny.
Sadzonka metoda uprawy zwykłych pekanów z nasion:
- W grudniu nasiona umieszcza się w mokrym piasku i przechowuje w lodówce lub piwnicy.
- Na początku marca materiał wylewa się ciepłą wodą i pozostawia na 2-3 dni w temperaturze pokojowej.
- Nasiona są następnie wlewane do pojemnika i utrzymywane w cieple. Codziennie są myte wodą. Ważne jest, aby nasiona były wilgotne i wolne od pleśni.
- Kiedy pojawiają się usta, przesadza się je do pojemników z glebą.
W pierwszym roku korzeń tworzy się na orzechu. Takie rośliny osiągają wysokość 20 - 30 cm Sadzonki wymagają stałego podlewania. Jesienią sadzi się je na otwartym terenie.
Sadzenie i pielęgnacja orzechów pekan
Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce do uprawy pekan. Rośliny pielęgnowane są przez cały sezon. Jesienią orzech jest przygotowany do zimowania.
Przygotowanie materiału do sadzenia i miejsca
Zwykle ogrodnicy kupują sadzonki lub sadzonki orzesznika pekan szczepione. Przy wyborze rośliny ocenia się ją wizualnie. Wybierz kopię bez pleśni, pęknięć i innych uszkodzeń. Prace wykonywane są wiosną lub jesienią, kiedy spowolnienie przepływu soków na drzewach.
Aby uzyskać wysoki plon, zaleca się sadzenie co najmniej dwóch rodzajów tego orzecha. W przypadku zapylenia krzyżowego pomiędzy sadzonkami pozostaje 8 - 10 m. Dozwolone jest szczepienie różnych odmian na jednym stadzie.
Orzech jest mało wymagający dla składu gleby. Głównym warunkiem jest unikanie mokradeł. Najlepiej rośnie na glebach żyznych, luźnych. Przed sadzeniem wykopują łóżka, stosują humus i nawozy mineralne.
Zasady lądowania
Kolejność sadzenia orzechów pekan:
- Najpierw wykop otwór o głębokości 50 cm i średnicy 60 cm.
- Żyzna gleba jest przygotowana do jej wypełnienia. Do gleby można dodawać humus i nawozy mineralne.
- Dół jest wypełniony ziemią i zainstalowana jest podpora, a następnie powstaje małe wzgórze.
- Na wierzchu umieszcza się sadzonkę, jej korzenie są przykrywane ziemią i zagęszczane.
- Roślina jest przywiązana do podpory.
Podlewanie i karmienie
Gleba w kręgu pnia orzecha jest regularnie nawilżana. Podlewanie jest szczególnie ważne w przypadku młodych sadzonek. Jednocześnie niedopuszczalna jest stagnacja wilgoci, co prowadzi do śmierci drzewa.
Pekan zwyczajny pozytywnie reaguje na karmienie. Wiosną dodaj roztwór dziewanny lub mocznika. Podczas tworzenia jajników orzech jest zapładniany solą potasową i superfosfatem. Zużycie każdej substancji na 10 litrów wody wynosi 35 g.
Przycinanie i modelowanie
Każdego roku słabe, suche i zamrożone pędy są odcinane od zwykłych pekanów. Przetwarzanie odbywa się wiosną lub jesienią. W przypadku młodych nasadzeń wykonuje się przycinanie formacyjne.Procesy są całkowicie usuwane. Gałęzie nie są skracane, ponieważ tworzą się na nich kwiatostany.
Przygotowanie do zimy
Większość odmian orzesznika zwyczajnego jest bardzo odporna na zimę. W przypadku młodych sadzonek wymagane jest ocieplenie. Ich pień jest owinięty agrowłóknem, aby chronić go przed mrozem i gryzoniami. Późną jesienią orzech jest obficie podlewany. Następnie pień jest pagórkowaty i wylewa się warstwę próchnicy.
Cechy uprawy pekanów w regionie moskiewskim
Aby wyhodować orzech pekan północny w regionie moskiewskim, należy wziąć pod uwagę szereg niuansów:
- podnieś odporną na zimę odmianę szczepioną;
- gdy wyrosną z nasion, muszą być rozwarstwione;
- przydzielić otwarte słoneczne miejsce pod drzewem;
- nawozy azotowe stosuje się tylko wiosną, należy je karmić latem i późną jesienią.
Orzechy pekan nie są podatne na wiosenne przymrozki ze względu na wczesne kwitnienie. Zaleca się jednak staranne przygotowanie drzew na zimę, zwłaszcza młodych nasadzeń.
W warunkach regionu moskiewskiego orzechy pekan nie zawsze mają czas na zbiory w okresie letnim. Alternatywną opcją sadzenia jest leszczyna w kształcie serca. To dziki krewny orzecha pekan, który bez problemu wytrzymuje zimowe mrozy. Jej owoce mają gorzki smak.
Żniwa
Orzesznik dojrzewa we wrześniu-październiku. Dojrzałe owoce spadają na ziemię. Zbiory są tworzone corocznie. W przypadku wyhodowania z nasion owocowanie rozpoczyna się w wieku 9 lat. W przypadku szczepienia drzewo daje plon przez 4 lata. Młoda roślina przynosi do 5 kg orzechów, dorosły - około 15 kg. Maksymalna wydajność to 200 kg.
Orzechy są spożywane na surowo, suszone i smażone. W skorupce pekan przechowuje się nie dłużej niż rok w temperaturze 10-14 ° C. Obrane jądra przechowuje się w lodówce przez 6 miesięcy, w warunkach pokojowych - nie dłużej niż 3 - 4 tygodnie.
Reprodukcja
Aby rozmnażać pospolite orzechy pekan, stosuje się następujące metody:
- Posiew... Pekan rozmnaża się przez sadzonki lub nasiona sadzi się bezpośrednio w otwartym terenie. Materiał nasadzeniowy jest poddawany obróbce w celu zwiększenia jego kiełkowania. Do uprawy wybiera się najsilniejsze sadzonki.
- Przez sadzonki... Z młodego drzewa wybiera się kilka młodych pędów i przycina do długości 15 cm, sadzonki są ukorzenione w szklarni lub w domu. Są pod stałą opieką: podlewane, karmione nawozami mineralnymi, poluzowane glebę.
- Szczepionka... Pekan pospolity sadzi się w lipcu lub lutym. Jako zapas stosuje się dwuletnie sadzonki odporne na zimę. Na drzewie szczepi się zdrowe sadzonki uzyskane z rocznych pędów.
Choroby i szkodniki
Najczęstszymi chorobami orzeszników pekan są parch i plamienie. Są to choroby grzybowe, które rozprzestrzeniają się w chłodne dni przy dużej wilgotności. Strup ma wygląd brązowego nalotu, który rozprzestrzenia się po całym drzewie. Oznaki nakrapiania to ciemne plamy na liściach i pędach.
Do zwalczania chorób stosuje się specjalne leki: płyn Bordeaux, siarczan miedzi, Topaz, Oxyhom, Fundazol. Zabiegi przeprowadza się nie więcej niż 2 razy w miesiącu.
Pekan rośnie w gęstej skorupie, która niezawodnie chroni jądro przed szkodnikami. W Ameryce Północnej drzewo cierpi na czarne mszyce, owady łuskowate, ryjkowce pekan. W Rosji roślina nie ma szkodników etnicznych, dlatego rzadko jest atakowana przez owady.
Wniosek
Orzeszki pekan są cenione za orzechy, które zawierają kompleks składników odżywczych. Drewno preferuje wilgotny i ciepły klimat. Odmiany północne mogą rosnąć w Rosji. Pielęgnacja orzecha włoskiego obejmuje podlewanie, karmienie, przycinanie i schronienie na zimę.
