Zawartość
Zrazik, czyli linia jesienna, rzadko przyciąga uwagę zbieraczy grzybów i nie bez powodu: mikolodzy ujawnili właściwości tej odmiany powodujące poważne zatrucia. Jednocześnie kultura jest wykorzystywana w recepturach medycyny tradycyjnej do użytku zewnętrznego.
Opis linii jesiennych
Rzadki jesienny grzyb torbacz (łac. Gyromitra infula) należy do rodzaju Lopastnikov lub Gelwell, do rodziny Discinovye. Wyróżnia się oryginalnym wyglądem i właściwościami leczniczymi. W Rosji jesienna linia nazywana jest rogatą, a wśród ludzi - smarzkom. Rośnie jesienią, jak mówi nazwa tego przedstawiciela, co również odróżnia ją od innych rosnących wiosną Discinova.
Opis czapki
Czapka w kształcie rogu z jesiennej linii o średnicy do 10 cm zaskakuje swoim niezwykłym trójrożnym, siodłowym kształtem i wyrastającymi razem z nogą krawędziami. Niezrozumiała powierzchnia o nieregularnym kształcie u młodych osobników ma kolor jasnobrązowy, u dorosłych jest ciemnobrązowy, a nawet czarny. Jego górna część jest pomarszczona, o bardziej nasyconym odcieniu, rzadko gładka. Spód jest blady, aksamitny w dotyku. Cienki, równomiernie prześwitujący miąższ jesiennej linii ma szarawy kolor i wydziela grzybowy aromat.
Opis nóg
Noga jesiennej linii jest pusta, o wysokości od 4 do 10 cm i szerokości do 2 cm, ma gamę odcieni - od prawie czystej bieli po jasnobrązowy, różowawy lub szary. Jest spłaszczony z boków, zwężony do góry.
Gdzie i jak rośnie
Linia jesienna rośnie w klimacie umiarkowanym środkowej Rosji i Europy, występuje wszędzie w lasach iglastych, liściastych lub mieszanych. Przede wszystkim odmiana ta preferuje zarośla sosnowe, gdzie może rosnąć pojedynczo lub w niewielkich grupach na drewnie narażonym na rozkład lub w jego bliskim sąsiedztwie. Linię jesienną preferuje również w terenie górzystym, ale w pewnych okresach masowo osiada na równinach. Pierwotnego grzyba można spotkać od początku lipca, ale szczyt jego aktywności obserwuje się od drugiej połowy sierpnia do końca września.
Grzybowa linia jesienna w warunkach naturalnych na zdjęciu:
Dwójki i ich różnice
Jesienna czapka z bezkształtnym kapeluszem i rozmiarem linii jest zewnętrznie podobna do innych przedstawicieli rodzaju:
- czarny klapowany;
- kręcone klapowane lub białonogie.
Jak widać na zdjęciu, kolor czapki tych przedstawicieli ma oczywiste różnice. W pierwszym sobowtórze jest, zgodnie z nazwą, czarny, au gatunków białonogich jasny, prawie biały. Linie, podobnie jak reszta rodzaju, należą do niejadalnych grzybów, nie wolno ich jeść.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Kontrowersje wokół jadalności tego gatunku są kontrowersyjne. Wynika to z zawartości w jesiennej linii trującej substancji - gyromitryny, która może niszczyć ludzki układ nerwowy, wątrobę i przewód pokarmowy. Toksyna jest tak silna, że jej duża dawka zagraża życiu.
Gyromitrin w liniach jesiennych prezentowany jest w różnych ilościach. W ten sposób miolodzy zidentyfikowali szczepy smardz jesiennych o podwyższonej zawartości tej toksyny, których nie można zniszczyć nawet przy dłuższej obróbce produktu. Rozkład stężenia substancji toksycznych w różnych populacjach nie jest w pełni zrozumiały, dlatego nie jest możliwe określenie stopnia zagrożenia życia w normalnych warunkach.
Jak przygotować szwy jesienne
Oprócz gyromitryny, zarośnięte, duże okazy jesiennych linii ostatecznie gromadzą odpady przemysłowe, metale ciężkie, trucizny, spaliny itp. W ten sposób wzrasta toksyczność owocników.
W efekcie takiego kompleksu zawartości gyromitryny i substancji szkodliwych dla środowiska nie da się wyeliminować ani podczas obróbki cieplnej, ani podczas zalecanego w niektórych źródłach suszenia. Wszystko to sprawia, że nie można jeść jesiennych szwów.
Lecznicze właściwości szwów jesiennych
Jesienne linie nadal mogą wywierać korzystny wpływ na organizm człowieka. Właściwości produktu mają szerokie zastosowanie w recepturach medycyny alternatywnej:
- zwiększyć ton;
- poprawić apetyt;
- uśpić;
- pozytywnie wpływają na pracę narządów trawiennych, zwłaszcza trzustki.
Jesienne linie (Gyromitra infula) wyróżniają się wysoką zawartością substancji toksycznych nawet w porównaniu z ich wiosennymi odpowiednikami. Wynika to z czasu aktywnego wzrostu. Tak więc linie gigantyczne i zwykłe owocują wiosną, kiedy gleba i powietrze nie są jeszcze rozgrzane.
Dlatego nie gromadzą tak dużo gyromitryny jak gatunki jesienne, co jest interesujące dla grzybiarzy wyłącznie w celach leczniczych.
Na liniach jesiennych przygotowuje się nalewkę alkoholową, która pomaga przy bólach stawów i przy chorobach układu oddechowego. Korzystają z niej w szczególności:
- z reumatyzmem;
- artroza;
- osteochondroza;
- zapalenie korzonków;
- zapalenie oskrzeli i zapalenie płuc;
- nerwoból.
Jak zrobić nalewkę na jesiennych liniach
Uwaga! Nalewka alkoholowa jest używana wyłącznie zewnętrznie, po konsultacji z lekarzem.
Domowy środek grzybowy przygotowuje się z jesiennych szwów zebranych w suchą, słoneczną pogodę. W tym celu stosuje się duże próbki, które zgromadziły wystarczającą ilość trującej i jednocześnie leczącej (jeśli jest stosowana prawidłowo) substancji.
Przygotowanie nalewki krok po kroku:
- Jesienne szwy w ilości 200 g czyści się i kruszy rękami
- Włożyć do półlitrowego słoika lub szklanej butelki.
- Wlej 0,3 litra wódki lub alkoholu, zamknij pokrywką.
- Wstawić do lodówki do infuzji na 14-20 dni.
- Narzędzie jest używane bez filtrowania.
- Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Linie zawierają naturalny rodzaj kortyzolu, który działa przeciwzapalnie.
Zasady stosowania nalewki
W przypadku bólu stawów lub silnego kaszlu nalewkę ze szwów wciera się w obolałe miejsca, w klatkę piersiową, a następnie ciało owija się wełnianą szmatką. Rób to 3 razy dziennie, aż ustąpi ból lub kaszel. Pomimo faktu, że gyrometrin jest uważany za truciznę, to on ma silne działanie przeciwbólowe.Najwięcej jej jest w zarośniętych, dużych jesiennych liniach, które rosły w suchą, ciepłą pogodę.
Film powie Ci, jak leczyć liniami i odpowiednio przygotować lek w domu:
Przeciwwskazania do stosowania jesiennych linii
Nie należy stosować ściegów i preparatów przygotowanych na ich podstawie:
- kobiety w ciąży;
- matki karmiące;
- dzieci;
- osoby cierpiące na choroby układu krążenia;
- jeśli jesteś uczulony na składniki produktu.
Wniosek
Linia jesienna to trudny grzyb, z którym należy obchodzić się bardzo ostrożnie. Zabrania się stosowania go w żywności, ponieważ stężenie gyromitryny może zagrażać życiu. Przy zewnętrznym zastosowaniu tego typu do leczenia wymagana jest szczególna uwaga: ściśle przestrzegaj zaleceń lekarza i monitoruj reakcję organizmu.
