Zawartość
Sarkoscifa szkarłatna, cynobrowa lub jaskrawoczerwona, czerwona petica lub szkarłatna miska elfa to grzyb należący do rodziny Sarkoscif. Gatunek ten wyróżnia się niezwykłym kształtem struktury owocnika, przypominającym małą szkarłatną miseczkę. Grzyb ten wygląda szczególnie oryginalnie, gdy rośnie nie na resztkach rozkładającego się drewna, ale na zielonym mchu. W oficjalnych książkach jest określany jako Sarcoscypha coccinea.
Jak wygląda sarkoscif alai?
Górna część ma kształt kielicha, który płynnie przechodzi w krótką nóżkę. Czasami można znaleźć okazy, w których brzegi kapelusza są lekko zagięte do wewnątrz. Powierzchnia zewnętrzna jest aksamitnie matowo różowa. Wewnętrzna strona ma głęboki szkarłatny kolor, gładki w dotyku. Tworzy to szczególny kontrast z zewnętrzem i przyciąga wzrok. Średnica kapelusza 1,5-5 cm, dojrzała prostuje się, jej brzegi stają się jasne, nierówne. Kolor wewnątrz kubka zmienia się ze szkarłatnego na pomarańczowy.
Po rozbiciu widać mięsisty miąższ o jasnoczerwonym kolorze ze słabym grzybowym aromatem.
Szkarłatna szkarłatna noga jest mała. Jej długość nie przekracza 1-3 cm, a grubość 0,5 cm Często noga jest całkowicie zanurzona w podłożu lub dnie lasu, więc wydaje się, że w ogóle jej nie ma. Powierzchnia jest biała, miąższ gęsty bez pustek.
Hymenofor szkarłatnej sarkoscif znajduje się na zewnątrz kapelusza. Ma blady róż lub biały odcień. Zarodniki są eliptyczne, o wielkości 25-37 x 9,5-15 mikronów.
Sarkoscifa szkarłat rośnie szczególnie w miejscach czystych ekologicznie, dlatego jest naturalnym wskaźnikiem stanu środowiska
Gdzie i jak rośnie
Sarkoscifa scarlet rośnie w małych rodzinach w regionach o klimacie umiarkowanym. Jest szeroko rozpowszechniony w krajach Afryki, Ameryki i Eurazji. Grzyb pojawia się późną zimą lub wczesną wiosną, w zależności od regionu i warunków pogodowych. Owocowanie kończy się w maju.
Główne siedliska:
- balast;
- drewno na wpół zgniłe;
- ściółka opadłych liści;
- mech.
W Rosji szkarłat sarkoscifa występuje w części europejskiej i Karelii.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Gatunek ten należy do kategorii jadalnych, ale smak szkarłatnej sarkoscifa jest niski, dlatego zalicza się go do czwartej klasy. Miąższ charakteryzuje się zwiększoną sztywnością, dlatego przed gotowaniem konieczne jest wstępne gotowanie przez 10 minut, a następnie spuszczenie wody.
Szkarłatna sarkoscifa może być marynowana, duszona i smażona. Nie zaleca się używania go na świeżo.
Dwójki i ich różnice
Gatunek ten jest pod wieloma względami podobny do austriackiej sarcoscife, która należy do tej samej rodziny. Szczyt podwójnego ma kształt miski. Jego wewnętrzna powierzchnia jest jasnoczerwona, gładka w dotyku.Ale u dojrzałych okazów staje się pomarszczony, szczególnie na środku kapelusza.
Odwrotna strona górnej części jest owłosiona, charakteryzująca się jasnoróżowym lub pomarańczowym odcieniem. Włosy są małe, półprzezroczyste, zaokrąglone u góry. Widzenie ich gołym okiem jest prawie niemożliwe.
Gatunek ten rośnie w małych grupach, rozmieszczonych w północnej Europie i wschodnich Stanach Zjednoczonych. Grzyb jest uważany za jadalny, ale wymaga gotowania przez 10 minut. Oficjalna nazwa to Sarcoscypha austriaca.
Czasami w naturze można spotkać albinosy austriackiego sarkoscyfa
Wniosek
Sarkoscif alai jest przedmiotem zainteresowania mikologów ze względu na niezwykłą budowę owocnika. Miłośnicy spokojnego polowania również go nie ignorują, ponieważ okres owocowania przypada w momencie, gdy w lesie praktycznie nie ma grzybów. Ponadto istnieje opinia, że proszek z suszonego szkarłatu sarcoscifa jest w stanie szybko zatrzymać krew, dlatego stosuje się go jako środek gojący rany.
