Zawartość
Żółto-brązowy pływak jest raczej nie wyróżniającym się przedstawicielem królestwa grzybów, bardzo powszechnym. Ale jego przynależność do rodziny Amanitaceae (Amanitaceae), rodzaju Amanita (Amanita), budzi szereg wątpliwości co do jadalności. Po łacinie nazwa tego gatunku brzmi Amanita fulva, a ludzie nazywają to pomarańczowym, żółto-brązowym muchomorem lub brązowym pływakiem.
Jak wygląda żółto-brązowy pływak?
Dość powszechny i szeroko rozpowszechniony żółto-brązowy pływak jest uważany za bezpieczny dla ludzi, ale ze względu na jego przynależność do rodzaju Amanita, nawet doświadczeni grzybiarze są nieco nieufni wobec tego grzyba.
Sam pływak ma owocnik o dobrze uformowanej czapce i nóżce (agaricoid), hymenofor jest płytkowy.
Opis czapki
Młody grzyb amanita żółto-brązowy ma czapkę w kształcie jajka z zawiniętymi krawędziami, która wraz ze wzrostem prostuje się i staje się płaska o średnicy od 4 do 10 cm z niepozornym guzkiem pośrodku. Kolor jest nierówny, pomarańczowo-brązowy, od środka ciemniejszy do brązowego. Powierzchnia jest gładka, lekko śluzowa, wzdłuż krawędzi wyraźnie widoczne bruzdy.
Miąższ jest raczej kruchy, wodnisty, bardziej mięsisty w środku kapelusza. Na nacięciu ma biały kolor, lekko grzybowy zapach, słodkawy smak.
Hymenofor z płytkami często zlokalizowanymi nieprzylegającymi do szypułki. Kolor jest biały z odcieniem żółtawym lub kremowym. Proszek zarodników jest beżowy, same zarodniki są kuliste.
Opis nóg
Noga regularna, cylindryczna, dość wysoka - do 15 cm Średnica - 0,6-2 cm Krążki, jak u typowego muchomora, nie mają pierścieni. Ale jest podobne do torby darmowe Volvo, na którym widać żółto-brązowe plamy.
Powierzchnia nogi jest jednolicie biała z pomarańczowym odcieniem, gładka, czasem z małymi filcowymi łuskami. Wewnątrz jest pusty, struktura jest gęsta, ale raczej krucha.
Gdzie i jak rośnie
Żółto-brązowy pływak rośnie praktycznie na całym kontynencie Eurazji - od krajów Europy Zachodniej po Daleki Wschód. Można go również znaleźć w Ameryce Północnej, a nawet w północnej Afryce. W Rosji uważany jest za gatunek pospolity i dość pospolity, zwłaszcza na Syberii Zachodniej, na terytorium Primorskim, Sachalinie i Kamczatce.
Rośnie bardziej w lasach iglastych i mieszanych, rzadziej w lasach liściastych. Preferuje gleby kwaśne i mokradła.
Okres owocowania jest długi - od wczesnego lata do połowy jesieni (czerwiec-październik). Owocniki rosną zarówno pojedynczo, jak iw małych grupach.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Żółto-brązowy pływak jest klasyfikowany jako warunkowo jadalny, ma słaby, ale przyjemny smak.Ze względu na kruchość miazgi grzyb ten nie jest zbyt popularny wśród zbieraczy grzybów, ponieważ generalnie jest prawie niemożliwe przyniesienie owocników do domu.
Dwójki i ich różnice
Wśród podobnych gatunków z żółto-brązowym spławikiem można wyróżnić:
- pływają żółknięcie, również związany z warunkowo jadalnym, wyróżnia się jaśniejszym bladożółtym kolorem i brakiem plam na Volvo;
- pływak umbra żółty, jest również uważany za warunkowo jadalny, różni się kolorem kapelusza bez brązowych odcieni, a także jasnym odcieniem krawędzi.
Warto również zauważyć, że na zewnątrz prawie wszystkie pływaki są podobne i należą do wielu warunkowo jadalnych. Ale konkretnie brązowy pływak można odróżnić od wielu przedstawicieli trujących muchomorów brakiem pierścienia na nodze.
Wniosek
Żółto-brązowy pływak jest bliskim krewnym trującego muchomora, ale w przeciwieństwie do nich gatunek ten jest nadal uważany za warunkowo jadalny i bezpieczny do spożycia po dłuższym gotowaniu. Smak jest słabo wyrażony, dlatego owoce nadal nie mają żadnej szczególnej wartości gastronomicznej. Również grzybiarze nie są interesujący ze względu na kruchość.
