Zawartość
Liść niedźwiedzia jest niejadalnym grzybem z rodziny Auriscalp, rodzaju Lentinellus. Trudny do rozpoznania, nie da się go odróżnić od niektórych podobnych gatunków bez mikroskopu. Inna nazwa to niedźwiedzi Lentinellus.
Jak wygląda niedźwiedzi liść piły?
Ciała owocowe to czapki w kształcie muszli bez nóg. Rosną na drewnie, rosną razem w kilka kawałków.
Opis czapki
Wielkość średnicy - do 10 cm, kształt - od reniform do półkolistego. Młode grzyby mają wypukłe kapelusze, stare - płaskie lub wklęsłe. Są bladobrązowe, czasem bardziej wyblakłe na krawędzi. Po wyschnięciu kolor staje się brązowy z czerwono-brązowym odcieniem wina. Pokwitanie na całej powierzchni białawe, stopniowo ciemniejące, u podstawy obfite. Krawędź czapki jest ostra, zwija się po wyschnięciu.
Miąższ jest twardo-mięsisty, grubość ok. 0,5 cm, kolor od jasno kremowego lub kremowego do szaro-czerwonego. Zapach jest kwaśny, nieprzyjemny, słabo wyrażony, w niektórych źródłach określany jako ostry.
Płytki są częste, cienkie, promieniowo odchylające się od miejsca mocowania do podłoża. Świeże okazy są białe, kremowe lub różowawe, woskowe, mięsiste. Suszone są bladobrązowe z postrzępionymi krawędziami.
Proszek zarodników jest kremowo-biały.
Opis nóg
Brakuje nogi.
Gdzie i jak rośnie
Liść niedźwiedzia rośnie na posuszu drzew liściastych, rzadziej na drewnie iglastym.
Owocowanie od sierpnia do połowy października.
Ukazuje się w całej Rosji, Europie i Ameryce Północnej.
Czy grzyb jest jadalny, czy nie
Odnosi się do niejadalnych, ale nie jest uważany za trujący. Nie należy go spożywać ze względu na ostry, gorzki smak.
Dwójki i ich różnice
Niedoświadczeni zbieracze grzybów mogą pomylić liść niedźwiedzia z jadalnymi boczniakami. Główne różnice to nieprzyjemny kwaśny zapach i postrzępione krawędzie talerzy.
Szczególnie blisko lentinellus bearswolf sawgelle jest niejadalna, ale nie trująca, ma gorzki smak i wyraźny grzybowy zapach. U osobników dorosłych powierzchnia owocnika jest biało-brązowa, żółtawo-czerwonawa, ciemno płowa. Kształt nasadki ma początkowo nerkowaty kształt, następnie stopniowo przybiera kształt ucha, języka lub muszli. Jego krawędź jest zawinięta do wewnątrz. Może występować brązowa lub prawie czarna gęsta noga o wysokości 1 cm Płytki szerokie, częste, opadające z nierówną krawędzią. Początkowo są białawe lub jasnobeżowe, następnie uzyskują czerwonawy odcień. Wilka piłowatego można odróżnić po prymitywnej krótkiej łodydze, ale czasami jest nieobecny lub trudny do zobaczenia. Doświadczony zbieracz grzybów może zauważyć różnicę w kolorze kapelusza i jego krawędzi. Innym objawem, który można wykryć tylko pod mikroskopem, są większe zarodniki w liściu piły wilka i brak reakcji amyloidowej na strzępkach.
Bóbr to inny gatunek pokrewny. Jego owocniki mają podobieństwo do nogi, są żółto-brązowe, wyłożone kafelkami. Płytki są rozmieszczone promieniście, częste, jasnobeżowe, wyszczerbione, z falistymi lub zakrzywionymi krawędziami. Grzyb ten rośnie głównie na opadłych drzewach iglastych późnym latem i jesienią. Niejadalne, o ostrym smaku. Różni się od niedźwiedzia większymi owocnikami, na których praktycznie nie ma pokwitania.
Wniosek
Liść niedźwiedzia to niejadalny grzyb, który rośnie na martwym drewnie i jest trudny do odróżnienia od swoich krewnych. Szczególnie bliskie są mu takie gatunki jak wilk i bóbr.
