Zawartość
W naturze występuje wiele owocników, których wygląd różni się od standardowych koncepcji grzybów jadalnych. Brązowa pecica (kasztan ciemny, kasztan, Peziza badia) to workowiec z rodziny Pecice, występujący na całej planecie, wyróżniający się niezwykłym wyglądem i formą wzrostu.
Jak wygląda brązowa pecica?
Owocnik nie ma łodygi ani kapelusza. W młodym wieku jest to praktycznie kula, otwarta tylko u góry. W miarę dojrzewania otwiera się coraz bardziej i przypomina brązową miskę o średnicy do 12 cm, a wnętrze pomalowane jest na kolor oliwkowy, pomarańczowy lub ceglasty, zbliżony fakturą do wosku. Zewnętrzna strona jest szorstka, ziarnista. Tutaj powstaje hymenofor, a zarodniki dojrzewają.
Brązowa pecica siedzi na zdrewniałym podłożu
Gdzie i jak rośnie
Ten grzyb jest kosmopolityczny. Rośnie na zgniłym drewnie, pniach, pozostałościach martwego drewna i jest rozprowadzany po całym kraju z wyjątkiem Antarktydy. Uwielbia wilgoć, podłoże iglaste. Występuje w małych grupach od końca maja do września z 5-6 owocnikami.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Grzyb jest jadalny, ale nie ma jasnego smaku. Według zeznań zbieraczy grzybów po jego użyciu pozostaje dziwny posmak. Petsica jest gotowana przez 10-15 minut i dodawana do gulaszu warzywnego, smażona, marynowana. Ale jest dobry w postaci suszonej jako przyprawa.
Dwójki i ich różnice
Jednym z najbliższych pod względem wyglądu dwojga jest zmienna Petsica. W młodym wieku przypomina szarobrązową miskę o nierównych krawędziach, która następnie otwiera się do spodka w ciemnobrązowym, brązowym kolorze. Miąższ jest gęsty, bez smaku, warunkowo jadalny.
Pecitsa wymienna - mała miska w kształcie lejka
Wniosek
Pecica brązowa to grzyb jadalny. Okaz jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej, ale jego użycie musi być oparte na dokładnych badaniach naukowych.
