Zawartość
Jadalna lub biała kosatka zwyczajna to rzadki gatunek grzybów należący do rodziny Veselkovye. Oficjalna nazwa to Ileodictyon cibarium. Jest saprofitem, dlatego żywi się martwymi pozostałościami organicznymi wydobytymi z gleby.
Gdzie rosną jadalne ileodictions
Gatunek ten rośnie w Australii i Nowej Zelandii, chociaż odnotowano przypadki jego pojawienia się w Chile. Został sprowadzony na terytorium Anglii i Afryki.
Rośnie bezpośrednio na glebie lub dnie lasu. Nie ma wyraźnie zaznaczonego okresu aktywnego wzrostu, ponieważ przy sprzyjających warunkach może pojawić się o każdej porze roku w tropikach i subtropikach. Rośnie pojedynczo, ale eksperci dopuszczają możliwość spotkania grupy grzybów, narażonych na wysoką wilgotność i temperatury w granicach +25 ° C.
Korzystne warunki wzrostu:
- zwiększona wilgotność gleby;
- wysoka zawartość organiczna;
- temperatura nie niższa niż + 25 ° C;
- niski poziom światła w ciągu dnia.
Jak wyglądają jadalne niedrożności
W miarę wzrostu jadalne z niedrożnością zmienia swój kształt. Początkowo grzyb jest jasnym jajkiem z cienką membraną o średnicy 7 cm, która jest przymocowana do gleby pasmami grzybni. Podczas dojrzewania skorupa pęka, a pod nią uwidacznia się ściśnięta kratowa kula, która następnie stopniowo powiększa się. Jego średnica sięga od 5 do 25 cm, liczba komórek owocnika waha się od 10 do 30 szt. Wszystkie są połączone grudkowatymi mostami o szerokości 1-2 cm, bez pogrubień w punktach łączenia.
Górna powierzchnia owocnika jest biała i pokryta grubą galaretowatą skorupą i warstwą perydium. Na odwrocie widać oliwkowo-brązowy nalot śluzu zarodnikowego. Gdy grzyb jest dojrzały, wierzchołek grzyba może oderwać się od podstawy i poruszać się po lesie. Ta cecha pozwala jadalnej niedrożności rozszerzyć obszar jej dystrybucji.
Gładkie zarodniki mają kształt elipsy, ich wielkość to 4,5-6 x 1,5-2,5 mikrona.
Czy można jeść jadalne jelita krętnicze?
Podobnie jak inne gatunki z rodziny Veselkovye jadalne ileodiction można jeść tylko na wczesnym etapie rozwoju, gdy jego kształt przypomina jajko. W przyszłości nie można go używać do jedzenia, ponieważ wydziela nieprzyjemny zapach zgnilizny, za co otrzymała niewypowiedzianą nazwę - śmierdzący grill.
Taki specyficzny aromat pojawia się w okazach z dojrzałymi zarodnikami na wewnętrznej powłoce owocnika. To rodzaj przynęty dla owadów, dzięki której zarodniki rozprzestrzeniają się następnie na duże odległości.
Fałszywe podwójne
Z wyglądu jadalne niedrożność jelit jest bardzo podobna do czerwonej kratki (clathrus). Główną różnicą między tymi ostatnimi jest różowo-czerwony kolor owocnika, który pojawia się, gdy grzyb dojrzewa. Ponadto na każdym mostku łączącym znajduje się gęsta, zapiekanka grzywka. To jedyny gatunek z rodziny Veselkovye, który można znaleźć na terytorium Rosji.Ze względu na niewielką liczbę znajduje się w Czerwonej Księdze, dlatego surowo zabrania się jej zrywania.
Clathrus czerwony rośnie w lasach liściastych, ale czasami można go znaleźć w nasadzeniach mieszanych. Gatunek ten jest niejadalny, ale jego kolor i wyraźny nieprzyjemny zapach raczej nie sprawią, że ktoś będzie chciał go spróbować.
Również biała kosatka ma podobną budowę do wdzięcznego jelita krętego (Ileodictyon gracile). Ale w tym drugim przypadku pręty kratowe są znacznie cieńsze, a rozmiar komórek jest mniejszy. Dlatego ich liczba może osiągnąć 40 sztuk w okresie dojrzewania grzyba. Gatunek ten można również jeść na etapie tworzenia jaj, aż do pojawienia się charakterystycznego nieprzyjemnego zapachu, który jest nieodłączny dla wielu gatunków z rodziny Veselkovye.
Wniosek
Specjaliści szczególnie interesują się produktami spożywczymi, ponieważ proces ich rozwoju i budowa owocnika są wyjątkowe.
Aby zachować ten gatunek, podejmuje się próby wprowadzenia go do szklarni na całym świecie. Umożliwia to znaczne poszerzenie geografii dystrybucji.
