Zawartość
Grzyb biały jest rzadkim grzybem występującym tylko w kilku regionach Rosji. Jedyny przedstawiciel rodzaju Leucocortinarius słynie z dobrego smaku.
Jak wygląda bulwiasta biała czapka?
Bulwiasta taśma (Leucocortinarius bulbiger) lub bulwiasta jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych grzybów z rodziny Ryadovkovy. Nazywana również białą pajęczyną. Trudno go pomylić z przedstawicielami innego gatunku, ponieważ wysokość owocnika sięga 8-10 cm.Okaz ten można również rozpoznać po charakterystycznych, charakterystycznych cechach.
Przedstawiciel rodzaju Leucocortinarius wyróżnia się imponującymi rozmiarami
Opis czapki
Czapka jest bardzo duża i może osiągnąć średnicę 10 cm. U młodych osobników ma kulisty kształt z wklęsłymi krawędziami. W okresie dojrzałym wierzchołek owocnika staje się bardziej wypukły, a jego brzegi faliste. Maść kremowa, brązowo-pomarańczowa, ciemnoczerwona z charakterystycznymi dla tego gatunku lekkimi naroślami.
Na czapce charakterystyczne dla tego typu białe płatki - pozostałości prywatnej narzuty
Pod czapką często występują wąskie płytki hymenoforu w kolorze kremowym lub jasnobrązowym. Z wiekiem ciemnieją i nabierają czerwonawo-brązowego odcienia.
Opis nóg
Łodyga owocnika jest solidna, cylindryczna. Kolor jest białawy, z wiekiem może ciemnieć do ciemnokremowego lub brązowego. Długość nogawki sięga 8-10 cm, a jej grubość to 2 cm.
Miąższ owocnika jest soczysty, bez smaku i zapachu, koloru białego lub jasnoszarego (noga).
Cechą charakterystyczną jest obecność u nasady nogi zgrubienia i białego pierścienia pajęczyny
Gdzie i jak rośnie
To raczej rzadki przedstawiciel - rzadko go można spotkać. Rośnie w grupach w lasach iglastych (świerkowych, sosnowych) i mieszanych na terenie zachodniej i wschodniej Syberii, na Dalekim Wschodzie oraz w niektórych regionach europejskiej części Rosji. Okres zbioru trwa od sierpnia do października.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Uważany za warunkowo jadalny. Nie możesz używać tego produktu w postaci surowej - tylko po gotowaniu przez pół godziny, a następnie smażeniu, duszeniu lub konserwowaniu produktu. Nie należy kupować bulwiastej czapki z rąk prywatnych, ponieważ nawet jadalny okaz, na przykład zebrany w pobliżu autostrady, może być trujący. Nie jedz też starych kopii.
Dwójki i ich różnice
Tuberous webcap - jedyny z rodzaju Leucocortinarius. Istnieje jednak kilka okazów, które są do niego podobne.
Czapka internetowa w kolorze jasnej ochry (Cortinarius claricolor) - niejadalny i trujący bliźniak, nie posiada charakterystycznego bulwiastego zgrubienia, kolor kapelusza jest cieplejszy z czerwonawym odcieniem.
Częściej na glebach piaszczystych
Amanita muscaria (Amanita muscaria) - niejadalne i halucynogenne. Możesz odróżnić sobowtór cienką nogą, kremowymi talerzami, pierścieniem z pajęczyny z ostrymi krawędziami. W okresie suszy oznaki te nie są tak wyraźne, dlatego warto zbierać owoce tylko w deszczową pogodę i wspólnie z doświadczonym zbieraczem grzybów.
Amanita muscaria z wyblakłym kapeluszem wygląda bardzo podobnie do bulwiastej białej pajęczyny
Wniosek
Bulwiasta białopłetwa to mało znany grzyb, który jest niezwykle rzadki w lasach iglastych Rosji. Przedstawiciel rodziny Ryadovkovy nie słynie z wysokiego smaku. Jednak doświadczeni grzybiarze doceniają tego przedstawiciela przede wszystkim za imponujące rozmiary. Ważne jest, aby nie mylić białej pajęczyny z zewnętrznie podobnymi bliźniakami, więc każdy zbieracz grzybów powinien być w stanie rozróżnić i rozpoznać ten okaz.
