Zawartość
Różnica między persimmon a king jest widoczna gołym okiem: te ostatnie są mniejsze, kształt wydłużony, kolor ciemniejszy, bliższy jasnobrązowemu. Są słodkie w smaku, bez działania ściągającego. Chociaż w niektórych przypadkach nawet robią na drutach, nie są tak przyjemne (wtedy przypominają kobiece jajniki). Dlatego przy wyborze należy zwrócić uwagę na wygląd.
Informacje ogólne
Persymona i chrząszcz nie pojawiają się na różnych typach upraw. Oba gatunki dojrzewają na tych samych drzewach, ale niektóre powstają z kwiatów żeńskich, a inne z kwiatów męskich. Kinglet można uformować na dwa sposoby:
- W wyniku zapylenia uzyskuje się brązowy owoc o bardzo przyjemnym słodkim smaku (nie tworzy się na drutach) i mocnej skórce.
- Bez zapylania - owoc o jasnej marchwiowej barwie, z mniejszą słodyczą (czasem z cierpkim efektem), z raczej lepkim miąższem.
Rolnicy starają się przyciągnąć owady zapylające, aby uzyskać jak najwięcej brązowych owoców. Aby to zrobić, często podlewają drzewa roztworem cukru. To przyciąga pszczoły. Ale jeśli pojawił się już owoc w kolorze pomarańczowym, jego smak nie będzie tak jasny. Co więcej, pozostanie trochę cierpki, cierpki, nawet jeśli dojrzeje. Ta cecha jest nieodłączna dla wszystkich odmian - wczesna, środkowa, późna.
Tak więc jajniki żeńskie zawsze pojawiają się w wyniku zapylenia kwiatu. Z wyglądu są podobne do mężczyzn, które powstały z niezapylonego kwiatostanu. Jeśli owoc jest brązowy, miękki, słodki, jest to również królewiątko, ale już zapylone.
Oboje rosną na tym samym drzewie. Jednak jajniki zawsze pojawiają się z różnych kwiatów.
Różnica między persimmon a king
Te dwie odmiany można wyróżnić nie tylko właściwościami organoleptycznymi, ale także wyglądem.
Aby oddzielić męskie owoce od żeńskich, należy je dokładnie rozważyć.
Z wyglądu
Porównanie znaków zewnętrznych przedstawiono w tabeli. Opis ten dotyczy tylko osobników dojrzałych.
Kryteria | Persymona | Królewiątko |
Kolor | Jasnopomarańczowy, bez wielu brązowych smug | Czekoladowy lub jaskrawoczerwony ale z brązowawymi plamami * |
Rozmiar | Zwykle więcej | Średni lub mały |
Konsystencja | Umiarkowane do bardzo łagodnych | |
Forma zewnętrzna | Ze spiczastą końcówką na dole | Bułczasty |
* mogą być okazami samców jasno-marchwi, które można łatwo pomylić z persimmonami. Ponadto często są wydłużone, ze spiczastym czubkiem.
Klasyczna persimmon ma jasny pomarańczowy kolor, duży rozmiar, bardziej zaokrąglone kształty
Według cech smakowych
Męskie owoce są bardzo słodkie, w ogóle nie robią się na drutach. Kobiety (jeśli nie są dojrzałe) są wyraźnie cierpkie, a słodycze są nieco gorsze od swoich odpowiedników płci przeciwnej. Ale jeśli jajniki męskie są również jaskrawopomarańczowe, to ich smak bardzo przypomina żeńskie.
Miazgą
Porównanie pod względem masy włóknistej przedstawiono w tabeli.
Kryterium porównawcze | Persymona | Królewiątko |
Kolor | Jasny zółty | Brązowawy, ciemniejszy |
Kości | Nie | Teraźniejszość |
Samce są przyjemniejsze dla żołądka, brak im cierpkości. Dlatego przy wyborze owoców wielu zwraca uwagę na kolor miazgi i obecność w nim nasion. Umożliwia to rozróżnienie owoców męskich i żeńskich.
Co lepiej wybrać
Skład chemiczny obu owoców i ich właściwości zdrowotne są prawie identyczne. Ale jeśli mówimy o smaku, lepiej wybrać brązową kopię - w ogóle się nie robi na drutach i jest bardzo słodka, a konsystencja jest przyjemna.Chociaż jajniki żeńskie są w pełni dojrzałe, są również słodkie i nie robią się na drutach. Kupione niedojrzałe owoce można wysłać do dojrzewania. To wymaga:
- owoce włożyć na noc do zamrażarki lub ciepłej wody;
- włóż do torby z pomidorami lub jabłkami na kilka dni;
- załadować do kartonu z bananami;
- pozostawić na kilka dni w temperaturze pokojowej.
Wniosek
Różnica między persimmon a king polega na wyglądzie i smaku. Łatwo jest również rozpoznać po wielkości, kształcie, miazdze i obecności nasion. Kupując, najlepiej wybierać raczej nijakie brązowe niż pomarańczowe okazy. Okażą się słodkie, smaczne, bez nadmiernej cierpkości.
