Dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence: Redmond, Panasonic, Polaris, Philips

Zawartość

1 Jak gotować dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence
2 Przepisy na dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence
3 Warunki przechowywania
4 Wniosek

Dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence Redmond to słodki przysmak, który spodoba się wszystkim członkom rodziny, niezależnie od płci i wieku. Najnowsza technologia przygotowywania deserów pozwala zachować prawie wszystkie korzystne właściwości jagód i owoców.

Jak gotować dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence

Uwaga! Istnieją zasady, których należy przestrzegać podczas tworzenia dżemu w dowolnym modelu multicookera.

Dojrzałe porzeczki oddziela się od gałązek, usuwa się okazy, które zaczęły się pogarszać.
Jagody i owoce są dokładnie myte pod bieżącą zimną wodą, a następnie wyrzucane na durszlak lub układane na czystym ręczniku, aby płyn był szklany.
Przyjmowana jest tylko woda butelkowana.
Miska multicooker jest wypełniona w około 2/4. W końcu, gdy dżem się zagotuje, jego objętość wzrośnie. Produkt może się przelać. Z tego samego powodu nie zamykaj pokrywy multicookera.
Podczas gotowania masę należy okresowo mieszać.
Pianka, która pojawi się na górze, jest całkowicie usunięta.
Po zakończeniu programu dżem jest przechowywany w multicookerze przez kolejne pół godziny.
Przedmiot obrabiany wlewa się do wysterylizowanych pojemników. Lepiej jest, jeśli są to małe szklane słoiki.
Napełniony pojemnik zamykany jest pokrywkami z nylonu, polietylenu lub cyny, zalanymi wrzątkiem.
Po całkowitym ostygnięciu dżemu umieszcza się go w stałym miejscu przechowywania. Piwnica lub inne pomieszczenie jest odpowiednie, w którym temperatura nie wzrasta powyżej +6 ° C, w takim przypadku dżem będzie przydatny nawet przez rok. Jeśli reżim temperatury nie jest przestrzegany, okres przydatności do spożycia skraca się o połowę - do 6 miesięcy.

Przepisy na dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence

Istnieje wiele możliwości przygotowania dżemu z czarnej porzeczki. Każda gospodyni domowa będzie mogła przygotować deser według swoich upodobań. W zależności od upodobań smakowych przysmak można przygotować tylko z czarnej porzeczki lub mieszanego dżemu z dodatkiem owoców i innych jagód.

Prosty przepis na dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence

Aby zrobić dżem z czarnej porzeczki w multicookerze Panasonic, gospodyni będzie potrzebować następujących produktów:

czarna porzeczka - 1 kg;
cukier buraczany granulowany - 1,4 kg.

Deser przygotowuje się w ten sposób:

Owoce wlewa się do pojemnika urządzenia elektrycznego. Nie ma potrzeby dodawania wody.
Uruchom program gaszenia.
Kiedy owoce zaczną sokować, zaczynają wlewać szklankę piasku co 5 minut. Po 1 godzinie deser będzie gotowy.

Rada! Taki dżem jest przechowywany nie dłużej niż 2 dni, ponieważ po tym okresie traci słodki smak, pojawia się kwaskowatość. Po tygodniu produkt staje się całkowicie bezużyteczny, ponieważ uruchamiane są nieodwracalne procesy zatrucia bakteriami fermentacyjnymi.

Dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence z miętą

Do jagód można dodać liście mięty pieprzowej. Okazuje się, że jest to blank o oryginalnym smaku i aromacie. Aby go stworzyć, potrzebujesz:

3 filiżanki czarnej porzeczki;
5 szklanek białego cukru
0,5 szklanki wody;
pęczek świeżej mięty.

Instrukcje krok po kroku dotyczące robienia dżemu:

Umieść owoce i wodę w powolnej kuchence.
Ustaw tryb „Gaszenie”.
Po pół godzinie wlewa się cukier.
Połóż miętę 5 minut przed gotowaniem.
Po 30-40 minutach od sygnału dźwiękowego o zakończeniu procesu liście są wyjmowane, a dżem przenoszony do słoików.

Rada! Lepiej jest zachować deser i zostawić go na zimę. W końcu już kilka miesięcy po przygotowaniu stanie się naprawdę smaczny.

Dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence z malinami

Dżem z czarnej porzeczki z malinami gotowanymi w multicookerze Polaris jest szczególnie lubiany przez dzieci. Aby stworzyć smakołyk, będziesz potrzebować:

czarna porzeczka - 1 kg;
świeże maliny - 250 g;
cukier buraczany granulowany - 1,5 kg;
woda - 1 szklanka.

Metoda gotowania jest prosta:

Maliny przykryć w misce szklanką piasku, zamieszać i odstawić na 1,5 godziny.
Umieść porzeczki w misce multicooker, dodaj wodę.
Uruchom tryb „Gaszenie”.
Po 15 minutach dodaj maliny i pozostały cukier.
Zaledwie 1,5 godziny i deser jest gotowy. Można się nimi delektować natychmiast po ostygnięciu.

Dżem z czerwonej i czarnej porzeczki w powolnej kuchence

W multicookerze Philipsa uzyskuje się wspaniały dżem z czarnej porzeczki z dodatkiem czerwieni. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

czerwone porzeczki (gałązek nie można usunąć) - 0,5 kg;
czarna porzeczka - 0,5 kg;
cukier trzcinowy - 1,5 kg;
woda pitna - 2 szklanki.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

Czerwone jagody są umieszczane w misce multicooker.
Wlej 1 szklankę wody, zamknij pokrywkę.
Włącz tryb „Multipovar” (na 7 minut w temperaturze 150 ° C).
Po sygnale dźwiękowym owoce układa się na sicie.
Mielą je z miażdżeniem.
Resztki skórki i nasion są wyrzucane.
Do powstałego soku dodaje się czarne porzeczki.
Masa jagodowa jest mielona w blenderze.
Wlej cukier, wszystko dokładnie wymieszaj.
Produkt wlewa się do miski multicooker.
W menu wybierz funkcję „Multi-Cook” (temperatura 170 ° C, 15 minut).

Półfabrykat można wykorzystać do napełniania bajgli, słodkich bułeczek. Dzieci nie zrezygnują z kaszy manny z dodatkiem deseru jagodowego.

Dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence z pomarańczą

Dżem z czarnej porzeczki z dodatkiem pomarańczy zimą staje się doskonałym środkiem zapobiegającym przeziębieniom. W końcu zawiera ogromną ilość witaminy C. Na deser będziesz potrzebować:

czarna porzeczka - 0,5 kg;
pomarańczowy - 1 duży;
cukier granulowany - 800 g

Przygotowanie dżemu według tego przepisu jest bardzo proste:

Pomarańczę kroimy na kawałki wraz ze skórką.
Jagody i owoce umieszcza się w misce blendera.
Z dużą prędkością zmiel zawartość, przykrywając ją pokrywką.
Dodaj piasek, ponownie zamieszaj.
Masę wlewa się do miski multicooker.
Włącz tryb „Gaszenie”.

Dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence z truskawkami

Możesz zrobić dżem z czarnych jagód i truskawek. Deser jest bardzo słodki. Przepis jest prosty, będzie wymagał następujących produktów:

dojrzałe truskawki - 0,5 kg;
czarna porzeczka - 0,5 kg;
cukier biały - 1 kg.

Metoda gotowania:

Jagody są mielone za pomocą blendera w różnych pojemnikach.
Oba tłuczone ziemniaki łączy się w misce multicooker. Jeśli wcześniej połączysz jagody, smak truskawek praktycznie zniknie, a dżem stanie się kwaśny.
Dodaj cukier, wszystko dokładnie wymieszaj.
Ustaw funkcję „Gaszenie”.

Dżem okazuje się świetny - gęsty, aromatyczny. Będzie świetnym dodatkiem do gorących naleśników i naleśników.

Warunki przechowywania

Najlepszym miejscem do przechowywania obrabianego przedmiotu będzie piwnica lub lodówka (ale nie zamrażarka). Latem reżim temperaturowy wynosi od 3 do 6 stopni powyżej zera, zimą jest o 1-2 stopnie wyższy. Różnica wynika z wilgotności, która zwykle występuje w pomieszczeniach w cieplejszych porach roku. Zimą powietrze jest bardziej suche, co oznacza, że wpływ środowiska na produkt jest mniejszy.

Średnio produkt można przechowywać przez 1,5 roku. Najważniejsze jest, aby produkt nie zamarzł. Jeśli temperatura spadnie poniżej zera, istnieje duże ryzyko pęknięć na brzegu. Jeśli skoki temperatury są znaczące, szkło pęknie, nie wytrzymując ciśnienia.Konieczne jest zapewnienie, aby bezpośrednie światło słoneczne nie padało na brzegi, w przeciwnym razie zostaną naruszone granice temperatury, przedmiot obrabiany ulegnie pogorszeniu.

Wniosek

Dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence Redmond to słodka uczta, której nikt nie odmówi. Aby rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe, będziesz musiał spędzać czas na sortowaniu jagód i usuwaniu gałęzi. Ale wynik zadowoli - w rezultacie otrzymasz pachnący i delikatny deser.