Przepisy na ptasie mleczko brzoskwiniowe w domu

Pastila brzoskwiniowa to orientalne słodycze, które dzieci i dorośli z przyjemnością jedzą. Zawiera cały zestaw pożytecznych mikroelementów (potas, żelazo, miedź) oraz witaminy z grupy B, C, P, które zawierają świeże owoce. W sprzedaży jest gotowy produkt, ale zawiera dużo cukru i dodatków chemicznych.

Jak zrobić prawoślaz brzoskwiniowy

Przygotowanie brzoskwiniowej pastili w domu jest dość łatwe. Wymaga to niewielkiej ilości składników. Głównymi składnikami są brzoskwinie i cukier granulowany (naturalny miód). Ale są też inne przepisy. Dodatkowe składniki w nich zmieniają smakowe odcienie słodyczy.

Wiele matek zaczęło gotować ptasie mleczko własnymi rękami, aby traktować swoje dzieci naturalną słodyczą. Brzoskwinia to jeden z nielicznych owoców, który po obróbce termicznej nie traci swoich dobroczynnych właściwości. Wpływa korzystnie na pracę układu sercowo-naczyniowego, podwyższa poziom hemoglobiny i utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową.

Na deser potrzebne będą dojrzałe, nieuszkodzone owoce. Lepiej jest przyjmować nawet lekko przejrzałe brzoskwinie. Eksperci nie zalecają suszenia całych owoców bez usuwania pestek. Wynika to z faktu, że brzoskwinia wysycha przez długi czas. Następnie dość trudno jest usunąć z niego kość, która nadal będzie musiała zostać wyrzucona. Dlatego na początkowym etapie przygotowuje się przecier owocowy z brzoskwiń.

Dokładnie umyj brzoskwinie. Nie trzeba usuwać wełnistej skórki z owocu. Zawiera większość pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu.

Aby doprowadzić produkt do stanu puree, konieczne jest przepuszczenie miąższu brzoskwiń przez maszynę do mięsa. Masę należy dosłodzić. Jeśli chcesz, nie możesz tego zrobić, ale wtedy ptasie mleczko jest gorszej jakości. Staje się kruchy i suchy.

Gdzie suszyć ptasie mleczko brzoskwiniowe

Istnieją dwa sposoby przygotowania pastili brzoskwiniowej w domu. W tym celu doświadczone gospodynie domowe używają elektrycznej suszarki lub piekarnika. W obu przypadkach wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

Bardziej opłaca się używać suszarki elektrycznej. Ale nie w każdym domu, w przeciwieństwie do piekarnika.

Suszenie pastylek brzoskwiniowych w suszarce

W suszarce wlej masę owocową do specjalnej tacy na pianki.

Nie jest dostępny we wszystkich modelach urządzenia. Jeśli to nie jest dostępne, musisz postępować zgodnie z następującymi instrukcjami:

1. Wyłóż zwykłą paletę arkuszem pergaminu.
2. Zegnij krawędzie arkusza, aby wykonać boki.
3. Przymocuj rogi boków za pomocą zszywacza lub taśmy.
4. Masę owocową rozprowadzić cienką warstwą na papierze pergaminowym.

Istnieją pewne osobliwości w przygotowywaniu pianek brzoskwiniowych w suszarce elektrycznej:

1. Suszarkę elektryczną należy ustawić na średnią temperaturę (Średnia) - 55 ° C, aby prawidłowo i stopniowo suszyć produkt.
2. Okresowo należy wymieniać palety z różnych poziomów. Dzięki temu smakołyk wysycha równomiernie.
3. Prawoślaz brzoskwiniowy gotuje się w suszarce przez 7 do 10 godzin, w zależności od grubości masy owocowej.
4. Gotowość produktu należy sprawdzić palcem. W rezultacie deser nie powinien się przykleić, stanie się miękki i elastyczny.

Suszenie pastylek brzoskwiniowych w piekarniku

To suszenie zajmuje znacznie mniej czasu niż suszarka elektryczna. W zależności od grubości tłuczonych ziemniaków zajmie to od 2 do 4 godzin.

Istnieją zasady, których należy przestrzegać podczas gotowania pianek marshmallow w piekarniku:

1. Temperatura, do której należy nagrzać piekarnik, musi wynosić 120 ° C.
2. Pamiętaj, aby przykryć blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub matą silikonową nasmarowaną olejem roślinnym lub oliwą z oliwek.
3. Blachę do pieczenia ustawić na średnim poziomie.
4. Gotowość produktu należy sprawdzać co 15 minut. po 2 godzinach ostrzem noża. Gotowy produkt nie powinien się kleić.

Najłatwiejszy przepis na prawoślaz brzoskwiniowy

Ten przepis wykorzystuje tylko dwa składniki. Musisz wziąć:

• brzoskwinie - 3 kg;
• cukier granulowany - 400 g.

Metoda gotowania:

1. Za pomocą maszynki do mięsa przekręć miąższ brzoskwini w puree.
2. Umieść masę owocową w rondlu z grubym dnem.
3. Rozpal mały ogień.
4. Na początku wrzenia dodać cukier granulowany.
5. Okresowo mieszaj mieszaninę brzoskwini.
6. Zdjąć z ognia, gdy produkt zgęstnieje.
7. Przygotuj blachę lub tacę do pieczenia, w zależności od tego, jak będzie dalej przygotowany deser.
8. Za pomocą łyżki lub szpatułki delikatnie ułóż masę brzoskwiniową na wybranym elemencie i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni.
9. Gotowy przysmak pokrój na kawałki i włóż do szklanego pojemnika. Łatwo będzie usunąć papier z gotowego produktu.

Cukierki brzoskwiniowe z miodem

Miłośnicy wszystkiego co naturalne i zdrowe starają się wszędzie zastępować cukier miodem. Deser przygotowany według tego przepisu ma swój niepowtarzalny aromatyczny odcień.

Składniki:

• brzoskwinie - 6 szt.;
• miód - do smaku;
• kwas cytrynowy - 1 szczypta.

Metoda gotowania:

1. Zmiel pokrojony w kostkę miąższ brzoskwiniowy połączony z miodem na puree za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.
2. Dodaj do masy kwas cytrynowy.
3. Ugotuj masę w rondelku z grubym dnem, aż będzie gęsta.
4. Przygotuj produkt w piekarniku lub suszarce elektrycznej zgodnie z wcześniej opisanym schematem.
5. Aby łatwo usunąć papier ze słodyczy, należy produkt odwrócić i nasmarować wodą. Poczekaj 2 minuty.
6. Usuń papier z deseru. Pokroić w paski. Zwiń je w rolki.

Jak zrobić prawoślaz brzoskwiniowy z kardamonem i gałką muszkatołową

Dodatkowe składniki dodadzą niepowtarzalnego, niepowtarzalnego aromatu słodyczy. Wśród różnych kombinacji są kardamon i gałka muszkatołowa. Gotowe danie nie pozostawi obojętnym żadnego gościa.

Wymagane składniki:

• brzoskwinie - 1 kg;
• naturalny miód - 1 łyżka. l.;
• kwas cytrynowy - na czubku noża;
• kardamon (mielony) - 1 szczypta;
• gałka muszkatołowa (mielona) - 1 szczypta.

Przepis:

1. Powtórz krok 1 przepisu na pastylkę miodowo-brzoskwiniową.
2. Dodaj kwas cytrynowy, mielony kardamon i gałkę muszkatołową.
3. Dalsza metoda gotowania jest podobna do przepisu na prawoślaz brzoskwiniowy z miodem.

Pastila jabłkowo-brzoskwiniowa

To ptasie mleczko jest bardzo smaczne i podwójnie użyteczne ze względu na bogate w mikroelementy jabłko. Dzieci zawsze są zachwycone tym deserem.

Składniki:

• jabłka - 0,5 kg;
• brzoskwinie - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 50 g.

Sposób przygotowania pastylek brzoskwiniowo-jabłkowych:

1. Dokładnie opłucz owoce. Usuń kości.
2. Pociąć na kawałki. Przygotuj w wygodny sposób mus jabłkowy i przecier brzoskwiniowy.
3. Postępuj w taki sam sposób, jak w przypadku najprostszego przepisu na pastylkę brzoskwiniową.

Jak prawidłowo przechowywać ptasie mleczko brzoskwiniowe

Gospodyni często gotuje przysmak w dużych ilościach. Dzięki temu zimą można zachwycić całą rodzinę i gości naturalnym domowym deserem. Aby zapobiec pojawianiu się pleśni na produkcie, należy przestrzegać następujących zasad:

1. Dokładnie wysusz ptasie mleczko wybraną metodą.
2. Złożyć gotowy produkt do szklanego słoika. Niektóre gospodynie domowe zawijają pianki w jadalny papier i wkładają deser do lodówki.

Przestrzeganie tych zasad pozwoli Ci zachować produkt do następnego sezonu.

Wniosek

Pastylki brzoskwiniowe to świetna alternatywa dla słodyczy i słodyczy kupowanych w sklepach. Jest bogaty w witaminy i użyteczne mikroelementy, składa się wyłącznie z produktów naturalnych, bez chemicznych dodatków i barwników. Przygotowanie pianek brzoskwiniowych jest bardzo łatwe, można też przygotować taki deser na zimę.

Polecane wpisy

Pasta głogowa

Pastylka gruszkowa w piekarniku i suszarce

Pastylka melonowa w suszarce

Pastylki dyniowe w domu

Pastylki agrestowe w domu: proste przepisy

Pastila z czarnej porzeczki w domu

Pastylki z czerwonych porzeczek w domu

Wiśniowa pastila w domu: przepisy bez cukru, z bananem, z jabłkami

Jak zrobić truskawkowe ptasie mleczko w domu