Dżem gruszkowy z pomarańczą: 8 przepisów na zimę

Jeśli chcesz cieszyć się czymś smacznym, słodkim i niezwykłym, możesz spróbować zrobić dżem gruszkowo-pomarańczowy. Pachnąca gruszka i soczysta pomarańcza nadadzą deserowi pikantną cytrusową nutę i oryginalną lekką goryczkę. A cały dom wypełni niesamowity aromat gruszki, który będzie kojarzył się z zimowymi wakacjami, prezentami, świetnym nastrojem.

Sekrety robienia dżemu gruszkowo-pomarańczowego

Istnieją pewne cechy, które należy wziąć pod uwagę w procesie produkcji, aby uzyskać aromatyczny dżem, charakteryzujący się bogatą barwą, przyjemnym smakiem i delikatnym, ciepłym aromatem. Sekrety robienia dżemu gruszkowego, które zaowocują niesamowitym przysmakiem:

1. Uważnie przeczytaj przepis, aby po rozpoczęciu procesu nie było nieprzewidzianych problemów.
2. Wybierając główny składnik, preferuj dowolną odmianę aromatycznej gruszki w ogrodzie. Ważne jest, aby wybrać próbki różniące się gęstością, ale nie sztywnością. Jeśli owoce gruszki są kupowane w sklepie, do ich wyboru należy podchodzić z najwyższą odpowiedzialnością. Powinny być gładkie, wolne od widocznych uszkodzeń i oznak zgnilizny, a także posiadać charakterystyczny zapach.
3. Standardowe przygotowanie głównych składników obejmuje następujące procesy: dojrzałe i twarde gruszki należy posortować, umyć i pokroić w plasterki bez zdejmowania skórki. Ostrożnie odetnij dziurkowany rdzeń. Przykryj powstałe plasterki cukrem, pozostaw na 5 godzin. Pomarańcze obrać i pokroić w kostkę.
4. Aby owoce gruszki gotowały się równomiernie, musisz użyć okazów o tej samej dojrzałości.
5. Gotowość miękkiego dżemu gruszkowego z pomarańczą należy określać za pomocą wskaźników, takich jak miękkość i przezroczystość.

Zbiór przepisów pomoże Ci wybrać dżem gruszkowy z pomarańczą na każdy gust.

Klasyczny dżem gruszkowo-pomarańczowy na zimę

Wiele gospodyń domowych nie boi się eksperymentować, przygotowując smaczne, aromatyczne przysmaki na zimę i dodaje nowe produkty do standardowych przepisów. Dlatego jeśli istnieje chęć zaskoczenia domowników ciekawym połączeniem, należy przygotować pyszny dżem gruszkowo-pomarańczowy, który nada deserowi świeży, świeży akcent i uczyni z niego wyśmienite danie.

Struktura składników według receptury:

• 3 kg gruszek;
• 700 g pomarańczy;
• 3 kg cukru;
• 500 ml wody.

Przepis przewiduje realizację określonych procesów:

1. Pomarańcze zalać wrzątkiem, ostudzić w zimnej wodzie i pokroić w małe plasterki.
2. Połącz z 1 kilogramem cukru i odstaw na sok z owoców cytrusowych.
3. Rdzeń i pestki z gruszek i pokrój na małe kawałki.
4. Dodaj do kawałków gruszki syrop z cukru i wody. Po wypuszczeniu soku wyślij go do pieca i gotuj przez 30 minut.
5. Gdy skład zmniejszy się o połowę, dodaj przygotowane pomarańcze i wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Gotuj przez kolejne 20 minut, a następnie zapakuj do słoików i korka.

Dżem bursztynowy z gruszek z plastrami pomarańczy

Bursztynowy dżem z gruszek z plastrami pomarańczy, wykonany według egzotycznej receptury, która z niezwykłej strony ujawnia znane z dzieciństwa owoce, posiada oryginalny smak i niepowtarzalny aromat.

Skład składników według receptury:

• 1 kg gruszek;
• 1 kg cukru;
• 1 szt. Pomarańczowy.

Jak rozkosznie zrobić wyjątkowy deser według przepisu:

1. Gruszki pokrój w plasterki, obierz pomarańczę i posiekaj. Wymieszaj wszystkie składniki i połącz z cukrem, a następnie odstaw na noc.
2. Następnego dnia wyślij do pieca, zagotuj i dodając trochę wody, gotuj przez 1 godzinę.
3. Powstały dżem gruszkowy ułóż w słoikach w plastry z pomarańczą.

Dżem gruszkowy z jabłkami i pomarańczami

Deser na bazie gruszek, jabłek i pomarańczy według tej receptury to wyjątkowe źródło witamin, minerałów i kwasów. Ponadto produkt ma niską kaloryczność, co pozwala na stosowanie takiego dżemu nawet przy ścisłej diecie.

Główne składniki przepisu:

• 1 kg gruszek;
• 1 kg jabłek;
• 1 kg pomarańczy;
• 1 litr wody;
• 3 kg cukru.

Zalecenia dotyczące robienia dżemu jabłkowo-gruszkowego z pomarańczą:

1. Gruszki i jabłka obrać i pokroić razem z twardym rdzeniem. Przygotowane owoce pokrój w plasterki i zanurz we wrzącej wodzie na 5 minut. Należy to zrobić, aby zapobiec ciemnieniu owoców. Po upływie określonego czasu wyjmij kawałki i ostudź zimną wodą.
2. Pomarańcze obrać, usunąć folię, nasiona i powstałą miękką część posiekać na małe kawałki.
3. Weź rondelek z wodą i cukrem i zagotuj. Wrzący syrop należy stale mieszać przez 10 minut, aby cukier nie przylgnął do dna naczynia.
4. Po zagęszczeniu kompozycji dodaj wszystkie przygotowane wcześniej owoce i zagotuj, a następnie ostudź, proces ten wykonuje się trzykrotnie.
5. Powstały zdrowy dżem gruszkowy zawijamy do słoików i przechowujemy w pomieszczeniu o odpowiednich warunkach.

Pyszny dżem gruszkowy z pomarańczą i cynamonem

Istnieje opinia, że ​​cynamon idealnie łączy się tylko z jabłkami. Ale w rzeczywistości ta ostra przyprawa jest świetnym przyjacielem prawie wszystkich owoców. Jeśli zgodnie z przepisem do gruszek zostanie dodanych nawet kilka gramów cynamonu, gotowe danie będzie miało jaśniejszy aromat i ciekawy smak.

Wymagane produkty na receptę:

• 4 kg gruszek;
• 3,5 kg cukru;
• 2 szt. Pomarańczowy;
• 2 łyżki stołowe. l. cynamon.

Instrukcje krok po kroku dotyczące robienia dżemu gruszkowego:

1. Obierz i posiekaj gruszki, obierz pomarańcze, usuń folię, usuń nasiona. Połącz przygotowane owoce razem.
2. Po 15 minutach odcedź sok do emaliowanego rondla i dodaj cukier i 500 ml wody.
3. Zagotuj przezroczysty syrop z powstałej kompozycji i wlej do niego kawałki gruszki. Dobrze wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na 3 godziny.
4. Po upływie tego czasu wyślij pojemnik z zawartością do pieca i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu.
5. Następnie zdejmij z ognia i pozwól mieszance owoców całkowicie ostygnąć.
6. Po 6 godzinach ponownie włóż dżem do pieca, dodaj cynamon i gotuj przez kolejne 30 minut.
7. Gotowy dżem gruszkowy z pomarańczą i cynamonem pakujemy do słoików i zwijamy za pomocą blaszanych pokrywek.

Dżem gruszkowy ze skórką pomarańczy

Niesamowity smaczny dżem gruszkowy ze skórką pomarańczy o wyśmienitym aromacie według tego przepisu zachwyci wszystkich członków rodziny w mroźne zimowe dni. Taki przysmak może być stosowany zarówno jako samodzielny produkt, jak i jako dodatek do różnych potraw kulinarnych.

Lista składników na receptę:

• 1 kg gruszek;
• 1 kg cukru;
• skórka z 1 pomarańczy;
• szczypta kwasu cytrynowego i cynamonu.

Główne etapy gotowania dżemu gruszkowego według przepisu:

1. Gruszki obrać, pokroić na średniej wielkości kawałki i posypać cukrem, odstawić na 1 godzinę.
2. Po wyciśnięciu soku z owoców gruszki wymieszaj i wyślij do pieca, gotuj i gotuj przez 1 godzinę, ograniczając ogień do minimum.
3. Następnie pozwól masie owocowej ostygnąć przez 4 godziny.
4. Po upływie tego czasu wstaw je z powrotem na kuchenkę i gotuj przez 60 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie pozostaw do ostygnięcia na 3 godziny.
5. Dodaj skórkę pomarańczową, kwas cytrynowy i cynamon do mieszanki owoców, gotuj i trzymaj na małym ogniu przez kolejne 60 minut.
6. Do słoików wlać dżem gruszkowy, korek i odwracając zawinąć w ciepły koc, aż do całkowitego ostygnięcia.

Dżem gruszkowy z pomarańczą, rodzynkami i orzechami

Ten pyszny gruszkowy przysmak ma bogaty aromat i łagodną słodycz. A takie składniki dżemu jak pomarańcza, rodzynki i orzechy sprawiają, że jest on bardzo przydatny dla organizmu. Ponieważ zawierają dużo witamin i minerałów, które są w stanie wytrzymać przeziębienia w zimnych porach roku.

Składniki i proporcje receptury:

• 1 kg gruszek;
• 2 pomarańcze;
• 200 g orzechów (migdałów);
• 200 g rodzynek;
• 1,5 kg cukru.

Podstawowe procedury przepisu na dżem gruszkowy dla smakoszy:

1. Umyte pomarańcze pokrój w krążki razem ze skórką, usuwając nasiona. Obierz gruszki.
2. Zmiel przygotowane owoce za pomocą maszynki do mięsa.
3. Otrzymaną kompozycję odważ sokiem i połącz z cukrem w stosunku 1: 1. Pozostaw do zaparzenia na noc.
4. Rano wyślij do pieca i po 45 minutach gotowania dodaj rodzynki. Trzymaj na średnim ogniu przez kolejne 45 minut.
5. Po upływie czasu dodać orzechy i gotując masę gotować 2 minuty i zdjąć z ognia.
6. Gotowy dżem gruszkowy z pomarańczą, rodzynkami i orzechami wlać do słoików, korka.

Dżem czekoladowy gruszkowy z pomarańczą

Ten przepis spodoba się tym, którzy bardzo lubią czekoladę. Aromatyczne gruszki w połączeniu z naturalną gorzką czekoladą sprawią, że zwykły zimowy deser gruszkowy stanie się niesamowitym kulinarnym arcydziełem, od którego nie sposób się oderwać.

Składniki i proporcje receptury:

• 1,2 kg gruszek;
• 750 g cukru;
• 1 pomarańcza;
• 50 ml soku z cytryny;
• 250 g gorzkiej czekolady.

Jak gotować według przepisu:

1. Gruszki obrać ze skórki, przekroić na pół i usunąć rdzeń. Pokrój w cienkie plasterki. Złożyć do pojemnika i przykryć cukrem.
2. Pokrój skórkę z pomarańczy i wyciśnij sok. Dodaj powstałą skórkę, a także sok pomarańczowy i cytrynowy do zawartości rondla.
3. Zagotować i natychmiast wyjąć z pieca. Dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
4. Przykryj patelnię papierem do pieczenia i przechowuj w chłodnym miejscu przez 12 godzin.
5. Następnego dnia zagotuj kompozycję i włączając duży ogień trzymaj przez 10 minut, cały czas mieszając i potrząsając pojemnikiem, aby gruszki były równomiernie ugotowane.
6. Napełnij słoiki gorącym dżemem gruszkowym, zaklej pokrywkami i wstaw do chłodni.

Przepis na dżem z gruszek i pomarańczy w powolnej kuchence

Ten cud technologii znacznie ułatwia pracę gospodyni, prezentuje wiele pysznych potraw. Dżem gruszkowo-pomarańczowy nie jest wyjątkiem. Dzięki zastosowaniu technologii proces gotowania jest znacznie uproszczony, a smak przysmaku w żaden sposób nie ulega pogorszeniu, a aromat staje się jeszcze bardziej intensywny. Przepis ze zdjęciem konfitury gruszkowej z pomarańczą pomoże Ci zrobić pyszny deser, który możesz wykorzystać do urozmaicenia codziennej diety, podając go z naleśnikami, naleśnikami lub udekorować świąteczny stół.

Wymagane składniki przepisu:

• 500 g gruszek;
• 500 g pomarańczy;
• 1 kg cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Umyj gruszki, pokrój na pół, usuń nasiona i rdzeń, pokrój powstałą miazgę na cienkie talerze.
2. Pomarańcze obrać i podzielić na plasterki, usunąć z nich folie i pokroić w plastry.
3. Przełóż przygotowane owoce do miski multicooker, dodaj cukier i wymieszaj.
4. Zamknij pokrywę urządzenia kuchennego, wybierz tryb „Gaszenie” i ustawiając czas na 1,5 godziny, naciśnij przycisk „Start”. Podczas gotowania dżem należy kilkakrotnie wymieszać.
5. Rozłóż gotowy dżem gruszkowy do słoików, zakorkuj pokrywkami, odwróć do góry nogami, schowaj pod kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Zasady przechowywania dżemu gruszkowo-pomarańczowego

Okres przechowywania dżemu gruszkowego nie przekracza 3 lat, z zastrzeżeniem przepisu i wszystkich zasad i przepisów dotyczących gotowania. Ważne jest również, aby wiedzieć, gdzie przechowywać przetwory. Sukces zachowania smacznego preparatu zależy od warunków przechowywania. Główne czynniki to:

• temperatura w zakresie od 10 do 15 stopni powyżej zera;
• brak światła słonecznego;
• suchość w pomieszczeniu, ponieważ przy wysokiej wilgotności pokrywy zaczną rdzewieć, a dżem stanie się bezużyteczny;
• szczelność zwiniętych puszek, ponieważ jeśli dostanie się powietrze, konserwacja ulegnie pogorszeniu i można ją tylko wyrzucić.

Wniosek

Dżem gruszkowo-pomarańczowy to pyszna słodycz, która jest bardzo korzystna dla zdrowia człowieka. To rodzaj deseru z aromatycznych owoców gruszki, egzotycznych pomarańczy i cukru. Z reguły wyrabia się go w rezerwie, aby ucztować na nim herbatą i wszelkiego rodzaju wypiekami w mroźne zimowe wieczory.

Polecane wpisy

Przepis na dżem z pigwy i pomarańczy

Feijoa puree z cukrem

Dżem agrestowo-pomarańczowy: 16 łatwych przepisów

Dżem śliwkowy z kakao na zimę

Żurawina z miodem

Dżem jabłkowy z aronią: 6 przepisów

Dżem z ranetki na zimę: 10 przepisów

Dżem z trawy cytrynowej: przepisy kulinarne

Konfitura gruszkowa