Zawartość
Kompot z granatów warzony jest w domu przez miłośników egzotyki ze względu na jego niezwykły cierpko-kwaśny smak, orzeźwiający w letnie upały i rozgrzewający przed kominkiem w zimowy wieczór.
Czy kompot z granatów jest ugotowany?
Granat zawiera wiele witamin i minerałów. Prawie 700 nasion w każdym owocu, zwykle spożywanych w stanie nieprzetworzonym, można wykorzystać do przygotowania sałatek i soków. Możesz zrobić kompot z granatów dla dorosłych i dzieci w domu, korzystając z przepisu ze zdjęciami. Granat nadaje się nie tylko do kompotów, ale również do robienia dżemów, konfitur, sosów do mięs i ryb.
Różne opcje gotowania, przepisy, składniki pozwalają stworzyć napój na każdy dzień lub zaopatrzyć go na zimę. Możesz zrobić czysty kompot bez dodatków lub z ziarnami, jabłkami i przyprawami. Łatwo jest znaleźć odpowiednią opcję.
Przydatne właściwości kompotu z granatów
Żelazo organiczne, witaminy, pierwiastki śladowe - wszystko to zawarte jest w granatach. Kompot pozwala zachować wszystkie przydatne właściwości, dlatego jest przydatny dla dorosłych i dzieci. Produkt pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zwalczyć stres i depresję.
Napój obniża ciśnienie krwi dzięki związkom pierwiastków śladowych i przeciwutleniaczy. Ale umiar jest ważny wszędzie. Ostrożnie powinni pić osoby z chorobami żołądka w ostrej fazie.
W przypadku kobiet w ciąży sok ten zmniejsza zatrucie i gasi pragnienie. Działa jako naturalny środek moczopędny, pomagający pozbyć się toksyn i obrzęków. Działa ogólnie wzmacniająco na organizm, zwiększa odporność na choroby wirusowe i oddechowe.
Jak ugotować kompot z granatów
Przed gotowaniem w domu wybierz odpowiednie owoce. Im bardziej kwaśne jest ziarno, tym więcej dodaje się cukru (maksymalnie o 100 g). Sok pozostawia ciemne ślady na palcach, dlatego jagody są obierane ze skóry tylko w rękawiczkach. Banki są przygotowywane wcześniej, myte, sterylizowane.
Ziarna są wybierane z jagód, usuwane ze skórki, folii i starannie sortowane. Następnie postępują według przepisu (zalewamy wrzątkiem z cukrem lub gotujemy jak syrop). Podczas gotowania możesz dodać skórkę z cytryny, aby uzyskać jaśniejszy i bogatszy smak.
Przyprawy rzadko dodaje się do takiego napoju, ponieważ smak jagód jest już specyficzny i nie wymaga dodatkowego bukietu. Ale przepisy na kompot z granatów można zmieniać, dodając inne owoce. Zwykle dodaj feijoa, jabłka lub pigwa. Zdjęcie w artykule przedstawia kilka opcji dla takich kompotów.
Kompot z granatów ze skórką
Maksymalne korzyści można znaleźć w przepisie ze skórką, którą często usuwa się podczas gotowania w domu. Będziesz potrzebował następujących produktów:
- czerwona porzeczka - 350 g;
- granat - 1 duży;
- cukier - 10 łyżek. l.;
- woda - 1 l.
Granat myje się, kroi na kawałki wraz ze skórką i pozostawia w misce. Połóż naczynia na ogniu, zagotuj. Przełóż granat do wody i wymieszaj drewnianą łyżką. Porzeczki są myte, usuwane z gałązek i liści, dodawane do ziaren.
Dodaje się cukier. Zmniejsz ogień do małego. Gotuj przez 15 do 30 minut. Naczynia są zdejmowane z ognia i przykrywane pokrywką. Przefiltruj napój i wlej do przezroczystej karafki przed podaniem.
Kompot z granatów i jabłek na zimę
Intensywny smak i delikatny wiosenny aromat.Przepis zakłada obecność składników:
- nasiona granatu - 250-300 g;
- zielone jabłko - 1,5 kg;
- cukier - 500 g;
- woda - 2 l.
Jabłka są myte, krojone, usuwane są jądra i nasiona. Granat jest obrany i obrany, ziarna są usuwane i sortowane.
Słoiki są sterylizowane w domu. Na trzecią kładą granaty, jabłka, na wierzch zalewają wrzącą wodą. W tym stanie nalegaj nie dłużej niż 10 minut. Zakłada się osłonę z otworami. Wybierają małe, aby ziarna się nie prześlizgiwały. Wlej wodę do naczynia do gotowania. Dodaje się do niego cukier i ponownie zagotowuje.
Syrop wlewa się do słoików, zakorkowanych pokrywkami. Możesz również ugotować taki kompot z granatów do codziennego picia.
Kompot ze skórki granatu
To zdrowy napój o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwpasożytniczym. Przyjmuje się go wyłącznie w celach leczniczych, a nie jako słodki przysmak.
- woda - 2 łyżki;
- skórka granatu, posiekana - 2 łyżki. l.;
- mielony imbir - 2 łyżeczki;
- miód - 2 łyżeczki;
- mięta - 10 liści.
W osobnej misce wymieszaj skórkę z granatu i proszek imbirowy, zbierz miętę na drobno. Domagaj się 10 minut. Odcedź wodę, zagotuj, rozpuść miód i wlej go z powrotem. Przykryj szczelnie i pozwól mu parzyć przez 2-3 godziny.
Kompot z feijoa i granatu na zimę
Przepis z egzotycznymi owocami i różą. Możesz zrobić taki kompot z granatów w domu z następujących produktów:
- feijoa - 400-500 g;
- cukier - 500 g;
- nasiona granatu - 1-1,5 łyżki;
- suszona róża herbaciana - 12 pąków;
- woda - 3 litry.
Róże kupuje się w kwiaciarni lub herbaciarni. Ziarna jagód są myte pod bieżącą wodą, myte feijoa, a wierzchołki i ogony są odcinane.
Najpierw do słoika wlewamy ziarna, następnie posiekane feijoa, pąki róży herbacianej i zalewamy wrzątkiem. Zamknij pokrywką. Po 7-8 minutach wlej do rondla wodę bez jagód i owoców. Gotować i wlać do słoika na 10 minut.
Ponownie odcedź roztwór, zagotuj i dodaj cukier. Zawartość słoika wlewa się syropem, zwija i przewraca na pół godziny. Po schłodzeniu są opuszczane do piwnicy.
Kompot z granatów i miodu
Stara receptura, która zawiera zalety naturalnego miodu kwiatowego. A jeśli dodasz do kompotu granat, otrzymasz idealny napój dla dzieci i dorosłych. Produkty do przygotowania przepisu w domu:
- granat - 3 szt.;
- zielone jabłka - 2 szt.;
- cytryna - 1 szt.;
- miód - 120 g;
- kardamon do smaku.
Jabłka są obierane, krojone, wydrążane i usuwane z pestek. Cytryna jest starta, aby usunąć skórkę. Wyciśnij sok.
Jabłka wkłada się do rondla, dodaje się też skórkę, sok i kardamon. Wlej wodę i podpal. Poczekaj na wrzenie i zmniejsz ogień, gotuj nie dłużej niż 10 minut. Zdejmij z ognia i pozwól mu parzyć przez 15 minut.
Granat obrać ze skórki, w osobnej misce wlać ziarna z miodem i wymieszać. Lepiej to zrobić za pomocą silikonowej szpatułki lub drewnianej łyżki. W wysokiej szklance wlej łyżkę mieszanki ziaren i miodu, wlej kompot z rondla.
Kompot na zimę z granatu i pigwy
Zamiast dżemu, galaretki lub konfitur możesz zrobić w domu kompot z granatów z pigwą. Będziesz potrzebować:
- pigwa - 2 szt.;
- granat - 1 szt.;
- cukier - 250 g;
- woda - 1,5 l.
Pigwa jest dobrze umyta, wyczyszczona z pistoletu miękką gąbką lub szmatką. Pokrój, wydrąż i posiekaj na małe kawałki. Granat jest usuwany ze skórki, ziarna są usuwane.
Postaw garnek z wodą i cukrem na kuchence, zagotuj. Wlej pigwę, ponownie zagotuj i odstaw na 6-7 minut. Wlej granaty do rondla i gotuj nie dłużej niż 3 minuty. Zdejmij patelnię z ognia. Zamknij pokrywką, przykryj ręcznikiem i pozostaw na 15 minut.
Przepis na kompot z granatów z imbirem
Intensywny smak i aromat, magazyn witamin - to idealny napój na chłodne wieczory. Przepis wymaga produktów:
- granat - 2 szt.;
- jabłka - 2 duże;
- imbir - korzeń 5 cm;
- cukier - 100 g;
- woda - 1,5-2 litry.
Jabłka są myte, krojone, usuwane z rdzenia i nasion. Rozdrobnij na małe kawałki. Imbir jest obrany i pokrojony w bardzo cienkie plasterki. Podpal patelnię, wlej cukier do wody i zagotuj. Dodać imbir, plasterki jabłka i zagotować.
Do owoców dodaje się pestki granatu, gotuje przez 10 minut i wyłącza. Przykryj i pozwól mu parzyć.
Kompot z granatów z porzeczkami
Jasnoczerwony napój o cierpkim smaku granatu i porzeczki, łyk lata z subtelną nutą mięty. Do gotowania w domu używa się następujących produktów:
- czerwona porzeczka - 500 g;
- granat - 1 szt.;
- mięta - 3 gałęzie;
- woda - 1 l;
- cukier - 6 łyżek. l.
Granat obiera się, ziarna wlewa do osobnej miski. Porzeczki myje się pod bieżącą wodą, pozbywają się liści i gałązek. Wlej cukier do wody i włóż do pieca, zagotuj.
Dodaj granat, porzeczki i miętę. Gotuj przez 20 minut, przykryj i pozwól mu parzyć. Można odcedzić lub podawać z jagodami.
Warunki przechowywania
Otwarty lub świeżo przygotowany kompot można przechowywać nie dłużej niż 3 dni w lodówce, aw słoiku do 1,5 roku. Jeśli domowy kompot z granatów stał zapieczętowany przez rok, to po otwarciu jest wąchany. Możesz go użyć, ale jeśli nie ma „kwaśnego” zapachu.
Jeśli wszystkie warunki sterylizacji zostaną spełnione, owoce i jagody zostaną wybrane jako świeże i dojrzałe, napój w puszce może trwać 2 lata. Przechowywać w ciemnym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Wniosek
Kompot z granatów przygotowuje się w domu w kilku prostych krokach. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie dojrzałe składniki, przestrzegać proporcji i postępować zgodnie z instrukcjami. Domowy napój uchroni Cię przed przeziębieniem i grypą. Granat wzmocni układ odpornościowy, pomoże zapobiegać spadkowi hemoglobiny i rozwojowi migreny. Przydatne właściwości i bogaty smak w jednym produkcie!
