Zawartość
Dla większości, nawet niedoświadczonych w W uprawie winorośli ludzi jest oczywiste, że czas dojrzewania jagód winogron odgrywa decydującą rolę w wyborze konkretnej odmiany uprawianej w większości regionów Rosji. Tylko południowcy mogą sobie pozwolić na wybór między wczesnymi, średnimi lub późnymi odmianami, dla reszty bardzo ważne jest, aby winogrona miały czas przynajmniej dojrzeć przed nadejściem chłodu i deszczu. W przeciwnym razie nie ma specjalnego sensu w jej uprawie, z wyjątkiem celów czysto dekoracyjnych.
Oprócz samego dojrzewania winogron, równie ważne jest wczesne i pełne dojrzewanie winorośli. To właśnie ta okoliczność może zagwarantować dobre zimowanie krzewu i dlatego odgrywa nie mniej ważną rolę niż zimotrwalosc samej odmiany.
Co wpływa na czas dojrzewania
Wcześnie odmiany winogron zwyczajem jest nazywanie wszystkich odmian, których okres wegetacji wynosi cztery miesiące lub krócej. Innymi słowy, okres od początku pąków na pędach do zabarwienia jagód na krzakach nie przekracza 120 dni.
To prawda, że w winogronach wszystkie wczesne odmiany są z kolei podzielone na trzy grupy:
- Bardzo wcześnie (okres dojrzewania 80-100 dni);
- Bardzo wcześnie (sezon wegetacyjny 100-110 dni);
- Dopiero wcześnie (dojrzewa około 110-120 dni).
Konieczne jest również zrozumienie, że w przypadku dojrzewania winogron, oprócz liczby dni, które upłynęły od początku pączkowania, inne czynniki odgrywają znaczącą rolę.
Wśród nich główne miejsce zajmuje upał, który krzewy winogron mogą otrzymać latem. Istnieje nawet specjalny wskaźnik do obliczania ciepła, który nazywa się sumą aktywnych temperatur (lub SAT). Wskaźnik ten można obliczyć sumując wszystkie temperatury powietrza z okresu, w którym średnie dzienne temperatury nie spadają poniżej + 10 ° C.
Aby jagody bardzo wczesnych odmian winogron dojrzewały, suma aktywnych temperatur powinna wynosić od 1800 do 2000 °. Bardzo wczesne winogrona potrzebują do dojrzewania między 2000 a 2200 °, a na koniec, pospolite wczesne winogrona wymagają co najmniej 2200-2400 °.
Biorąc pod uwagę te liczby, ogrodnicy środkowego pasa muszą polegać na uprawie tylko wczesnych odmian winogron na swoich poletkach. Chociaż niektóre sztuczki mogą pomóc zwiększyć SAT o 200-300 ° na sezon.
- Zastosowanie konstrukcji pokrywających wykonanych z folii lub materiału nietkanego;
- Sadzenie krzewów winogronowych w pobliżu ogrzewanych południowych ścian domów i innych budynków;
Ale oprócz ciepła, na czas dojrzewania winogron wpływają:
- Możliwość zwrotnych wiosennych przymrozków;
- Zapewnienie wilgoci dla krzewów winogronowych;
- Skład mechaniczny i nawożenie gleb;
- Siła i kierunek przeważających wiatrów.
Każda odmiana winorośli ma pewną miarę odporności na każdy z tych czynników. Na przykład Sfinks i Wiktor, mające w przybliżeniu ten sam okres dojrzewania (110-115 dni), mogą zacząć owocować w zupełnie innych okresach.Ponieważ pąki Sfinksa kwitną bardzo późno, a prawdopodobieństwo wystąpienia wiosennych przymrozków jest minimalne. A Victor zaczyna pączkować bardzo wcześnie, a pierwsze pędy mogą zostać uszkodzone przez mróz, a po przywróceniu pędów okres dojrzewania będzie naturalnie opóźniony.
Dlatego w różnych warunkach ta lub inna odmiana może objawiać się na różne sposoby. Z tego samego powodu nie ma jednoznacznych liderów we wczesnej dojrzałości. W niektórych warunkach najwcześniejsze winogrona dojrzewają 2-3 tygodnie później w innych warunkach.
Dlatego jeśli chcesz uzyskać w pierwszej kolejności bardzo wczesne winogrona, musisz celowo nie ładować krzewów zbiorami.
Ponadto samo pojęcie dojrzałości w odniesieniu do winogron jest bardzo względne. Zwykle za dojrzałe uważa się winogrona, które zabarwiły się w odcieniu przypisanym im przez odmianę, stały się mniej lub bardziej miękkie, elastyczne i zyskały pewną zawartość cukru. Ale niektóre odmiany winogron, w tym wczesne, po zabarwieniu, aby uzyskać naprawdę bogaty smak, należy zawiesić na winorośli od kilku tygodni do miesiąca.
Biorąc pod uwagę powyższe, bardzo wczesne odmiany winorośli mogą dojrzewać od pierwszej połowy lipca (w regionach południowych) do początku sierpnia (na środkowym pasie). Odmiany bardzo wczesne dojrzewają głównie od końca lipca do 10 sierpnia. Okres dojrzewania pozostałych odmian wczesnych obejmuje cały sierpień do początku września.
Na środkowym pasie wskazane jest usunięcie całego plonu we wrześniu ze wszystkich, nawet późniejszych odmian, z wyjątkiem technicznych. Faktem jest, że pędy często nie mogą w pełni dojrzeć (zdrewniały), gdy grona nadal na nich wiszą. A jeśli pędy nie mają czasu na dojrzewanie, mogą zostać uszkodzone przez najlżejsze mrozy, nawet pod osłonami.
Powody uprawy odmian wcześnie dojrzewających
Oprócz najważniejszego powodu związanego z elementarnym dojrzewaniem jagód i pędów, istnieje kilka innych powodów, dla których wczesne odmiany winorośli są preferowane w wielu południowych regionach Rosji.
- Po pierwsze, może być bardziej skuteczny, ponieważ jak najwcześniejsze zbiory mogą nie mieć do czynienia z większością chorób grzybiczych, które zwykle pojawiają się pod koniec lata i jesienią.
- Po drugie, okazuje się opłacalny ekonomicznie. W końcu wczesne zbiory winogron cieszą się większym popytem na rynku, a zatem mają znacznie wyższą cenę.
- Wreszcie nawet południowcy już w środku lata zaczynają tęsknić za winnym smakiem, który w pełni może zapewnić kilka krzewów winogron dojrzewających w najwcześniejszych terminach.
Bardzo wczesne dojrzewanie
Opisane poniżej unikalne odmiany i hybrydowe odmiany winogron dojrzewają średnio w mniej niż 100 dni od początku pęknięcia pąków. Wśród nich są owoce o różnym kolorze i wielkości, ale większość z nich ma dobrą odporność na główne problemy związane z uprawą winogron. Poniżej znajdziesz krótki opis odmian z najważniejszymi cechami, które pozwolą Ci określić, w jaki sposób ta lub inna odmiana winogron jest odpowiednia dla Ciebie i Twoich warunków.
Jasny kolor
W tej kategorii występuje najwięcej odmian i form hybrydowych, ale omówione zostaną tylko te najpopularniejsze i odporne na choroby.
Super-Extra
Ta odmiana selekcji Pavlovsky'ego, w pełni uzasadniająca swoją nazwę, pomimo względnej młodości, jest jedną z najpopularniejszych wczesnych odmian winogron. W większości witryn jest jednym z pierwszych, który dotrzymuje kroku. Łącząc duże rozmiary jagód z ich pięknem i smakiem, wyróżnia się również dużą atrakcyjnością handlową stosunkowo dużych gron (400-800 g) oraz możliwością ich przenoszenia. Pędy też mają czas na dobre dojrzewanie. Ponadto jego odporność na choroby grzybowe jest nie do pochwały, a mrozoodporność sięga -24 ° C.
F-14-75
Bardzo łatwa w pielęgnacji i stabilna w owocującej formie hybrydowej pochodzącej z Węgier. Jagody z mocną gałką muszkatołową, przyjemne w smaku, nie pękają, a grona długo pozostają na krzakach. Wzrost w winorośli jest raczej słaby, ale nie wymaga szczypania i racjonowania. Dobrze dojrzewa, sadzonki doskonale się ukorzeniają. Wielkość jagód może być zbyt mała dla odmiany stołowej, ale dojrzewa jako jedna z pierwszych i wybacza wiele błędów pielęgnacyjnych. Żeński typ kwiatu może być uważany za wadę, ale pięknie zapyla się wraz z pobliskimi winogronami. Jest odporna na choroby i znosi mrozy do -26 ° C, polecana do raczej trudnych warunków.
Olimpiada
Kolejny z najwcześniejszych przedstawicieli rodziny winogron. Odmiana jest dość stara, dlatego poza bardzo wczesnym dojrzewaniem nie jest z niczego szczególnie znana. Wydajność jest przeciętna i silnie uzależniona od warunków przetrzymywania. Krzew jest energiczny, grona małe, jagody gromadzą trochę cukru (15-16), ale kwasowość jest minimalna (5-6 g / l). Odporność na choroby jest średnia.
Harold
W ostatnich latach jedna z najpopularniejszych odmian winogron, dzięki rekordowo wczesnej dojrzałości, harmonijnemu smakowi z lekkim aromatem gałki muszkatołowej i dobrej wydajności. Pęczki są średniej wielkości i gęstości, jagody uzyskują cukier do 20 Brix. Transport i bezpieczeństwo są dobre. Odporność na choroby jest średnia.
Galahad
Jest to również bardzo cenna i popularna odmiana winogron hybrydowa. Dojrzewa dopiero tydzień później niż Harold, ale wyróżnia się wysokim smakiem, który degustatorzy ocenili na 8,9 punktu. Jagody i kiście są duże, mają wysoką prezentację i doskonałą przenośność. Krzewy są energiczne, pędy dobrze dojrzewają, kwiaty są biseksualne. Odporność na choroby jest na dobrym poziomie, mrozoodporność - do -25 ° C.
Tsiravas Agraa
Bardzo ciekawa i odporna na choroby, bardzo wcześnie dojrzewająca odmiana winogron z Łotwy. Niezbyt znana, ale bardzo obiecująca odmiana do uprawy na środkowym pasie. Według większości wskaźników trafia do środkowych chłopów - pod względem wielkości jagód, pęczków, siły wzrostu krzewów i plonów. Ale zawartość cukru wzrasta do 21 Brix, a winorośl dobrze dojrzewa. Kwiaty są biseksualne, znoszą mróz do -23 ° C.
Elegancki Superearly
Nie twierdzi, że ma rekordowe plony, ale jest niezawodną i wyjątkowo odporną na choroby odmianą. Smak jest prosty, ale jagody długo pozostają na krzakach. Barwa jagód uważana jest za mało atrakcyjną na rynku (biało-zielona), ale może wytrzymać mrozy do -25 ° C.
Różowy
Jednymi z najpiękniejszych i najbardziej atrakcyjnych kolorystycznie są różowe odmiany winogron, wśród których można również znaleźć kilku przedstawicieli bardzo wczesnej grupy.
Eva
Ze względu na swoją względną nowość lub z jakiegoś innego powodu ta hybrydowa forma nie jest zbyt popularna wśród winiarzy. Oczywiście krzewy mają znaczną siłę wzrostu i muszą być stale przycinane i reglamentowane. Ale dojrzewa najwcześniej, po 95 dniach, jagody i pędzle są dość duże i bardzo piękne, bez groszku. Zawartość cukru dobrze rośnie do 22%. Pędy dojrzewają wcześnie i na całej długości, co jest bardzo przyjemne. Sadzonki doskonale się ukorzeniają, a winogrona mogą wytrzymać mrozy do -24 ° C. Odporność na choroby nie jest w pełni poznana, zabiegi są naturalnie potrzebne, ale ze względu na wczesny okres dojrzewania główną walkę można odłożyć do momentu po zebraniu całego plonu. Wszystko to dowodzi, że Eva obiecuje rosnąć na środkowym pasie.
juliański
Super wczesna odmiana hybrydowa z oryginalną formą jagód i kiści, uzyskana od jednego z rodziców - Rizamata. Krzewy mają duży wigor, winorośl dojrzewa na całej długości, sadzonki zakorzeniają się w 90-95%. Jagody są nie tylko piękne, ale także bardzo smaczne, z twardym, chrupiącym miąższem i dobrą kumulacją cukru. Aby uzyskać dobre plony, wymagana jest normalizacja, charakteryzuje się wyższą średnią odpornością na choroby.
Odmiany o ciemnej barwie
Nie ma tak wielu wysokiej jakości wczesnych odmian winogron o ciemnym kolorze.
Piękno Nikopola
Uważany za jednego z najlepsze odmiany winogron z bardzo wczesnym dojrzewaniem jagód. Bardzo wydajne i mocne winogrona, kiście i jagody mają doskonałą prezentację i harmonijny smak. Wadą jest względna niestabilność pleśni, którą można skorygować opryskując krzaki po uwolnieniu plonu.
Poniższy film pozwala zorientować się w tej odmianie, a także na temat bardzo wczesnej odmiany winogron Veles z rodzynkami.
Bardzo wczesna czerwona gałka muszkatołowa
Ciekawa bardzo wczesna odmiana winogron z Mołdawii. Jagody mają bardzo podobny kształt odmiana Kardynał, ale mniejszy. Ma tę cechę, że im starszy krzew, tym większe stają się grona i jagody w nich. Dojrzałe jagody zmieniają kolor z czerwonego na prawie purpurowy.
Rocznica letniego mieszkańca Chersoniu
Dość nowa hybrydowa odmiana winogron z Ukrainy jest już bardzo popularna ze względu na bardzo wczesną dojrzałość, przyjemny smak jagód z nutami gałki muszkatołowej, atrakcyjny wygląd i dość wysoką zimotrwalosc krzewów. Jagody mają duży różowy kolor, na słońcu uzyskują dodatkową ciemną opaleniznę.
Wiking
Inna popularna ultra wczesna odmiana hybrydowa z wczesnym i pełnym dojrzewaniem wszystkich pędów. Krzewy są energiczne i wydajne. Wydłużone jagody mogą przetrwać na winorośli przez kilka miesięcy. Odporność na choroby jest średnia - wymaga obowiązkowego leczenia.
Romb
Całkowicie nowa hybrydowa odmiana winogron, której owoce mają oryginalny diamentowy kształt. Niezwykły jest również smak jagód, z nutami owocowymi. Dojrzewa jeden z pierwszych, ale odporność na choroby nie została jeszcze w pełni poznana.
Kishmish
Wśród bezpestkowych odmian winorośli występują również odmiany bardzo wcześnie dojrzewające.
Niezwykle bezpestkowy
Sama nazwa tej odmiany wiele mówi o jej głównych cechach. Zbiór można rozpocząć 80-85 dni po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego. Ta rodzynka jest wystarczająco CAT około 1800 ° do pełnego dojrzewania. Jagody mają smaczny, chrupiący miąższ z cienką skórką i można je stosować do suszenia. Wydajność i odporność na choroby są przeciętne. Ale pędy dobrze dojrzewają.
Somerset Seedlis
Uważana jest za najlepszą odmianę bezpestkową do uprawy winorośli północnej, ponieważ może wytrzymać mrozy do -32 ° -34 ° С. Dojrzewa jeden z pierwszych. Grona i jagody są średniej wielkości, różowawe i przyjemne w smaku. Plon jest średni, ale za mrozoodporność i wczesną dojrzałość trzeba zapłacić.
Dojrzewa bardzo wcześnie i wcześnie
Do tej grupy należy sporo odmian winorośli. Niektóre z nich były hodowane przez długi czas, popularne są również nowe formy hybrydowe z wczesnym dojrzewaniem. Oto wczesne odmiany winogron stołowych (okres dojrzewania od 100 do 120 dni), które mają co najmniej średnią odporność na poważne choroby i są popularne wśród ogrodników.
- Timur;
- Rozkosz;
- Nadieżda Aksajska;
- Libia;
- Aladyn;
- Serafimovsky;
- Piernikowy ludzik;
- Argo;
- Azalia;
- Ametyst z Novocherkassk;
- Atos;
- Zwycięzca;
- Dar Nieświatła;
- Wiktoria;
- Sfinks;
- Rochefort;
- Codryanka;
- Apartament Cardinal;
- Katalonia;
- Ku pamięci nauczyciela;
- Transformacja;
- Szewczenki.
W tej kategorii jest sporo interesujących rodzynek, najpopularniejsze z nich to:
- Kishmish 342 lub węgierski
- Veles
- Jowisz
- Rusball poprawił się
- Rosyjski corinka
- Rylines różowe bezpestkowe
Na szczególną uwagę zasługują tzw. Odmiany techniczne lub winiarskie o wczesnych okresach dojrzewania. Wśród nich wyróżnia się węgierska odmiana Kristall, która charakteryzuje się wysokim plonem, wczesną dojrzałością i zimotrwalością oraz całkowicie harmonijnym smakiem jagód, co pozwala niektórym zaklasyfikować ją jako uniwersalną odmianę winogron.
Inne odmiany techniczne wcześnie dojrzewające to:
- Reforma
- Landau noir
- Dzielny
- Kay Grey
Należy zauważyć, że ponieważ większość z nich ma dość wysoką zimotrwalosc, wiele z nich można uprawiać w kulturze nieosłoniętej, na łukach lub altanach.
Wśród najbardziej odpornych wczesnych nieokrywające odmiany winorośli możesz również zauważyć:
- Wczesny ananas
- Cena £
- Juodupe
- Meble ogrodowe-878
- Sęp
- Zagadka Szarowa
Zimotrwalosc większości z tych odmian utrzymuje się na poziomie -28 ° -32 ° C, więc można próbować uprawiać je jako nieosłonięte, nawet w centralnej Rosji.
Jak stało się dla Ciebie oczywiste, istnieje wiele wczesnych odmian winogron, więc możesz łatwo wybrać odpowiednie winogrono zgodnie ze swoim gustem i skupić się na specyficznych warunkach panujących na miejscu.
