Zawartość
Jeśli mówimy o przydatności jagód, to na pierwszym miejscu są winogrona o czarnych owocach. Służy do produkcji soków i wina do celów leczniczych. Czarne winogrona są popularne wśród kosmetologów. Owoce zawierają następujące dobroczynne substancje:
- Flawonoidy. Polifenole roślinne są lepiej znane jako pigmenty. Substancje działają uspokajająco podczas stresu, łagodzą zmęczenie, poprawiają wydajność mózgu i pamięć.
- Resveratol. Naturalna fitoaleksyna znajduje się w skórce czarnego owocu. Substancja hamuje proces utleniania wewnątrz komórek ludzkiego ciała. Zmniejsza prawdopodobieństwo nowotworów i raka skóry.
- Kwercetyna. Substancja jest często stosowana w medycynie do produkcji suplementów diety lub suplementów diety. Flavonol pomaga zwalczać obrzęki i skurcze.
Regularne spożywanie czarnych jagód zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów. Owoc zawiera przeciwutleniacze, a także substancje przeciwzapalne. W kosmetologii jagody są używane do masek. Dobroczynne substancje zawarte w czarnych winogronach przyczyniają się do odbudowy komórek skóry, a także zwiększają elastyczność skóry.
Przegląd odmian
Alfabetyczne odmiany czarnych winogron przedstawione w rankingu pomogą początkującym ogrodnikom w podjęciu decyzji o wyborze odpowiedniej uprawy dla ich witryny.
Alden
Rozważ czarne winogrona, opis odmiany, zacznijmy fotografię od Aldena. Kultura jest średnio wczesna. Dojrzewanie jagód przypada na 20 sierpnia. Pęczki są małe, średnia waga wynosi od 300 do 400 g. Pędzel ma stożkowaty kształt. Jagody są luźno połączone ze sobą. Kształt jagody jest okrągły, lekko wydłużony. Masa jednego owocu wynosi około 6 g. Skórka w dojrzałym stanie jest gęsta, nabiera ciemnofioletowego koloru.
Miąższ jest delikatny, soczysty, ale jest niewiele substancji śluzowych. Smakiem i aromatem przypomina słynną odmianę Isabella. Jagoda zawiera cukier - 21 g / 100 cm3, kwasy - 6 g / cm3... Winorośl dojrzewa w sezonie. Silne krzewy z 96% owocującymi pędami. Odmiana może wytrzymać temperatury do -27oC. Kultura jest odporna na choroby grzybowe. Przeznaczenie jagód jest uniwersalne. Winogrona są zwykle spożywane na świeżo lub używane do produkcji wina.
Athos
Niedawno wyhodowano nową odmianę winogron z czarnymi jagodami, ale zapuściła ona już korzenie wśród wielu domowych ogrodników. Z pochodzenia Athos jest uważany za hybrydę. Rodzice to dwie popularne odmiany: Kodryanka i Talisman. Pod względem dojrzewania winogrona są uważane za wczesne. Zbiór rozpoczyna się 100 dni po przebudzeniu pąków. Pędzle są w stanie zawiesić się na winorośli po dojrzewaniu przez około miesiąc bez utraty wyglądu. Jednak jagody nie przyciągają os.
Owoce i grona są duże. Masa jednej wiązki sięga 1,5 kg. Kształt owocu jest cylindryczny, wydłużony z cienkim noskiem. Winogrona są intensywnie słodkie. Po spożyciu kwas praktycznie nie jest odczuwalny. Jagody nie podlegają groszkowi.
Winorośl rośnie szybko. Krzew musi być stale kształtowany, aby uniknąć zgrubienia. Winogrona są odporne na wszystkie choroby grzybowe, z wyjątkiem szarej zgnilizny. Dobra zimotrwalosc. Winorośl może wytrzymać mrozy do - 24oOD.
Baz
Szukając czarnych winogron na wino, warto zatrzymać się przy amerykańskiej hybrydzie Baz. Kultura została wyhodowana przez skrzyżowanie Chasselas rosea i Mills. Odmiana jest dość stara. Rok powstania to 1962.Jagody dojrzewają pod koniec września. Winogrona stołowe Bazy w domu są już rzadkie, zachowane tylko przez prywatnych ogrodników. Na kulturę praktycznie nie mają wpływu choroby grzybowe. Kształt jagód jest kulisty. Miąższ jest soczysty i smaczny.
Bałabanowski
Rodzicami średnio wczesnych czarnych winogron są Wilder i Hamburg Muscat. Dojrzewanie plonu rozpoczyna się 125 dni po pęknięciu pąków. Termin zbiorów przypada zwykle na koniec sierpnia. Winorośl jest bujna, krzewy się rozprzestrzeniają. Grona rosną małe, ważą maksymalnie 150 g. Kształt kiści jest nieokreślony, czasem podobny do walca. Jagody zbierane są luźno. Waga jednego owocu to około 5 g. Jagoda ma okrągły kształt.
Miąższ winogron o czarnych owocach jest bardzo śluzowaty. W smaku dominuje aromat truskawkowy. Skóra jest dość jędrna. Odmianę można słusznie nazwać czarnymi winogronami do wina, ponieważ świeże małe jagody są rzadko używane do spożycia. Miąższ owocowy zawiera cukier 21 g / 100 cm3 i kwas 9 g / dm3... Winorośl jest pocięta na 5 oczu. Krzewy wytrzymują mrozy do - 27oC. Całkowite obciążenie tulei to maksymalnie 40 oczek.
Rozkosz jest czarny
Biorąc pod uwagę opis i zdjęcia odmian czarnych winogron, skupimy się na kulturze średnio wczesnej, której kiście zaczynają dojrzewać 125 dnia. Pędzle są duże, cylindryczne. Jagody kuliste, lekko wydłużone, ciasno zebrane w pęczki. Krzewy są energiczne. Do pełnego rozwoju winorośli potrzebujesz dużo wolnego miejsca. W sezonie rzęsy dojrzewają.
Przy dobrej pielęgnacji pierwszy pędzel może pojawić się już w drugim roku po posadzeniu sadzonki winogron. Krzew wyrzuca tylko żeńskie kwiaty. Do zapłodnienia koniecznie sadzi się w pobliżu inną odmianę zapylacza. Plon winogron osiąga 200 c / ha. Na winorośl nie ma wpływu pleśń i mączniak prawdziwy, ale obawia się szarej zgnilizny. Krzewy mogą wytrzymać mrozy do - 25oC. W zimnych regionach winorośl jest okrywana na zimę.
Giovanni
Przystojny Giovanni reprezentuje odmiany wczesnych czarnych winogron. Jagody dojrzewają 100 dni po pęknięciu pąków. Pęczki są duże, ważą około 1,2 kg. Kolor owoców to ciemna wiśnia. Jagody są cylindryczne, silnie wydłużone. W smaku dominuje aromat gałki muszkatołowej. Skórka jest średniej gęstości, ale niezbyt twarda po przeżuciu.
Codryanka
Wczesna odmiana winogron jest gotowa do zbioru 110 dni po pęknięciu pąków. Pęczki rosną w różnych rozmiarach, ważą od 0,4 do 1,5 kg. Jagody duże, owalne, mocno wydłużone. Mięsiste mięso jest mocno wyciśnięte. Zawartość cukru wynosi około 19%.
Krzewy winogron czarnych charakteryzują się silnym wzrostem. Winorośl dojrzewa w sezonie. Odmiana charakteryzuje się średnią odpornością na mączniaka prawdziwego, mączniaka i inne choroby. Winorośl może wytrzymać temperatury nawet do -22oC. Odmiana najlepiej uprawiać w regionach południowych lub zadbać o dobre schronienie na zimę.
Cabernet Sauvignon
Wobec późno odmiany winogron czarnych, zdjęcie i opis, należy zwrócić uwagę na Cabernet Sauvignon. Kultura jest bardzo wydajna. Owoce dobrze nadają się do produkcji wina. Odmiana jest odporna na silne mrozy, rzadko dotknięte chorobami grzybiczymi. Kształt jagód jest kulisty. Owoce są mocno zebrane w gronach. Ciemnoniebieska skórka jagody pokryta jest białym nalotem. Soczysty miąższ jest praktycznie bezbarwny. W skórze znajdują się pigmenty koloryzujące. Smak jagód to psianka.
Merlot
Odmiana Merlot jest godnym przedstawicielem grupy czarnych winogron winiarskich. Pędzle dojrzewają wcześnie, około 100 dni po rozpoczęciu kwitnienia liści. Popularność winogron wynika z dobrej odporności winorośli na mróz. Krzewy rzadko są dotknięte chorobami. Dojrzałe jagody stają się czarne i niebieskie. Skórka pokryta białym nalotem. Miąższ jest śluzowaty, przezroczysty z liliowym odcieniem. W skórce owocu znajduje się niebieski pigment barwiący.
Muscat z Hamburga
Nawet jeśli spojrzysz na zdjęcie czarnych winogron Muscat Hamburg, możesz wywnioskować, że odmiana jest wielkoowocowa. Pędzle rosną w kształcie stożka. Jagody są ciemnoniebieskie z czarnym odcieniem. Skórka pokryta białym nalotem. Dojrzewanie pędzli rozpoczyna się pod koniec lipca. Na początku sierpnia możesz zbierać.
Grona ważą średnio około 750 g. Miąższ jagód zawiera około 20% cukru. Winorośl dobrze znosi zimowanie. Winogrona uwielbiają karmić się popiołem.
Pamiątka z Odessy
Szukam najlepsze pyszne odmiany odmiany czarnych winogron, warto spróbować wyhodować pamiątkę z Odessy. Jednak kultura jest bardziej popularna wśród ogrodników w regionach południowych. Odmiana późna. Dojrzewanie winogron rozpoczyna się 145 dni po rozpoczęciu kwitnienia liści. Na południu winorośl ma czas, aby w pełni dojrzeć przed nadejściem chłodów. Krzewy są zwarte, winorośl rośnie ze średnią intensywnością.
Grona są średniej wielkości, ale kompensują je duże jagody. Owoce są owalne, wydłużone. Soczysty miąższ zawiera do 16% cukru. Winogrona słyną z przyjemnego smaku gałki muszkatołowej z nutą cierni. Wskaźnik plonów wynosi 100 c / ha. Krzewy rzadko są dotknięte pleśnią, a także szarą pleśnią.
Odessa czarna
Późno dojrzewająca odmiana czarnych winogron, bardziej odpowiednia do uprawy w regionach południowych. Na północy szczoteczki i młode rzęsy nie zdążą dojrzeć. Krzew jest średniej wysokości. Winogrona wyrzucają biseksualne kwiaty, co eliminuje potrzebę sadzenia w pobliżu zapylacza.
Jagody są małe, kuliste. Gęsta skóra pokryta jest na wierzchu białym nalotem. Miąższ jest śluzowaty, soczysty. Na podniebieniu wyczuwalny wiśniowy aromat z nutą cierni. Krzewy dobrze zimują i rzadko chorują.
Oryginalna czerń
Odmiana czarnych winogron uważana jest za średnio późną pod względem dojrzewania. W zależności od warunków pogodowych zbiory są gotowe do zbioru po 135–150 dniach. Szczotki rosną do wagi około 0,9 kg. Owoc jest wydłużony w kształcie stożka z zaokrąglonym cienkim noskiem. Jagoda waży około 10 g.
W miąższu jest mało cukru, ale owoce są bardzo smaczne. Pęczki zerwane z krzaka nadają się do przechowywania, ale jagody pękają podczas transportu. Winorośl może wytrzymać temperatury do -24oC. Krzewy rozrastają się, silnie rosną. Pędy mają czas na dojrzewanie w trakcie sezonu.
Na filmie przegląd oryginalnej czarnej odmiany:
Pinot Noir
Późna odmiana czarnych winogron dojrzewa po 150 dniach od przebudzenia pąków. Krzewy dobrze znoszą zimowanie. Odmiana winorośli wyróżnia się zaokrąglonym kształtem liścia z pomarszczoną powierzchnią. Jagody są małe, kuliste, czasem lekko wydłużone. Skórka jest ciemnoniebieska z lekkim białym nalotem. Odmiana jest bardzo kapryśna w uprawie. Winogrona uwielbiają chłód i najlepiej rosną na łagodnych zboczach.
Czarna Perła
Pod względem dojrzewania odmianę uważa się za średnio wczesną. W regionach południowych zbiory są zbierane od trzeciej dekady sierpnia i przez cały wrzesień. Pęczki są małe, ważą około 500 g. Jagoda jest okrągła, mała. Owoce są używane do produkcji win. Krzewy są w stanie przetrwać mroźne zimy, ale są podatne na choroby grzybowe. W celu zapobiegania winogrona są traktowane fungicydami.
Wniosek
Film zawiera przegląd różnych odmian winogron:
Cechą charakterystyczną większości odmian czarnych winogron jest mocna skórka odczuwalna podczas żucia jagód. Może mieć wyraźną kwasowość lub cierpkość. Jednak to skóra zawiera pigmenty koloryzujące i większość składników odżywczych.
