Zawartość
W większości przypadków zielona cukinia jest rozumiana jako cukinia - odmiana cukinii wyhodowana we Włoszech i pojawiła się w Rosji stosunkowo niedawno, kilkadziesiąt lat temu. Cukinia ma wiele właściwości i cech, które pozwoliły jej szybko zdobyć popularność wśród ogrodników i rozpowszechnić się na działkach i ogrodach. Pomimo tego, że cukinia jest tak naprawdę również cukinią, to wyraźnie wyrażone cechy czynią z niej odrębną kulturę. To stwierdzenie oczywiście nie dotyczy rygorystycznej nauki, ale jest wygodne w codziennej komunikacji i opisywaniu technik rolniczych i metod uprawy dla szerokiego grona ogrodników-amatorów.
Opis i właściwości
Cała cukinia, w tym cukinia i kabaczek, zaliczane są do odmian krzewiastych pospolitej dyni, która ma charakterystyczne dość duże, wydłużone owoce. Najpopularniejszą odmianą w ostatnich latach stała się cukinia (lub zielona dynia). W porównaniu do konwencjonalnych mają wiele różnych cech.
Różnice między cukinią a zwykłą cukinią
Pomimo wielu wspólnych właściwości i cech, zielona cukinia, inaczej nazywana cukinią, ma również dość poważne różnice w stosunku do zwykłych:
- kolor. Zwykła cukinia ma zwykle biały lub jasnozielony kolor. Cukinia w większości przypadków jest ciemnozielona lub w innych odcieniach zieleni, a ponadto często ma wzór w paski lub podobny;
- smak... Cukinie zielone mają delikatniejszy smak, dzięki czemu można je jeść na surowo przy minimalnej obróbce cieplnej;
- wczesna dojrzałość i produktywność... Cukinia zaczyna owocować znacznie wcześniej niż zwykła cukinia - w czerwcu. Ponadto dzięki ciągłemu owocnikowaniu są znacznie bardziej produktywne (24 razy), co jest jedną z głównych zalet kultury;
- wielkość i skórkę owoców... Cukinia rzadko osiąga 25 cm, ponadto często po prostu nie mają czasu na wzrost, ponieważ wcześnie uzyskują doskonały smak, najbardziej widoczny w owocach wielkości 15-20 cm Skórka cukinii jest cienka i delikatna, co umożliwia jedzenie to, co jest praktycznie niemożliwe w cukinii z grubą i twardą skórką;
- wymagania dotyczące opieki... Uprawa zielonej cukinii z powodzeniem wymaga nieco więcej opieki niż zwykła cukinia. Cukinia bardziej potrzebuje wilgoci i ciepła, jednak biorąc pod uwagę, że cukinia jest jedną z najbardziej skromnych upraw, cukinia jest również dość mało wymagająca w porównaniu z ogromną większością innych roślin ogrodowych.
Właściwości i zalety zielonej cukinii
Możesz przez długi czas wymienić minerały, witaminy i inne przydatne składniki zawarte w cukinii. Ale konkretne korzyści, jakie przynosi warzywo dla niektórych systemów życiowych ludzkiego ciała, wyglądają znacznie bardziej przekonująco:
- trawienie... Błonnik zawarty w cukinii w dużych ilościach ma niezwykle korzystny wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, pozwalając rozwiązać wiele problemów związanych z trawieniem;
- odchudzanie... Cukinia jest zawarta w zdecydowanej większości diet mających na celu zmniejszenie masy ciała i poziomu cholesterolu we krwi. Tak ścisła uwaga dietetyków spowodowana jest kompleksem właściwości zielonej cukinii: minimalną kalorycznością, brakiem tłuszczu w składzie oraz dużą zawartością wody.Podsumowując, pomaga zapobiegać przejadaniu się w połączeniu z maksymalnymi korzyściami. W tym sensie cukinia gotowana na parze jest szczególnie przydatna;
- odporność, właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe... Wysokie stężenie witaminy C, a także zawartość kwasu askorbinowego, znacząco podnoszą odporność człowieka i jego odporność na wiele chorób, w szczególności astmę, artretyzm, raka, cukrzycę - lista ciągnie się dość długo . Ta właściwość jest szczególnie ważna w okresie jesienno-zimowym, kiedy presja chorób zakaźnych i wirusowych na organizm jest wysoka. Oni, podobnie jak rak, są skutecznie zwalczani przez obecność w cukinii przeciwutleniaczy, które są niezwykle przydatne do tych celów;
- oczy... Luteina i zaxantyna zawarte w zielonej cukinii mają niezwykle korzystny wpływ na narządy wzroku, będąc ponadto środkiem profilaktycznym w chorobach okulistycznych związanych z wiekiem.
Większość z powyższych użytecznych właściwości cukinii nie jest znana szerokiemu gronu ogrodników-amatorów, którzy uprawiają zieloną cukinię, przede wszystkim ze względu na jej wspaniały smak.
Ale zielona cukinia może również powodować pewne szkody zdrowotne. Dotyczy to osób z chorobami nerek i pęcherzyka żółciowego. Stosowanie cukinii jest dla nich przeciwwskazane.
Najlepsze odmiany zielonej cukinii
Obecnie ogrodnikom domowym oferujemy szeroki wybór różnych odmian i mieszańców zielonej cukinii, zarówno krajowych, jak i zagranicznych.
Aeronauta
Zielony cukinia Aeronaut ma zwartą strukturę krzewu z niewielką liczbą rzęs. Przeważa żeński typ kwitnienia. Roślina ma krótki pęd główny. Aeronauta może być uprawiany zarówno na otwartym polu, jak iw szklarniach, osiągając wydajność około 7 kg / m2. m. Należy do odmian wcześnie dojrzewających, pierwsze owoce pojawiają się po 45 dniach. Kształt owocu jest cylindryczny o gładkiej powierzchni. Owocem jest ciemnozielona cukinia, możliwy jest wzór, który jest liczbą małych jasnozielonych kropek. Owoce mogą ważyć do 1,3 kg. Miąższ owocu jest biało-żółty. Odmiana jest wszechstronna i jadalna w dowolnej formie. Ze względu na połączenie dość wysokiej wydajności, bezpretensjonalności i dobrego smaku odmiana Aeronaut jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych i popularnych w Rosji.
Delikatność
Odmiana zielona przysmak z cukinii należy do krzewu o ciemnozielonych owocach. Jest to wysokowydajna odmiana w połowie sezonu, której pierwsze owoce dojrzewają w 55 dni. Liście lekko pofałdowane, średniej wielkości. Owoce o regularnym cylindrycznym kształcie, dość duże, osiągają długość 30-35 cm przy zwykłej wadze 1,2-2 kg.
Walory smakowe odmiany Delikates przejawiają się przede wszystkim podczas puszkowania, choć cukinia może być stosowana również w innych gatunkach.
O długich owocach
Odmiana cukinii Długoowocowa to odmiana wcześnie dojrzewająca, która wydaje pierwsze owoce po 45 dniach. Jak większość zielonych cukinii ma zwartą strukturę z krótkimi sznurkami, których liczba jest niewielka. Owoce są zielone lub bladozielone, mają kształt żebrowanego walca i są stosunkowo małe, osiągając masę 0,9-1,7 kg. Odmiana o długich owocach najlepiej nadaje się do uprawy na otwartym polu.
Tsukesha
Jedna z popularnych odmian cukinii Tsukesha, dość owocna (12 kg owoców na krzak), nadaje się do uprawy zarówno w pomieszczeniach zamkniętych, jak i na otwartym terenie.
Ma rzadką dla zielonej cukinii zdolność nie tracenia smaku i nie szorstkości nawet na wyrastającym polu, co sprawia, że jest wygodna w uprawie przez ogrodników, którzy odwiedzają ich działki tylko w weekendy. Odnosi się do odmian wcześnie dojrzewających (owocowanie - po 45-50 dniach).Masa owoców z reguły nie osiąga 1 kg. Odmiana pozwala na długotrwałe przechowywanie, ponadto jest uniwersalna, doskonale nadaje się do solenia oraz do konserw i świeżej konsumpcji.
Zebra
Odmiana cukinii Zebra to jedna z najbardziej znanych odmian cukinii zielonej ze względu na swój oryginalny kolor. Roślina ma zwartą budowę, krótki pęd główny i niewielką ilość rzęs. Ta odmiana zielonej cukinii osiąga wydajność 9 kg / m2. m. Zucchini Zebra nadają się zarówno do uprawy w terenie otwartym jak iw warunkach osłon foliowych w szklarniach czy szklarniach. Odmiana należy do wczesnego dojrzewania, pierwsze zbiory dojrzewają po 38 dniach. Owoce mają klasyczny cylindryczny kształt, lekko żebrowaną powierzchnię i co najważniejsze, wyróżniającą się spośród wielu innych odmian cechą charakterystyczną jest wzór będący naprzemiennością pasów koloru ciemnozielonego i jasnozielonego. Cukinia jest stosunkowo niewielka, rzadko przekracza 0,5 kg.
Oprócz niezwykłego i niezwykle oryginalnego wyglądu, odmiana charakteryzuje się również wysoką odpornością na zimno oraz zdolnością do przywracania wzrostu i owocowania w sprzyjających warunkach.
Ogromna popularność odmiany Zebra wynika nie tylko z koloru, ale także z wysokiego plonu uzyskanego przy bezpretensjonalnej pielęgnacji. Ponadto odmiana zielonej cukinii Zebra ma doskonały smak, jest wszechstronna, idealna do spożycia w dowolnej postaci.
Pan
Odmiana cukinii w kolorze zielonym o oryginalnym kolorze w postaci jasnozielonej siateczki. Odnosi się do wczesnego dojrzewania, umożliwiając zbiory już po 35 dniach. Jak większość zielonych cukinii ma zwarty kształt krzaka. Oprócz pierwotnego koloru owoc posiada również żebrowaną powierzchnię i stosunkowo niewielkie rozmiary - waga - 0,5-0,6 kg, długość przeważnie nie przekracza 18 cm.Owoce mają charakterystyczny białokremowy miąższ.
Kavili
Zielona hybryda cukinii Cavili należy do odmian ultra wczesnych, owocujących po 35 dniach. Owoce mają z reguły regularny kształt cylindra, biało-zielonkawy kolor i niewielkie rozmiary, które rzadko przekraczają 22-25 cm długości. Najprzyjemniejszy smak uzyskują owoce o wielkości 16-22 cm, w tym czasie najlepiej je zbierać. Mają właściwości roślin partenokarpicznych, czyli owocują przy małej aktywności owadów w deszczową i zimną pogodę. Mają dość długi (ponad 2 miesiące) okres owocowania. Zielona hybryda cukinii Cavili może być uprawiana zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz w szklarniach lub szklarniach.
Kuand
Jedna z najbardziej plennych odmian cukinii Kuand wyhodowany do uprawy w otwartym i zamkniętym gruncie. Przy prawidłowym zastosowaniu metod agrotechnicznych jej wydajność może osiągnąć 22,6 kg / m2. m.
Kuand należy do śródsezonowych odmian zielonej cukinii, dojrzewającej 52-55 dni. Odmiana jest uniwersalna i może być stosowana w żywności w dowolnej postaci: świeżej, konserwowej lub po obróbce termicznej. Oprócz wymienionych zalet ma słabą podatność na choroby mączniaka prawdziwego i zgnilizny.
Wniosek
Różnorodność prezentowanych owoców zielonej cukinii pozwala każdemu ogrodnikowi z łatwością wybrać opcję najlepiej odpowiadającą jego wymaganiom i spełniającą dotychczasowe życzenia.
