Zawartość
Żółta cukinia może być prawdziwą ozdobą każdego ogrodu. Jej owoce o odcieniu od jasnożółtego do pomarańczowego nie tylko wyglądają jasno i oryginalnie, ale także świetnie smakują. Kształt i wielkość różnych odmian również się różnią i czasami zaskakują doświadczonych ogrodników. Uprawa żółtej cukinii nie jest trudniejsza niż Zielony analogi. Warzywa te ze względu na walory zewnętrzne i smakowe oraz prostotę pielęgnacji cieszą się coraz większą popularnością.
Do świeżego spożycia
Istnieje wiele żółtych cukinii, które mają doskonały smak: ich miąższ jest chrupiący, soczysty, słodkawy. Ze względu na taki smak owoce tych odmian zaleca się spożywać na surowo, co czyni je najbardziej przydatnymi dla organizmu człowieka. Poniżej wymieniono najpopularniejsze odmiany cukinii żółtej, które świetnie nadają się do spożycia na surowo.
Gorączka złota F1
Jedna z najsłynniejszych żółtych cukinii. Ma niesamowity smak miąższu: jest bardzo delikatny, słodki, soczysty. Wielkość cukinii jest niewielka: długość do 320 cm, waga do 200 g. Plon odmiany dość wysoki - do 12 kg / m2... Pozwala to nie tylko jeść surowe warzywa, ale także zachować je na zimę.
Roślinę uprawia się głównie na terenach otwartych. Nasiona wysiewa się w maju z częstotliwością nie większą niż 3 szt./m2... Owoce tej holenderskiej hybrydy pokazano na poniższym zdjęciu.
Goldline F1
Czeska hybryda, wczesne dojrzewanie. Od momentu zasiania nasion do owocowania mija nieco ponad 40 dni. Soczysty, słodki miąższ tej cukinii doskonale nadaje się do jedzenia na surowo.
Gładkie owoce o złocistożółtym kolorze nie przekraczają 30 cm długości, a wydajność cukinii sięga 15 kg / m2... Nasiona sadzi się na otwartych przestrzeniach w maju.
Światło słoneczne F1
Ta hybryda jest przedstawicielem francuskiej selekcji. Owoce cukinii są małe (do 18 cm długości, ważą do 200 g). Powierzchnia szpiku warzywnego jest gładka, cylindryczna, koloru złotożółtego. Wysiew nasion tej odmiany zalecany jest w maju na terenach otwartych. Okres dojrzewania owoców wynosi 40-45 dni.
Roślina jest bardzo zwarta i można ją sadzić w ilości 4-6 krzewów na 1 m2 gleba. Plon odmiany osiąga 12 kg / m2.
Surowa cukinia jest lekkostrawna, ma niską zawartość kalorii i jest składnikiem wielu dietetycznych posiłków. Skład mikroelementów cukinii żółtej charakteryzuje się wysoką zawartością karotenu, potasu, magnezu, witamin PP, C, B2, B6. Takie zalety warzyw w połączeniu z doskonałym smakiem sprawiają, że powyższe odmiany są szczególnie cenne.
Odmiany o wysokiej wydajności
Cukinia to doskonałe warzywo konserwujące. Ze względu na neutralny smak przygotowuje się z niego nie tylko marynaty, ale także dżemy i kompoty. Do zbiorów zimowych najlepiej uprawiać odmiany o wysokiej wydajności, które pozwolą uzyskać wystarczającą ilość warzyw na niewielkim obszarze gleby. Najbardziej produktywne wśród żółtych cukinii są:
Żółte owoce
Odmiana wczesna dojrzewająca, której owoce dojrzewają 45-50 dni po wysianiu nasion. Uprawiana na wolnym powietrzu, odporna na wiele chorób. Dzięki terminowemu podlewaniu, opatrunkowi i poluzowaniu plon odmiany może osiągnąć 20 kg / m2.
Roślina zwarta, z kilkoma liśćmi. Jej nasiona wysiewa się w maju-czerwcu. 1 m2 zaleca się umieszczenie w glebie nie więcej niż 3 cukinii.
Owoce tej odmiany są jasnożółte, cylindryczne. Powierzchnia szpiku warzywnego jest lekko karbowana i gładka. Miąższ jest zwarty, kremowy. Średnia waga jednej cukinii sięga 900 g.
Kotwica
Wczesna dojrzała odmiana, do dojrzewania owoców, której potrzeba nie więcej niż 50 dni od dnia siewu nasion w otwartym terenie. Uprawa jest odporna na zimno i suszę, co pozwala uzyskać plon do 15 kg / m2 niezależnie od warunków atmosferycznych. Wysiew nasion zalecany jest w maju, zbiór w tym przypadku trwa do września.
Krzew tej odmiany jest zwarty, słabo rozgałęziony. Zalecana częstotliwość siewu 4 rośliny na 1 m2.
Cukinie żółte tej odmiany są duże, cylindryczne, ważą ponad 900 g. Ich powierzchnia jest gładka, a skórka cienka. Charakterystyczną cechą odmiany jest zwiększona zawartość suchej masy w miazdze. Zdjęcie tej cukinii można zobaczyć poniżej.
Rozmiar rosyjski
Ta odmiana jest prawdziwym „Herkulesem” spośród wszystkich innych cukinii. Jego rozmiar zadziwia nawet doświadczonych ogrodników i rolników: długość szpiku warzywnego sięga 1 metra, jego waga dochodzi do 30 kg. Przy takiej wielkości owocu nawet trudno sobie wyobrazić, jaki może być plon całej rośliny. Dojrzewanie owoców po wysianiu nasion zajmuje około 100 dni.
Odmiana cukinii pomarańczowej „wielkość rosyjska” wymaga specjalnych warunków uprawy: pod koniec kwietnia sadzi się nasiona na sadzonki. Roślinę sadzi się przy nadejściu stabilnej ciepłej pogody, bez zagrożenia nocnymi przymrozkami. Cukinia wymaga regularnego podlewania i karmienia.
Cukinia ma różowo-pomarańczowy miąższ, delikatny, bez grubych włókien. Używany do gotowania i konserwowania.
Podane odmiany wysokowydajne nie różnią się wysokim smakiem, jednak objętość owoców pozwala nie tylko na przygotowanie sezonowych potraw z tego warzywa, ale także na przygotowanie go na zimę w wystarczających ilościach.
Fantazyjna żółta cukinia
Cukinie żółte potrafią uderzać nie tylko wyjątkowym, doskonałym smakiem czy wielkością plonu, ale także oryginalnym kształtem owoców. Zaskoczeniem sąsiadów prawdopodobnie okaże się cukinia z następujących odmian:
W kształcie gruszki
Wczesna dojrzała odmiana, której owoce zewnętrznie przypominają dużą gruszkę. Wyjątkowość takiej cukinii polega na tym, że nasiona są skoncentrowane w dolnej części owocu, a większość miąższu w ogóle ich nie zawiera.
Cukinia jest żółta, do 23 cm długości, waży do 1,3 kg. Jego skórka jest bardzo cienka, nie gruboziarnista. Miąższ ma wyjątkowy aromat, soczysty, gęsty, w kolorze pomarańczowym.
Kultura jest uprawiana na otwartym polu. Dojrzewanie owoców trwa nieco ponad 50 dni. Możesz ocenić zewnętrzne właściwości cukinii, patrząc na poniższe zdjęcie.
Banan
Kto powiedział, że banany nie rosną na średnich szerokościach geograficznych? Są doskonale przystosowane do naszych szerokości geograficznych, biorąc pod uwagę, że „Banan” to rodzaj squasha.
Przed nadejściem dojrzałości biologicznej owoce tej odmiany nie zawierają komory nasiennej, co widać na poniższym zdjęciu. Młode cukinie są bardzo soczyste, chrupiące, słodkie, o specyficznym aromacie i smaku.
Plagi tej rośliny mogą osiągać 3-4 metry, dlatego częstotliwość siewu nie powinna przekraczać 1 krzewu na 1 m2 gleba. Warzywa do 70 cm długości, dojrzewają 80 dni po wysianiu nasion. Jednak z reguły jest spożywany, zanim osiągnie pełną dojrzałość. Cechą tej odmiany jest doskonała jakość przechowywania, która pozwala na przechowywanie cukinii przez długi czas bez przetwarzania.
Spaghetti
Cukinia tej odmiany zaskakuje nie tyle wyglądem, co wewnętrznym nadzieniem: ich miąższ przypomina spaghetti, co daje szefom kuchni możliwość wykazania się wyobraźnią kulinarną przy przygotowywaniu niektórych potraw. Przykład takiego wyjątkowego owocu możecie zobaczyć na poniższym zdjęciu.
Na zewnątrz owoc ma gładki, cylindryczny kształt, zabarwiony na żółto. Długość cukinii sięga 30 cm, waga około 1,5 kg.Wadą tej odmiany jest szorstka, twarda skórka.
Krzew z długimi rzęsami. Dojrzewanie owoców tej odmiany trwa ponad 110 dni od dnia wysiania nasion. Okres owocowania trwa do września dość długo. Kultura jest uprawiana głównie w otwartym polu.
Analogiem tej odmiany jest żółta dynia odmiany Spaghetti Raviolo. Ich miąższ ma również niepowtarzalny wygląd.
Pomarańczowy
Kolejnym „owocem” w ogrodzie może być hybryda Orange F1. Nazwa ta przede wszystkim świadczy o walorach zewnętrznych cukinii: żółte okrągłe, do 15 cm średnicy Odmiana wcześnie dojrzewająca. Owoce dojrzewają 40 dni po wysianiu nasion. Wydajność sięga 6 kg / m2... Wyjątkowy słodkawy smak, soczystość miąższu, pozwala na spożywanie tego warzywa w świeżej, nieprzetworzonej postaci.
Możesz dowiedzieć się więcej o uprawie tej odmiany z wideo:
Ananas
Odmiana cukinii żółtej pozwalająca na przygotowanie warzyw w taki sposób, aby swoim smakiem i wyglądem przypominały ananasy z puszki. Miąższ jest gęsty, soczysty, chrupiący, o słodkawym posmaku. Cukinia dojrzewa 40-45 dni po wysianiu nasion.
Roślina krzaczasta, bez rzęs. Zasiane w ilości 3 krzewów na 1 m2 gleba. Plon odmiany osiąga 10 kg / m2.
Wniosek
Cukinia żółta jest szeroko rozpowszechniona w naszych ogrodach. Oprócz znanych i unikalnych odmian wymienionych powyżej istnieją inne odmiany, na przykład Atena Polka F1, Buratino, Zolotinka, Żółte gwiazdki, Złote i inne. Nie mają żadnych specjalnych oryginalnych różnic w kształcie ani smaku, ale są doskonale przystosowane do wzrostu w średnich szerokościach klimatycznych i są w stanie wyprodukować całkiem przyzwoite zbiory.
Aby uzyskać informacje o tym, jak prawidłowo wyhodować obfity plon smacznej, zdrowej żółtej cukinii, zobacz wytyczne wideo:
