Zawartość
Syberia to region północny o dość trudnym klimacie. Jest w nim wszystko możliwe: nagłe wiosenne lub jesienne przymrozki, intensywne upały w lipcu, ulewne deszcze w sierpniu - a to nie jest cała lista niespodzianek pogodowych w tym regionie. Taki syberyjski klimat wydaje się bardzo surowy dla wielu upraw warzyw. Ale to nie jest powód, aby niczego nie sadzić. Tyle, że do uprawy w tak trudnych warunkach klimatycznych konieczne jest wybranie bardziej odpornych odmian, które wytrzymają taki klimat. W tym artykule przyjrzymy się ziemniakom, a raczej najlepszym odmianom ziemniaków na Syberię.
Termin sadzenia ziemniaków na Syberii
Syberia zajmuje dość duży obszar: będzie stanowić około 57% całego terytorium Rosji. Całą Syberię można warunkowo podzielić na regiony zachodnie i wschodnie. Warunki klimatyczne w nich nieznacznie się różnią, co oznacza, że czas sadzenia ziemniaków jest również inny.
Wschodnie regiony wyróżniają się surowymi, długimi zimami i krótkimi, ale bardzo gorącymi latami. To w tych regionach pogoda ma charakter krnąbrny: mrozy, nierównomierne opady, z których większość przypada późnym latem lub wczesną jesienią. Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki, termin sadzenia ziemniaków w tym regionie rozpoczyna się w połowie maja, kiedy pogoda nieco się ustabilizuje.
Ale zachodnie regiony miały trochę więcej szczęścia. Ich klimat jest nieco łagodniejszy, więc ziemniaki na zachodzie Syberii można sadzić na początku maja.
Według tych ludowych zabytków ziemniaki można sadzić dopiero po tym, jak pierwsze pąki zaczną kwitnąć na brzozie.
Odmiany ziemniaków na Syberię
Pomimo tak surowego klimatu na Syberii można uprawiać sporo odmian ziemniaków. Państwowy Rejestr Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej pozwala na sadzenie 53 różnych odmian ziemniaków w klimacie syberyjskim. Oprócz tych odmian selekcji rosyjskiej, niektóre odmiany holenderskie, ukraińskie i niemieckie można sadzić w warunkach klimatycznych Syberii. Poniżej przedstawiamy opis najlepszych z nich, pogrupowanych według:
- popularność;
- wydajność.
Najbardziej popularny
Od kilku lat te odmiany zajmują czołowe pozycje w uprawie na bezmiarze Syberii.
Adretta
Ta niemiecka odmiana ziemniaków jest idealna do uprawy na naszej Syberii. Ma średni okres dojrzewania, więc nie ma sensu kopać ziemniaków przed 60 dniem. Krzewy ziemniaków Adretta są bardziej zwarte niż u odmian z naszej selekcji, ale często nie warto ich sadzić.
Ta odmiana stołowa z gładkimi żółtymi bulwami zyskała popularność dzięki doskonałemu smakowi. Małe ziemniaki o średniej wadze 100–150 gramów doskonale nadają się do gotowania i pieczenia. Ich jasnożółty miąższ doskonale zachowuje swój kształt, a zawartość skrobi nie przekracza 17%.
Ale Adretta słynie nie tylko ze swojego gustu. Jej krzewy i rośliny okopowe wcale nie boją się raków ziemniaczanych i nicieni łodygowych. Ponadto nie są podatne na zarazę późną.
Alyona
Ziemniaki tej odmiany dojrzewają dość wcześnie - w ciągu 70-75 dni od momentu kiełkowania. Krzewy ziemniaczane Aleny są dość rozłożyste, więc podczas sadzenia należy przestrzegać schematu 60x35 cm.
Ziemniaki Alena mają gładką czerwoną powierzchnię z małymi oczkami.Nie jest zbyt duży. Najczęściej jego waga nie będzie większa niż 150 gramów. Ma dobrą sprzedaż i gust. Biała miazga tej odmiany zawiera 15-17% skrobi. Alena jest idealna nie tylko do smażenia i tłuczonych ziemniaków, ale także do robienia frytek.
Ta odmiana ziemniaków wyróżnia się wysokim i stabilnym plonem. Ponadto jest odporny na najczęstsze choroby ziemniaka i ma doskonałą tolerancję na suszę. Ważne jest również to, że ziemniaki Aleny można zbierać mechanicznie, co oznacza, że nadają się do uprawy na skalę przemysłową.
Żukowski wcześnie
Tę wczesną odmianę stołu dojrzewającego można zacząć osłabiać 50 dnia po wykiełkowaniu. Ma dość duże, silnie rozgałęzione krzewy. Gładka powierzchnia Ziemniaki Żukowskiego wcześnie można pomalować na różowo lub czerwono. Masa charakterystyczna dla odmiany będzie wynosić od 122 do 167 gramów.
Wielu ogrodników kocha wczesne ziemniaki Żukowskiego dzięki białemu miąższowi, który nie ciemnieje po cięciu. Zawartość skrobi będzie wynosić od 10 do 15%. Doskonały smak i walory handlowe tej odmiany ziemniaka uzupełnia dobra odporność na raki i nicienie.
Szczęście
Ta wczesna odmiana ziemniaków stołowych zyskała popularność dzięki doskonałemu smakowi. Jego bulwy, które można wykopać po 55 dniach od pierwszych pędów, mają cienką i bardzo gładką skórkę. Na jego jasnobeżowej zaokrąglonej powierzchni będą widoczne małe i rzadkie oczy. Parametry wagowe ziemniaków będą wynosić 100-130 gramów. Skrobia w białej miazdze Szczęścia nie przekroczy 15%.
Ziemniaki szczęścia są wyjątkowo odporne na suszę, dlatego często stosuje się je do uprawy na dużych obszarach. Ponadto odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością na wirusy i zarazę, ale może zostać zaatakowana przez parch zwykły.
Najbardziej produktywny
W trudnych warunkach pogodowych Syberii niewiele odmian może pochwalić się wysokimi plonami, nawet jeśli jest to u nich określone na poziomie selekcji. Poniżej rozważymy 5 odmian, których plon nie boi się nawet surowego syberyjskiego klimatu.
Impala
To Holenderska odmiana ziemniaków na bezkresie Syberii pokazuje po prostu niesamowite rezultaty: do 360 centów na hektar ziemi. Pierwszy plon bulw pod wysokimi i gęstymi krzewami Impali dojrzeje w ciągu półtora miesiąca po posadzeniu.
Jak wszystkie wczesne odmiany, Impala nie może pochwalić się dużym rozmiarem bulwy. Ich waga będzie wynosić od 80 do 150 gramów. Ale to w żaden sposób nie wpływa na jego smak i atrakcyjność handlową. Powierzchnia ziemniaków Impala jest gładka i żółta. Wyrażają się na nim małe oczy, a pod nim ukryty jest jasnożółty miąższ. Skrobia w miazdze będzie wynosić około 15%.
Impala to jedna z odmian odpornych na wszystkie rodzaje nicieni. Ale jednocześnie może na nią wpływać zaraza późna i rizoktonia.
Lugovskoy
Perełką ukraińskiej selekcji jest odmiana Lugovskiy ziemniaków stołowych. Jest aktywnie uprawiany w całej Rosji, w tym na Syberii.
Pierwszy zbiór ziemniaków Lugovsky można zebrać w 75 dni od wykiełkowania. Jego bulwy nie są tak duże, a ich waga wyniesie około 85-125 gramów. Skórka Lugovsky'ego jest gładka w dotyku. Na jego jasnoróżowej powierzchni widać małe oczka.
Biały miąższ tych małych ziemniaków ma wysoką zawartość skrobi, około 19%. Smak i cechy konsumenckie tej odmiany są doskonałe. Oprócz standardowej odporności na czarną stopę, parch i raki ziemniaczane, Lugovskoy jest odporny na zarazę późną. Ale przed niektórymi wirusami może przejść.
Lyubava
Uprawiana w warunkach klimatycznych Syberii odmiana ziemniaka Lyubava daje prawie rekordowe plony.W uprawie komercyjnej ta odmiana daje plony od 288 do 400 centów z hektara ziemi.
Ziemniaki Lyubava można przypisać odmianom wczesnego dojrzewania, których owocowanie następuje w ciągu 65–70 dni. Bulwy tej odmiany mają dość szorstką czerwoną skórkę, na której widoczne są oczy średniej głębokości. Masa jednego ziemniaka wyniesie 109-210 gramów.
Ziemniaki Lyubava mają dobre właściwości smakowe i bardzo wysoką jakość przechowywania. Skrobia w miazdze będzie wynosić od 11 do 17%.
Szkarłat
Wczesna dojrzała odmiana ziemniaków stołowych, doskonale prezentująca się w uprawie na Syberii. Podczas lądowania w maju można go wykopać pod koniec czerwca - na początku lipca.
Szkarłatne bulwy mają gładką czerwoną skórkę i małe oczy. Średnia waga ziemniaków będzie wynosić 80–150 gramów. Miąższ szkarłatny ma kolor żółtawy. Zawarta w nim skrobia jest na średnim poziomie, nie przekraczającym 15%.
Scarlet ma dobrą odporność na raka ziemniaka i zarazę bulw.
Timo
Fińska wysokowydajna odmiana ziemniaków o wczesnych okresach dojrzewania od 60 do 70 dni. Z wczesnym zbieranie ziemniaków Timo może dostać nawet 240 centów z hektara, a przy późnym nawet więcej - około 320.
Timo ma małe, zgrabne, zaokrąglone bulwy. Najczęściej ich waga nie przekracza 100 gramów, ale można również spotkać ziemniaki o wadze 120 gramów. Na gładkiej skórze Timo wyraźnie widać oczy średniej głębokości. Sama skóra, a także ukryta za nią miazga mają kolor jasnożółty. Zawartość skrobi w pulpy Timo będzie wynosić około 12-14%.
Trwałość tego odmiany ziemniaków choroba nie jest tak dobra, jak jej smak. Timo nie zachoruje na raka ziemniaka, ale może łatwo złapać zarazę i parch.
Wszystkie rozważane odmiany wykazują doskonałe wyniki podczas sadzenia w tym trudnym klimatycznie regionie. Ale uprawiając je, warto pamiętać, że sadzenie ziemniaków na Syberii różni się od sadzenia na bardziej sprzyjających terytoriach. Dlatego przed zejściem na pokład zalecamy zapoznanie się z filmem:
Ponadto recenzje osób, które już je zasadziły, mogą pomóc w wyborze różnych ziemniaków na Syberię. Poniżej przedstawimy niektóre z nich.
