Zawartość
Syberia to ogromna część Rosji, która charakteryzuje się złymi warunkami klimatycznymi z niskimi temperaturami i krótkim okresem letnim. Nie stanowi to jednak przeszkody dla lokalnych ogrodników: wielu rolników uprawia na swoich działkach warzywa ciepłolubne, w tym paprykę. W tym celu krajowe eksperymentalne stacje warzywne opracowały specjalne odmiany strefowe. Są odporne na panujący klimat, bezpretensjonalne dla warunków glebowych i uprawowych. Jednocześnie można wyróżnić odmiany pieprzu na otwartym terenie na Syberii, które mają szczególną odporność na zimno, wysoką wydajność i doskonały smak.
Papryka na otwarte przestrzenie Syberii
Wybierając odmianę pieprzu do siewu w otwartym terenie, należy zwrócić uwagę na kilka parametrów, a mianowicie:
- wzrost rośliny;
- długość okresu od siewu nasion do początku owocowania;
- smak i kolor pieprzu;
- Odporność na zimno;
- wydajność;
- grubość miazgi.
Te parametry z reguły są wskazywane przez producenta na opakowaniu nasion. W takim przypadku kultura będzie odpowiadać w jak największym stopniu zadeklarowanym parametrom, jeśli jest zalecana przez producenta do uprawy na określonych obszarach.
Odmiany papryki prezentowane przez hodowców do uprawy na otwartym terenie na Syberii można sklasyfikować ze względu na kolor owocu.
Żółta papryka
Jasnożółtą paprykę można uznać za ozdobę ogrodu, zwłaszcza syberyjskiego. Aby wyhodować bogate zbiory żółtej papryki, musisz preferować następujące odmiany:
Złota Piramida
Sama nazwa mówi o słonecznym kolorze tych papryczek. Pomimo tego, że roślina jest niska (do 90 cm), jej owoce są masywne, ważą do 300 g. Wyróżniają się wyjątkową soczystością, mięsistością i aromatem. Grubość ścianki pieprzu dochodzi do 1 cm, tak duże owoce dojrzewają średnio 116 dni.
Aby uzyskać terminowe zbiory, zaleca się wysiewanie nasion na sadzonki w lutym. Kiedy można zaobserwować 2-3 prawdziwe liście, rośliny należy zanurkować. Jednocześnie wiosną uprawy należy zabezpieczyć folią na łukach. W sprzyjających warunkach plon odmiany „Złota Piramida” osiąga 7 kg / m2.
Wilga
Odmiana plenna o owocach do 11 kg / m2... Jasnożółte papryki wyróżnia nie tylko masywność, ale także niesamowity smak. Nie są zbyt duże, ważą zaledwie 80 g, mają jednak wyraźną słodycz i jasny aromat. Od wysiewu nasion do dojrzewania pierwszych owoców mija nieco mniej niż 120 dni.
Babka
Odmiana zaprojektowana specjalnie do uprawy na średnich szerokościach geograficznych Rosji i Syberii. Posiada doskonałą odporność na zimno i choroby. Na jednym krzaku tej odmiany jednocześnie powstają ciemnozielone i jasnopomarańczowe owoce. Ich kształt zbliżony jest do szyszki, masa nie przekracza 160 g. Grubość ścianki warzywnika dochodzi do 5 mm.
Odmiana uprawiana jest głównie w terenie otwartym, jednak można ją uprawiać w szklarni. Roślina jest średniej wielkości, owocuje w ilości do 6 kg / m2.
Veselinka
Odmiana wcześnie dojrzewająca, odporna na choroby, której papryka ma kolor jasnożółty. Ich kształt jest niezwykły: cylindryczny, mocno wydłużony. Taki owoc waży tylko 80 g, ale jednocześnie jego ścianki są dość mięsiste i absolutnie nie gorzkie.
Roślina jest średniej wielkości, niezbyt krzaczasta, dlatego zaleca się nurkowanie w otwartym terenie w ilości 4 szt. 1 m2 gleba. Roślina jest odporna na zimno i spowalnia jej rozwój dopiero w temperaturach poniżej -100C. Plon roślin osiąga 7,5 kg / m2.
Fakty te pozwalają stwierdzić, że żółta papryka jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa.
czerwone papryki
Większość odmian owocuje czerwoną papryką. Świetnie wyglądają i świetnie smakują. W tej kategorii można wyróżnić szereg najlepszych papryczek dla syberyjskiego klimatu.
Piernikowy ludzik
Papryka w kształcie pomidora. Jego czerwony kolor tylko poprawia podobieństwo. Możesz zobaczyć warzywo na poniższym zdjęciu. Odmiana uważana jest za jedną z najlepszych, ponieważ przy niewielkiej wysokości (do 40 cm) plon przekracza 5 kg / m2... Aby owoc w pełni dojrzał, kultura potrzebuje 150 dni.
Smak papryki jest doskonały: jej miąższ jest delikatny, gęsty, soczysty. Warzywo ma wyjątkowy świeży aromat. Same papryki są małe, ważą do 90 g.
Kawaler
Papryka czerwona słodka, o masie około 100 g. Ma równy kształt stożkowaty. Grubość ścianki owocu 6 cm Odmiana nie jest szczególnie soczysta, ale ma jasny aromat. Dojrzewanie owoców trwa ponad 115 dni.
Cienka skórka i delikatny miąższ pozwalają spożywać świeże owoce, a także robić z nich różnorodne dania kulinarne, preparaty zimowe. Wadą odmiany jest niski plon wynoszący 3 kg / m2.
Kupiec
Doskonała odmiana papryki. Ze względu na wysoką wydajność (do 22 kg / m2) uprawia się nie tylko w prywatnych ogrodach, ale także w gospodarstwach rolnych. Doskonale przystosowany do warunków terenowych.
Papryki odmiany „Kupets” mają klasyczny kształt wydłużonego graniastosłupa. Na jednym krzaku powstają małe papryki w kolorze zielonym i czerwonym. Wyróżniają się wyjątkowo grubą miazgą (do 11 mm), o jasnym aromacie. Na dojrzewanie warzyw wystarczy 130 dni. Waga jednego owocu jest niewielka - do 70 g.
Morozko
Odmiana zyskała swoją nazwę ze względu na wysoki poziom odporności na zimno. Jest szczególnie popularny wśród ogrodników syberyjskich. Kultura jest niska, lekko rozłożysta i nie wymaga podwiązki. Roślina dobrze przystosowana do warunków terenowych.
Owoce "Morozko" mają kształt szyszki, ważą ok. 110 g. Ich ścianki dość grube (0,7 mm), soczyste, słodkie. Skórka takich owoców jest delikatna, cienka. Dojrzewanie plonu zajmuje około 114 dni. Plon owoców jest wysoki - 6-7 kg / m2... Warzywo służy do świeżego spożycia, do farszu, konserw.
Mustang
Odmiana odporna na niskie temperatury. Różni się szczególnie dużymi zielonymi i czerwonymi owocami, ważącymi do 300 g. Papryczki Mustang dojrzewają w nieco ponad 105 dni. Ich miąższ jest smaczny, słodki, gruby (8 mm).
Nasiona na sadzonki wysiewa się w lutym. Po tym, jak 2 prawdziwe liście rosną przez 2 tygodnie, jest stwardniały i sadzony w ziemi. W okresie wiosennym zaleca się zabezpieczenie łóżka folią. W przypadku braku zagrożenia mrozem uprawy nie potrzebują schronienia.
Książę syberyjski
Przedstawiciel selekcji syberyjskiej, odpornej na zimno i stresujące warunki. Odmiana jest wcześnie dojrzała - owoce dojrzewają w ciągu 100 dni od dnia siewu. Jest doskonale przystosowany do otwartych gleb.
Papryka "Siberian Prince" ma kształt stożka, kolor czerwony, błyszcząca powierzchnia. Ich miąższ ma do 5 mm grubości, jest soczysty i aromatyczny. Średnia waga jednego owocu to 150 g. Plon jest niewielki - poniżej 5 kg / m2.
Kubuś Puchatek
Ta odmiana jest szeroko znana wśród doświadczonych ogrodników.Daje nawet niski (do 6 kg / m2), ale stabilny plon. Sama roślina jest wyjątkowo krótka, jej krzewy mają tylko 20-30 cm wysokości.
Papryka do 11 cm długości, stożkowa. Miąższ nie jest zbyt gruby (6 mm), ale jest bardzo słodki i aromatyczny. Warzywo waży nie więcej niż 70 g. Dojrzewanie plonu nie trwa dłużej niż 105 dni.
Sułtan
Odmiana odporna na niskie temperatury. Jej plon zależy bezpośrednio od warunków wzrostu i waha się od 3 do 7 kg / m2, co również wskazuje na istotny wpływ karmienia i schronienia. Roślina jest średniej wielkości, dlatego przy zagrożeniu mrozem można ją przykryć folią, jak szklarnia.
Papryka w fazie dojrzałości ma czerwoną powierzchnię, wydłużoną, stożkowatą. Ich waga to około 100 g. Ścianki warzywa są średniej grubości, słodkie.
Bogatyr
Bardzo znana odmiana papryki, wyhodowana przez mołdawskich hodowców. Roślina ta nie przekracza 60 cm wysokości, jednak plon osiąga 7 kg / m2... Owoce dojrzewają średnio 130 dni, dlatego zaleca się wstępne wysiewanie nasion w kubeczkach na sadzonki w okresie luty-marzec.
Papryczki mają kształt jajowaty, a na jednym krzaku powstają jednocześnie warzywa o barwie czerwonej i kremowej. Ich waga sięga 180 g. Ich miąższ jest soczysty, aromatyczny, słodki.
Wiele odmian jest reprezentowanych przez czerwoną paprykę, co pozwala każdemu rolnikowi wybrać najbardziej odpowiednią pod względem smaku i właściwości agrotechnicznych. Wszystkie powyższe uprawy są świetne dla południowej i środkowej strefy klimatycznej.
Zielony pieprz
W niektórych przypadkach zielony kolor warzywa może wskazywać na początek jego dojrzałości. Nie ma zbyt wielu takich odmian pieprzu, ale nie ustępują one smakiem owocom o innym kolorze. Wśród zielonej papryki są:
Tryton
Odmiana o zielonych owocach. To prawda, że wraz z nadejściem dojrzałości biologicznej papryka zaczyna zmieniać kolor na czerwony, więc podczas zbierania nasion można zobaczyć jaskrawoczerwone papryki. „Triton” jest szczególnie popularny ze względu na wysoką wydajność (do 11 kg / m2), wczesne dojrzewanie owoców (110 dni) i krótki krzew (do 50 cm). Roślina jest odporna na choroby, dobrze rośnie i owocuje w otwartym terenie.
Papryka jest dość długa, zawiera 2-3 komory wewnętrzne. Ich miąższ jest soczysty i słodki. Warzywo waży około 120 g.
Badminton F1
Owoce odmiany "Badminton" nie mają tak wyraźnego zielonego koloru, ich kolor można przypisać raczej jasnozielonemu lub kremowemu. Kultura doskonale sprawdza się w warunkach syberyjskich, ponieważ jest bardzo odporna na zimno. Okres dojrzewania owoców wynosi 120 dni, dlatego zaleca się wysiewać nasiona na sadzonki w marcu.
Papryczki kształtem przypominają kostkę, ich miąższ jest słodki, ścianki mają 6 mm grubości. Warzywo waży 160 g.
Krzew jest średniej wielkości, z powodzeniem rośnie i owocuje w temperaturach powyżej +10 0C. Wydajność wynosi 5,5 kg / m2.
Dakar
Odmiana jest w połowie sezonu, dojrzewa w 130 dni. Jego owoce są prostopadłościenne, słodkie, ważą ok. 210 g. Miąższ ma grubość ok. 7 mm. Kultura uprawiana jest na otwartym polu metodą sadzonkową, jest w stanie wytrzymać zimno, jest odporna na choroby. Owocowanie do 5 kg / m2.
Wniosek
Po wybraniu odmiany papryki przydatne będzie zapoznanie się z cechami i zasadami jej uprawy w warunkach klimatycznych Syberii. Możesz się o nich dowiedzieć z poniższego wideo:
Papryka to kultura ciepłolubna i nieco kapryśna, jednak bardzo popularna wśród ogrodników, ponieważ jej owoce są nie tylko piękne, smaczne, ale i zdrowe. Przy słabym klimacie uprawianie obfitych plonów jest podwójnie trudne, ale przestrzegając pewnych zasad i podejmując wysiłki, zadanie to staje się wykonalne nawet dla początkującego ogrodnika.
