Zawartość
Ziemniaki w każdej postaci trafiają na stół Rosjan prawie codziennie. Ale niewiele osób myśli o tym, jakiego rodzaju rośliny okopowe są używane do gotowania. Chociaż wielu zauważyło, że warzywo nie zawsze spełnia walory smakowe i kulinarne.
Dziś hodowcy stworzyli odmiany ziemniaków odpowiednie specjalnie do smażenia, tłuczonych ziemniaków, sałatek. Dla miłośników sałatek najlepszym wyborem są ziemniaki Veneta.
Co wiemy o tej odmianie
Prace hodowlane były prowadzone w wielu krajach świata i nie kończą się dzisiaj. Głównym zadaniem naukowców jest stworzenie uniwersalnej odmiany, która spełni wymagania każdego konsumenta.
Pod koniec XX wieku hodowcy z Niemiec zrobili prezent dla miłośników ziemniaków. Wyhodowali odmianę Veneta (w niektórych źródłach nazywana jest Vineta).
Naukowcom udało się osiągnąć stabilne właściwości ziemniaków, które są powtarzane w następnych pokoleniach. Główną zaletą warzyw odmianowych jest odporność na choroby i szkodniki.
Ogrodnicy z Rosji byli zachwyceni wczesnymi produktywnymi ziemniakami Veneta. Pierwsze bulwy zostały wprowadzone w 2002 roku. Początkowo ziemniaki były mocno zakorzenione na działkach domowych w środkowych i południowych regionach kraju. Dziś jego uprawa poszerzyła horyzonty, a ci, którzy lubią eksperymentować, sadzą odmianę ziemniaka Veneta na wielu obszarach.
Rolnicy zajmują się uprawą markowej odmiany niemieckich hodowców ziemniaków. Smaczne warzywo daje dobre plony przy minimalnym nakładzie pracy. Rosjanie zrozumieli cechy smakowe ziemniaków, szybko się zrywają.
Opis
Krzew jest dość duży z rozgałęzionymi gałęziami. Liście jasnozielone z lekkim falistością. Podczas masowego kwitnienia pole zmienia kolor na śnieżnobiały. Na zdjęciu śnieżnobiały kwiatostan.
- Skórka bulw jest gładka, jasnobrązowa lub ciemnożółtawidać na nich siatkę. Różnorodność kolorów zależy od gleby, na której uprawiane są ziemniaki. Kształt rośliny okopowej jest owalny lub okrągło-owalny.
- Waga jednej bulwy wynosi od 65 do 90 gramów... Czasami ziemniaki Veneta dorastają do 150 gramów. Są też mistrzowie, których waga dochodzi do 400 gramów. W krzaku jest zwykle więcej niż dziesięć kawałków, więc plon jest wysoki.
- Oczy znajdują się bezpośrednio na powierzchni, tak małe, że trudno je zobaczyć.
- Miazga delikatny, kruchy, jasnobrązowy lub ciemnożółty. Kruchość ziemniaków jest spowodowana wysoką zawartością skrobi - od 12,8 do 14,9 proc.
Charakterystyka
Teraz dowiedzmy się, jakie cechy ma różnorodna niemiecka hodowla:
- Wczesna dojrzałość... Okres wegetacji trwa od 70 do 75 dni, licząc od momentu sadzenia. Możesz bezpiecznie wykopać młode ziemniaki w 43 dniu.
- Wysoka plonowanie odmiany nawet w suchych regionach. Dzięki tej jakości rozprzestrzenił się daleko poza Niemcy i Rosję. Uprawiają ziemniaki Veneta w byłych republikach Związku Radzieckiego w Azji Środkowej. Zwykle jeden hektar daje plony do 25 ton przy odpowiedniej pielęgnacji. Zbiór z jednego krzewu na zdjęciu.
- Bezpretensjonalność... Ziemniaki Veneta można sadzić na każdej glebie, plon jest praktycznie taki sam.
- Wszystkie parametry warzyw stołowych spełniają normy.
- Przechowywanie... Nie ma marnotrawstwa przy organizacji prawidłowego przechowywania.
- Przenośność... Można go transportować na dowolną odległość, ponieważ nie reaguje na uszkodzenia mechaniczne.
Choroby i szkodniki
Ziemniaki Veneta, sądząc po opisie odmiany, opublikowanych zdjęciach i recenzjach Rosjan, to wyjątkowe warzywo. Praktycznie nie ma takich chorób jak:
- rak ziemniaka;
- strup i czarna noga;
- zaraza późna i nicień ziemniaczany;
- różne mozaiki i plamy;
- gnijące bulwy i wirus liściozwoju.
Hobby ogrodników z nawozami azotowymi może zaszkodzić odmianie Vinet. Nadwyżkę można zobaczyć w opóźnionym wzroście roślin.
Pielęgnacja ziemniaków
Ponieważ choroby nie zakłócają wzrostu roślin okopowych, pielęgnacja odmiany Veneta nie jest trudna. Przyjrzyjmy się osobliwościom technologii rolniczej.
Na jakiej glebie sadzi się ziemniaki
Przed rozpoczęciem prac wiosennych musisz zdecydować się na miejsce do sadzenia ziemniaków. Ogólnie odmiana Veneta jest bezpretensjonalna. Mimo to należy powiedzieć kilka słów o glebie.
Jeśli w zeszłym roku na miejscu rosły rośliny strączkowe, to jest to najlepsze miejsce. Ziemniaki nie lubią podlewania, więc nie ma potrzeby podlewania ich w okresie wegetacji. Dobrze rośnie nawet w suche lato.
Sadzimy ziemniaki
Ponieważ ziemniak Veneta dojrzewa wcześnie, sadzi się go na wczesne zbiory. Z reguły na początku maja (kierują się gotowością ziemi).
Tydzień lub dwa przed sadzeniem bulwy są wyciągane z magazynu, aby ziemniaki rozgrzały się i wykiełkowały. Podczas sadzenia nie trzeba pogłębiać, wystarczy 7-10 cm.
Po pojawieniu się sadzonek przeprowadza się pierwsze poluzowanie, aby zniszczyć małe chwasty i wzbogacenie systemu korzeniowego w tlen. Jeśli chwasty pojawią się ponownie przed momentem hillinga, musisz ponownie chodzić z motyką.
Wskazane jest dwukrotne spudowanie. W tym przypadku zachowana jest wilgoć, wysoki grzbiet nad krzakiem to gwarancja powstania dużej liczby rozłogów, co oznacza, że zbiory będą doskonałe. Czasami w ich letnich domkach do hulania odmiany Vineta używa się motobloków. Spójrz na zdjęcie: równe rzędy.
Podlewanie jest opcjonalne, ale jeśli deszcze nie pozwalają sobie na to, możesz lekko zrzucić tylko w przejściach.
Jak przechowywać
Przechowuj ziemniaki Odmiany Veneta najlepiej sprawdzają się w siatkach lub workach. Pomieszczenie powinno być od czasu do czasu suche i wentylowane. Dopuszczalna jest niska wilgotność. W podwyższonej temperaturze bulwy wysychają, kurczą się i zaczynają kiełkować z wyprzedzeniem.
Zasady przechowywania ziemniaków na wideo:
W tym roku po raz pierwszy posadziłem Venetę. Sadzonki były nieco późniejsze niż u innych odmian, ale przyjazne. Wkrótce dogonili. To już początek czerwca. Sąsiedzi mają problem z Kolorado. Są stale zbierane, przetwarzane. Przez cały czas sam znalazłem sześć. Od tygodnia ani jednego. Chociaż ziemniaki sąsiada na wsi rosną dziesięć metrów dalej. Jedliśmy całą zimę, a teraz jemy z przyjemnością. Cóż, bardzo smaczne. Na zimę kupiliśmy 300 kilogramów, które schowaliśmy w piwnicy. Wierz lub nie wierz, ale ani jeden ziemniak nie został wyrzucony. Radzę ...