Zawartość
Melon to pachnący, cudownie pyszny owoc, który był uprawiany przez ludzi od tysięcy lat. Ten dar natury jest ceniony nie tylko ze względu na walory gastronomiczne, ale także użyteczne i dietetyczne. Jakie korzyści i szkody przynosi melon dla zdrowia człowieka i czym jest: jagoda, owoc lub jeszcze warzywo, a także jak spożywać ten owoc dla osób z problemami zdrowotnymi - szczegółowo opisano w artykule.
Melon to jagoda, warzywo lub owoc
Szukając odpowiedzi na to pytanie, botanicy nadal prowadzą zaciekłe spory i nie mogą dojść do konsensusu.
Melon ma wyraźny słodki smak, dlatego często dodaje się go do sałatek owocowych i soków witaminowych. Wiadomo jednak, że rośnie na melonach, jak dynia czy ogórek, a owoce dojrzewają na gałęziach drzew lub krzewach. Dlatego przypisywanie tego owocu owocowi nie jest całkowicie poprawne.
Założenie, że melon jest jagodą, również ma prawo do życia. Cienka i miękka skórka zawiera soczysty i słodki miąższ, a także masę nasion typową dla jagód. Na korzyść tej wersji możemy dodać fakt, że melon dojrzewa na ziemi, co jest typowe dla wielu upraw jagód. Jednak w botanice owoce melona nie są uważane za jagody w pełnym tego słowa znaczeniu. Najczęściej nazywane są dyniami lub fałszywymi jagodami.
Istnieje również wiele faktów przemawiających za wersją mówiącą, że melon jest warzywem. Wszakże owoce rosnące na łodygach roślin zielnych to warzywa. Melon, oprócz tego, że należy do rodziny Pumpkin i jest spokrewniony z ogórkiem i cukinią, rośnie na długiej łodydze zielnej.
Ze względu na fakt, że owoc ten ma jednocześnie cechy owocu, warzywa i jagody, ostateczna odpowiedź nie została jeszcze znaleziona. A dla zwykłego człowieka, który cieszy się smakiem owoców bez zagłębiania się w dżunglę botaniki, nie jest tak ważne, aby wiedzieć, jakie są zalety tego daru natury i jak najlepiej go wykorzystać dla zdrowia.
Skład i wartość odżywcza
Melon zawiera wiele niezbędnych pierwiastków śladowych i minerałów do prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów organizmu - miedź, magnez, mangan, potas, wapń, cynk, żelazo, jod, fosfor, siarkę i sód. Dobroczynne właściwości melona są niezbędne w zapobieganiu przeziębieniom, kamicy moczowej, a stosowanie tego owocu dobrze stymuluje układ odpornościowy.
Ponadto melon zawiera kwas foliowy, który pozytywnie wpływa na pracę narządów krwiotwórczych, a także obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi. Kolejna pozytywna cecha - melon poprawia nastrój, gdyż sprzyja uwalnianiu hormonu szczęścia. Właściwości antystresowe pomagają radzić sobie z bezsennością, lękiem i nieuzasadnionym lękiem.
Ile kalorii ma melon
Zawartość kalorii w melonie zależy bezpośrednio od odmiany i warunków wzrostu rośliny.Melony o wysokiej zawartości cukru są bardziej pożywne. Średnio 100 gramów zawiera 33 - 35 kcal. Istnieją odmiany dietetyczne, na przykład Kassaba - 28 kcal. Są też odmiany deserowe, takie jak Honey Dew lub Cantaloupe: od 38 do 51 kcal na 100 gramów produktu.
Zawartość witamin z melona
Owoc ten słynie z bogatego zestawu zdrowych witamin takich jak A, C, E, H, PP, a także z grupy B. Dodatkowo zawiera beta-karoten, który korzystnie wpływa na stan skóry i włosy. Co więcej, w melonie jest jeszcze więcej tej substancji niż w marchwi, która jest uważana za lidera pod względem zawartości karotenu.
Zawartość BZHU
Stosunek BJU (białka, tłuszcze i węglowodany) na 100 g:
- białka - 0,6 g;
- tłuszcze - 0,3 g;
- węglowodany - 7,4g.
W przeliczeniu na energię wygląda to tak: 7%, 8%, 85% dziennej wartości lub odpowiednio 2 kcal, 3 kcal i 30 kcal. W sumie to 35 kcal, ponadto udział węglowodanów w melonie wynosi 30 kcal, a tylko 5 kcal w tłuszczach i białkach.
Jak melon jest przydatny dla ludzkiego ciała
Melon ma wiele korzystnych właściwości:
- wzmacnia naczynia krwionośne, zwiększając ich elastyczność;
- zwalcza zaburzenia nerwowe;
- wzmacnia odporność;
- stymuluje aktywność mózgu;
- normalizuje czynność wątroby i nerek;
- ma właściwości moczopędne i napotne;
- ma działanie antytoksyczne;
- obniża wysokie ciśnienie krwi.
Ten dar natury jest przydatny absolutnie każdemu: mężczyznom i kobietom (zwłaszcza kobietom w ciąży) i dzieciom (nawet najmniejszym).
Korzyści z melona dla ludzkiego organizmu wynikają nie tylko z bogatego składu mineralnego i witaminowego, ale także z błonnika. Włókna pektynowe usprawniają pracę całego przewodu pokarmowego, usuwają toksyny i szkodliwe substancje z organizmu, a także szybko nasycają.
Jak melon jest przydatny dla kobiecego ciała
Melon jest korzystny dla kobiet, ponieważ ma właściwości przeciwstarzeniowe i utrzymuje zdrowe paznokcie, skórę i włosy. Złagodzi bezsenność i depresję, co korzystnie wpływa na wygląd każdej płci pięknej.
Melon jest przydatny dla kobiet w ciąży i kobiet w okresie menopauzy ze względu na wysoką zawartość witaminy B9 (kwas foliowy). A jego właściwości przeciwdepresyjne pomogą poradzić sobie ze złym nastrojem i łagodnym załamaniem nerwowym, które towarzyszą każdej kobiecie na tych etapach życia.
Korzyści z melona w czasie ciąży
Melon jest bardzo przydatny w ciąży, ponieważ niedobór kwasu foliowego występuje u co drugiej kobiety. Z powodu jego braku cierpi zarówno ciało przyszłej matki, jak i nieuformowanego płodu. Przy braku kwasu foliowego w organizmie kobiety ciężarnej istnieje spore ryzyko, że dziecko w przyszłości będzie cierpieć na różnego rodzaju zaburzenia nerwowe, a nawet opóźniać się w rozwoju umysłowym.
Jak melon jest przydatny dla mężczyzn
Korzyści z melona dotyczą również mężczyzn. Słynie z dużej zawartości takiego pierwiastka śladowego jak cynk, który poprawia jakość i ilość plemników. Ponadto ten pachnący owoc jest naturalnym afrodyzjakiem, który oczyszcza krew i zwiększa potencję.
W jakim wieku może melon dla dzieci
Niemowlę poniżej 12 miesiąca życia nie może otrzymać tego owocu, pomimo wszystkich jego zalet. Po pierwsze, jelita dziecka nie są jeszcze w stanie poradzić sobie z takim obciążeniem, a po drugie melon nie komponuje się dobrze z mlekiem, które jest podstawą diety małego człowieka.
Jak zjeść melona
Miąższ owocu zawiera dużo błonnika, dlatego należy go spożywać między głównymi posiłkami. Idealnie byłoby wziąć 2 godziny przed posiłkiem lub dwie godziny później. W przeciwnym razie może wystąpić uczucie przejadania się i ciężkości w żołądku.
Ten słodki owoc nie powinien być używany jako przekąska podczas picia napojów alkoholowych - jest obarczony rozluźnieniem stolca. Z tego samego powodu nie należy dodawać melona do koktajli mlecznych ani popijać go wodą.
Na pytanie, czy można zjeść melona na pusty żołądek, dietetycy radzą unikać takich sytuacji. Mimo to melon uważany jest za produkt ciężki, dlatego istnieje ryzyko przejadania się, co spowoduje zaburzenia przewodu pokarmowego, pojawienie się wzdęć i rozstrój jelit.
Z zapaleniem żołądka
Możliwość jedzenia melona na zapalenie żołądka zależy od stopnia zaawansowania choroby. Jeśli zapalenie żołądka postępuje w ostrej postaci, ten płód będzie musiał zostać odrzucony. Żołądek z zapalonymi ścianami zaczyna intensywnie wytwarzać kwas do trawienia tego produktu, co pogarsza chorobę, a dodatkowo indukuje fermentację w jelitach.
Jeśli zapalenie żołądka jest w spokojnej postaci, możesz używać tego owocu, ale w małych porcjach i tylko świeżych.
Z zapaleniem trzustki
Podobnie jak w poprzednim przypadku, wprowadzenie melona do diety na zapalenie trzustki zależy od fazy choroby. Jeśli w ostrej fazie melona nie można jeść, ponieważ stymuluje uwalnianie kwasu solnego, co z kolei prowadzi do aktywacji wydzieliny trzustkowej.
Po ustąpieniu zapalenia trzustki i wejściu choroby w stan stabilnej remisji można stopniowo próbować wprowadzić ją do diety.
Z cukrzycą
Melon ma indeks glikemiczny 65: spożywanie go dramatycznie podnosi poziom cukru we krwi.
Dlatego w cukrzycy typu II melon można włączyć do diety, jednak w niewielkich ilościach (100-200 g), pod warunkiem całkowitego wykluczenia innych węglowodanów. W cukrzycy insulinozależnej produkt można spożywać w rozsądnych ilościach, przy jednoczesnej ścisłej kontroli poziomu cukru we krwi poprzez zwiększanie dawki insuliny.
Z wrzodami żołądka
Obecność melona z wrzodami żołądka jest niepożądana w diecie, ponieważ błonnik jest trudny do strawienia i ma negatywny wpływ na błonę śluzową narządu. Wywołując silne skoki kwasowości, produkt ten dostając się do żołądka pogarsza przebieg choroby, a także może powodować silną fermentację.
Czy można melonować po usunięciu pęcherzyka żółciowego
Po usunięciu pęcherzyka żółciowego melona można dodać do diety bezpośrednio po zabiegu. Po pierwsze, ten niezwykle pożyteczny owoc, ze względu na działanie żółciopędne, przepłukuje drogi żółciowe. Po drugie, obecność witaminy B15 w jej składzie zapobiega tworzeniu się kamieni (kamieni) w przewodach.
Melon osłabia lub wzmacnia
Melon ma łagodne działanie przeczyszczające. Włókna roślinne zawarte w miazdze pobudzają pracę jelit poprawiając ich perystaltykę, dlatego owoc ten jest przydatny również dla osób cierpiących na systematyczne zaparcia.
Czy podczas utraty wagi można zjeść melona?
Ze względu na niską zawartość kalorii produkt może być spożywany nawet przez osoby zmagające się z nadwagą, pomimo jego słodyczy. Melon jest przydatny w odchudzaniu ze względu na swoje właściwości:
- ze względu na wysoką zawartość błonnika działają przeczyszczająco;
- ze względu na swoje właściwości moczopędne usuwa wodę z organizmu;
- z pomocą adenozyny (substancja biologicznie czynna obecna w składzie płodu), aby pomóc w normalizacji metabolizmu;
- dają uczucie sytości przez długi czas, czemu sprzyjają włókna roślinne.
Nie zapominajmy jednak, że melon ma dość wysoki indeks glikemiczny, co przyczynia się do wzrostu apetytu, dlatego osobom odchudzającym się nie zaleca się spożywania więcej niż 300 g dziennie.
Czy w nocy można zjeść melona?
Mit, że melony przytyją, ponieważ są słodkie, jest całkowicie bezpodstawny. Możesz dojść do siebie tylko wtedy, gdy zjesz go w nadmiernych ilościach lub połączysz z głównym posiłkiem. Jeśli prawidłowo użyjesz owoców, po prostu nie da się przytyć.
Udowodniono, że kawałek melona jest korzystny do jedzenia w nocy. Antyoksydanty poprawiają jakość snu, a błonnik oprócz łagodzenia pokusy podjadania przed snem absorbuje rano szkodliwe substancje i delikatnie usuwa je z organizmu.
Jedynym zastrzeżeniem jest nie zapominanie o moczopędnym działaniu melona. Dlatego w nocy nie należy jeść więcej niż jednej kromki.
Dieta melonowa na odchudzanie
Dietetycy zalecają spożywanie melona z dietą w ten sposób: jeden z posiłków należy zastąpić tym produktem, jedząc nie więcej niż 300 g. Po 7 dniach zniknie 3-4 kg nadwagi.
Ponadto produkt doskonale sprawdza się w przypadku mono-diet i dni postu. Jednak nie więcej niż dwa dni takiej diety jest dozwolone, ponieważ organizm zacznie odczuwać niedobór tłuszczów i białek. Przy mono-diecie należy spożywać 1500 g melona dziennie, podzielić na 6 przyjęć i wypić pomiędzy nimi do 1,5 - 2,0 litrów wody lub zielonej herbaty.
Jeśli takie dni postne spędzisz przynajmniej raz w tygodniu przez miesiąc, do 6 kg wagi nieodwracalnie odejdzie.
Dlaczego sok z melona jest dla ciebie dobry
Sok z melona jest zasłużenie uważany za jeden z najzdrowszych. Dzięki dużej zawartości czystej wody doskonale gasi pragnienie. Dodatkowo zawiera adenozynę, która bierze czynny udział w wielu procesach metabolicznych organizmu oraz poprawia przyswajanie białka.
Korzyści z soku z melona:
- w oczyszczaniu organizmu z żużla;
- pomoc w zapaleniu miedniczki nerkowej;
- usuwanie nadmiaru wody z organizmu;
- wzmocnienie mięśnia sercowego i zapobieganie zawałom serca;
- eliminacja anemii - ze względu na wysoką zawartość żelaza;
- zapobieganie chorobom onkologicznym;
- przywrócenie naruszeń w pracy wątroby i nerek.
Ponadto sok z tego niezwykle użytecznego daru natury jest szeroko stosowany w kosmetologii. Osoby z problematyczną skórą i trądzikiem powinny przed snem wycierać problematyczne miejsca ciepłym sokiem. Po tygodniu nie będzie śladu po trądziku.
Ze względu na wysoką zawartość potasu i krzemu sok stosowany jest jako remedium na wypadanie, łamliwość i przesuszenie włosów. Po każdym myciu włosów sok wciera się w skórę głowy i pozostawia na 15 minut, po czym zmywa się czystą wodą. Już po kilku zabiegach stan włosów znacznie się poprawi.
Ograniczenia i przeciwwskazania
Oprócz korzystnych właściwości melon może w niektórych przypadkach wyrządzać szkody. Ze szczególną ostrożnością należy go spożywać:
- osoby z różnymi problemami z przewodem pokarmowym;
- cierpiący na cukrzycę;
- matki karmiące;
- dzieci poniżej pierwszego roku życia.
W przeciwnym razie ten pachnący i słodki owoc przynosi tylko korzyści zdrowotne.
Warto pamiętać, że nadużywanie nawet bardzo zdrowych produktów może spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia.
Wniosek
Z powyższego możemy wywnioskować, że korzyści zdrowotne i szkody związane z melonem zależą od jego prawidłowego stosowania. Ważne jest, aby zrozumieć, że witaminy nie mają zdolności do gromadzenia się, dlatego nie ma potrzeby przejadania się melonów latem, próbując zaopatrzyć się w przydatne substancje na zimę. Dwieście do trzystu gramów dziennie pójdzie na dobre zdrowie, większa ilość może spowodować długotrwałe zaburzenia jelitowe.
