Zawartość
Bakłażany, czy po prostu niebieskie, trudno przypisać ulubieńcom naszych ogrodów. Z pewnością ustąpią ogórkom i oczywiście pomidorom. Nie warto nawet mówić o ziemniakach - to drugi chleb na każdym stole. I nie ma znaczenia, czy jest to świąteczny stół, czy zwykły. Ale pod względem smaku bakłażany bez wątpienia będą konkurować z każdym daniem na stole. W takim przypadku ważna jest tylko umiejętność ich gotowania.
Oczywiście nie można jeść bakłażanów prosto z krzaka, takich jak ogórek czy pomidor. W przeciwieństwie do cukinii i cebuli z czosnkiem wymagają szczególnej ostrożności podczas wzrostu. Uważa się, że bakłażany są wybredne i ciepłolubne. Potrzebują dużo wody, ale nie tolerują nadmiernej wilgoci. Będąc roślinami ciepłolubnymi, podawaj bakłażany przez prawie 4 miesiące ciepłej, komfortowej pogody z bogatą dietą. Nie tolerują stłoczenia i obcych naparów.
Ale jednocześnie prawie wszyscy ogrodnicy uprawiają bakłażany. Uprawiana dla obfitego plonu, estetycznego piękna rośliny i niesamowitego smaku. Artykuł poświęcony jednemu z przedstawicieli rodziny psiankowatych - odmiany „Bakłażan długo fioletowy” lub po rosyjsku - „Bakłażan długo fioletowy”.
Odmiana charakterystyczna
Istnieje wiele odmian bakłażana, ale Long Violet jest jedyny. Liczba odmian bakłażana od dawna przekracza wiele dziesiątek. A to wcale nie jest niebieskie, jak wszyscy je nazywali. Ale tradycyjnie w większości ogrodów warzywnych najpopularniejsze są odmiany bakłażana o fioletowym kolorze. Właśnie do takich bakłażanów należy odmiana Long Purple.
Ta odmiana bakłażanów nie może zaimponować niczym szczególnie zaskakującym. Ale jego cechy są tak wyważone i kompletne, że trudno jest znaleźć inny z tej samej odmiany:
- zwarta roślina iw przeciwieństwie do innych odmian nie wypełnia całej otaczającej przestrzeni. Wysokość rośliny nie przekracza pół metra;
- dobra wczesna dojrzałość bakłażan dla centralnej Rosji i północnych regionów Ukrainy. Jeśli prawidłowo rozłożysz czas uprawy sadzonek i sadzenie na otwartym terenie, całkiem możliwe jest uzyskanie pierwszych zbiorów do końca czerwca lub początku lipca. Producent gwarantuje otrzymanie owoców bakłażana po 90 - 105 dniach. Do tego czasu na roślinie zostanie posadzonych co najmniej 10 bakłażanów. W sumie te owoce w stanie dojrzałym przekroczą wagę 3 kg. Ich średnie wymiary mieszczą się w granicach 300 mm. długości i 50 mm. w średnicy. Dobrze leżą w dłoni podczas zbioru;
- wygląd owoce tej odmiany są nie do pochwały. Bakłażany są równe, ciemnofioletowe, długie i lekko błyszczące;
- miąższ owoców jest delikatny i zwarty z kilkoma nasionami;
- plon z pierwszego zbioru bakłażana jest maksymalny, co pozwala na planowanie działań zakupowych w długim okresie;
- smak odmiany wyróżniają się wyrafinowaniem i charakterystycznym aromatem bakłażana. Charakterystyka technologiczna odmiany nie ustępuje wskaźnikom smaku;
- Ten rodzaj bakłażana jest idealny nie tylko do rutynowego gotowania, ale także do konserw i marynowania.
Wybierz odmianę - to zależy od sadzonek
Ponieważ już zdecydowaliśmy się na odmianę w tym artykule, wszystkie wydarzenia związane z procesem uprawy bakłażana należy przypisać tylko temu. Chociaż nie będzie dużych zmian w technologii uprawy tych roślin różnych odmian.Zamówienie wymaganej ilości nasion tej odmiany jest dość łatwe. To znaczna liczba sklepów internetowych, które akceptują płatności dowolnymi kartami, aż do WebMoney. Istnieje wiele specjalistycznych kiosków, stoisk w supermarketach i na różnych rynkach.
To, czy sprzedawane nasiona są dobrej jakości, jest kwestią naszej własnej praktyki i forów na wyspecjalizowanych stronach. Ale ponieważ ogrodnicy i ogrodnicy kupują nasiona dla ograniczonej liczby sadzonek, często jest ich wystarczająco dużo. Nawet przy ich złej jakości. Najważniejsze, czekając na realizację zamówienia na nasiona, nie przegapić terminu ich sadzenia. Luty to dla centralnej Rosji punkt wyjścia, początek ogrodowej akcji.
Czas zacząć wdrażać strategię dotyczącą bakłażana:
-
Przede wszystkim z zakupionych nasion wybieramy bakłażana najlepszej jakości. Aby to zrobić, konieczne jest przygotowanie roztworu soli kuchennej, rozpuszczając 60 gw 5 litrach ciepłej wody z kranu. Następnie należy włożyć tam wszystkie nasiona bakłażana i mieszając moczyć w tym roztworze przez ok. 5 min. Pływające nasiona odcedzić. Nasiona, które osiadły na dnie - dokładnie spłucz;
-
umieść je na krótki czas w średnim (czerwonym) roztworze nadmanganianu potasu. Czas ekspozycji - 20 lub 25 minut, po czym spłukać czystą wodą i włożyć do pojemnika ze stymulatorem wzrostu lub roztworem mikroelementów. Ten okres będzie nieco dłuższy - 10 - 12 godzin;
- ułóż przygotowane nasiona bakłażana na mokrych krążkach kosmetycznych na płaskiej tacy i przykryj nimi. Przykryj szkłem i pozostaw w spokoju na 3 dni w temperaturze 270 – 300;
-
w tym czasie nasiona bakłażana powinny wykluć się i można przeprowadzić jeszcze jedno sortowanie. Teraz możesz przygotować się na ich sadzonki;
Wiosna i pierwsze sadzonki
Wylęgają się nasiona bakłażana. Czas przeszczepić je do przygotowanej gleby. Nie ma nic trudnego w samej glebie. Zwykła gleba do sadzonek, którą każdy ogrodnik przygotowuje jesienią. Składa się z mieszanki piasku rzecznego, dobrej próchnicy i ogrodu, darni w stosunku 1: 3: 5. Teraz rozpoczyna się proces kiełkowania bakłażana w doniczkach torfowych lub plastikowych, 200-gramowych kubkach:
-
należy wykonać ołówkiem małe otwory o głębokości 2 - 3 cm, w każdy z nich umieścić 2-3 nasiona i przykryć ziemią. Przykryj pokrywką lub folią. Umieścić w ciepłym miejscu w temperaturze 26 ° C0 – 280... Sadzonki powinny pojawić się za 2-3 tygodnie;
- następnie należy obniżyć temperaturę, aby uniknąć wyrywania kiełków. W ciągu dnia nie powinna być wyższa niż 160, aw nocy - nie więcej niż 130... Ten reżim trwa 5 dni. Włącz podświetlenie i monitoruj wilgotność gleby;
- po 5 dniach reżim należy zmienić - w ciągu dnia do utrzymania0 – 280, aw nocy nie niżej niż 180;
- w miarę wzrostu sadzonek należy usuwać słabe okazy, pozostawiając w doniczce tylko 1 mocny kiełek. Ponieważ garnek (kubek) jest wypełniony korzeniami, należy go zmienić na duży pojemnik. Jednocześnie po przesadzeniu sadzonki należy zacieniać przez 2-3 dni, a temperaturę lekko obniżyć;
-
po pojawieniu się trzeciej prawdziwej ulotki przyszedł czas na pierwsze karmienie. Może to być złożony (zwykły) nawóz mineralny, rozcieńczony zgodnie z opisem;
- do połowy maja trwa pielęgnacja sadzonek bakłażana. W tym czasie konieczne jest podniesienie lamp podświetlających, monitorowanie temperatury i wilgotności. W razie potrzeby może być konieczne karmienie sadzonek;
- pod koniec miesiąca, gdy sytuacja klimatyczna w ogrodzie już się klaruje i minęło ryzyko nawracających przymrozków, pora przygotować bakłażany do przeprowadzki.
Przeprowadzka do mieszkań letnich
Pod koniec maja, gdy sadzonki mają już 5-7 prawdziwych liści, a ich wysokość dochodzi do 100 mm, bakłażany są przygotowywane do przeniesienia na stałe miejsce zamieszkania. Gleba tam była od jesieni przygotowywana i wypełniana obornikiem. Rozgrzała się już do prawie 15 lat0 na głębokości 100 mm. Przygotowano również łukowatą folię okładkową. Nadszedł czas na wyjazd.
Kilka pomocnych wskazówek:
- Nie sadzić bakłażana długofioletowego w miejscu, w którym wcześniej rosły rośliny psiankowate. A po bakłażanie można je sadzić dopiero po 3 latach. Wszystkie inne warzywa będą dla niego dobrymi poprzednikami. Zwłaszcza po cebuli, marchwi i ogórkach;
- po przesadzeniu do wilgotnej gleby nie podlewaj bakłażana Long Violet przez 4 dni. Konieczne jest, aby korzenie odpoczęły;
- wzór lądowania nie powinien być mniejszy niż 500 × 500 mm;
- chociaż bakłażan "Long Violet" ma niewielką wysokość, konieczne jest zapewnienie podpór dla każdego krzewu - plon może być duży;
- tydzień po posadzeniu wymagane jest pierwsze karmienie organiczne. Następny za 3 tygodnie. Na początku owocowania wymagany będzie jeszcze jeden górny opatrunek. Drugie i trzecie karmienie powinno być złożone.
Recenzje ogrodników
Wniosek
Bakłażan nie jest częstym gościem w naszych ogrodach, ale z roku na rok zyskuje na popularności. Jego odporność na choroby, bezpretensjonalność i dobry smak nie pozostawi obojętnym wielu ogrodników. Jest wśród nich również wielu smakoszy stołowych.
