Zawartość
Wzór „bakłażan to warzywo południowe, na północy nie ma co go uprawiać” jest dziś skutecznie niszczony przez same bakłażany. Dokładniej, te odmiany bakłażana, które z powodzeniem owocują na otwartej ziemi syberyjskiej. Ponadto dają dobre plony.
Oczywiście przy uprawie bakłażanów na Syberii należy wziąć pod uwagę pewne niuanse. Ale ogólnie pod względem kosztów pracy bakłażan syberyjski nie różni się od południowego.
Najlepsze bakłażany "syberyjskie" mogą mieć różne rozmiary, kształty, kolory i produktywność, ale łączy je mrozoodporność i zdolność do wczesnego owocowania.
Odmiana późno dojrzewająca nie zdąży dojrzeć, ponieważ lato na Syberii, choć upalne, jest krótkie. Jednocześnie istnieje zagrożenie mrozem do czerwca, dzięki czemu bakłażany można sadzić w ziemi dopiero od połowy czerwca.
Główny problem bakłażana na Syberii: przeciąg i zimny wiatr. Nawet przy uprawie sadzonek bakłażana na parapecie ogrodnicy starają się chronić je przed zimnym powietrzem wiejącym przez pęknięcia okna. Podczas sadzenia w ziemi bakłażany są często pokryte folią na łukach.
Ze względu na dużą różnicę temperatur zewnętrznych i wewnętrznych pod folią gromadzi się kondensat, który zwiększa wilgotność powietrza wewnątrz schronów i przyczynia się do rozwoju chorób grzybiczych. Z tego powodu wielu ogrodników zaczyna używać ściółki jako materiału izolacyjnego.
Hodowcy nieustannie poszukują najlepszych odmian roślin dla swoich regionów. Często, aby wybrać odmianę według własnych upodobań, trzeba poeksperymentować. Aby zawęzić zakres wyszukiwania, możesz wybrać jeden lub dwa parametry.
Odmiany, które mogą owocować na otwartym polu Syberii
Król północy F1
Najpopularniejsza hybryda na Syberii, choć dobrze rośnie w innych regionach. Ta różnorodność szklarnie i szklarnie są przeciwwskazane. Nie może znieść upału. Jednocześnie lekkie mrozy nie wyrządzają mu żadnej szkody. DO ponadto w szklarniach wzrasta ryzyko uszkodzenia rośliny przez przędziorków.
Bakłażan dojrzewa wcześnie i daje zaskakująco wysoki plon nawet dla odmian południowych. Może wydać do piętnastu kilogramów owoców na metr kwadratowy. Rośliny sadzi się w rogach prostokąta o bokach sześćdziesiąt na czterdzieści centymetrów.
Bakłażany dojrzewają od momentu pełnego kiełkowania w dziewięćdziesiąt pięć dni. Owoce mają zwykle długość od dwudziestu pięciu do trzydziestu centymetrów. Mogą dorastać do czterdziestu lat. Taka długość bakłażanów przy wysokości krzewu wynoszącej zaledwie czterdzieści centymetrów stwarza pewne problemy dla ogrodników w postaci bakłażanów leżących na ziemi.
Ta odmiana bakłażana owocuje przez całe lato aż do przymrozków, wydając po dziesięć owoców z każdego krzewu... Na kielichu nie ma kolców.
Bakłażanów tej odmiany nie trzeba namaczać przed gotowaniem, ich biały miąższ nie jest gorzki. Bakłażan został pozytywnie oceniony nie tylko przez ogrodników Trans-Uralu, ale także przez hodowców bakłażanów z centralnych regionów Rosji.
Diament
Stara, sprawdzona odmiana, wpisana ponad trzydzieści lat temu do rejestru upraw w raczej chłodnych rejonach Trans-Uralu i cieplejszym Dalekim Wschodzie.Dobrze rośnie na środkowej i dolnej Wołdze oraz na Północnym Kaukazie.
W regionach północnych sadzonki tego bakłażana zaleca się sadzić w szklarniach i pod folią. Ale zalecenia nie zmieniły się od osiemdziesiątego trzeciego roku, kiedy odmiana została wpisana do rejestru. Być może warto wziąć pod uwagę współczesne doświadczenia hodowców bakłażanów syberyjskich i sadzić bakłażany w miejscu nasłonecznionym i osłoniętym od wiatru. Zwłaszcza biorąc pod uwagę, że przy odporności na mozaikę i filar odmiana jest podatna na choroby grzybowe.
Krzew ma do pięćdziesięciu pięciu centymetrów wysokości. Gałęzie wcześnie i przyjaźnie, dzięki czemu powstają wyższe i bardziej harmonijne zbiory. Okres dojrzewania przypada w połowie sezonu. Czas dojrzewania bakłażanów zależy od regionu i może wynosić od stu dziesięciu do stu pięćdziesięciu dni. Brak kolców na kielichu ułatwia zbiory.
Owoce średniej wielkości, wydłużone. Waga to sto - sto sześćdziesiąt gramów. Długość od piętnastu do osiemnastu centymetrów. Średnica przekroju poprzecznego wynosi od trzech do sześciu centymetrów. Dojrzały bakłażan ma ciemnofioletową skórkę. Przejrzałe (na nasiona) brązowo-brązowe.
Plon odmiany jest przeciętny. Od dwóch do siedmiu i pół kilograma na metr kwadratowy. Wady obejmują dużą liczbę nasion w owocach i kontakt niższych bakłażanów z ziemią.
To ostatnie jest znacznie bardziej widoczne w odmianach King of the North i King of the Market. Nauczyli się radzić sobie z tym problemem, mulczując glebę pod krzakami. Metoda ma również zastosowanie do Diamonda.
Duży uchwyt F1
Nazwa mówi. Odmiana wyróżnia się po prostu ogromnymi kulistymi bakłażanami. Średnia waga owocu to siedemset gramów. Mogą dorastać do półtora kilograma. Rekordowy bakłażan tej odmiany, tylko sto osiemdziesiąt gramów, nie pomieścił nawet dwóch kilogramów.
Zbiory zbierane są w piątym miesiącu po wysianiu nasion. Nasiona na sadzonki sadzi się w marcu. W ostatnim tygodniu maja - początku czerwca, po gwarantowanym końcu przymrozków, sadzonki sadzi się na otwartych zagonach.
Krzewy rosną od sześćdziesięciu do osiemdziesięciu centymetrów wysokości. Zbiory są zbierane od lipca. Pod koniec lipca z krzaka usuwa się wszystkie jajniki, z wyjątkiem sześciu do siedmiu największych. Plon odmiany wynosi do siedmiu kilogramów na jednostkę powierzchni.
Miąższ z bakłażana zawiera niewielką ilość ziaren, białą, gęstą konsystencję... Odmiana jest wszechstronna i nadaje się do gotowania i konserwowania. To prawda, że niektóre gospodynie domowe odnotowują jako minus niemożność umieszczenia całego bakłażana tej odmiany w pojemniku w celu konserwacji. Trzeba go pokroić na kawałki, ponieważ cały owoc tej wielkości zmieści się tylko do wiadra lub beczki.
W celu zapobiegania chorobom grzybiczym można przeprowadzić opryskiwanie fungicydami. Po raz pierwszy opryskiwanie odbywa się na etapie od czwartego do szóstego liścia. Dalej z przerwą od siedmiu do dziesięciu dni. Opryskiwanie kończy się dwadzieścia dni przed rozpoczęciem zbiorów.
Król rynku F1
Inna popularna odmiana wyhodowana na otwartym terenie na Trans-Uralu.
Sadzonki wysiane pod koniec lutego - marca sadzi się w ziemi. Jak każda inna odmiana bakłażan król rynku woli słońce i osłonięty od wiatru.
Podczas siewu nasion do sadzonek przygotowuje się specjalną glebę: połowę objętości próchnicy dodaje się do ziemi darniowej, mieszając trochę torfu dla poluzowania. Jeśli nasiona wysiano we wspólnym pojemniku, sadzonki są nurkowane.
Rośliny nie lubią zbierać, często po nim chorują. Zamiast zbierać, możesz od razu sadzić nasiona osobno w małych pojemnikach.
Wysokość krzewów tej odmiany wynosi od czterdziestu do stu pięćdziesięciu centymetrów.
Ważny! Jeśli wysokość krzewu jest zbyt wysoka, wymagana jest podwiązka. Jeśli krzew jest niski, niższe bakłażany będą w kontakcie z ziemią.W takim przypadku konieczne jest ściółkowanie gleby.
Odmiana jest w połowie sezonu, zaczyna owocować w piątym miesiącu po wysianiu nasion. Różni się wysoką produktywnością. Nadaje się do uprawy przemysłowej. Owoce dobrze utrzymane. Posiadają doskonałą prezentację dzięki tej samej wielkości i pięknemu fioletowemu kolorowi. Miąższ ma średnią konsystencję, biały. Nie ma goryczy.
Owoce są długie, średnio dwudziestocentymetrowe, o małej średnicy przekroju, co czyni je idealnymi do konserwowania lub duszenia półmisków warzywnych.
Dziadek do orzechów F1
Wysoko wydajna, bezpretensjonalna hybryda, która dobrze rośnie na świeżym powietrzu. Odmiana średnio wczesna. Owocowanie w półtora miesiąca po posadzeniu sadzonek w ziemi.
Nasiona sadzi się na sadzonkach pod koniec lutego. Jest przeszczepiany do ziemi w wieku siedemdziesięciu dni. Optymalna temperatura powietrza podczas kiełkowania sadzonek i sadzenia ich na otwartym łóżku powinna wynosić około dwudziestu pięciu stopni. Sadzonki sadzi się w rzędach w odległości trzydziestu centymetrów. Rozstaw rzędów wynosi czterdzieści centymetrów.
Krzewy są wysokie i rozłożyste. Mogą mieć nawet osiemdziesiąt centymetrów wysokości. Z krzaka zbiera się średnio od trzech do pięciu kilogramów bakłażanów.
Główną zaletą Dziadka do orzechów jest regularne formowanie się owoców. Owoce są zawiązane nawet u góry. Z tego powodu bakłażany z krzewów Dziadka do orzechów są zbierane kilka razy w okresie letnim. Dzięki tej funkcji odmiana jest podobna do ogórków, które również dojrzewają nierównomiernie.
Owoce są prawie czarne z fioletowym odcieniem. Lśniący. Długość do czternastu centymetrów. Waga od dwustu pięćdziesięciu do sześciuset gramów. Miąższ biały nie jest gorzki.
Puszcza Niepołomicka 148
Od dawna znana i szeroko znana odmiana. Wczesne dojrzewanie. Nadaje się do otwartego terenu. Na północy dojrzewa jako pierwszy. Ten bakłażan jest bezpretensjonalny, gwarantuje zbiory nawet na Syberii w otwartych łóżkach. To prawda, że nie jest to zbyt produktywne. Z metra kwadratowego można uzyskać od dwóch i pół do pięciu kilogramów. Możesz zebrać plon cztery miesiące po posadzeniu nasion.
Odmiana uprawiana jest przez sadzonki, których nasiona wysiewa się na przełomie lutego i marca na głębokość półtora centymetra.
Krzewy są niewymiarowe. Minimalna wysokość to dwadzieścia, maksymalna pięćdziesiąt pięć centymetrów. Kompaktowy. Gęstość sadzenia wynosi półtorej rośliny na metr kwadratowy. W celu przyspieszenia wzrostu krzewów bakłażana można zastosować środek pobudzający.
Owoce mają kształt gruszki, długość od pięciu do ośmiu centymetrów i średnicę od pięciu do sześciu. Waga sto - dwieście gramów. Możesz zbierać bakłażany, gdy uzyskają czarno-fioletowy kolor. Bakłażany pozostawione na nasionach podczas dojrzewania nabierają żółto-brązowego koloru.
Miąższ jest jasnozielony, o gęstej konsystencji, nie ma goryczy.
Wczesny krasnolud 921
Wielokrotna odmiana wczesnego dojrzewania. Owocowanie już w czwartym miesiącu po wykiełkowaniu nasion. Wysokość krzewu jest niewielka. Nie przekracza czterdziestu pięciu centymetrów. Słabo rozgałęzione, od trzech do pięciu fioletowych łodyg. Ze względu na małą wysokość i położenie owoców w dolnej części łodygi nie pękają.
Odmiana jest bezpretensjonalna i wymaga jedynie usunięcia żółkniętych liści i pasierbów, aby lepiej oświetlić kwiaty i liście na głównych łodygach. Konieczne jest również poluzowanie gleby i usunięcie chwasty... Plon tej odmiany o wielu owocach może osiągnąć sześć kilogramów na jednostkę powierzchni.
Owoce są okrągłe w kształcie gruszki, matowe, o wadze do trzystu gramów. Przejrzałe bakłażany stają się brązowawe. Konieczne jest zebranie bakłażanów do przetworzenia na etapie koloru fioletowego przed rozpoczęciem brązowienia. Po przejrzeniu skóra bakłażana staje się grubsza.Odmiana jest używana do gotowania, bakłażany mają dobry smak.
Wniosek
W ten sposób najlepsze z najlepszych odmian bakłażana można wybrać na podstawie opisów odmian i doświadczenia bardziej doświadczonych hodowców bakłażanów.
Bakłażany należy karmić dwukrotnie złożonym nawozem: tydzień po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie i miesiąc później. Możesz również wcześniej dobrze nawozić glebę materią organiczną. Przed sadzeniem sadzonek bakłażana dodaj humus lub kompost do gleby i dobrze ją wykop.
