Zawartość
Jeżyna nie jest egzotyczną jagodą. Wszyscy to wiedzą, wielu tego próbowało. Ale w przeciwieństwie do malin, które rosną na prawie wszystkich działkach domowych, jeżyny nie otrzymały szerokiej dystrybucji w Rosji i krajach byłego ZSRR. Ale czasy się zmieniają, dzięki internetowi, telewizji i prasie krajowi rolnicy dowiadują się, jakie rośliny są uprawiane i przynoszą dużo dochodów za granicą.
Okazuje się, że jeżyny należą do najpopularniejszych jagód. Nie musi być kwaśny i kłujący. Istnieją odmiany bezkolcowe, owocne i bardzo smaczne.
Historia hodowli
Różnorodność jeżyna ogrodowa Brzezina została wyhodowana w Polskim Instytucie Ogrodniczym w Brzezinie. Jej autorami są Agnieszka Orel i Jan Danek. Słynne Black Satin i Darrow to rodzicielskie odmiany jeżyny Brzezina.
Zadania polskiej hodowli różnią się nieco od północnoamerykańskich. Za granicą priorytetem jest uzyskanie odmian o doskonałym smaku, nawet ze szkodą dla plonów. Polscy naukowcy postawili sobie za zadanie wyhodowanie łatwej w pielęgnacji jeżyny, która nie wymaga schronienia na zimę. To prawda, liczy się też dobry smak.
Brzezina to jedna z najnowszych odmian. Został zarejestrowany i opatentowany w 2012 roku, ale trafił do sprzedaży dopiero w 2015 roku.
Opis kultury jagodowej
Brzezina nie osiągnęła jeszcze swojego potencjału. Trzy lata to zbyt krótki czas, aby mówić o zgodności z opisem podawanym przez hodowców. Być może dlatego opinie ogrodników o jeżynach Brzezina różnią się nieco od właściwości zadeklarowanych w patencie. Możliwe, że rolę odegrały tu również cechy klimatyczne.
Ogólne rozumienie odmiany
Jeżyna Brzezina tworzy bujny krzew o pędach półpełzających. Młode osobniki mają kolor jasnozielony; w miarę dojrzewania drewna stają się jasnobrązowe. W pierwszym roku po posadzeniu powstają 1-2 rzęsy, później zdolność pędu jest bardzo dobra.
Brak kolców, gałęzie owocowe krótkie i liczne. Jeżyny Brzezina osiągają wiek owocowania w wieku trzech lub czterech lat. W tym czasie jego pędy stają się grube, twarde i dorastają do 3 m. Nie wyginają się zbyt dobrze, co utrudnia schronienie się na zimę. Powstaje wiele bocznych odgałęzień, przez co krzew brzeziński wygląda na masywny. Wręcz przeciwnie, niewiele jest potomstwa nadającego się do reprodukcji. Aby zwiększyć ich liczbę, korzeń jeżyny jest celowo uszkadzany bagnetem łopaty.
Liście są delikatne zielone, z licznymi goździkami. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty. Owocnikowanie następuje w tempie wzrostu z poprzedniego roku.
Jagody
Owoce jeżyny brzezińskiej zbierane są w licznych gronach. Każdy zawiera około 10 jagód. Polacy tworzą odmiany nadające się do uprawy towarowej. Dlatego jeżyny Brzezina są gęste, piękne i dobrze tolerowane w transporcie.
Ponieważ odmiana jest nowa, ogrodnicy nie mogą z całą pewnością powiedzieć, jaki będzie owoc, gdy osiągnie swój pełny potencjał. Ale próbki sygnału wyglądają obiecująco.Wielkość jagód Brzeziny nie jest wyrównana - na jednym krzaku znajdują się owoce 5-6 gi 7-9 g. Niektóre zagraniczne źródła podają, że wraz z dojrzewaniem jeżyny ich waga wzrośnie do 8-12 g. Czas pokaże.
Kolor owocu jest czarny, z charakterystycznym połyskiem, kształt podłużny, podobny do Karaka Black, ale znacznie mniejszy. Ponadto jagoda Brzezina nie przypomina gigantycznej morwy podłużnej, ale zwykłą, w dodatku pulchną. Spójrz na zdjęcie jeżyny Brzezin i Karak - są bardzo podobne, jeśli nie zwracasz uwagi na wielkość owoców.
Brzezina
Karaka Black
Brzezina o smaku jeżynowym, słodkim, z lekką kwaskowatością i przyjemnym posmakiem. Oficjalny wynik degustacji to 4,6 punktu. Domowym ogrodnikom nie udało się jeszcze wprowadzić odmiany do swoich ocen - prawdopodobnie minęło zbyt mało czasu.
Charakterystyka
Oto problem z cechami jeżyny bez kolców Brzezina. Różnią się od podanych w patencie. Być może odmiana nie zdążyła się jeszcze pokazać, a warunki nawet na Ukrainie bardzo różnią się od tych w Polsce. Ale jest możliwe, że jeżyna Brzezina została pośpiesznie reklamowana, pomijając pobożne życzenia. W każdym razie odpowiedź można otrzymać dopiero za kilka lat, ale na razie wyjaśnijmy to razem.
Główne zalety
Jeżyna Brzezina jest uznawana za niewymagającą schronienia na zimę. Ale jest podatna na zamarzanie pąków kwiatowych, więc jeśli zostawisz rzęsy bez izolacji, znacznie zmniejszy to wydajność.
Producent twierdzi, że odmiana dobrze znosi suszę i upały. O miłości tej kultury do wilgotnej gleby i regularnego podlewania powiedziano i napisano tak wiele, że każdy ogrodnik wie, że tolerancja jeżyn na suszę jest pojęciem względnym. Ale o tym, że w wysokich temperaturach piecze się jagody Brzeziny, muszą wiedzieć mieszkańcy regionów południowych.
Mobilność jagód jest naprawdę wysoka - są dobrze transportowane, nie spływają, gdy są przechowywane w chłodnym pomieszczeniu. Pędy są pozbawione cierni na całej ich długości. Brzezina nie jest kapryśna w swojej opiece, stawia takie same wymagania co do składu gleb i rozmieszczenia jak inne jeżyny.
Okres kwitnienia i czas dojrzewania
Brzezina jest odmianą bardzo wczesną. Chociaż to nieprawda. Powinien raczej zostać sklasyfikowany jako średnio wczesny. Owocowanie rozpoczyna się na początku lipca na południu, w pozostałych regionach - później o 1-2 tygodnie.
Wskaźniki plonu, daty owocowania
Na temat produktywności Brzezin jest za wcześnie. Jednak twórcy odmiany twierdzą, że z każdego dorosłego krzewu jeżyny można zebrać około 8 kg jagód. Być może, podobnie jak Polar, Brzezina okaże się bardziej płodna w schronieniu na zimę, kiedy pąki kwiatowe nie zostaną naruszone przez mróz.
Czas owocowania wskazany w opisie autorów powinien być o 10-14 dni przed Loch Tei. W praktyce obie odmiany osiągają dojrzałość w tym samym czasie. Ale jak dotąd możemy obserwować tylko jagody sygnałowe. Być może po wejściu w pełne owocowanie Brzezina rzeczywiście okaże się odmianą bardzo wczesną.
Jagody dojrzewają nierównomiernie, owocowanie przedłuża się o 5-6 tygodni.
Zakres jagód
Jeżyny Brzezina można jeść świeże, przetworzone i mrożone na zimę. Są dobrze transportowane i wkrótce pojawią się w europejskich supermarketach.
Odporność na choroby i szkodniki
Jeżyny Brzezina są odporne na choroby i ataki szkodników. Ale ta odmiana musi być przetwarzana na początku i na końcu sezonu w celach profilaktycznych.
Zalety i wady
Możemy się tylko domyślać, jakie zalety i wady ma odmiana Brzezina - nie weszła jeszcze do pełnego owocowania ani w ogrodach amatorskich, ani na plantacjach przemysłowych. I jak się okazało, pochopnie jest polegać w tym przypadku na opisie hodowców.Jednak być może za 2-3 lata Brzezina pokaże się jako odmiana super wczesna, nie bojąca się mrozu i upałów. Pozostaje trochę poczekać.
Zalety odmiany Brzezina to:
- Duże piękne jagody.
- Dobra tolerancja na suszę (jak jeżyny).
- Wysoka odporność na choroby i szkodniki.
- Dobry smak jagodowy.
- Wysoka mrozoodporność.
- Brak kolców.
- Wczesne owocowanie.
- Dobra przenośność jagód.
- Wysoka wydajność.
- Dobra zdolność tworzenia pędów.
- Niewielki przerost.
Wśród niedociągnięć zauważamy:
- Blackberry Brzezin nadal wymaga okrycia na zimę.
- Jagody są uszkadzane przez ekstremalne ciepło.
- Pąki kwiatowe zamarzają bez schronienia nawet na południu.
- Grube, twarde pędy są trudne do przywiązania do podpory, usunięcia i zgięcia do ziemi.
Jak widać, jak dotąd zalet jest więcej niż wad. Co jeszcze spodoba się lub zdenerwuje odmiana jeżyny Brzezina, dowiemy się później.
Metody reprodukcji
Odmiana Brzezina jest trudna do rozmnażania przez rozcieranie lub nawarstwianie - twarde pędy słabo się wyginają. Aby przechylić rzęsę do ziemi, od początku wzrostu trzeba ją przyzwyczaić do pozycji poziomej. Możesz rozmnażać odmianę:
- dzielenie dorosłego krzewu;
- zielone lub ukorzenione sadzonki;
- celowe uszkodzenie systemu korzeniowego (zwiększając w ten sposób liczbę potomstwa).
Zasady lądowania
Sadzenie Brzeziny praktycznie nie różni się od innych odmian jeżyny. Z łatwością może to wykonać każdy początkujący ogrodnik - tutaj ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce i przygotować glebę.
Zalecany czas
Podobnie jak inne jeżyny, Brzezina sadzona jest na południu wczesną jesienią, aby krzew miał czas na zapuszczenie korzeni przed przymrozkami. W innych regionach jest umieszczany na miejscu wiosną. Wtedy jeżyna zakorzeni się w ciepłym sezonie i dobrze zniesie zimę.
Wybór odpowiedniego miejsca
Jeżyny uwielbiają lekkie żyzne gliny o lekko kwaśnym odczynie gleby. Miejsce lądowania powinno być chronione przed zimnymi wiatrami i dobrze oświetlone. W regionach południowych cieniowanie może być wymagane w południe, aby jagody nie przypiekły się na słońcu. Wody gruntowe nie powinny zbliżać się do powierzchni ziemi bliżej niż 1-1,5 m.
Przygotowanie gleby
Otwory do sadzenia są wykopane o średnicy 50 cm i tej samej głębokości. Górną część gleby miesza się z wiadrem nawozów humusowych, potasowych (50 g) i fosforowych (150 g). Jeśli gleba jest nadmiernie kwaśna, dodaje się do niej wapno, torf zasadowy lub obojętny ulepszany jest torfem wysokowrzusznym (czerwonym). Gęsta gleba wzbogacona jest piaskiem, gleba węglanowa - w materię organiczną.
Następnie otwór do sadzenia wypełnia się przygotowaną mieszanką w 2/3 i wypełnia wodą. Po 10-14 dniach możesz rozpocząć sadzenie.
Wybór i przygotowanie sadzonek
Brzezina to nowa odmiana. Należy go kupić bezpośrednio w żłobku lub od zaufanych sprzedawców. Pędy jeżyny powinny być gładkie, bez pęknięć i innych uszkodzeń, system korzeniowy dobrze rozwinięty. Brzezina jest pozbawiona cierni, ich obecność sygnalizuje, że sprzedajesz inną odmianę.
Przygotowanie do sadzenia polega na podlewaniu sadzonek w pojemnikach lub moczeniu niezabezpieczonego korzenia przez 12 godzin.
Algorytm i schemat lądowania
Brakuje doświadczenia w uprawie jeżyny brzezińskiej. Producenci zalecają sadzenie krzewów w prywatnych ogrodach w odległości 2-2,5 m od siebie, na plantacjach przemysłowych należy zachować odstęp 1-1,5 m. Pozostawić 2,5-3 m między rzędami.
Młody krzew przygotowany i pocięty o 10-15 cm sadzi się w ten sposób:
- W środku dołu do lądowania tworzy się ziemny kopiec.
- Korzenie jeżyny są równomiernie rozmieszczone wokół niego.
- Dół jest stopniowo pokryty żyzną glebą, stale ją zagęszczając, aby uniknąć pojawienia się pustek. Kołnierz korzeniowy powinien mieć głębokość 1,5-2 cm.
- Sadzonkę podlewa się wodą. Na każdy zużywa się co najmniej 10 litrów.
- Gleba wokół jeżyny jest ściółkowana próchnicą lub kwaśnym torfem.
Dalsza opieka nad kulturą
Dbanie o jeżyny Brzezina nie będzie stanowiło szczególnych problemów. Polscy hodowcy wytwarzają odmiany łatwe w pielęgnacji.Wyjątkiem jest schronienie przed mrozem - wierzą, że ich jeżyny doskonale przetrwają zimę na kratce. Niestety w naszych warunkach takie zimowanie jest niedopuszczalne.
Rosnące zasady
Chociaż pędy jeżyny Brzezina są twarde i grube, to należy je przywiązać do kraty. Krzewy jednoroczne nie potrzebują wsparcia - ich bicze są nadal dość krótkie. Począwszy od trzeciego roku, pędy owocujące są przywiązane do jednej strony podpory, młody wzrost - do drugiej.
Opinie są różne co do konieczności uszczypnięcia pędów. Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że i tak będzie wystarczająco dużo bocznych gałęzi, inni twierdzą, że skrócenie wierzchołków zwiększy plon odmiany. Czas pokaże, który z nich ma rację.
Niezbędne działania
Po posadzeniu młody krzew podlewamy dwa razy w tygodniu. W przyszłości gleba jest stale utrzymywana w stanie wilgotnym - jeżyny są uprawą kochającą wilgoć. Tylko nie zapominaj, że podlewanie gleby spowoduje uszkodzenie korzeni.
Odmianę Brzezina należy karmić co najmniej trzy razy w sezonie:
- azot na początku sezonu wegetacyjnego;
- kompletny kompleks mineralny podczas tworzenia i otwierania pąków jeżyny;
- monofosforan potasu lub inny podobny nawóz po owocnikowaniu.
Opatrunki dolistne z dodatkiem chelatów i epiny przydadzą się przez cały sezon, jednak nie częściej niż raz na 2 tygodnie.
Poluzowanie gleby odbywa się wiosną i jesienią. W połowie sezonu wegetacyjnego lepiej jest ściółkować glebę - to zachowa wilgoć, ochroni korzenie jeżyny przed przegrzaniem i ograniczy kiełkowanie chwasty.
Przycinanie krzewów
Rzęsy owocowe są natychmiast wycinane - odbierają tylko siłę jeżynom, zapobiegają dojrzewaniu młodych rzęs, na których w przyszłym sezonie pojawią się jagody. Racjonowanie pędów w dorosłym buszu jest standardowe - pozostaje 6-8 najsilniejszych gałęzi.
Praktyka pokaże, czy konieczne jest uszczypnięcie wierzchołków, aby uzyskać mocne boczne rozgałęzienia. Cienkie, słabe i połamane pędy są usuwane przez cały sezon.
Przygotowanie do zimy
Choć polscy hodowcy twierdzą, że odmiana Brzezina w rejonach południowych może zimować bez schronienia, to nie warto ryzykować. To samo powiedzieli o innych odmianach - Polar, Guy, Rushai. I wszyscy musieli być chronieni nawet na Ukrainie, aby uzyskać dobre zbiory.
Pędy jeżyny brzezińskiej są twarde i gęste. Należy ich uczyć, jak zdejmować gobelin jesienią od najmłodszych lat. W tym celu młode rzęsy przypina się do ziemi, aż osiągną 30-40 cm i dopiero wtedy unosi się je na podpórkę.
Do Brzezine najlepiej nadają się schrony tunelowe. Ale jeżyny można izolować słomą, suchymi łodygami kukurydzy, świerkowymi gałęziami, spunbondem lub agrofibrą.
Choroby i szkodniki: metody zwalczania i zapobiegania
Jeżyny rzadko chorują i są atakowane przez szkodniki. Pozwala to na uprawę roślin bez zbędnego przetwarzania. Ale zapobieganie jest koniecznością, szczególnie w przypadku gęstych nasadzeń. Odmianę Brzezina należy spryskać preparatami zawierającymi miedź wiosną i jesienią.
Nie sadzić roślin psiankowatych, truskawek ani malin obok jeżyn.
Wniosek
Odmiana jeżyny Brzeziny nie pokazała jeszcze wszystkich swoich mocnych i słabych stron. Ale posadzenie go na pewno jest tego warte, nawet jeśli nie zostanie nową gwiazdą. Szczególnie dotyczy to tych, którzy uprawiają jeżyny na sprzedaż - polskie odmiany są lepiej przystosowane do naszych warunków niż północnoamerykańskie.
