Zawartość
Udemansiella mucosa (śluzowaty, biały, biały śluzowaty grzyb miodowy) to niewielkich rozmiarów grzyb drzewny należący do rodzaju Udemansiella. Ukazuje się w lasach liściastych Europy. Występują zarówno pojedyncze okazy, jak i skupiska od dwóch do trzech okazów szypułek narosłych przy podstawach.
Jak wygląda śluzówka Udemansiella?
Jest to piękny półprzezroczysty grzyb blaszkowaty w kolorze białym lub kremowym. Główną cechą wyróżniającą śluzówkę Udemanciella jest obecność śluzu na kapeluszu i łodydze. Warto zauważyć, że młode osobniki mają prawie suchą powierzchnię, która z wiekiem pokrywa się coraz grubszą warstwą śluzu.
Opis czapki
Cienka główka ma średnicę 30–90 mm. W centrum jest brązowawa, na brzegach czysto biała, przerzedzona i prawie przezroczysta. Młody osobnik ma wypukły kapelusz o szaro-kremowym lub szaro-oliwkowym odcieniu. Z wiekiem wyraźnie się rozjaśnia, nabierając białego koloru, staje się coraz bardziej płaski. Miąższ jest biały, cienki. Pod czapką wyraźnie widoczne są rzadkie szerokie płytki w kolorze kremowym lub mlecznobiałym.
Opis nóg
Ma prostą lub zakrzywioną cienką nogę o wysokości 40-60 mm i grubości 4-7 mm. Jest włóknisty, biały, cylindryczny, zwężający się od nasady do nasadki, gładki, z zamocowanym żebrowanym pierścieniem. Pierścień i górna część łodygi pokryte są białą powłoką z zarodników. Dolna część jest śluzowa, górna sucha.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Udemanciella tego gatunku jest jadalna, należy do IV kategorii, czyli nadaje się do spożycia, ale nie stanowi wartości odżywczej i kulinarnej ze względu na brak własnego smaku i słaby skład chemiczny. Jeśli jest używany do jedzenia, miesza się go z przedstawicielami szlachetnych grzybów.
Gdzie i jak rośnie
Udemansiella mucosa rośnie w wilgotnych miejscach na suchych pniach lub pniach drzew liściastych (klon, buk, dąb). Może pasożytować na żywych osłabionych drzewach, ale nie wyrządza im zbytniej szkody. Najczęściej rośnie w klastrach, ale można też spotkać pojedyncze egzemplarze.
Ta odmiana jest dość powszechna na świecie. W Rosji można go znaleźć na południu Primorye, w lasach Stawropola, znacznie rzadziej w centralnej części Rosji.
Sezon pojawienia się trwa od drugiej połowy lata do połowy jesieni.
Dwójki i ich różnice
Rozpoznanie błony śluzowej Udemanciella nie jest trudne ze względu na charakterystyczne cechy morfologiczne (kolor, kształt korpusu grzyba, obecność śluzu) i osobliwości wzrostu. Nie ma wyraźnych odpowiedników.
Wniosek
Błona śluzowa Udemanciella to pospolity, ale mało znany grzyb jadalny, ale mało wartościowy z kulinarnego punktu widzenia.
