Zawartość
Szorstki Panus jest przedstawicielem dużej grupy klanu Panus. Te grzyby są również nazywane liśćmi tartacznymi. Łacińska nazwa szczeciniastego liścia piły to Panus rudis. Rodzaj wyróżnia się wysokim stężeniem białka. Dojrzałe osobniki są znacznie twardsze od młodych, co jest powodem nazwy gatunku. Jednocześnie te ostatnie są dobrze wchłaniane, nie stwarzają problemów w pracy przewodu pokarmowego. Inną cechą, która nadała grzybowi nazwę, jest zdolność niszczenia drewna na drzewach i pniach. Nawet sztuczne struktury, na których rośnie łuska, nie pozostają nienaruszone.
Co Panus wygląda na szorstki
Musisz w pełni opisać odmianę. Dzięki temu grzybiarze mogą dokładnie określić nazwę i przynależność owocnika do dobrze znanej rodziny. Panus składa się z czapki i nogi, więc skupiamy się na tych częściach.
Opis czapki
Czapeczka szczeciniastego liścia ma nietypowy kształt. Najczęściej jest boczny, lejkowaty lub miseczkowaty. Powierzchnia jest usiana drobnymi włoskami.
Zabarwienie - żółto-czerwone lub jasnobrązowe, czasem z różem. Średnica kapelusza wynosi od 2 cm do 7 cm Miąższ bez wyraźnego smaku i zapachu, biały proszek zarodników, cylindryczne zarodniki.
Opis nóg
Ta część grzyba jest bardzo krótka, długość nogi nie przekracza 2 cm.Grubość jest taka sama, można ją znaleźć na niektórych okazach do 3 cm.Gęsta, kolor identyczny z kapeluszem, noga jest pokryta włosami.
Gdzie i jak rośnie
Grzyb preferuje nasadzenia liściaste lub iglaste, wyżynne. Występuje na posuszu, drewnie iglastym, szczególnie zakopanym w ziemi. Rośnie pojedynczo lub w grupach, ale małe. Owocowanie od końca czerwca, na terenach wysokogórskich nieco później - od końca lipca lub w sierpniu. Niektórzy miłośnicy „cichego polowania” świętują pojawienie się łuski w miesiącach jesiennych (wrzesień, październik). Mieszka na Uralu, na Kaukazie, w lasach Dalekiego Wschodu i Syberii. Występuje przy masowym wyrębie drzew, martwym drewnie.
Może rosnąć w nietypowych miejscach, na przykład jako kolejny przedstawiciel piłokształtnych w filmie:
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Naukowcy zaklasyfikowali ten gatunek jako warunkowo jadalne grzyby. Sugeruje to, że panus można spożywać po wstępnym przygotowaniu - namoczeniu, gotowaniu (25 minut). Zaleca się gotować potrawy z czapek młodych okazów szczeciny. Lepiej jest wyrzucić stare grzyby i nogi.
Wielu grzybiarzy uważa, że wartość odżywcza tego gatunku jest niska. Starają się używać go na świeżo, bez przygotowania. Wyjątkiem jest wytrawianie.
Dwójki i ich różnice
W naturze występuje dość duża liczba liści tartacznych. Są gatunki, które niedoświadczony zbieracz grzybów może pomylić ze sobą. Jednak szczeciniasta odmiana została słabo zbadana. Dlatego naukowcy nie zidentyfikowali w tej chwili gatunków podobnych do niego. Inne łuski mają zbyt wyraźne parametry zewnętrzne (kolor), które nie pozwalają na mylenie ich z łuską szorstką.
Wniosek
Szorstki Panus ma nietypowy wygląd, ale potrafi znacznie urozmaicić dietę. Opis i zdjęcie pomogą zbieraczom łatwo znaleźć owocniki w celu przeniesienia ich do koszyka.
