Zawartość
Liść tygrysa jest warunkowo jadalnym przedstawicielem rodziny Polyporowów. Gatunek ten jest uważany za niszczący drewno, tworzy białą zgniliznę na pniach. Rośnie na zgniłym i powalonym drewnie liściastym, owocuje w maju i listopadzie. Ponieważ gatunek ma niejadalnych kuzynów, przed zebraniem należy zapoznać się z opisem zewnętrznym, obejrzeć zdjęcia i filmy.
Opis liść tygrysa
Liść tygrysa jest saprofitem, który rozkłada martwe drewno. Należy do warunkowo jadalnych przedstawicieli królestwa grzybów, ale ważne jest, aby nie popełniać błędu podczas polowania na grzyby ze względu na obecność w nim podobnych gatunków.
Opis czapki
Czapka liścia tygrysa jest wypukła; w miarę wzrostu nabiera kształtu lejka, a krawędzie są schowane do wewnątrz. Sucha powierzchnia o średnicy do 10 cm pokryta jest brudną białawą skórką z ciemnobrązowymi łuskami. Warstwa zarodników jest utworzona przez cienkie wąskie płytki, które mają gęstą warstwę. Ich brzegi są ząbkowane, kolor waha się od kremowego do kawowego. Miąższ jest gęsty i miękki, przy uszkodzeniach mechanicznych nabiera czerwonawego odcienia. W miarę wzrostu film przebija się i opada w pierścieniu na łodygę.
Opis nóg
Noga gładka lub lekko zakrzywiona dorasta do 8 cm, powierzchnia jest biała, pokryta licznymi ciemnymi łuskami. Miąższ jest gęsty, włóknisty, z wyraźnym grzybowym smakiem i aromatem.
Gdzie i jak rośnie
Tygrysia stopa jest uważana za leśnego sanitariusza, ponieważ osiada na suchym, butwiejącym drewnie. W rezultacie drzewo rozkłada się, zamienia w próchnicę, wzbogacając w ten sposób glebę w użyteczne mikroelementy. Zaczyna owocować 2 razy w sezonie: pierwsza fala pojawia się w maju, druga pod koniec października. Liść tygrysa jest szeroko rozpowszechniony w całej Rosji, można go znaleźć w dużych rodzinach w parkach, na placach, wzdłuż dróg, gdzie wycinano drzewa liściaste.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Ten przedstawiciel królestwa grzybów jest uważany za warunkowo jadalny, ale ponieważ polyleaf tygrysa jest mało znany, ma niewielu fanów. Do pożywienia używa się tylko kapeluszy młodych okazów, ponieważ u starych grzybów korpus owocu jest twardy, nie nadaje się do spożycia. Po długim gotowaniu zebrane plony można smażyć, dusić lub zbierać na zimę.
Podczas wędrówki po lesie musisz znać zasady zbierania:
- polowanie na grzyby można prowadzić z dala od dróg;
- zbierać w pogodny dzień i rano;
- cięcie jest wykonane ostrym nożem;
- jeśli grzyb jest skręcony, konieczne jest posypanie miejsca wzrostu podłożem glebowym, liściastym lub zdrewniałym;
- natychmiast przetworzyć zebrane plony.
Dwójki i ich różnice
Liść tygrysa, jak każdy mieszkaniec lasu, ma swoje jadalne i niejadalne odpowiedniki. Obejmują one:
- Czara - niejadalny, ale nie trujący okaz, z dużym kapeluszem, koloru czerwono-kremowego. U dorosłych przedstawicieli powierzchnia blaknie i staje się biaława.Kształt zmienia się z półkulistego na lejkowaty. Miąższ jest elastyczny, sprężysty, emanuje delikatnym owocowym aromatem. Wolą rosnąć na sucho, ale mogą też pasożytować na żywym drewnie, zarażając drzewo białą zgnilizną. Rośnie w dużych ilościach w regionach o ciepłym klimacie. Ponieważ ten leśny mieszkaniec zakochał się w gryzoniach, nie ma czasu na starzenie się.
- Łuszczący się - należy do 4. grupy jadalności. Po obróbce cieplnej zebrane plony można smażyć, gotować i konserwować. Można go rozpoznać po jasnoszarym lub jasnobrązowym kapeluszu i grubej, gęstej nodze. Powierzchnia jest sucha, pokryta ciemnymi łuskami. Miąższ jest lekki, o przyjemnym zapachu grzybów. Preferuje rosnąć na pniach i suchych drzewach iglastych. Można go również zobaczyć na słupach telegraficznych i podkładach. Rośnie pojedynczo lub w małych grupach. Owocowanie następuje od lipca do września.
Wniosek
Liść tygrysa jest warunkowo jadalnym przedstawicielem królestwa grzybów. Do jedzenia używa się tylko czapek młodych okazów. Grzyb można znaleźć na rozkładającym się drewnie od maja do pierwszych przymrozków. Doświadczeni zbieracze grzybów radzą mijać nieznane gatunki, ponieważ niejadalne i trujące mogą spowodować nieodwracalne szkody dla organizmu.
