Zawartość
Spośród wszystkich grzybów śnieżnobiały chrząszcz ma bardzo nietypowy wygląd i kolor. Widział go prawie każdy zbieracz grzybów. I niewątpliwie był zainteresowany tym, czy można go zjeść. Śnieżnobiały chrząszcz gnojowy (łac. Coprinopsisnivea), którego nie należy mylić z białym chrząszczem gnojowym (łac. Coprinuscomatus), jest niejadalny. Nie wolno go jeść, ponieważ w składzie owocnika obecne są substancje toksyczne.
Gdzie rośnie śnieżnobiały chrząszcz gnojowy
Preferuje dobrze nawilżone obszary z luźną glebą nasyconą materią organiczną. Rośnie na końskim oborniku lub w jego pobliżu. Można go spotkać na łąkach i pastwiskach, w starych szklarniach, piwnicach, zarośniętych rabatach kwiatowych i na trawnikach. Rośnie nawet w pobliżu wieżowców i na stadionach. Głównym warunkiem jest to, że jest światło słoneczne przeplatane cieniem i wystarczająca ilość wilgoci.
Jest szeroko rozpowszechniony na całym kontynencie euroazjatyckim, można go również znaleźć w Ameryce Północnej, Afryce i Australii.
Śnieżnobiały chrząszcz gnojowy jest z natury saprofitem. Ulubionymi źródłami pożywienia są substancje znajdujące się w zgniłym drewnie, próchnicy i innych odpadach. Często można go zobaczyć w pobliżu hałd obornika i dołów kompostowych. Właśnie z powodu tej cechy grzyb otrzymał tak niezwykłą nazwę.
Jak wygląda śnieżnobiały chrząszcz gnojowy?
Kapelusz ma kształt wrzeciona i jest pokryty cienkimi łuskami. Wizualnie wyglądają jak gruba grzywka. Średnia wielkość czapki to 3-5 cm. W dojrzałym egzemplarzu staje się w końcu jak dzwon. Jego kolor jest biały z mączystym nalotem.
Kiedy śnieżnobiały chrząszcz gnojowy starzeje się, aktywnie wytwarzane są specjalne substancje, które powodują, że kapelusz staje się ciemniejszy. Dzieje się to stopniowo. Początkowo kolor zmienia krawędzie, a następnie cały kapelusz powoli nabiera odcienia atramentu. Miąższ pozostaje biały. Nie ma określonego zapachu. Płytki również zmieniają swój kolor z czasem: od bladego różu do prawie czarnego. Noga ma kształt cylindryczny, 5-8 cm długości i 1-3 mm średnicy, biała, z mącznym nalotem, spuchnięta u nasady. Wewnątrz jest pusta, ale na zewnątrz jest aksamitna w dotyku.
Okres pojawiania się tych grzybów jest dość długi - od maja do października. Szczególnie dużo z nich pojawia się po deszczu, rośnie w grupach.
Czy można zjeść śnieżnobiałego chrząszcza gnojowego?
Śnieżnobiałe łajno należy do grupy niejadalnych grzybów. I chociaż kusi swoim wyglądem, lepiej go ominąć. A wszystko to dzięki obecności w kompozycji disiarczku tetrametylotiuramu. Ta silnie toksyczna substancja może mieć negatywne konsekwencje. Ponadto, zgodnie z badaniami, udowodniono, że to śnieżnobiały gatunek jest halucynogenem.
W przypadku zatrucia mogą wystąpić następujące objawy:
- zawroty głowy;
- nudności;
- intensywne pragnienie;
- biegunka;
- ból brzucha.
To pierwsze oznaki, w których należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.
Podobne gatunki
Śnieżnobiały chrząszcz gnojowy nie ma bliźniaków.Istnieją jednak podobne gatunki, z którymi można go pomylić z powodu braku doświadczenia.
Takie grzyby przypominają śnieżnobiały wygląd:
- Migotliwy łajno. Ma owalną czapkę, usianą cienkimi rowkami. Pokryta jest beżowo-brązowymi łuskami. Wielkość kapelusza wynosi od 1 do 4 cm, tę odmianę można spotkać w pobliżu wysuszonych zgniłych pniaków. Jest klasyfikowany jako warunkowo grzyb jadalny czwartej kategorii. Zjadać można tylko młode osobniki. Kiedy zaczynają choć trochę ciemnieć, stają się toksyczne dla organizmu.
- Łajno wierzby. Kolor jest szary, tylko na wierzchołkach znajdują się małe brązowawe plamki. Rowki są zaznaczone na czapce. Jej wielkość wynosi od 3 do 7 cm, brzegi są ząbkowane, w starych rozszczepione. Młode okazy pokryte są białym nalotem. Talerze są delikatne. Młode są białe, stare ciemne. Noga może sięgać 10 cm, jest poszerzona u podstawy, gładka w dotyku. Ten gatunek jest niejadalny.
- Łajno jest żywiczne. Posiada kapelusz w kształcie jajka, który później przybiera wygląd letniego kapelusza panamy. Jego średnica u dorosłego osobnika może dochodzić do 10 cm, u młodego grzyba przykryta jest białym welonem, w miarę wzrostu rozpada się na osobne łuski. Sama powierzchnia jest ciemna, prawie czarna. Noga ma jasny kolor i jest pokryta specyficznym nalotem. Jego kształt jest cylindryczny, góra jest węższa niż dół. Pusta w środku. Noga może osiągnąć wysokość 20 cm, z grzyba wydobywa się silny, nieprzyjemny zapach. Nie można go zjeść.
- Obornik jest składany. Powierzchnia czapki jest zebrana w małe fałdy (jak plisowana spódnica). Jego powierzchnia jest jasnobrązowa u młodych osobników i szaro-brązowa u starszych. Ta odmiana ma bardzo cienką czapkę. Z biegiem czasu otwiera się i staje się parasolem. Noga może mieć do 8 cm wysokości, a jej średnica nie przekracza 2 mm. Gatunek ten jest niejadalny i „żyje” tylko 24 godziny.
- Chrząszcz gnojowy jest szary. Czapka jest włóknista, łuski mają szarawy odcień. Szybko ciemnieją i rozmywają się. Czapka u młodych okazów jest jajowata, u starych jest szeroko dzwonkowata z pękniętymi brzegami. Talerze są szeroko białe; gdy grzyb dojrzewa, zmieniają kolor z białego na czarny. Noga wydrążona, biała, u podstawy brązowa, może osiągnąć wysokość do 20 cm Gatunek warunkowo jadalny.
Wniosek
Śnieżnobiały chrząszcz gnojowy ma niezwykły wygląd i dziwną nazwę. Pomimo swojego pierwotnego wyglądu nie jest jadalny. Używanie tego grzyba jest obarczone negatywnymi konsekwencjami, dlatego podczas cichego polowania należy go ominąć. Ale wszystko w naturze jest ze sobą powiązane, więc ten gatunek jest również ważnym ogniwem w ekosystemie.
