Zawartość
Mykeny alkaliczne, ostre, kochające ananasy lub szare to nazwy tego samego grzyba. W podręcznikach mikologicznych występuje również pod łacińską nazwą Mycena alcalina, należy do rodziny Mycene.
Owoce rosną w zwartych grupach pokrywających duże powierzchnie
Jak wyglądają mykeny alkaliczne?
Gatunek tworzy małe owocniki, składające się z łodygi i kapelusza. Kształt górnej części zmienia się w trakcie sezonu wegetacyjnego, podstawa dolnej połowy jest schowana w podłożu.
Zewnętrzne właściwości alkalicznego mykenu są następujące:
- Na początku wzrostu kapelusz jest półkolisty ze stożkowym wybrzuszeniem pośrodku, z czasem prostuje się i całkowicie wydłuża z wyraźnymi lekko falistymi krawędziami, nierówności tworzą wystające płytki.
- Minimalna średnica to 1 cm, maksymalna to 3 cm.
- Powierzchnia jest aksamitnie gładka, bez błony śluzowej, z promieniowymi podłużnymi paskami.
- Kolor młodych osobników jest brązowy z kremowym odcieniem, w okresie wegetacji jaśnieje, au dorosłych grzybów staje się płowy.
- Środek zawsze ma inny kolor, może być jaśniejszy niż ton główny lub ciemniejszy w zależności od oświetlenia i wilgotności.
- Dolna część jest lamelkowa. Płytki są cienkie, ale szerokie, z wyraźną obwódką w pobliżu nasady, rzadko umiejscowione. Jasne z szarym odcieniem, nie zmieniają koloru do czasu starzenia się owocnika.
- Miąższ jest delikatny, cienki, pęka po dotknięciu, koloru beżowego.
- Mikroskopijne zarodniki są przezroczyste.
- Noga jest wysoka i cienka, jednakowej szerokości na całej długości, często w większości schowana w podłożu. Jeśli jest całkowicie na powierzchni, wówczas w pobliżu grzybni są wyraźnie widoczne cienkie białe nitki grzybni.
- Struktura jest krucha, pusta w środku, włóknista.
Kolor jest taki sam jak w górnej części lub ton ciemniejszy, u podstawy możliwe są żółtawe fragmenty.
Mykeny o prawidłowym proporcjonalnym kształcie, typ kapelusza
Gdzie rosną mykeny alkaliczne?
Trudno nazwać pospolitego grzyba, tworzy liczne kolonie, ale występuje rzadko. Jest wymieniony w Czerwonej Księdze Regionu Moskiewskiego jako rzadki gatunek. Niewielki obszar związany jest ze sposobem wzrostu mykenu, wchodzi w symbiozę z drzewami iglastymi. Osobliwością jest to, że rośnie tylko na zwalonych szyszkach jodły.
Jeśli grzyby pokryte są zgniłą, wieloletnią ściółką iglastą lub są ukryte pod rozkładającym się martwym drewnem, wówczas dolna część owocnika rozwija się w podłożu. Tylko czapki wystają na powierzchnię, grzyb wygląda na przysadzisty. Powstaje fałszywe wrażenie, że grzybnia znajduje się na butwiejącym drewnie. Rośnie we wszystkich regionach i typach lasów, w których dominuje świerk. Owocowanie jest długie, początek sezonu wegetacyjnego następuje bezpośrednio po stopieniu się śniegu i przed nadejściem mrozów.
Czy można jeść alkaliczne mykeny?
Skład chemiczny alkalicznego mykenu jest słabo poznany; gatunek o małym owocniku i kruchej cienkiej miazdze nie ma żadnej wartości odżywczej. Popularności nie dodaje również gryzący zapach chemii.
Wniosek
Mykena alkaliczna jest szeroko rozpowszechniona w masywach iglastych i mieszanych, tworzy symbiozę ze świerkiem, a raczej rośnie na zwalonych szyszkach. Tworzy gęste kolonie od wczesnej wiosny do nadejścia przymrozków. Mały grzyb o nieprzyjemnym zapachu alkaliów nie ma wartości odżywczej, jest klasyfikowany jako gatunek niejadalny.
