Zawartość
Pomarańcze lub grejpfruty są często kupowane przez miłośników cytrusów. Owoce są nie tylko słodkie na zewnątrz, ale także przynoszą pewne korzyści dla organizmu, pomagają w procesie odchudzania.
Co jest zdrowsze niż pomarańcza czy grejpfrut
Wiele już wiadomo o właściwościach owoców. Wszystkie owoce cytrusowe są źródłem witamin B, C i A. Cenne substancje znajdują się nie tylko w miąższu owoców, ale także w ich skórce.
Aby porównać grejpfruta i pomarańczę, musisz znać ich cechy.
Wiadomo, że w 100 g cytrusów jest tak dużo witaminy C, że wystarczy uzupełnić dzienne zapotrzebowanie o 59%, potas o 9%, magnez o 3%. Zawarte w miąższu grejpfruta i przeciwutleniacze, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Jest również bogaty w błonnik, który pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego.
Odmiany o różowym i czerwonym miąższu są bogate w likopen, znany ze swojego działania przeciwutleniającego
Grejpfrut może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi. Ich nasiona mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Pomarańcza uważana jest za przeciwutleniacz i odmładzający owoc, który pomaga przyspieszyć metabolizm i zapobiega wielu chorobom. Aby uzupełnić dzienną dawkę witaminy C, wystarczy zjeść jeden owoc dziennie.
Gdzie jest więcej witamin
Istnieje opinia, że grejpfruty zawierają więcej witamin niż pomarańcze, dlatego podsumowując, można zbadać zawartość składników odżywczych w obu owocach.
Nazwa przedmiotu | Pomarańczowy | Grejpfrut |
Żelazo | 0,3 mg | 0,5 mg |
Wapń | 34 mg | 23 mg |
Potas | 197 mg | 184 mg |
Miedź | 0,067 mg | 0 |
Cynk | 0,2 mg | 0 |
Witamina C | 60 mg | 45 mg |
Witamina E. | 0,2 mg | 0,3 mg |
Tiamina | 0,04 mg | 0,05 mg |
Witamina B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Witamina B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Witamina B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Witamina B9 | 5 mcg | 3 μg |
Witamina B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
Zawartość pierwiastków śladowych, witamin i minerałów w pomarańczy jest odpowiednio wyższa, owoc pomarańczy jest bardziej przydatny.
Co jest bardziej kaloryczne
Zawartość tłuszczu w obu owocach jest taka sama, ale w pomarańczach białko wynosi 900 mg, aw grejpfrutach 700 mg. Więcej w cytrusach pomarańczowych i węglowodanach: 8,1 g. W grejpfrutach liczba ta wynosi 6,5 g. Zawartość kalorii w pomarańczy wynosi 43 mg. Ta liczba dla grejpfruta jest niższa, równa 35 mg.
To właśnie niska zawartość kalorii sprawiła, że cierpki owoc stał się popularny wśród odchudzających się kobiet, które prowadzą dziennik żywności.
Co jest lepsze na odchudzanie pomarańczy lub grejpfruta
Jeśli zbadamy skład każdego z owoców, możemy stwierdzić, że różnica w zawartości kalorii jest nieznaczna. Należy jednak pamiętać, że poziom cukru w grejpfrutach jest niższy, a także indeks glikemiczny. Wskaźniki te są bardzo ważne dla osób, które ograniczają się do słodyczy. Z żywieniowego punktu widzenia grejpfrut jest korzystniejszy dla osób, które tracą na wadze.
Konieczne jest również preferowanie tego owocu ze względu na jego specjalne składniki. W przeciwieństwie do pomarańczy grejpfrut zawiera fitoncydową naringinę, która ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Poprawia również pracę przewodu pokarmowego, normalizując procesy trawienne.
Inną charakterystyczną cechą grejpfruta jest obecność w nim substancji inozytolu. Ten składnik ma właściwości zapobiegające odkładaniu się tłuszczu i jego rozkładowi.
Aby spalić nawet jedną trzecią wprowadzonych kalorii, wystarczy zjeść kilka plasterków owoców podczas posiłków.
Różnica między pomarańczą a grejpfrutem
Chociaż na zdjęciu pomarańcza i grejpfrut można pomylić, w rzeczywistości owoce te znacznie się od siebie różnią. Wybierając owoce, należy skupić się nie tylko na wyglądzie, ale także na ich smaku.
Historia pochodzenia
Za ojczyznę pomarańczy uważa się terytorium Chin, gdzie pojawiła się w wyniku skrzyżowania pomelo i mandarynki.
Został przywieziony do Europy przez Portugalczyków w XV wieku. Stamtąd owoce rozprzestrzeniły się po całym Morzu Śródziemnym. Wiadomo, że początkowo cytrusy nie były popularne, ale stopniowo ludzie dowiadywali się o ich dobroczynnych właściwościach. Wówczas pomarańcza była dostępna tylko dla zamożnej części populacji, a ubogim rozdawano skórki.
W XVIII wieku pomarańcze przybyły do Rosji. Owoc zyskał dużą popularność za czasów Aleksandra Mienszykowa.
W Petersburgu znajduje się Pałac Oranienbaum, który jest wyposażony w wiele szklarni na owoce cytrusowe
Pochodzenie grejpfruta nie jest pewne. Za jego ojczyznę uważa się Amerykę Środkową lub Południową. Istnieje wersja, według której jest to mieszanka pomelo i pomarańczy.
W Europie cytrusy stały się znane w XVIII wieku od księdza botanika G. Hughesa. Stopniowo owoce rozprzestrzeniły się na wszystkie kraje, w których panuje klimat subtropikalny. W XIX wieku można go było zobaczyć w Stanach Zjednoczonych, a później w Afryce Południowej i Brazylii.
Obecnie grejpfrut jest bezpiecznie uprawiany w Chinach, Izraelu i Gruzji.
Opis owoców
Pomarańcza to kulisty lub lekko wydłużony owoc o cytrusowym aromacie, składający się z kilku płatków z nasionami w środku. Miąższ pokryty skórką pomarańczy na zewnątrz.
Istnieją odmiany, których plasterki w środku są zabarwione na żółto lub czerwono, dlatego smak cytrusów zmienia się.
Czasami cytrusy są ze sobą mylone. Wynika to z faktu, że niektóre odmiany pomarańczy, Tarocco i Sanguinello, mają miąższ barwy czerwonej lub buraczkowej. W przeciwieństwie do grejpfruta ten kolor wynika z obecności w owocach wulkanicznych substancji chemicznych. Takie niezwykłe odmiany uprawia się na Sycylii. Substancja likopen nadaje grejpfrutowi czerwony odcień. To właśnie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka w organizmie człowieka.
Odróżnienie grejpfruta od pomarańczy jest proste: masa każdego owocu wynosi 450-500 g. Zewnętrznie owoce cytrusowe mogą mieć kolor żółty lub żółto-pomarańczowy z rumieńcem. Wewnątrz miazga jest płatkiem z nasionami. Owoc ma przyjemny cytrusowy aromat.
Najpopularniejsze odmiany z czerwoną miazgą, chociaż są przedstawiciele z żółtymi i różowymi zrazikami.
Walory smakowe
Miąższ pomarańczy jest słodki, z lekką kwaskowatością, bardzo soczysty, aromatyczny. Większość ludzi ma przyjemny posmak. Ale są też odmiany, których plasterki są wyraźnie kwaśne. Takie owoce są często uprawiane w celu dalszego przetworzenia.
Smak grejpfruta jest niejednoznaczny. Większość ludzi zauważa wyraźną gorycz podczas jedzenia miazgi. Na podniebieniu plastry są naprawdę słodkie, cierpkie i orzeźwiające. I to właśnie ta gorycz jest wskaźnikiem obecności w owocu dobroczynnej substancji, naringiny.
Co lepiej wybrać
Przed zakupem owocu ważne jest, aby zrozumieć, że oba owoce cytrusowe mają zalety i wady. Pomarańcze powinny spożywać osoby, które starają się zrekompensować niedobór witamin i minerałów, a także nie lubią goryczy.
Grejpfrut przypadnie do gustu tym, którzy cenią sobie nietuzinkowe połączenia smakowe, a także dążą do utraty wagi, wzmocnienia układu sercowo-naczyniowego. Idealną opcją byłoby umiarkowane wprowadzenie do menu obu owoców cytrusowych.
Wniosek
Pomarańcza lub grejpfrut są częstymi gośćmi na stole miłośników cytrusów.Każdy z gatunków, mimo że należą do tego samego rodzaju, różni się składem i smakiem. Rozsądne spożywanie owoców pozwala urozmaicić dietę i dostarczyć organizmowi przydatnych substancji.
