Zawartość
Można rozpocząć hodowlę trzody chlewnej jako biznes, odnieść sukces w biznesie i nie być na nim rozczarowanym, dopiero po dokładnym wyliczeniu niezbędnych kosztów i ryzyka. Każdy rodzaj działalności jest raczej ryzykowny. Rolnictwo zajmuje wysokie miejsce na liście przedsiębiorstw wysokiego ryzyka. A spośród sektorów rolnictwa najbardziej ryzykowne, ale i najbardziej dochodowe rodzaje działalności to hodowla drobiu i trzody chlewnej.
Hodowla świń jako firma: czy jest korzyść
Trzeba bez ogródek powiedzieć, że każdy biznes na świecie jest opłacalny. Gdzieś więcej, gdzieś mniej, ale zawsze jest zysk. W przeciwnym razie biznes umrze. Inną kwestią jest to, że czasami, aby osiągnąć zysk, konieczne jest prowadzenie produkcji w bardzo dużych ilościach.
Rentowność hodowli trzody chlewnej jest jedną z najwyższych wśród wszystkich branż hodowlanych. Świadczy o tym przykład kompleksów rolniczych rosnących jak grzyby, w których hoduje się świnie. Prosięta rosną szybko, locha przynosi średnio 10 młodych na oproszenie, a prosięta to świnie 2 razy w roku. Ale jest to również problem w hodowli świń domowych. Nawet dwie lochy plus 20 prosiąt mogą stwarzać poważne problemy właścicielowi prywatnego domu z usługami sanitarnymi i weterynaryjnymi.
Prywatni handlarze zwykle nie hodują świń, ale biorą prosięta na tucz. To łatwiejsze niż trzymanie świń przez cały rok. Ale taka hodowla świń na mięso również nie może być traktowana jako biznes. Raczej dodatek do podstawowego dochodu i zapewnienie rodzinie wysokiej jakości świeżego mięsa.
Czy opłaca się hodować świnie do sprzedaży mięsa?
Zysk z hodowli trzody chlewnej jako rodzaju działalności zależy bezpośrednio od „szybu”. Kompleks na 5-10 tysięcy świń da większy procent zysku w przeliczeniu na 1 świnię niż prywatny właściciel ze swoim małym żywym inwentarzem. Wiele zależy od możliwości zakupu hurtowych partii pasz na dużą skalę w „wagonach” oraz automatyzacji procesu żywienia świń. Z przybliżonych szacunków wynika, że trzymanie świń na sprzedaż mięsa w domu może być dość opłacalne: koszt paszy przez 6 miesięcy to 10260 rubli, sprzedaż wieprzowiny to 27000 rubli. Ale takie przybliżone obliczenia zostały wykonane na podstawie kosztu worka mieszanki paszowej, trzymania świni przez 6 miesięcy i sprzedaży 100 kg wieprzowiny. W rzeczywistości tak nie będzie. Koszt soczystej paszy i premiksów należy doliczyć do ceny mieszanek paszowych dla świń, a od dochodu po sprzedaży wieprzowiny odjąć 5400 rubli: maksymalny plon ubojowy wieprzowiny możliwej do sprzedaży nie przekracza 80% żywa waga.
A rentowność biznesu już spada. W rezultacie dochód za rok wyniesie 1 tysiąc rubli. miesięcznie za każdą hodowaną świnię. Z tego powodu właściciele kompleksów nie tracą czasu na drobiazgi, budując zagrody dla kilku tysięcy świń. Koszt dużej partii paszy dla świń od producenta będzie 3-4 razy niższy. Czasami produkcja paszy jest nasza. Automatyzacja zmniejsza liczbę pracowników w gospodarstwie. Dzięki automatycznemu czyszczeniu i karmieniu jeden pracownik może obsłużyć do 5 tysięcy świń. Ale początkowa inwestycja w taki kompleks jest znaczna.Ale istnieje również możliwość zaoszczędzenia pieniędzy na początkowym etapie działalności, jeśli nie budujesz kompleksu od podstaw, ale wynajmujesz starą sowiecką farmę.
Przykład takiego startu biznesowego na filmie
Prywatny handlarz w wiosce będzie mógł trzymać nie więcej niż 15 świń, pod warunkiem, że wielkość działki na to pozwoli. W związku z tym można zarobić 15-20 tysięcy miesięcznie, wychowując prosięta na mięso w domu. Jest to jednak przedmiotem „odręcznej” sprzedaży wieprzowiny. Już nieopłacalne jest przekazywanie zwłok dealerom.
Czy opłaca się hodować świnie do sprzedaży prosiąt
Jeśli w bezpośrednim sąsiedztwie występuje duże zapotrzebowanie na prosięta, bardziej opłacalne może być trzymanie kilku macior w celu sprzedaży prosiąt. Koszt paszy dla świni będzie taki sam jak w przypadku tuczu. Locha nie musi przybierać na wadze, ale musi karmić lęg, co oznacza zwiększoną dietę. Jeśli świnia domowa może spożyć nie więcej niż 2 kg mieszanki paszowej, locha w okresie laktacji powinna otrzymać te same 3 kg plus soczysta karma mlekowa.
W odniesieniu do tuczników - „zadbane”. Locha przynosi prosięta 2 razy w roku: 4 miesiące ciąży, 2 miesiące karmienia, po czym wraca na polowanie. Prosięta 2 miesięczne można już sprzedawać. Cena młodych świń jest zróżnicowana w zależności od regionu i rasy w przedziale 1,5-4 tys. Rubli.
Jeśli uważamy hodowlę prosiąt za biznes, musisz poznać popyt i ceny młodych zwierząt.
Plusem sprzedaży prosiąt jest to, że na podwórku można trzymać więcej świń niż hodowanych na mięso. Sztuczka polega na tym, że gdy prosięta są w tym samym kojcu z lochą, liczone są jako jedna osoba. Jak tylko prosięta zostaną rozdzielone, będą liczone według głów.
Świnia będzie jadła mieszankę paszową za 10,3 tys. Rubli w ciągu sześciu miesięcy. Prosięta są uczone odpowiednio wcześnie jeść stałe pożywienie, ale w pierwszym miesiącu liczenie to dosłownie gram. Lęg 10 prosiąt spożyje mieszanki paszowe w sumie nie więcej niż 3 tysiące rubli w ciągu 2 miesięcy. Całkowity koszt wyniesie 13,3 tys. Rubli. Dochód ze sprzedaży potomstwa wynosi 40 tysięcy rubli. W rezultacie jedna świnia może dostać 26,7 tys.Rubli co sześć miesięcy. Za rok 53,4 tys. Rubli. Od 5 dorosłych świń 267 tysięcy rubli. Miesięczny dochód właściciela witryny wyniesie 22 tysiące rubli.
Z przybliżonych szacunków wynika, że biorąc pod uwagę świnie jako działalność gospodarczą w domu, o wiele bardziej opłaca się hodować prosięta niż hodować zwierzęta na mięso. Przy tego typu biznesie nie ma problemów z ubojem trzody chlewnej. Tę procedurę należy przeprowadzić w specjalnie wyposażonych miejscach, a prościej w rzeźniach.
Czy opłaca się hodować świnie
Na prywatnym podwórku można trzymać bardzo ograniczoną liczbę zwierząt. Jeśli zajmujesz się poważną działalnością związaną z hodowlą i tuczem świń, będziesz musiał założyć fermę świń. Hodowanie bydła jednogatunkowego na osobistej działce jest nieopłacalne. I zwykle nikt nie mieszka tylko z gospodarstwa pomocniczego. Dlatego ma charakter pomocniczy. Właściciele prywatnych domów na wsiach hodują nie tylko świnie, ale także krowy lub kozy, kury i inny drób. A wraz z rozwojem dużych gospodarstw i pojawieniem się w sklepach taniego mięsa, często wolą pozbywać się bydła, ponieważ koszt produktów „domowych” jest znacznie wyższy niż ceny w sklepach.
Oznacza to, że korzystne jest trzymanie świń na sprzedaż, jeśli zwierzęta są hodowane w dużej liczbie w gospodarstwie. Oznacza to, że przynajmniej gospodarstwo powinno być zarejestrowane.
Zakładając, że koszt jednego prosięcia to 4000 rubli, na zakup 10 sztuk będzie potrzeba 40 tysięcy, a hodowla prosiąt do 8 miesięcy będzie wymagała kolejnych 103 tysięcy rubli.
Nie można wskazać kosztu wyposażenia farmy, ponieważ w tym scenariuszu występuje wiele zmiennych czynników:
- pusta działka - gotowe budynki;
- komunikaty podsumowane - nie podsumowane;
- zakup gruntu - czynsz;
- poidła samochodowe - poidła ręczne;
- automatyczne podajniki - karmienie ręczne;
- usuwanie obornika ręcznie, półautomatycznie, za pomocą przenośnika;
- ubój na miejscu - w rzeźni;
- oddalenie od infrastruktury lub bliskie położenie.
Te koszty gospodarstwa można określić tylko lokalnie i dla konkretnego miejsca. Nawet koszt projektu, nikt nie może powiedzieć, nie wiedząc, która działka została wybrana pod gospodarstwo. Dlatego koszt wyposażenia farmy może wahać się od dodatniego 1 miliona rubli. na depresyjne dziesiątki milionów.
Gdzie zacząć
Zanim zaczniesz sporządzać biznesplan hodowli trzody chlewnej, aby otrzymać kredyt w banku, musisz zdecydować o rodzaju działalności gospodarczej i miejscu na fermę. Być może w pobliżu nie ma odpowiedniego miejsca na fermę świń i będziesz musiał przenieść się do nowego miejsca zamieszkania lub zrobić coś innego. Jeśli istnieje odpowiednie miejsce lub gotowe budynki, kwestia rejestracji indywidualnego przedsiębiorcy, prywatnej farmy lub LLC zależy od preferencji przedsiębiorcy. Ale tylko pod warunkiem, że gospodarstwo będzie własnością jednej osoby. Jeśli kilka osób zainwestuje w firmę, spółka LLC będzie musiała zostać zarejestrowana. Ta ostatnia zawsze będzie osobą prawną, podczas gdy indywidualny przedsiębiorca lub prywatne gospodarstwo rolne może otworzyć osobę fizyczną. Ograniczenie dla LLC - konieczność potwierdzenia kapitału zakładowego w wysokości 10 tysięcy rubli.
Definicja rasy świń zależy od popytu w regionie. Wraz z nowoczesną modą na zdrowy tryb życia rośnie popyt na chudą wieprzowinę. W takim przypadku lepiej wybrać rasę świń w kierunku mięsnym: Landrace, pietrain, duroc.
Ale w regionach północnych nawet dziś nie można obejść się bez źródła dużej ilości energii, czyli tłuszczów. Im dalej na północ, tym więcej tłustych potraw dana osoba potrzebuje. W związku z tym na północy, nawet w miastach, zapotrzebowanie na tłuszcz może być większe. Trudno dyskutować z własnym ciałem nawet przy agresywnej promocji zdrowego stylu życia. Przy produkcji smalcu należy wybierać tłuste i tłuste rasy świń: węgierska mangalica, duży biały, ukraiński step (obie opcje), białoruski cętkowany i inne.
Najlepiej jest zabrać świnię tak przystosowaną do lokalnych warunków, jak to tylko możliwe. Jeśli istnieje duże zapotrzebowanie na prosięta, konieczne jest rozpoczęcie hodowli wielu ras świń, biorąc pod uwagę kierunek produkcyjny, na który jest popyt w regionie.
Dostępność paszy w zasięgu również musi zostać wcześniej wyjaśniona. Im dalej trzeba przenosić paszę, tym droższa jest dostawa, a co za tym idzie - koszt produkcji. Jeśli na terenie jest „dodatkowa” przestrzeń, można zaplanować uprawę soczystej paszy: dyniowej lub pastewnej.
W domu lub na farmie
To, czy hodować świnie w chlewie domowym, czy też mieć oddzielne gospodarstwo, zależy od wielkości posiadanej / dzierżawionej ziemi. Odległość, jaka powinna oddzielać chlew od granicy z sąsiednią działką, zależy bezpośrednio od liczby świń (ale nie więcej niż 15 sztuk).
Teren musi być wyposażony w magazyn obornika, zaprojektowany na co najmniej rok zbierania odchodów. A ten magazyn powinien być jeszcze dalej od sąsiedniego obszaru lub hermetycznie zamknięty. Ze względu na dużą ilość moczu odchody świń szybko przechodzą w stan ciekły, należy je zabetonować.
Z powodu tych ograniczeń, aby zdecydować, czy zrobić farmę, czy poradzić sobie z własną działką, będziesz musiał wziąć centymetr i zmierzyć wszystkie odległości. Biorąc pod uwagę, że średnia wielkość działek we wsi nie przekracza 20 akrów, jest mało prawdopodobne, aby na działce osobistej było więcej niż 5 świń. Przy tak wielu głowach hodowla świń nie jest opłacalna jako biznes. To tylko wzrost dochodów. Jeśli chcesz opiekować się świniami, będziesz musiał pomyśleć o fermie świń.
Wybór miejsca na fermę świń
Wymagania dla wszelkich kompleksów i ferm inwentarskich: lokalizacja poza osadą.Nawet jeśli ten punkt to tylko wioska. Jeśli odległość między domem mieszkalnym a chlewem na fermie przydomowej może wynosić tylko 15 m, to dla fermy trzody chlewnej odległość ta wynosi nie mniej niż 100 m Ferma świń również musi znajdować się w odległości co najmniej 150 m od innych budynki inwentarskie.
Miejsce należy wybrać na wzgórzu. Odległość od fundamentu do wód gruntowych musi wynosić co najmniej 2 m. Zabrania się budowy farmy w pobliżu zbiorników wodnych.
Teren farmy musi być ogrodzony. Drzewa są sadzone na całym obwodzie.
Lista wymaganych dokumentów
Po ustaleniu formy przyszłego przedsięwzięcia konieczne jest sporządzenie dokumentów.
Rozpoczęcie działalności bez uprzedniej rejestracji podlega karze grzywny. W przypadku przedsiębiorców indywidualnych w urzędzie skarbowym należy złożyć:
- komunikat;
- kserokopia paszportu;
- pokwitowanie zapłaty cła (800 rubli).
LLC wymaga obszerniejszego pakietu dokumentów, w tym Karty. Cło dla LLC wynosi 4 tysiące rubli. W obu przypadkach rejestracja zostanie zakończona w ciągu 5 dni roboczych.
Ale nawet po zarejestrowaniu firmy jest jeszcze za wcześnie, aby obliczyć dokładny biznesplan dotyczący hodowli trzody chlewnej. Musisz wcześniej zdobyć kilka dodatkowych dokumentów:
- umowa najmu lub dokument potwierdzający własność działki;
- pozwolenie od lokalnej administracji na budowę budynku inwentarskiego;
- zezwolenie SES, państwowej inspekcji pracy, nadzoru przeciwpożarowego.
Wszystkie te operacje są przeprowadzane przed zakupem żywca. Ale inspektorat przeciwpożarowy i SES będą zainteresowane tylko ukończonym budynkiem. Dlatego należy pamiętać, że możliwe są dodatkowe koszty w celu wyeliminowania niedociągnięć.
Wybór rasy
Niezależnie od celów biznesowych głównym wymaganiem dla lochy jest wysoka plenność. Ponadto istnieje zróżnicowanie w zależności od wymagań:
- szybki zestaw masy mięśniowej podczas hodowli na mięso;
- skłonność do solenia podczas hodowli na smalec;
- dobra przeżywalność prosiąt podczas hodowli na sprzedaż.
Próba wyhodowania nowej rasy „na kolanie” nie jest tego warta. Praca hodowlana wymaga dużej liczby zwierząt gospodarskich. Jest to szczególnie ważne w przypadku świń wrażliwych na chów wsobny. Zwykle nowe rasy świń są hodowane w kilku dużych gospodarstwach jednocześnie, działających według tego samego programu.
Lepiej jest kupować prosięta do hodowli w różnych gospodarstwach, aby uniknąć chowu wsobnego. Jeśli w planach jest tylko karmienie i sprzedaż trzody chlewnej na mięso, prosięta można kupić w jednym gospodarstwie. Ale w każdym razie duże, zdrowe prosięta są wybierane bez wad konformacyjnych.
Baza paszowa
W celu szybkiego wzrostu świnie potrzebują mieszanek paszowych. Przed założeniem firmy musisz dowiedzieć się, gdzie i za jaką cenę w okolicy możesz kupić paszę. Może to być hurtownia lub zakład produkcyjny. Bardziej opłaca się zawrzeć umowę z zakładem na dostawę paszy. Zakład nie opuści 10 worków, ale od 1 tony można już uzgodnić transport z zakładu. Karmę dla sukulentów można kupić od hodowcy korzeni lub melonów.
Personel
Podczas sporządzania biznesplanu dotyczącego założenia mini fermy świń nie ma sensu uwzględniać opiekunów w obliczeniach. Przy dużej liczbie świń liczba personelu zależy od stopnia automatyzacji fermy. Przy całkowicie ręcznej pracy przy minimalnej mechanizacji (taczki na paszę i obornik) jedna świnia powinna mieć około 70 świń. Przy pełnej automatyzacji jeden pracownik wystarczy na kilka tysięcy głów.
Nie ma sensu utrzymywać weterynarza i zootechnika na tym samym poziomie. Zootechnik może być zaangażowany na podstawie jednorazowej umowy. Weterynarz również nie jest potrzebny na co dzień, ale jego numer telefonu powinien być zawsze pod ręką. Obowiązkowe rutynowe szczepienia powinny być wykonywane przez państwową służbę weterynaryjną wraz z przygotowaniem odpowiednich aktów.
Technik hodowli może również sztucznie zapłodnić świnie. W takim przypadku nie będzie konieczne trzymanie knurów na fermie, będzie można uniknąć chowu wsobnego i pozyskać prosięta wysokiej jakości od elitarnych producentów.
Jeśli na jedną świnię przypada 50 świń, będzie on w stanie utrzymać swój obszar w gospodarstwie w czystości. Ale do wyładowania paszy będą potrzebni majsterkowicze. Tutaj również należy przyjrzeć się liczbie świń i wielkości kupowanych partii pasz. W przypadku 50 głów potrzeba 150 kg paszy dziennie, na 10-30. Jeśli zakup jest rzadki, ale dużo na raz, sensowne jest nie zatrzymywanie pracownika na tym samym poziomie, ale jednorazowe przyciąganie pracownika z zewnątrz.
Środki zapobiegawcze
Ponieważ świnie są podatne na wiele chorób, właściciel firmy nie może uniknąć szczepienia swoich zwierząt. Szczepienia przeciwko groźnym chorobom, takim jak pryszczyca, wąglik i wścieklizna są przeprowadzane przez służby państwowe i zazwyczaj jest to procedura bezpłatna. Ale kolibakterioza, choroba Aujeszkyego, różyczka świń i inne podobne choroby nie są niebezpieczne dla ludzi. Jeśli nie ma zagrożenia epizootią, hodowca świń będzie musiał wykonać te szczepienia na własny koszt.
Liczba dawek w fiolce może się różnić. Ale często liczba dawek zaczyna się od 20 lub nawet 50. Po otwarciu szczepionka jest przechowywana tylko przez kilka godzin. Jednocześnie, aby rozwinąć odporność, zwykle potrzebujesz co najmniej dwóch wstrzyknięć z kilkutygodniową przerwą. W związku z tym dla każdej choroby będziesz musiał kupić 2 fiolki szczepionki. Nie ma sensu kupować wszystkiego. Najczęstsze i najbardziej niebezpieczne dla świń: choroba obrzękowa, pasterelooza, kolibakterioza. Przybliżony koszt butelki szczepionki to 400-450 rubli. na podstawie 20 dawek. Tak więc na zakup szczepionki trzeba będzie wydać 2700 rubli. I lepiej mieć „poduszkę bezpieczeństwa” w wysokości 20-50 tysięcy rubli. na wypadek, gdyby świnie zachorowały na coś innego.
Sprzedaż produktów
W przypadku hodowli trzody chlewnej na mięso czy smalec będziesz musiał zdobyć odpowiednie certyfikaty uprawniające do handlu produktami wieprzowymi. Teoretycznie rolnik może sprzedawać mięso na targu. Aby to zrobić, musisz wynająć miejsce. W praktyce wszystkie miejsca na rynku są zajęte. A drobni właściciele są zmuszeni sprzedawać wieprzowinę handlarzom. Niedozwolona opcja: handel „z ziemi”.
Z prosiętami wszystko jest łatwiejsze, jeśli chodzi o niezbędne certyfikaty weterynaryjne. Ponieważ ubój nie jest planowany, to aby przenieść świnię z jednego chlewu do drugiego, będziesz potrzebować zgody służby weterynaryjnej i uzyskać zaświadczenie o obowiązkowym szczepieniu. Przy przestrzeganiu prawa nie jest trudno uzyskać jedno i drugie. Prosięta są zwykle sprzedawane zgodnie z reklamą w Avito lub innych podobnych witrynach.
Kupujący zwykle nie wymagają dokumentów rodowodowych dla prosiąt. Jeśli jednak szkółka świń rodowodowych została zaplanowana jako firma, będziesz musiał zająć się dokumentacją dla fermy hodowlanej. Ale ścieżki sprzedaży będą takie same, jak w przypadku prostej sprzedaży prosiąt: reklamy. Jedyna zaleta: dla czystej krwi mogą pochodzić z odległych regionów.
Inwestycja początkowa
Biorąc pod uwagę mnogość świń, farma będzie musiała zostać zbudowana nie na 10-20 sztuk, ale od razu na 50-100. Nawet jeśli skupisz swój biznes na sprzedaży prosiąt, nie ma gwarancji, że wszystkie zostaną sprzedane do 2,5 miesiąca. i nie musisz karmić świń mięsem. Przy obliczaniu kosztów budowy należy wziąć pod uwagę:
- zakup / dzierżawa witryny;
- uzyskanie niezbędnych zezwoleń;
- koszt projektu;
- podsumowanie komunikacji;
- materiały budowlane;
- wynagrodzenia dla budowniczych;
- koszt paszy;
- koszt początkowego stada.
Najmniej na tej liście będą „fundusze odnawialne”. 10-20 prosiąt będzie kosztować 40-80 tysięcy, sześciomiesięczna dostawa mieszanek paszowych będzie kosztować 110-220 tysięcy rubli. Ale budowa farmy w sumie będzie kosztować nie mniej niż 5 milionów rubli.
Jednocześnie dokładne ceny będą zależały od regionu i nie da się wskazać rzeczywistego kosztu budowy gospodarstwa bez odniesienia do konkretnego obszaru. W każdym razie spodziewaj się, że początkowa inwestycja będzie mniejsza niż 6 milionów rubli. nie jest tego warte.
Niespodziewane wydatki
Konieczność zapłaty za certyfikat w celu sprzedaży gotowego produktu trudno przypisać nieprzewidzianym wydatkom. Może się to zdarzyć tylko wtedy, gdy pierwotnym zamiarem jest sprzedaż prosiąt. Gdy firma koncentruje się na produkcji wieprzowiny, koszt takich certyfikatów należy wziąć pod uwagę natychmiast przy sporządzaniu biznesplanu. Jednak te koszty nie są wysokie. W ciągu 5 tysięcy rubli.
Znacznie gorzej jest, gdy w gospodarstwie wybuchnie choroba. W takim przypadku musisz mieć rezerwę gotówki. Ściśle mówiąc, jest to sytuacja, w której im więcej pieniędzy zostanie odłożonych na wypadek choroby, tym lepiej.
Możliwe, że wzrośnie cena paszy i jej dostawy na fermę. Niemal na pewno sama budowa farmy będzie droższa niż planowano, ponieważ materiały budowlane trzeba pobierać z niewielkim marginesem. Instalowanie urządzeń automatycznych może być również droższe niż planowano.
Generalnie na początkowym etapie zasada „lepszy pobyt niż niewystarczający” jest bardzo dobra. Saldo pożyczki zawsze można zwrócić, ale o drugą pożyczkę będzie bardzo trudno.
Nawet właściciel firmy w filmie przyznaje, że kupienie prosiąt i paszy zajęło im ponad milion rubli. Z wyłączeniem budowy farmy.
Ocena ryzyka
Najpoważniejsze dziś ryzyko: ASF. Z powodu tej choroby w wielu regionach hodowanie prosiąt do celów biznesowych jest już nieopłacalne. W tym przypadku nie pomogą żadne środki zapobiegawcze. Po wykryciu ASF wszystkie zwierzęta w promieniu 5 km są niszczone. Właściciele świń zwykle nie są zadowoleni z odszkodowania.
Inne zagrożenia związane z hodowlą świń obejmują:
- spadający popyt na produkty;
- wzrost cen pasz;
- zmniejszona płodność loch;
- wybuch epizootii;
- zniknięcie dostawcy pasz z rynku.
Nagły spadek popytu na wieprzowinę lub prosięta jest poważnym czynnikiem ryzyka w produkcji trzody chlewnej. Bardzo wyraźnym przykładem jest wietnamska rasa bulwiasta. W szczycie popytu sprzedaż prosiąt była bardzo opłacalna, ale świnie są płodne, a rynek szybko się nasycił. Popyt spadł, a produkcja świń stała się nierentowna.
Praktyka pokazuje, że dobór personelu można również bezpiecznie uwzględnić w ryzyku związanym z hodowlą świń. Należy pamiętać, że jest mało prawdopodobne, aby po raz pierwszy udało się znaleźć świadomych pracowników.
Jak robić interesy ze świniami w wiosce
Zasady trzymania świń na wsi nie są tak restrykcyjne, jak w przypadku wiosek czy stowarzyszeń ogrodniczych. W wiosce, zanim zdobędziesz więcej niż 2 świnie, będziesz musiał zebrać podpisy sąsiadów, którym nie przeszkadza. Ogólne: zgodność z przepisami budowlanymi. To znaczy nie bliżej niż odległość ustalona przez prawo od granicy sąsiedniego terenu. Odległość mierzona jest od ściany lub narożnika znajdującego się najbliżej granicy działki. Nie możesz mieć więcej niż 15 świń na swojej działce.
Hodowla wolna od świń jest ogólną zasadą dla każdej formy posiadania i dowolnej liczby zwierząt. Oznacza to, że klasyczny obraz z książek „świnia w kałuży” jest obecnie prawnie zabroniony. Oznacza to, że wypas świń na pastwisku jest również zabroniony.
Jeśli właściciel domu przygląda się tylko świńskim interesom, warto najpierw mieć od 2 do 5 głów i spróbować, jak realistyczna będzie sprzedaż wieprzowiny lub prosiąt.
Biznesplan hodowli świń z obliczeniami
Zaletą hodowli świń na osobistej działce jest to, że nie musisz budować fermy świń. Zwykła obora wystarcza na 2-5 świń. A jeśli weźmiesz rasę odporną na mróz, nie musisz nawet izolować szopy. W takim przypadku cały biznesplan zostanie sprowadzony do zakupu trzody chlewnej i paszy, tuczu i późniejszej sprzedaży wieprzowiny. Zwykle potajemnie.
Najwygodniej jest obliczyć koszty i dochody przy hodowli 10 świń. Średnia wielkość wydatków, które w razie potrzeby można zmniejszyć lub zwiększyć:
- 10 prosiąt w wieku 2 miesięcy. - 40000 rubli;
- mieszanka paszowa przez 6 miesięcy. - 110000 rubli;
- soczysta pasza - 20000 rubli;
- woda i pościel na pół roku - 50000 rubli.
Razem 2200:00 rubli.
W wieku 8 miesięcy prosięta powinny ważyć 100-120 kg. Po uboju wydajność tuszy wynosi 80%, czyli 80-96 kg wieprzowiny. Z 10 świń uzyskamy 800-960 kg. Przy średniej cenie wieprzowiny 270 rubli. dochód z 10 tusz wyniesie 216-259 tysięcy rubli.
Całkowity zysk 4-39 tysięcy rubli. Niestety, liczba ta jest potwierdzona przez samych mieszkańców wioski. Zwykle sprzedają swoje produkty stałym klientom co najmniej 2 razy drożej niż sklep, nie poświęcając władzy szczegółom biznesu. Dotyczy to każdego produktu: mleka, jajek czy mięsa. Wyjaśnia to fakt, że ich produkty są przyjazne dla środowiska. W rzeczywistości prywatny właściciel z małą populacją ma bardzo wysokie koszty ogólne i nie może sobie pozwolić na tanią sprzedaż.
Biznesplan dla prosiąt
Istnieje również możliwość zarabiania na prosiętach. W takim przypadku mniej świń może być trzymanych w zagrodzie, co pozwala zaoszczędzić na paszy i ściółce. Lub, tym samym kosztem, uzyskać wyższy dochód. Ale musimy pamiętać, że oprócz loch będziesz musiał trzymać dzika. Lub zapłać za kogoś innego. Sztuczne zapłodnienie na prywatnym podwórku z niewielką liczbą loch jest nieopłacalne.
Koszty w oparciu o 9 macior i 1 knura w ciągu sześciu miesięcy będą takie same jak przy tuczu na mięso, czyli 220 tysięcy rubli. zakładając, że lochy produkują średnio 10 prosiąt, co sześć miesięcy będzie rodzić 90 młodych. Gdy prosięta osiągną wiek jednego miesiąca, można już reklamować sprzedaż prosiąt. Przez 2 miesiące 90 prosiąt będzie jadać mieszanki paszowe za 27 tysięcy rubli. Całkowity koszt wyniesie 247 000.
Gdy prosięta są sprzedawane po 4 000, dochód wyniesie 360 000. Zysk - 113 000. Jest to bardziej opłacalne niż hodowla na mięso i nie ma problemów z usługami weterynaryjnymi. Ale ten biznes jest możliwy tylko przy stabilnym popycie na prosięta.
Wskazówki dla nowych przedsiębiorców
Głównym problemem hodowców trzody chlewnej są choroby przewodu pokarmowego prosiąt. Nie tylko dlatego, że wiele osób uważa, że świnie można karmić czymkolwiek. W rzeczywistości tak nie jest. Wszystko oznacza szeroką bazę paszową, ale produkty muszą być świeże. Ryzyka obrzęku i innych problemów żołądkowo-jelitowych można uniknąć, nie usuwając prosiąt ze świni zbyt wcześnie i karmiąc je wysokiej jakości paszą.
Inne choroby zakaźne można zwalczać, prowadząc profilaktykę i przestrzegając norm sanitarnych i weterynaryjnych dotyczących trzymania zwierząt. W normalnych warunkach śmiertelność zwierząt wynosi 2-4% ogólnej liczby świń w gospodarstwie.
Aby zapobiec niedoborom paszy, konieczne jest wcześniejsze znalezienie alternatywnego dostawcy paszy, z którym można się skontaktować w razie potrzeby. Pożądane jest posiadanie wielu kanałów dostarczania.
Zmniejszeniu płodności świń ze względu na wiek unika się poprzez wybijanie lochy na czas. Uboju przeprowadza się po 4 latach.
Wniosek
Rozpoczęcie hodowli trzody chlewnej jako działalności gospodarczej po sukcesie w tego typu działalności jest możliwe tylko wtedy, gdy otworzy się dostatecznie duże gospodarstwo i zmaksymalizuje automatyzację produkcji. Ale kiedy hodujesz świnie na osobistej działce, możesz zdobyć doświadczenie w hodowli prosiąt i zrozumieć, jak interesujący jest ten konkretny rodzaj działalności.
