Odmiany Physalis

Spośród wielu popularnych roślin jadalnych z rodziny psiankowatych, rodzaj Physalis jest nadal uważany za rzadki i egzotyczny. Chociaż ma ponad 120 gatunków, tylko około 15 jego odmian jest interesujących dla letnich mieszkańców i ogrodników. W artykule podjęto próbę podsumowania wszystkich znanych informacji o pracach hodowlanych przeprowadzonych w Rosji z tą rośliną oraz przedstawienie najlepszych odmian pęcherzyca wraz ze zdjęciem i opisem.

Różnorodność gatunków i odmian pęcherzyca

Ze względu na to, że ta kultura jest stosunkowo nowa dla Rosji, prace hodowlane rozpoczęły się dopiero około 100 lat temu - nie ma tak wielu odmian Physalis. Tak, i zaczęły pojawiać się głównie w ostatnich dziesięcioleciach, a wśród producentów nadal istnieje wiele nieporozumień i zamieszania z nazwami i opisami niektórych odmian.

W ich ojczyźnie, w Ameryce, pęcherzyca jest znana w kulturze od kilku tysiącleci, od czasów Inków i Azteków. Dlatego pęcherzyca wśród ludzi ma wiele nazw związanych zarówno z jej pochodzeniem, jak i właściwościami smakowymi: pomidor truskawkowy, agrest peruwiański, wiśnia ziemista, żurawina truskawkowa, jagoda szmaragdowa.

Ze względu na to, że pęcherzyca należy do rodziny psiankowatych i względną egzotykę rośliny, wokół niej narosło wiele plotek. Do głównych należy fakt, że istnieją jadalne i trujące rośliny pęcherzyca. To nie jest do końca prawdą. Trujące pęcherzyki nie istnieją, ale wielu gatunków tak naprawdę nie należy jeść. Są raczej znane ze swojej dekoracyjności, a ich owoce mogą zawierać goryczkę, która jest jedną z cech niejadalnych pęcherzyków.

Wiele kontrowersji budzi również przynależność owoców pęcherzyca do jednej lub drugiej klasyfikacji botanicznej. Ponieważ sami naukowcy nie do końca zdecydowali, jak poprawnie nazwać owoce pęcherzyca, istnieją dwie główne grupy roślin jadalnych: warzywa i jagody.

Gatunki warzyw

Najbardziej znaną grupą pęcherzyc roślinnych jest gatunek meksykański. Te rośliny jednoroczne, jak sama nazwa wskazuje, pochodzą z wyżyn Meksyku. W zależności od warunków uprawy są bardzo podobne do zwykłych pomidorów, tylko są bardziej odporne na zimno. Na przykład ich nasiona kiełkują w temperaturze + 10-12 ° С, a młode rośliny są w stanie wytrzymać mrozy do - 2 ° С. Z tego powodu każdą odmianę pęcherzyka warzywnego można bezpiecznie polecić do uprawy na Syberii.

Warzywa pęcherzyca mają dość duże owoce: od 40-80 g do 150 g. Ponieważ na jednej roślinie pęcherzyca może powstać od 100 do 200 owoców, plon tych odmian jest znaczny - z jednego krzewu można zebrać do 5 kg . Te odmiany pęcherzyca różnią się porównawczą wczesną dojrzałością - średnio dojrzewają 90-95 dni po wykiełkowaniu.

Smak świeżych owoców jest dość specyficzny, słodko-kwaśny i zwykle nie budzi entuzjazmu. Chociaż jeśli podczas dojrzewania panowała szczególnie dobra pogoda (dużo słońca, mało opadów), to pierwsze jajniki, w pełni dojrzałe na krzaku, mogą nawet zadowolić harmonijnym połączeniem kwasu i cukru i prawie całkowitym brakiem posmaku psiankowatych.Szczególnie słodkie owoce, sądząc po opisach w recenzjach, są charakterystyczne dla odmiany pęcherzyca Korolek.

Ale z pęcherzyka warzywnego można zrobić pyszny dżem, który w smaku niewiele ustępuje delikatności figowej. Warzywa Physalis są również marynowane i przygotowywane są inne ciekawe egzotyczne potrawy.

Owoce często opadają przedwcześnie, ale nie psują się leżąc na ziemi. Ponadto jedną z kuszących cech pęcherzyka warzywnego jest to, że nienaruszone, a zwłaszcza niedojrzałe owoce można przechowywać w chłodnych warunkach przez 3-4 miesiące. Jednocześnie nie zmniejsza się ilość witamin i substancji suchych, a zawartość pektyny wręcz wzrasta. Właściwości galaretowate pęcherzyca są tak zauważalne, że czyni go niezbędnym do stosowania w cukiernictwie.

Pęcherzyca warzywna ze względu na dobrą konserwację doskonale nadaje się do długotrwałego transportu.

Do najbardziej znanych odmian pęcherzyka warzywnego należą Cukiernik, Mielony Gribowski, Wczesny moskiewski, Dżem, Marmolada, Korolek, Dżem śliwkowy.

Gatunki jagód

Gatunki jagód Physalis różnią się przede wszystkim niewielkim rozmiarem owoców (1-3 g, niektóre nawet do 9 g), co pozwoliło przypisać je wszystkie do tej grupy. Pod innymi względami ta grupa jest znacznie bardziej zróżnicowana pod względem składu niż grupa pęcherzyca warzyw. To prawda, że ​​w porównaniu z tym drugim wszystkie odmiany jagód zwykle wyróżniają się późniejszymi okresami dojrzewania (sezon wegetacyjny może wynosić 120-150 dni) i bardziej ciepłolubnymi. Wśród nich są zarówno gatunki wieloletnie (peruwiańskie), jak i jednoroczne (rodzynki, Floryda). Ale pod względem smaku i aromatu charakterystycznego dla wielu owoców, jagodowe typy pęcherzyca są znacznie lepsze od roślinnych.

Można je jeść zarówno na surowo, jak i suszone, i oczywiście służą do robienia pysznych dżemów. To najsłodsze odmiany pęcherzyca - zawartość cukru w ​​nich może sięgać 15%. W przeciwieństwie do odmian warzyw, pęcherzyca jagodowa najlepiej zbierać w pełni dojrzałe, chociaż niektóre jej odmiany są zdolne do dojrzewania już zebranych.

Wydajność gatunków jagód nie jest zbyt wysoka - do 1 kg na metr kwadratowy. Jeśli chodzi o konserwację, odmiany rodzynek są bardzo dobrze przechowywane - w odpowiednich warunkach mogą wytrzymać do 6 miesięcy. Najbardziej znane i popularne odmiany pęcherzyca z rodzynkami jagodowymi to Golden Placer, Raisin, Rahat Delight, Dessert, Kolokolchik, Surprise.

Ale odmiany pęcherzyka peruwiańskiego (Columbus, Kudesnik) należy spożywać jak najszybciej po zebraniu - mogą one dosłownie zepsuć się w ciągu miesiąca.

Dekoracyjne widoki

Istnieje kilka odmian pęcherzyca, które są roślinami wieloletnimi i są uprawiane wyłącznie dla piękna owoców, ubrane w faliste, prawie nieważkie pudełko o jaskrawych czerwono-pomarańczowych odcieniach. To dzięki jasnym kolorom i zwiewności tego pudełka dekoracyjna pęcherzyca była popularnie nazywana - chińskimi lampionami. Każdy rodzaj pęcherzyca ma taką powłokę, ale u gatunków jadalnych z reguły nie ma bardzo atrakcyjnego wyglądu - od matowego jasnożółtego do beżowego. Ponadto ta mała otoczka często wyskakuje, gdy dojrzewa jagoda pęcherzyca. W gatunkach ozdobnych sama jagoda jest bardzo mała, a wręcz przeciwnie, pokrywa osiąga wysokość 4-5 cm i jest bardzo mocna i ma piękny wygląd.

Ponadto gatunki dekoracyjne są bardzo bezpretensjonalne - łatwo rozmnażają się przez kłącza, wytrzymują surowe rosyjskie zimy i praktycznie nie wymagają konserwacji. Zimą cała lądowa ich część ginie, a wiosną odnawia się od korzeni.

Najlepsze odmiany pęcherzyca

Wielu krajowych producentów i firm handlowych nadal ma pewne zamieszanie w opisie odmian pęcherzyca. Dlatego główne informacje, na których opierają się opisy wymienionych poniżej odmian, pochodzą z oficjalnego źródła - Państwowego Rejestru Roślin Federacji Rosyjskiej.

Physalis Franchet

Być może wielu rozpoznaje po opisie tego najczęstszego przedstawiciela rodziny pęcherzyca. Jego ojczyzną jest Japonia, co częściowo tłumaczy fakt, że doskonale zakorzenił się w bezmiarze Rosji.

Każdej wiosny z pełzającego kłącza wyrastają zakrzywione, kanciaste łodygi, które osiągają 80-90 cm wysokości. Liście owalne, do 12-14 cm długości, u nasady poszerzone. Kwiaty samotne, niepozorne, osadzone w kątach łodyg, o białawym odcieniu, o średnicy około 2-3 cm, ale po zakończeniu kwitnienia kielich otaczający owoc rośnie zarówno na długość, jak i na szerokość.

Jest pomalowany na jaskrawoczerwono-pomarańczowy kolor i na jednym zdjęciu może uformować się do 12-15 takich świątecznie wyglądających „lampionów”. Ta feeria kolorów zaczyna się w drugiej połowie lata i trwa aż do mrozu. Wewnątrz znajdują się małe jagody wielkości wiśni, czerwonawym odcieniem o przyjemnym aromacie i smaku. Nasiona bardzo różnią się od nasion pęcherzycowej formy warzyw i jagód. Są czarne, skórzaste, dość duże.

Rośliny dobrze znoszą zimę, ponieważ w tym okresie obumierają wszystkie pędy z liśćmi. Chińskie lampiony mogą rosnąć na każdej glebie, ale ich rozwój będzie szczególnie bujny na glebach wapiennych.

Pomarańczowa latarka Physalis

Ta odmiana jest kolejnym przedstawicielem grupy dekoracyjnej pęcherzyca. Physalis Orange Lantern nie jest wymieniony w Państwowym Rejestrze Rosji i występuje tylko wśród nasion firmy handlowej Sedek. Sądząc po opisie, wszystkie jego cechy prawie całkowicie pokrywają się z fizycznością Francheta. Z jakiegoś powodu opis na opakowaniach wskazuje tylko na roczny cykl rozwoju rośliny. Ponadto odcień kapsułki pokrywającej określa się raczej jako pomarańczowy niż czerwony.

Physalis Confectioner

Jedna z najstarszych rosyjskich odmian pęcherzyca została wyhodowana w połowie ubiegłego wieku. W tamtych czasach nacisk kładziono głównie na przydatność do użytku przemysłowego, więc smak nie był w ogóle na pierwszym miejscu. Rośliny ceniły przede wszystkim odporność na zimno, wczesną dojrzałość, produktywność oraz przydatność do zbioru maszynowego. Wszystkie te cechy są w pełni nieodłączne w różnorodności cukierników warzywnych pęcherzyca. Dodatkowo sama nazwa sugeruje, że odmiana ta powstała z myślą o przemyśle cukierniczym, dlatego szczególny nacisk kładzie się na zwiększoną zawartość substancji pektynowych oraz różnych kwasów.

Z owoców tej odmiany uzyskuje się dobre przetwory na zimę, dżemy i przetwory, zwłaszcza jeśli jest stosowany jako dodatek galaretowaty, a inne jagody i owoce nadają smak i aromat. Sądząc po recenzjach, Physalis Confectioner w ogóle nie nadaje się do świeżej konsumpcji.

Rośliny są średnio wczesne, dojrzewają w ciągu 100-110 dni od momentu kiełkowania. Krzewy dobrze się rozgałęziają, dorastają do 80 cm.Owoce nawet dojrzałe mają zielonkawy odcień, ich masa waha się od 30 do 50 g. Nasiona dobrze kiełkują.

Marmolada Physalis

Jedna z interesujących i stosunkowo nowych odmian pęcherzyka warzywnego. Został wyjęty przez specjalistów firmy Sedek i zarejestrowany w rejestrze państwowym w 2009 roku.

Physalis Marmolade odnosi się raczej do połowy sezonu, ponieważ sezon wegetacyjny trwa do 120-130 dni. Ale krzewy są niewymiarowe (wygodnie jest zbierać jagody i nie trzeba ich formować) i dość owocne - do 1,4 kg na roślinę. Rośliny tolerują cień. Kwiaty są żółte, a kolor dojrzałych owoców jest kremowy.Nie są duże - masa sięga zaledwie 30-40 g.

To wyraźna przesada i nie należy ufać takim nasionom.

Różni się wszechstronnością w użyciu. Dla miłośników pęcherzyca owoce można nazwać smacznymi, nawet świeżymi, ale najlepsze preparaty uzyskuje się z tej konkretnej odmiany. Ponadto jest równie dobry zarówno w postaci marynowanej, jak i konfitur i dżemów.

Physalis Jam

W tym samym czasie hodowcy firmy Sedek opracowali kolejną atrakcyjną odmianę pęcherzyka warzywnego - dżem. Pod wieloma względami pokrywa się z opisem poprzedniej odmiany. Główna różnica polega na tym, że Dżem to wysoka i dość energiczna roślina o dużych liściach. Kwiaty mają pomarańczowy odcień, ale kolor i wielkość owoców są całkowicie takie same. Idealnie nadają się również do robienia pysznych dżemów, co zresztą znajduje odzwierciedlenie w nazwie odmiany.

Physalis Plum lub Plum Jam

Jest to jedna z niewielu odmian pęcherzyca warzywna z owocami o jasnym liliowo-fioletowym odcieniu. To prawda, że ​​w cięciu jagody nadal mają zielonkawy kolor. Tym różni się od innej odmiany o fioletowym kolorze owoców, Tomatillo, w której miąższ w kawałku również ma liliowy odcień.

Ogólnie rzecz biorąc, technologia uprawy dżemu śliwkowego pęcherzyca nie różni się od swoich odpowiedników. Tylko w celu uzyskania tak jasnego koloru owoców rośliny należy sadzić w słonecznym miejscu.

W sprzyjających warunkach krzewy osiągają prawie 2 metry wysokości. Plon i czasy dojrzewania są średnie, więc główną zaletą tej pęcherzyca jest atrakcyjny kolor jej dość dużych owoców.

Physalis Korolek

Physalis Korolek, wyhodowany przez hodowców VNIISSOK pod koniec lat 90. ubiegłego wieku i wpisany do rejestru państwowego w 1998 r., Jest najbardziej produktywną odmianą pęcherzyka warzywnego. Jej owoce są dość duże, średnio ważą 60-90 g, a plon z jednej rośliny może dochodzić do 5 kg. Ogrodnicy, którzy uprawiają różne odmiany pęcherzyca, twierdzą, że pod względem smaku Korolek jest jednym z najsmaczniejszych wśród odmian warzyw.

Pod względem dojrzewania Korolek należy do wczesnego dojrzewania, jagody dojrzewają już 90 dni po wykiełkowaniu. Rośliny są średniej wielkości i krzaczaste. Na etapie dojrzewania jagody nabierają jasnożółtego lub nawet jasnożółtego koloru. Zawierają do 14% pektyny i do 9% suchej masy.

Physalis Florida Philanthropist

Florida physalis to zupełnie nowy gatunek dla Rosji i obecnie istnieje tylko jedna z jego odmian - Philanthropist. Został uzyskany przez hodowców firmy Gavrish i wpisany do rejestru państwowego w 2002 roku.

Filantrop należy do grupy jagód w całej swojej biologii rozwojowej, a swoim wyglądem przypomina pęcherzycę warzywną tylko w nieco zmniejszonym rozmiarze. Osiąga wysokość od 30 cm (w otwartym terenie) do 50 cm (w szklarniach).

Okres wegetacyjny trwa średnio około 120 dni. We wszystkich częściach rośliny kolor antocyjanów (z fioletowym odcieniem) występuje w takiej czy innej formie, co nadaje krzewom bardzo dekoracyjny wygląd.

Jagody są małe, ważą około 2 g, dojrzałe żółte, fioletowe plamy. Dobrze się wiążą nawet w niesprzyjających warunkach atmosferycznych. Generalnie rośliny tego gatunku bardzo dobrze znoszą stresujące warunki wzrostu.

Jagody są słodkie i soczyste, bez kwasowości i prawie bez aromatu, są dość jadalne, nawet świeże. Lekko przypomina żółte wiśnie. Dżem z nich okazuje się słodki, ale dla aromatu lepiej dodać trochę ziół lub jagód.

W deszczową pogodę jagody mogą pękać, a przy braku uszkodzeń można je przechowywać w skorupce w chłodnych warunkach tylko przez 1,5 miesiąca.

Podkładka Physalis Gold

Jedna z najstarszych odmian pęcherzyca jagodowo-rodzynkowa, uzyskana pod koniec ubiegłego wieku.Opis odmiany jest dość standardowy - rośliny są małe (do 35 cm wysokości), wcześnie dojrzewające (około 95 dni sezonu wegetacyjnego). Krzewy tworzą rodzaj miski. Wydajność jest niewielka, do 0,5 kg na roślinę. Same jagody są małe (3-5 g), w stanie dojrzałym nabierają żółtego koloru. Smak jest dobry, jednocześnie charakterystyczny dla wszystkich odmian rodzynek o smaku truskawkowym i ananasowym.

Deser Physalis

Dessertny był już znaczącym krokiem naprzód w pracy hodowlanej z odmianami rodzynek pęcherzyca. Został uzyskany w 2006 roku przez specjalistów VNIISSOK i nadaje się do uprawy w otwartym polu w środkowej strefie, ponieważ dobrze znosi ekstremalne warunki (ciepło lub zimno).

Zgodnie z opisem krzewy są wyprostowane, osiągają wysokość 70 cm.Owoce małe (ok. 5-7 g), w fazie dojrzałości przebarwiają się na żółto-pomarańczowe. Wydajność dochodzi już do 0,7 kg z rośliny. Zastosowanie owoców jest uniwersalne, można je spożywać na świeżo, można przyrządzić różnorodne pyszne dania: kawior, marynaty, przetwory, owoce kandyzowane.

Physalis Bellflower

W tym samym roku specjaliści firmy Poisk wyhodowali kolejną interesującą odmianę rodzynkowej pęcherzyka - Bell. Z jakiegoś powodu w opisach odmiany na saszetkach producenta nigdzie nie ma jasnej informacji, do której grupy należy Physalis Kolokolchik - do jagód lub warzyw.

Oczywiście jest to typowa odmiana rodzynkowa należąca do grupy jagód, ponieważ jej jaskrawopomarańczowe owoce, choć są jednymi z największych, nadal nie przekraczają wagi 10 g.

Na wysokości krzewy mogą osiągać 1 m. Chociaż, ze względu na ich półpełzającą formę wzrostu, zajmują przestrzeń raczej w płaszczyźnie poziomej niż wertykalnej. Wydajność może osiągnąć 1,5 kg na roślinę.

Pod względem dojrzewania Bell zalicza się do połowy sezonu.

Physalis Turkish Delight

Odmiana o tak atrakcyjnej nazwie nie mogła nie wzbudzić zainteresowania ogrodników. To prawda, że ​​jego opis w rejestrze państwowym jest nieobecny, jednak sądząc po recenzjach, Physalis Rahat Delight jest poszukiwany i popularny wśród letnich mieszkańców i ogrodników.

Jej nasiona można kupić w firmie handlowej "Aelita" i sądząc po opisie na torebkach, rośliny są odporne na zimno i dojrzewają dość wcześnie - 95 dni po odkryciu sadzonek. Kiełkowanie nasion, podobnie jak większość odmian rodzynek, nie jest zbyt wysokie: od 50 do 80%.

Krzewy są małe, raczej zwarte, ale jagody dla pęcherzyca rodzynkowego charakteryzują się dużymi rozmiarami - ważą do 8-12 g. Są bardzo smaczne świeże, z których można uzyskać suszone owoce podobne do rodzynek i oczywiście zrobić dżem lub dżem.

W opisie pęcherzyca Rakhat-Lokum znajduje się również informacja o odporności roślin na główne choroby i szkodniki, które szczególnie denerwują psiankę: zarazę późną i stonkę ziemniaczaną.

Physalis Raisin

W sprzedaży ta pęcherzyca występuje również pod nazwą rodzynki cukrowe. Odmiana pochodząca od hodowców z korporacji NK „Russian Garden”, wyhodowana stosunkowo niedawno, ale już zyskała dużą popularność wśród ludzi.

Nie został jeszcze wpisany do rejestru państwowego, więc opis rodzynków można podać wyłącznie na podstawie informacji od jego producentów i licznych recenzji ogrodników.

Rośliny średniej wysokości z małymi jagodami (waga 3-6 g). Okres dojrzewania jest najwyraźniej przeciętny. Uprawa i pielęgnacja rodzynek pęcherzycowych jest dość standardowa.

1. Nasiona kiełkują tylko w temperaturze co najmniej + 20-22 ° C.
2. Sadzi się je w szklarni lub na łóżkach, gdy miną wszystkie mrozy.
3. Nie potrzebuje podwiązki.
4. Rośnie na prawie każdej glebie, ale uwielbia być podlewany.

Chociaż w połowie sierpnia lepiej jest przerwać podlewanie przed zbiorem. Owoce są bardzo dobrze przechowywane do sześciu miesięcy, a także łatwo i szybko schną.

Według ogrodników Physalis Raisin ma najsmaczniejsze jagody spośród odmian rodzynek.Mają najbardziej wyrazisty smak ananasa, a sok z nich lekko przypomina mandarynkę.

Physalis Peruvian

Peruwiańska pęcherzyca jest zwykle przypisywana grupie jagód, chociaż ten gatunek jest całkowicie wyjątkowy. Przede wszystkim są to rośliny wieloletnie, które nie są w stanie zimować w warunkach Rosji i są uprawiane jako jednoroczne lub przesadzane do kadzi i przenoszone do domu, szklarni lub ogrodu zimowego.

1. Jest całkiem możliwe, aby wyhodować je z nasion, ale mają długi okres wegetacji, od 140-150 dni. Oznacza to, że konieczne jest wysiewanie odmian pęcherzyca peruwiańskiego na sadzonki nie później niż w lutym, w przeciwnym razie nie będą miały czasu na zrobienie plonu.
2. Rośliny charakteryzują się znacznym wigorem wzrostu, osiągają wysokość do 2 metrów.
3. Różnią się światłem i ciepłolubnością, dlatego w regionach północnych lepiej je uprawiać w szklarniach.
4. Potrzebują kształtowania - zwykle szczypią wszystkich pasierbów poniżej pierwszego kwiatostanu.
5. W drugiej połowie lata pierwsze karmienie, a następnie podlewanie zostaje zatrzymane, aby zatrzymać wzrost zielonej masy, a same jagody zdążyły dojrzeć.
6. O dojrzałości jagód decyduje żółknięcie „lampionów”, a same owoce nabierają pomarańczowego koloru.
7. W przeciwieństwie do odmian rodzynek, same jagody nie kruszą się, ale trzymają się krzaków tak mocno, że trzeba je odciąć nożem.

Jagody są bardzo smaczne i delikatne, w swoim składzie najbliżej truskawek ogrodowych. Mają mocny owocowy aromat, który może nawet komuś wydać się skandaliczny. Suszone owoce niejasno przypominają suszone morele, ale mają znacznie bogatszy smak.

Pęcherzyca peruwiańska jest bardzo łatwa do rozmnażania przez sadzonki, więc wystarczy tylko jedna roślina, aby później nie cierpieć z powodu sadzonek. W takim przypadku zbiory z sadzonek można uzyskać już 5-6 miesięcy po ukorzenieniu.

Lepiej jest wycinać sadzonki z bocznych pędów-pasierbów pod kątem 45 °. Ich długość powinna wynosić co najmniej 10 cm, łatwo się ukorzeniają nawet bez stosowania środków pobudzających, tylko podczas sadzenia na lekką pożywkę przez około miesiąc.

Physalis Peruvian Magician

Odmiana ta wyróżnia się największymi jagodami (do 9 g) i dość znacznymi wskaźnikami plonu dla tak egzotycznej uprawy (0,5 kg na roślinę).

Jagody są lekko spłaszczone, mają pomarańczowo-brązowy miąższ i skórkę. Smak soku jest słodko-kwaśny, przypominający grejpfruta dzięki lekkiej goryczce, ale znacznie bogatszy w aromat i towarzyszące mu odcienie. Jagody są bardzo dobre zarówno jako świeże, jak i do wszelkiego rodzaju deserów.

Rośliny nie są najwyższe (na zewnątrz osiągają zaledwie 60-70 cm). Okres dojrzewania wynosi średnio około 150 dni. Spośród odmian peruwiańskich uważany jest za najbardziej dojrzały - jagody mogą trwać do 2 miesięcy.

Physalis Peruvian Columbus

Ta odmiana pęcherzyca peruwiańska dojrzewa kolejne 10 dni później niż Kudesnik i ma bardzo małe jagody (3-4 g). Ale z drugiej strony, według wielu ogrodników Columbus jest najsmaczniejszą odmianą pęcherzyca. Jagody mają pomarańczowy odcień skórki i miąższu, a ich wachlarz smaków jest niezwykle bogaty. Nie można w nich znaleźć ani goryczy, ani psiankowatych. Ale jest mocny aromat, nieco przypominający truskawki.

Krzewy Columbus rosną wysokie i dość potężne. Po dojrzewaniu jagody są tak delikatne, że są przechowywane przez bardzo krótki czas, maksymalnie - miesiąc. Najlepiej spożywać je świeże lub suszone. Physalis Columbus wytwarza również bardzo aromatyczny, smaczny i pięknie zabarwiony dżem.

Przeglądy odmian Physalis

Wniosek

Odmiany Physalis ze zdjęciami i opisami przedstawionymi w tym artykule oczywiście nie wyczerpują całej różnorodności tej kultury w Rosji. Jednak opisy najpopularniejszych i najlepszych odmian pozwalają lepiej poznać niezwykłą, ale bardzo użyteczną roślinę zwaną pęcherzycą.

Polecane wpisy

Jak uprawiać pęcherzycę

Jagoda Physalis

Ananas Physalis: rośnie i pielęgnuje, fot

Physalis dekoracyjny: zdjęcie i opis

Physalis: owoce lub warzywa, jak rosnąć

Puste przepisy Physalis na zimę

Physalis w domu

Physalis: korzyści zdrowotne i szkody

Zalety jadalnej pęcherzyca