Zawartość
Bakłażan to niesamowita jagoda nazywana warzywem. Kompot nie jest z niego robiony, ale przygotowywane są pikle. Natura stworzyła taką różnorodność odmian, różne kolory i kształty, że mimowolnie zaskakuje nas jej „kreatywność”. Fioletowo-różowy, biały a nawet żółte odmiany są z powodzeniem uprawiane przez ogrodników na całym świecie. I pewnie byłaby to wielka niesprawiedliwość, gdyby nie było miejsca na zielone bakłażany w całej tej kolorystyce.
Mając stosunkowo prosty wygląd, zielone warzywa są uznawane za najsmaczniejsze. Ze względu na słodycz owoców z powodzeniem spożywa się je na świeżo. Bogaty skład mikroelementów tego warzywa sprawia, że jest to źródło zdrowia. Nie jest wcale trudne samodzielne uprawianie takich bakłażanów w Twojej witrynie. Aby to zrobić, musisz wybrać nasiona odpowiedniej odmiany i postarać się uprawiać roślinę.
Odmiany zielone
Nie ma tak wielu zielonych bakłażanów. Różnią się wyglądem i smakiem. Na naszych szerokościach geograficznych uprawia się głównie następujące zielone odmiany:
Alenka
Ta odmiana jest jedną z najpopularniejszych wśród zielonych bakłażanów. Różni się we wczesnym okresie dojrzewania owoców - 108 dni od dnia siewu nasion. Zaleca się uprawę w szklarni. Najlepszy czas na wysiew nasion na sadzonki to luty, marzec. Jednocześnie szczyt owocowania przypada na sierpień, wrzesień.
Roślina tej zielonej odmiany jest niewielka, do 70 cm wysokości, ta zwartość pozwala sadzić krzewy z częstotliwością 4-6 szt. Na 1 m2 gleba. Jednocześnie płodność kultury jest dość wysoka i sięga 8 kg / m2.
Kształt owocu, który jest znany kulturom takim jak bakłażan, ma kształt kropli. Średnia długość warzywa to 15 cm, waga 320-350 g. Należy zaznaczyć, że bakłażan jest zielony nie tylko na zewnątrz, ale także w środku. Jego miąższ jest zielonkawy. Soczystość i przyjemny smak miąższu pozwala na spożywanie owoców na surowo. Z reguły wskazuje na to charakterystyczny napis na opakowaniu z nasionami. Owoce tej odmiany można zobaczyć na poniższym zdjęciu.
Zielonkawy
Owoce tej odmiany są kuliste. Są dość duże, ważą do 300 g. Miąższ bakłażana jest jasnozielony, słodkawy z wyraźnym grzybowym posmakiem. Odmiana charakteryzuje się wczesnym okresem dojrzewania: od wysiania nasion do owocowania mija nieco ponad 105 dni.
Zaleca się uprawę odmiany na terenach otwartych. W przypadku wczesnych zbiorów w połowie marca nasiona należy wysiać na sadzonki. Zanurzać się należy nie wcześniej niż pod koniec maja i nie później niż w połowie czerwca. Dorosła roślina ma dość mały rozmiar, więc można ją sadzić w 5 kawałkach na 1 m2 gleba. Plon odmiany osiąga 7 kg / m2... Możesz zobaczyć zielonego bakłażana na zdjęciu poniżej.
Zielony F1
Pomimo podobnej nazwy tej hybrydy z wyżej opisaną odmianą, ich owoce różnią się radykalnie kształtem i smakiem. Możesz zobaczyć różnicę zewnętrzną, porównując zdjęcie.
Owoce hybrydy mają jasnozielony kolor sałaty. Mają wydłużony cylindryczny, lekko spłaszczony kształt. Ich długość sięga 20-25 cm, waga nie przekracza 300 g. Miąższ owocu jest lekki, gęsty, absolutnie nie zawiera goryczy.
Wysokość krzewu nie przekracza 70 cm, co ułatwia pielęgnację rośliny i pozwala na posadzenie 4-5 krzewów na 1 m2 gleba. Zakład przystosowany jest do gruntu otwartego i chronionego. Odmiana charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania do 115 dni po wysianiu nasion. Wydajność hybrydy jest doskonała - do 8 kg / m2.
Joga
Te bakłażany są tak niezwykłe, jak sugeruje ich nazwa. Mają zakrzywiony cylindryczny kształt i są pomalowane na jasnozielony kolor sałatkowy. Jednocześnie miąższ owoców jest biały, gęsty i dość smaczny. Takie warzywo waży 220-250 g.
Krzewy rośliny półrozkładalne, niskie - do 70 cm, uprawiane w otwartym terenie metodą rozsadową. Uprawiane sadzonki są zanurzane w ziemi nie wcześniej niż w połowie maja. Okres dojrzewania owoców wynosi 115 dni po wysianiu nasion. Plon odmiany jest wysoki - do 8 kg / m2.
Emerald F1
Ta zielona hybryda charakteryzuje się zwiększoną odpornością na niskie temperatury, stres i choroby. Dlatego nasiona tej odmiany preferuje się rosnąć w średnich szerokościach klimatycznych. Rośliny nadają się do uprawy na terenach otwartych, jak również w szklarniach. Skromna wysokość krzewu (do 70 cm) pozwala na posadzenie ich do 6 sztuk na 1 m2 gleba.
Owoce o klasycznym owalnym kształcie, w kolorze zielonym, ważą około 300 g. Ich miąższ jest biały, soczysty, bez goryczki. Owoce są spożywane na surowo. Dojrzewanie trwa od 105 do 110 dni od dnia wysiania nasion. Charakterystyczną cechą odmiany jest znaczny czas trwania okresu owocowania, który zapewnia wydajność do 8 kg / m2... Na zdjęciu pokazano bakłażany tej odmiany.
Luizjana
Bakłażany tej odmiany są przedstawicielami amerykańskiej selekcji, która z powodzeniem uprawiana jest na krajowych szerokościach geograficznych. Ich główną zaletą jest doskonały plon do 3 kg z krzewu. Roślina owocuje polubownie, owoce o cylindrycznym kształcie są stosunkowo równe i w przybliżeniu równej długości (15-20 cm). Średnia waga jednego bakłażana wynosi 200 g.
Roślina jest średniej wielkości, niezbyt rozłożysta, dlatego częstotliwość sadzenia to 4-5 szt./m22 gleba. Najlepsze warunki wzrostu dla odmiany to szklarnia. Okres dojrzewania owoców wynosi 110-115 dni. Zielone warzywa odmiany Luizjana można zobaczyć nie tylko na poniższym zdjęciu, ale także na filmie, który opisuje warunki uprawy roślin na krajowych szerokościach geograficznych i daje obiektywną ocenę zbiorów:
Tajska zieleń
Ogrodnicy, którzy przetestowali nasiona tej odmiany, są przekonani, że każdy trud związany z uprawą tych owoców jest tego wart: bakłażany o doskonałym smaku, o delikatnym, słodkim, aromatycznym miąższu. Zgadzają się z nimi szefowie kuchni największych restauracji na świecie, w których ta odmiana jest szeroko stosowana.
Ta odmiana jest idealna dla tych, którzy lubią eksperymentować na swojej ziemi. Już z nazwy jasno wynika, że ojczyzną tego warzywa jest ciepły kraj Tajlandii, ale mimo to kulturę można uprawiać na naszych szerokościach geograficznych. To prawda, że będziesz musiał stworzyć idealne warunki szklarniowe.
Owoce tej odmiany są długie - do 25 cm, jasnozielone (przykład na zdjęciu). Dojrzewają 85 dni po zerwaniu sadzonek do ziemi.
Należy zauważyć, że koszt nasion tajskiego bakłażana jest dość wysoki.
Zielona Galaxy F1
Ta hybryda ma zielone kuliste owoce. Bakłażan ma charakterystyczne białe paski na powierzchni. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest doskonały smak bez goryczy i najdelikatniejsza skórka owoców. Średnia waga bakłażana nie przekracza 110 g.
Krzew bakłażana jest energiczny, charakteryzuje się zwiększoną odpornością na choroby, bezpretensjonalny na warunki atmosferyczne.
Cechy rosnących zielonych bakłażanów
Wybierając odmiana bakłażana konieczne jest podjęcie decyzji o miejscu jej uprawy. Nie zaleca się sadzenia roślin na tym samym kawałku ziemi, ponieważ gleba może zawierać grzyby, owady i mikroorganizmy, które mogą uszkodzić roślinę. Najlepiej wybrać miejsce na bakłażany, na którym rosły melony, rośliny okopowe i kapusta. Te rośliny są najlepszymi prekursorami zielonych bakłażanów.
Nawet jesienią na wybraną działkę należy aplikować nawozy. Najlepiej, aby był to humus, superfosfat, sole potasu.
Zielone warzywa, a także przedstawiciele innych kwiatów, uprawia się metodą sadzonkową. W tym celu małe kubki wypełnia się pożywną glebą, w której osadza się nasiona na głębokość 1-2 cm. W obecności sprzyjających warunków klimatycznych sadzonki można uprawiać w szklarni. W tym celu glebę szklarniową miesza się w stosunku 2: 1 z próchnicą. Ta kompozycja pomoże ogrzać nasiona i zapewni im siłę do pomyślnego wzrostu. Wysiew nasion do sadzonek w szklarni zaleca się przeprowadzać w pierwszych dniach - w połowie marca. W domu uprawa może rozpocząć się od lutego. 50-55 dni po wysianiu nasion sadzonki nurkują do stałego miejsca wzrostu.
Cechy rosnących sadzonek bakłażana pokazano na wideo:
Przed zerwaniem rośliny uprawiane w domu należy utwardzić, wyjmując doniczki na chwilę na zewnątrz.
Zaleca się sadzenie sadzonek ze szczególną ostrożnością, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego rośliny. Dlatego na korzeniu bakłażana należy zachować kawałek ziemi. Aby to zrobić, podlej garnki przed zerwaniem. Gleba, w której sadzonki mają zanurkować, również musi być nawilżona.
Pierwsze karmienie sadzonych roślin przeprowadza się 20 dni po zerwaniu. Najlepiej wybrać jako nawóz na ten okres mocznik... Każde kolejne karmienie przeprowadza się po 3 tygodniach mieszaniną mocznika i superfosfatu. Po każdym górnym opatrunku należy obficie podlewać i rozluźniać.
W celu uzyskania bogatych zbiorów zalecane jest szczypanie i pączkowanie. Szczegółowe zalecenia dotyczące realizacji tych operacji można uzyskać, oglądając wideo:
Pełny cykl działań pielęgnacyjnych z bakłażanem pokazano na filmie:
