Zawartość
Bakłażan jest znany człowiekowi od ponad 1,5 tysiąca lat. Azja jest uważana za jego ojczyznę, to tam po raz pierwszy zaczęli go udomawiać. W botanice samą roślinę uważa się za zielną, a jej owocem jest jagoda, jednak w gotowaniu uznawana jest za warzywo. Bakłażan wyróżnia się ciepłolubnością, dlatego na średnich szerokościach geograficznych jest częściej uprawiany w szklarniach, jednak dzięki hodowcom i na otwartym terenie można uzyskać przyzwoite zbiory. Należy zauważyć, że różne odmiany bakłażanów charakteryzują się nie tylko przystosowaniem do stosunkowo trudnych warunków klimatycznych, ale także różnorodnością kształtów, kolorów i rozmiarów. Wybór konkretnej odmiany zależy od warunków wzrostu i preferencji ogrodnika.
Najlepsze odmiany szklarniowe
Podczas uprawy bakłażanów w szklarni ważne jest, aby wziąć pod uwagę wzrost odmiany. Tak więc wysokość krzewu może osiągnąć 2,5 m, co wymaga większego obszaru sadzenia i starannej pielęgnacji roślin. Miniaturowe krzewy o wysokości 40 cm są znacznie łatwiejsze w uprawie, jednak niski wzrost wpływa na plon bakłażana. Aby wybrać optymalną odmianę, podano opcje o najlepszym smaku, doskonałej wydajności i różnych wysokościach krzewu.
Diament
Nisko rosnąca odmiana bakłażana o wysokości krzewów 45-55 cm Zalecana gęstość sadzenia w szklarni 3-4 szt / m2... Wysiew nasion do sadzonek najlepiej przeprowadzić w połowie marca, nurkując w ziemię nie wcześniej niż 20 maja. Dojrzewanie warzyw następuje 110-150 dni po wykiełkowaniu sadzonek.
Płód Odmiany Almaz Występuje w cylindrycznym kształcie z ciemnofioletową skórką, ma długość 14-18 cm, wagę 120-160 g. Miąższ bakłażana jest gęsty, zielonkawy, nie zawiera goryczy, nadaje się do konserw. Możesz wizualnie ocenić to warzywo na zdjęciu.
Charakterystyczną cechą oberżyny diamentowej jest gwarantowany plon 8 kg / m2.
Robin the Hood
Odmiana wczesna dojrzewająca. Wysokość krzewu od 70 do 100 cm, okres od sadzenia do owocowania 90-120 dni. Najlepszy czas na wysiew nasion na sadzonki to początek marca, zaleca się nurkowanie w szklarni na przełomie maja i połowy czerwca. Gęstość wysiadania w szklarni nie powinna przekraczać 2,5-3 szt / m2.
Warzywo bzu, do 21 cm długości, w kształcie gruszki. Średnia waga owocu to 300 gr. Smak jest wysoki.
Goliath F1
Średnio wczesna dojrzewająca hybryda o wysokości krzewów od 170 do 250 cm, uprawiana wyłącznie w szklarniach. Częstotliwość zbierania sadzonek nie powinna przekraczać 2 krzewów na 1 m2 gleba. Owocowanie następuje po 118-125 dniach od siewu.
Owoce odmiany Goliath F1 mają kształt gruszki i ciemnofioletową skórkę. Jego długość sięga 27 cm, średnica do 19 cm, waga takiego bakłażana wynosi od 650 do 1100 gramów. Miąższ warzywa jest gęsty, zielonkawy. Plon jest wysoki i osiąga 18 kg / m2... Na zdjęciu widać Goliath F1.
Warto zauważyć, że wszystkie odmiany nadają się do szklarni, ponieważ wysoka wilgotność i temperatura są optymalnym środowiskiem do wzrostu plonów. Jednocześnie uważa się, że hybrydy są najbardziej odporne, owocne i mają najlepszy smak.
Warunki sadzenia i zasady uprawy bakłażanów w szklarni pokazano na wideo:
Odmiany otwarte
Tylko przystosowane odmiany, które są odporne na ewentualne niekorzystne warunki temperaturowe, mogą z powodzeniem rosnąć i owocować na otwartym polu.
Bourgeois F1
Wczesna dojrzała hybryda.Od dnia kiełkowania nasion do owocowania mija 105 dni. Pomimo tego, że odmiana jest przeznaczona na niezabezpieczoną glebę, można ją wykorzystać do uzyskania dość wczesnych zbiorów. Aby to zrobić, możesz sadzić sadzonki w połowie marca i nurkować od końca maja do czerwca. W przypadku wczesnego sadzenia sadzonki należy zabezpieczyć tymczasową folią. Optymalny schemat sadzenia tego typu bakłażana to 3-4 krzewy na 1 m2.
Bourgeois F1 mają kulisty kształt, skórki mają ciemnofioletowy kolor (zdjęcie). Średnia średnica owocu to 10 cm, jego waga to około 300 gramów. Miąższ warzyw jest zielonkawy, bez gorzkiego posmaku. Wydajność sięga 5 kg / m2.
Biegacz w maratonie
Wczesna dojrzała odmiana do sadzenia w otwartym terenie. Od dnia siewu nasion do dnia zbiorów mija nie więcej niż 105 dni. Częściej uprawia się ją metodą rozsadową, wysiewając nasiona w połowie marca i zbierając sadzonki pod koniec maja.
Biegacz Maratonu Bakłażana reprezentowany przez cylindryczny kształt z ciemnofioletowym kolorem skórki. Długość takiego warzywa sięga 35 cm, a jego waga to około 400-600 g. Miąższ bakłażana jest biały, gęsty, nie zawiera goryczy. Plony do 6 kg / m2... Poniżej znajduje się zdjęcie odmiany Marathonets.
Epic F1
Wczesna dojrzała hybryda bakłażana. Dojrzewanie trwa nie dłużej niż 65 dni. Krzew rośliny jest niewielki, do 90 cm wysokości, mało rozłożysty, co pozwala na sadzenie 4 krzewów na 1 m2 gleba.
Bakłażany są bardzo piękne, fioletowo-czarne, owalne w kształcie stożka (zdjęcie). Długość takich owoców sięga 21 cm, średnica 10 cm Średnia waga jednego warzywa 220-230 g. Miąższ tego warzywa jest biały, gęsty. Plon odmiany nie przekracza 6 kg / m2.
Oprócz wymienionych odmian, Ermin F1, Berinda, Vera, Giselle, Lilac Mist i kilka innych. Zalecenia dotyczące prawidłowego sadzenia bakłażanów w otwartym terenie podano na filmie:
Popularne odmiany
Oprócz opisanych powyżej popularne są również inne owocne odmiany bakłażana, których smak doceniają konsumenci:
Król północy F1
Wczesna hybryda dojrzewająca (okres dojrzewania 100 dni). Ma dobrą zdolność adaptacji do niskich temperatur i doskonale sprawdza się na średnich i północnych szerokościach geograficznych. Krzew osiąga do 40 cm wysokości, przy dobrym plonie do 15 kg / m2.
Bakłażany są wydłużone, cylindryczne, w kolorze jasnofioletowym (poniżej zdjęcie). Średnia długość owoców to 25-30 cm, jednak zdarzają się warzywa o długości do 40 cm Miąższ tej odmiany jest biały, bardzo smaczny i absolutnie nie zawiera goryczy, doskonały do gotowania i konserwowania.
Marcepan F1
Hybryda w połowie sezonu, szczególnie odporna na suszę, wysokie i niskie temperatury, odpowiednia do uprawy w regionach północnych. Może być uprawiany w szklarniach, siedliskach, na terenach otwartych. Pierwszy zbiór bakłażana tej odmiany zachwyci właściciela już po 120 dniach od wysiania nasion.
Owoc Marcepan F1 mają kształt gruszki z ciemnofioletową skórką. Ich długość nie przekracza 15 cm, średnica 7-8 cm Bakłażany są dość masywne, ich waga niekiedy przekracza 1 kg. Charakterystyczną cechą odmiany jest niezwykle smaczny miąższ o słodkawym posmaku o kremowo-białej barwie.
Delfin
Średnio wczesna odmiana bakłażana, której dojrzewanie trwa 120-130 dni. Krzew jest energiczny, do 2 metrów wysokości, wymaga obowiązkowej podwiązki. Kultura jest uprawiana wyłącznie w szklarni ze schematem sadzenia nie większym niż 3 krzewy na metr.
Owoce odmiany Dolphin mają kształt szabli, liliowo-biały kolor. Długość takich bakłażanów sięga 45 cm, waga około 450 g. Miąższ zielonkawy, smaczny, dość gęsty. Wydajność sięga 9 kg / m2.
Popularność odmian wynika przede wszystkim z doskonałego smaku i sukcesu ogrodników w uprawie roślin. W filmie możesz zapoznać się z innymi popularnymi bakłażanami:
Odmiany o wysokiej wydajności
Produktywność jest głównym parametrem przy wyborze odmiany dla wielu ogrodników.Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku wyboru bakłażanów, które są uprawiane do zbioru na zimę. Tak więc, sądząc po recenzjach ogrodników, najbardziej produktywne obejmują:
Beyonce F1
Hybryda charakteryzuje się wysoką wydajnością i wczesnym dojrzewaniem. Jest uprawiany na zewnątrz iw szklarniach. Okres od wysiania nasion do owocowania wynosi 105 dni. Wysiew nasion zalecany jest w maju. Roślina jest średnio krzaczasta i można ją sadzić w ilości 4-6 szt./m2.
Owoce są gruszkowate, koloru fioletowego. Średnia waga bakłażana to 300 g. Jego miąższ jest biały o przyjemnym słodkawym smaku. Osobliwością odmiany jest rekordowy plon - do 27 kg / m2.
Thelma F1
Hybryda jest przedstawicielem selekcji holenderskiej wcześnie dojrzewającej. Dojrzewa w 102-105 dni po wysianiu nasion. Roślina dość wysoka, krzaczasta. Można sadzić w gruncie otwartym lub chronionym z częstotliwością 4-6 szt./m2... Najlepszy czas na wysiew nasion to maj.
Owoce mają kształt gruszki z ciemnofioletową skórką. Ich długość sięga 25 cm, waga około 260g. Miąższ jest gęsty, zielonkawy. Plon odmiany Thelma F1 osiąga 20 kg / m2.
Niesamowite odmiany
Nie każdy ogrodnik wie, jakie niesamowite odmiany bakłażana oferuje nowoczesna hodowla. Są nie tylko smaczne i bardzo zdrowe, ale także niezwykle słodkie:
Łabędź
Bakłażan w połowie sezonu, odpowiedni do uprawy na terenach otwartych i szklarniach. Krzew jest zwarty, stosunkowo niewymiarowy do 70 cm, a więc 1 m2 gleba zaleca się sadzenie 4-6 roślin. Okres dojrzewania warzyw wynosi 100-105 dni po wysianiu nasion. Odmiana daje dobry plon do 18 kg / m2.
Bakłażany łabędzie mają cylindryczny kształt i biały (czasem żółty) kolor. Długość warzyw osiąga 22 cm, masa 200-240 g. Miąższ jest bardzo biały, delikatny, bez gorzkiego smaku. Możesz ocenić zewnętrzne cechy odmiany na poniższym zdjęciu.
Prosiątko
Odmiana w połowie sezonu dojrzewa 108 dni po wysianiu nasion. Uprawiane wyłącznie w szklarni. Niska wydajność - do 6 kg / m2.
Bakłażany prosiąt są kuliste i mają kolor jasnofioletowy. Waga jednego owocu sięga 350 g. Miąższ warzywa jest biały.
Marynarz
Bakłażan w połowie sezonu o oryginalnym kolorze. Dojrzewa w 102-105 dni po wysianiu nasion. Nadaje się do otwartego i chronionego podłoża. Roślina jest zwarta, do 75 cm wysokości, plon osiąga 10 kg / m2.
Bakłażan Matrosik biały z podłużnymi liliowymi paskami. Warzywo ma kształt owalu i gruszki. Długość owoców do 17 cm, waga 250-400g.
Wniosek
Warto zauważyć, że bakłażan reprezentuje tak szeroki wybór odmian, że można wybrać uprawę, która będzie nawet przystosowana do uprawy w doniczce, co pozwala na uprawę w pomieszczeniach. Przykładami takich odmian „apartamentowych” są Stripe i Medallion.
Aby uzyskać wczesne, bogate zbiory bakłażanów, konieczne jest terminowe i prawidłowe wysiewanie nasion oraz przestrzeganie zasad uprawy roślin, które można znaleźć szczegółowo na filmie:
Bakłażan w krajowych szerokościach geograficznych nie jest tak popularny jak na przykład pomidor czy ogórek. Jednak kultura zasługuje na szczególną uwagę, ponieważ jest naturalnym źródłem soli potasowych i innych witamin, które mają dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Nic dziwnego, że to wyjątkowe warzywo nazywane jest „źródłem długowieczności”, które z powodzeniem można uprawiać we własnym ogrodzie.
