Bakłażan został sprowadzony do krajów europejskich i innych kontynentów z Azji, a dokładniej z Indii. To warzywo rośnie tam nie jeden, ale dwa, trzy lata zupełnie bez opieki, jak chwast.
W klimacie umiarkowanym zaleca się uprawę bakłażanów w szklarni lub użycie materiału okrywającego w ogrodzie.
Kształt i kolor owoców jest zróżnicowany. Większość warzyw zamorskich ma kolor ciemnofioletowy, ale są też jasnofioletowe, a nawet białe bakłażany.
W tym artykule skupimy się na jasnym przedstawicielu jasnofioletowych odmian - bakłażanie prosiąt.
Opis
Bakłażan „Prosiaczek” odnosi się do odmian w połowie sezonu. Roślina uprawna przeznaczona jest do uprawy głównie w pomieszczeniach. Na otwartym polu uprawę można uprawiać tylko wtedy, gdy powstają tak zwane ciepłe łóżka lub w cieplejszym regionie południowo-klimatycznym.
Owoce na średnich krzewach dojrzewają 110 dni po wysianiu nasion do gleby.
Dojrzałe warzywa, jak widać na zdjęciu, mają kolor jasnofioletowy i są zaokrąglone. Masa owoców sięga 315 gramów. Plon odmiany jest wysoki.
Miąższ jest biały, gęsty, bez gorzkiego posmaku.
Podczas gotowania owoce tej odmiany służą do przygotowania kawioru, różnych preparatów na zimę.
Cechy uprawy i pielęgnacji
Bakłażan nie jest szczególnie kapryśny, ale przestrzeganie kilku podstawowych zasad uprawy pomoże ci uzyskać dobre zbiory tego warzywa.
Sekrety wyhodowania kochającego ciepło obcokrajowca:
- odpowiednie miejsce do sadzenia sadzonek to połowa sukcesu;
- najgorszymi wrogami warzyw są przeciągi i szkodniki;
- obfite podlewanie i karmienie nie jest luksusem, ale koniecznością;
- terminowe przycinanie rośliny do pierwszego rozwidlenia korzeni, a także usuwanie pasierbów, jest warunkiem wstępnym dobrego wzrostu krzewu i uzyskania maksymalnego plonu.
Jak właściwie dbać o uprawę warzyw w ciepłym ogrodzie, dowiesz się z tego filmu:
