Zawartość
Na początku XX wieku na bazie stacji rozwoju nowych odmian ziemniaków (instytut badawczy w rejonie Moskwy) hodowca A. Lorkh stworzył debiutancką odmianę ziemniaka nazwaną imieniem naukowca. Kultura jest podzielona na strefy w centralnym regionie czarnoziemu, przeznaczonym dla przemysłu spożywczego. Odmiana szybko zyskała popularność, w 1931 roku została wpisana na listę rejestru państwowego. Od ponad 80 lat jest jedną z pięciu najpopularniejszych odmian uprawianych w centralnej Rosji. Dla tych, którzy nie są zaznajomieni z kulturą, opis odmiany ziemniaka Lorkh, zdjęcia i recenzje pomogą ci uzyskać ogólne pojęcie o roślinie.
Opis odmiany ziemniaka Lorkh
Ziemniak Lorkh należy do odmiany średnio późnej, po posadzeniu kiełkuje w ciągu 14 dni, po 120 dniach bulwy osiągają biologiczną dojrzałość i są gotowe do zbioru. Przedstawiona na zdjęciu odmiana ziemniaka Lorkh, zgodnie z opisem pomysłodawcy, jest uprawą mrozoodporną. W przypadku uszkodzenia młodych pędów przez nawracające mrozy, w ciągu tygodnia całkowicie regeneruje się, czynnik negatywny nie wpływa na owocowanie, czas dojrzewania nie wydłuża się.
Kultura jest światłolubna, do fotosyntezy wymaga wystarczającej ilości promieniowania ultrafioletowego. W cieniu roślinność zwalnia, wierzchołki rozjaśniają się, rozciągają, stają się kruche. Bulwy powstają w mniejszej ilości i przy obniżonej wadze, w buszu przeważają małe korzenie. Odmiana wyróżnia się dużą odpornością na suszę, normalnie odczuwa wysychanie gleby, podlewanie powoduje gnicie systemu korzeniowego i łodyg, co jest przyczyną rozwoju infekcji grzybiczych.
Cechy zewnętrzne ziemniaków Lorkh:
- Roślina wysoka, osiągająca 80 cm wysokości, tworzy pięć mocnych, grubych łodyg. Krzew jest zwarty, wierzchołki są wyprostowane, nie rozprzestrzeniają się. Przy nadmiarze wilgoci łodygi nie tracą elastyczności, nie pękają.
- Liście jasnozielone, duże, przeciwległe, osadzone na długim ogonku. Płytka liściowa jest zaokrąglona, lekko rozcięta, powierzchnia jest pofałdowana, gęsto owłosiona z żyłkami. Krawędzie są faliste.
- Kwiaty są proste z obecnością antocyjanów wzdłuż krawędzi, zebrane w wiechy, rdzeń jest jasnożółty. Odmiana tworzy znikomą ilość jagód.
- System korzeniowy nie rośnie na boki, zajmuje tylko przestrzeń otworu, tworzy 10-12 roślin okopowych.
- Bulwy tej samej wielkości, o wadze 90–115 g, owalne, nienadające się do sprzedaży ziemniaki, nie więcej niż 2% na krzak.
- Skórka jest cienka, żółta, z drobną pigmentacją, gładka, oczy małe, zapadnięte, w znikomej ilości.
- Miąższ jest gęsty, soczysty, biały, obrany nie utlenia się, nie ciemnieje podczas gotowania.
Ziemniaki Lorkh są dobrze przechowywane i można je bezpiecznie transportować. Stworzona dla przemysłu spożywczego, odpowiednia do uprawy w domkach letniskowych i przydomowych.
Walory smakowe ziemniaków Lorkh
Kultura przed wpisaniem odmiany do rejestru państwowego przechodziła testy degustacyjne. W 5-stopniowej skali otrzymała ocenę 4,8 punktu. 20% składu chemicznego bulw to skrobia. W przemyśle spożywczym odmiana wykorzystywana jest do produkcji skrobi. Podczas gotowania ziemniaki służą do przygotowania pierwszych dań, przystawek.Odmiana dobrze sprawdziła się podczas duszenia, smażenia. Owoce zachowują swój kształt po obróbce na gorąco. Ziemniaki średnio kruche o charakterystycznym smaku.
Plusy i minusy tej odmiany
Zgodnie z charakterystyką odmiany i recenzjami ziemniaka Lorkh kultura ma wiele zalet:
- wysoka wydajność. Owocowanie nie zależy od warunków pogodowych;
- mrozoodporność. Po zamrożeniu sadzonek szybko tworzy substytucję;
- owoce o wyrównanej masie, wygodne do zmechanizowanego zbioru;
- warzywa korzeniowe o wysokiej ocenie smakowej, uniwersalnym zastosowaniu, z optymalną zawartością skrobi i suchej masy;
- mało wymagający dla techniki rolniczej i składu gleby;
- odporność na suszę, podlewanie nie jest wymagane;
- długotrwałe przechowywanie i dobra przenośność.
Wadami ziemniaków są: słaba tolerancja na podlewanie gleby, średnia odporność na infekcje.
Sadzenie i pielęgnacja ziemniaków Lorkh
Aby skrócić okres wegetacji, w charakterystyce ziemniaków Lorkh wskazuje się, że lepiej jest sadzić odmiany średnio późne z kiełkującymi nasionami. Optymalna długość pędów to 3-4 cm, dłuższe łamią się podczas sadzenia, a ziemniaki potrzebują czasu na uformowanie nowych, a czas dojrzewania wydłuża się.
Materiał do sadzenia zbiera się jesienią w skrzynkach, wyjmuje się je z magazynu, umieszcza w oświetlonym pomieszczeniu, kiełkuje w temperaturze nie wyższej niż +15 0C. Zapewnij normalną cyrkulację powietrza w pomieszczeniu.
Nasiona można wyselekcjonować wiosną (w marcu) z całkowitej masy ziemniaków. Wlać do szuflad lub rozprowadzić cienką warstwą na płaskiej, dobrze oświetlonej powierzchni. Materiał do sadzenia będzie gotowy za 45 dni. Ziemniaki sadzi się na początku maja.
Wybór i przygotowanie miejsca lądowania
Miejsce do sadzenia ziemniaków Lorkh jest odłożone w słonecznym miejscu. Niziny, na których gromadzi się woda deszczowa, nie są odpowiednie dla odmiany; nie można sadzić ziemniaków na obszarze z pobliskimi wodami gruntowymi. Skład gleby powinien być neutralny, lekki i dobrze przepuszczalny. Działka przygotowywana jesienią, 30 dni po zbiorach:
- Orka lub kopanie ręcznie.
- Usuń pozostałe wierzchołki chwasty i korzenie.
- Jeśli skład gleby jest kwaśny, dodaj produkty zawierające zasady.
- Rozsyp materię organiczną.
Nie zaleca się stosowania dużej ilości nawozu organicznego. Wysokie stężenie azotu wpływa na wagę owocu. Krzew będzie wyglądał na mocny, bulwy będą małe. Wiosną miejsce jest ponownie rozkopywane, dodaje się saletrę amonową.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Przed sadzeniem ziemniaków w ogrodzie kiełkujące nasiona są stratyfikowane. Temperatura zostaje obniżona w ciągu 2 tygodni. Utwardzanie zapewni szybką wegetację po umieszczeniu bulw w glebie. Jeśli sadzeniaki są duże, na tydzień przed sadzeniem kroi się je na kawałki. Każdy fragment powinien zawierać 2 pełnowartościowe kiełki. Ziemniaki są traktowane siarczanem miedzi lub umieszczane w roztworze kwasu borowego i manganu. Środek ten zapobiegnie rozwojowi chorób grzybiczych.
Zasady lądowania
Ziemniaki Lorkh sadzi się na dwa sposoby: w dołkach lub bruzdach. Jeśli łóżko ogrodowe jest małe, wskazane jest sadzenie go pod łopatą (w dołkach), na dużym obszarze sadzi się w bruzdach. Schemat dystrybucji nasion jest taki sam w obu przypadkach:
- Wnęka do lądowania - 15 cm, rozstaw rzędów - 50 cm, odległość między gniazdami - 30 cm, na 1 m2 - 5-6 krzewów.
- Bulwy umieszcza się w 2 kawałkach. do gniazda odległość między nimi wynosi 8 cm.
- Wierzch pokryty warstwą (5 cm) torfu zmieszanego z popiołem.
- Przykryj ziemią.
Rozłóż skiełkowane ziemniaki, bierz je ostrożnie, aby nie uszkodzić pędów, nie podlewaj ich po posadzeniu.
Podlewanie i karmienie
Ziemniaki Lorkh są uprawą odporną na suszę, lepiej znoszą wysychanie gleby niż nadmiar wilgoci. Krzewy mają wystarczającą ilość sezonowych deszczy, podlewanie na okres wegetacji nie jest wymagane. W przypadku nienormalnej suszy roślina jest obficie podlewana pod krzakiem w bruzdach raz w tygodniu.
Nawozy aplikuje się 30 dni po ułożeniu bulw nasiennych, stosuje się mocznik lub fosforany. Po kwitnieniu ziemniakom podaje się nawozy potasowe. Materia organiczna nie jest używana, wystarczy ilość, która została wprowadzona podczas przygotowania terenu.
Rozluźnienie i pielenie
Ziemniaków Lorkh nie dotyka się, dopóki sadzonki nie wyznaczą wyraźnych granic rzędów. Na początku sezonu wegetacyjnego ziemniaków na żyznej glebie intensywnie rosną chwasty, więc spulchnianie i pielenie pokrywają się w czasie. Częstotliwość odchwaszczania zależy od pojawienia się chwastów, jest ona stale usuwana, aż odmiana zaniknie.
Hilling
Pojedyncze gniazda pokryte są ziemią ze wszystkich stron, okazuje się, że jest to wzgórze, na górnych liściach piętrzą się ziemniaki. Nasiona sadzone w bruzdach pokryte są po obu stronach bruzdą. Sekwencja pracy:
- Pierwszy hilling - wierzchołki urosły do 20 cm.
- Drugi - po 3 tygodniach.
- Po 10 dniach nasyp zostaje przycięty, wierzchnia warstwa gleby jest poluzowana.
Po kwitnieniu chwasty nie są straszne dla ziemniaków, wierzchołki już nie rosną, wszystkie składniki odżywcze idą na wzrost i dojrzewanie bulw. O roślinę nie trzeba już dłużej dbać.
Choroby i szkodniki
Mieszańce pozyskiwane są w warunkach laboratoryjnych, posiadają wysoką odporność na infekcje i szkodniki na poziomie genetycznym. Ziemniak Lorkh jest odmianowym przedstawicielem kultury, powstałym w wyniku nadmiernego zapylenia odmian w środowisku naturalnym. Dlatego odporność rośliny jest średnia.
W porze deszczowej w niskich temperaturach ziemniaki Lorkh są dotknięte zarazą późną. Infekcja grzybicza objawia się w drugiej połowie lata z brązowymi plamami na wierzchołkach. Choroba może zniszczyć roślinę, w tym bulwy. W celach profilaktycznych materiał do sadzenia traktuje się manganem i kwasem borowym. Przy pierwszych oznakach choroby stosuje się środki przeciwgrzybicze: Exiol, Oxygumat.
Rhizoctonia jest zagrożeniem dla ziemniaków - jest to choroba grzybicza, która rozwija się na każdym etapie sezonu wegetacyjnego. Początkowo zlokalizowana na liściach, zmiana rozprzestrzenia się na wierzchołki i korzenie. Choroba rozwija się szybko, infekcja szybko rozprzestrzenia się na sąsiednie rośliny, aw ciągu dwóch tygodni może całkowicie zniszczyć plantację ziemniaków. Oznaki Rhizoctoniae: czarne plamy na bulwach, suche obszary na wierzchołkach. Zainfekowane rośliny są usuwane z miejsca i spalane. Przez następne trzy lata teren nie będzie używany do sadzenia roślin psiankowatych. Ziemniaki obrabiamy Agatom-25 lub Baktofitem.
Stonka ziemniaczana pasożytuje na kulturze. Jeśli larw jest niewiele, zbiera się je ręcznie i spala. Przy masowym rozprzestrzenianiu się owadów na krzaki stosuje się „Aktellik” lub „Decis”. Nicienie żółciowe powodują duże szkody w uprawie, pasożyt atakuje system korzeniowy, roślina opóźnia się w rozwoju, liście wysychają, wierzchołki są nagie, bulwy są małe, słabo rozwinięte. Całkowite zniszczenie robaka i uratowanie rośliny nie będzie możliwe. Nie ma leków przeciwko nicieniom. Roślinę całkowicie usuwa się z ziemi, usuwa z miejsca, a miejsce sadzenia wylewa się wrzącą wodą. Sąsiednie rośliny opryskuje się „Aldicarbem”, „Heterophosem”.
Plon ziemniaków
Zgodnie z charakterystyką odmiany i recenzjami hodowców warzyw ziemniaki Lorkh są bardzo wydajne. Odmiana przez wiele lat uprawy nie traci czołowej pozycji pod względem plonu i smaku. Kultura rośnie na każdej glebie, jest mrozoodporna, dobrze znosi suszę, te cechy są gwarantem stabilności plonu. Jeden krzew odmiany Lorkh daje około 2 kg roślin okopowych z 1 m2 zebrać 10-12 kg.
Zbiór i przechowywanie
Odmiana Lorkh średnio późna osiąga dojrzałość biologiczną na początku września. Zbiór przeprowadza się przed nadejściem pierwszych przymrozków. Po dojrzewaniu bulwy są dobrze zakonserwowane w ziemi przez długi czas, nie tracą swojej prezentacji i smaku. Wskaźnikiem, że sezon wegetacyjny się skończył, a korzenie są gotowe do zbioru, jest stan wierzchołków, wysycha i spada na grządkę ogrodową.
Ziemniaki wyekstrahowane z ziemi wlewamy w zaciemnione miejsce. Nie zaleca się pozostawiania bulw na świetle, ponieważ powierzchnia staje się ciemnozielona. Przyczyną pigmentacji jest peklowana wołowina - substancja toksyczna, której synteza przebiega pod wpływem promieniowania ultrafioletowego.
Przed umieszczeniem do przechowywania korzenie są rozrzucane cienką warstwą do wyschnięcia. Następnie ziemniaki sortuje się, usuwa uszkodzone i rozdziela na wagę.
Materiał do sadzenia zbiera się w oddzielnych skrzynkach i wyprowadza w miejsce otwarte na słońce. Synteza solaniny ochroni uprawę przed gryzoniami i wzmocni odporność na infekcje.
Bulwy są przechowywane do początku czerwca, straty są niewielkie, w granicach 4%.
Wniosek
Opis odmiany ziemniaka Lorkh, zdjęcia i recenzje producentów warzyw w pełni odpowiadają cechom podanym przez pomysłodawcę. Odmiana średnio późna, nadająca się do uprawy na działkach prywatnych i dużych polach uprawnych. W przemyśle spożywczym wykorzystuje się do produkcji skrobi. Kultura jest uprawiana zgodnie ze standardową technologią rolniczą, plon jest wysoki, wskaźnik nie zależy od warunków pogodowych.
