Bakłażan Banan należy do ultra wcześnie dojrzewających odmian przeznaczonych do uprawy w gruncie. Już 90 dni po wysianiu można zebrać pierwszy plon tej odmiany. Z należytą starannością z jednego kwadratu. m możesz zebrać do 4 kg owoców. Bakłażany bananowe mają długi okres przydatności do spożycia, bez utraty wyglądu i smaku.
Charakterystyka odmiany
Z wyglądu bakłażany przypominają egzotyczny owoc, od którego pochodzi nazwa tej odmiany. Owoce są równe, wydłużone, dorastają do 20-25 cm długości. Bakłażany są koloru ciemnofioletowego z błyszczącą błyszczącą powierzchnią i mają dobry smak. Miąższ jest biały, nie gorzki. Odmiana nadaje się do sałatek, konserw i smażenia.
W procesie wzrostu tworzy się niski (do 40 cm) zwarty krzew o szerokich liściach. Łodyga rośliny jest dość stabilna i gęsta, wytrzymuje obfite owocowanie, więc bakłażan nie potrzebuje dodatkowych podpór.
Uprawa i pielęgnacja
Nasiona bananów na sadzonki wysiewa się w szklarni lub w domu pod koniec lutego - początek marca. Ale ten okres jest względny i może zależeć od warunków klimatycznych regionu. Odmiana Banana nie znosi dobrze przesadzania, dlatego zaleca się sadzenie nasion bakłażana w osobnych pojemnikach. Tak więc sadzonek nie można nurkować, ale natychmiast sadzić na otwartym terenie metodą przeładunku. Kiełkowanie nasion trwa od 5 do 10 dni. Rośliny będą potrzebować kolejnych 20-25 dni, aby uformować zdrową sadzonkę o stabilnej łodydze i 5-6 liściach. Bakłażany sadzi się na otwartym terenie, gdy tylko minie niebezpieczeństwo mrozu. W klimacie umiarkowanym i ciepłym sadzić można już w połowie kwietnia. W regionach północnych terminy te mogą przeciągnąć się do końca maja.
Bakłażany potrzebują żyznej i „wypoczętej” gleby po poprzednich nasadzeniach. Idealnie ogród dla tej kultury jest zbierany na rok przed sadzeniem. W tym czasie lepiej nic na nim nie sadzić, stale nawozić i czyścić chwasty... Jeśli nie jest to możliwe, odpowiednie jest łóżko z marchwi, roślin strączkowych lub kapusty. Te i inne sekrety uprawy bakłażana opisano bardziej szczegółowo w tym filmie:
Bakłażanów nie sadzi się obok innych roślin psiankowatych (pomidorów, papryki, ziemniaków). Pomimo podobnych technik rolniczych takie sąsiedztwo może wpłynąć na smak owoców.
Opieka nad tą odmianą bakłażana polega na regularnym podlewaniu, odchwaszczaniu i okresowym nawożeniu. Rośliny należy czyścić z pożółkłych liści i regularnie spryskiwać, aby zapobiec chorobom.
Recenzje ogrodników
Alina 35 lat, Woroneż
Banan to jeden z naszych ulubionych. Bezpretensjonalny, pięknie wygląda, a owoce przepyszne. Sadzę rośliny w ogrodzie, razem z innymi bakłażanami. Dla naszej rodziny wystarczą 4 krzewy bananowe. Owocują bardzo przyjaźnie, z każdego krzewu usuwamy do 2,5 kg w sezonie. Przyjaciele często przychodzą do nas na grilla, więc te bakłażany smażymy na grillu lub na szaszłykach - są cienkie, dobrze upieczone w środku, a skórka nie pęka. Ta odmiana nie nadaje się do kawioru, ale wygodnie jest smażyć na oleju, pokroić w plasterki. Jeden z najpiękniejszych bakłażanów zostawiam na nasiona. Sadzonki hoduję w mieszkaniu, w papierowych kubkach. Zawsze okazuje się obficie, a potem rozdaję sąsiadom.
Wenus 44 lata, Region Niżny Nowogród
Zimą pomagają nam warzywa z własnego ogródka. Możemy je również zakonserwować, niektóre nawet w skrzynkach z trocinami można przechowywać do zimy. I pamiętaj, aby wysuszyć bakłażany. Jest też banan. Długo nie trzymam owoców na gałęzi.Odmiana dojrzewa bardzo szybko, a gdy tylko bakłażany osiągną 10-12 cm, natychmiast je usuwam - wygodnie jest je umieścić w trzylitrowych słoikach. Robię z nich półprodukt na zimę - marinę w puszkach w całości. Następnie wyjmujemy, doprawiamy oliwą i cebulą - okazuje się, że jest to pyszna sałatka. Można też smażyć bakłażany, wystarczy je trochę grubsze pokroić - wtedy nie kurczą się i tak nie wchłaniają oleju. Próbowałem też upiec w piekarniku z mięsem mielonym i serem. Do tego dania bakłażan bananowy jest tym, czego potrzebujesz. Jeśli chodzi o uprawę, nie przestrzegam żadnych specjalnych zasad - dobrze rosną u mnie i prawie nie chorują. Na czas chwastowałem, upewniam się, że ziemia nie wysycha i okresowo karmię próchnicą.
Paweł, 48 lat, Region Uljanowsk
Banan to „amatorski” bakłażan. Owoce są cienkie, nie nadają się na kawior. Lepiej je smażyć na świeżo. Próbowaliśmy to wysuszyć - też mi się to nie podobało. Cienko pocięte - po wysuszeniu pozostaje jedna skóra. Nieco grubszy - bakłażany nie mają czasu na wyschnięcie w środku, pleśnieją. Dlatego nie polecałbym sadzenia ich w dużych ilościach. Ta odmiana daje bogate zbiory - wystarczyło nam 6 krzewów, aby zjeść na wysypisko i wyjechać na zimę - są dobrze przechowywane w skrzynce z trocinami. Sam zbieram nasiona do sadzonek. W miąższu prawie ich nie ma, więc zostawiam po jednym owocu na każdym krzaku. Nie nurkuję sadzonek, żeby nie przeszczepiać ponownie. Ten bakłażan jest bardzo kapryśny, dlatego lepiej go sadzić przeładunkiem razem z kawałkiem ziemi.
