Zawartość
W Czerwonej Księdze jest wiele roślin, z których najbardziej niezwykły jest orzech wodny Chilim. Dojrzałe owoce mają atrakcyjny i jednocześnie dziwny wygląd - pojawiają się pędy przypominające rogi. Ze względu na wyjątkowe korzystne właściwości owoce zaczęły być aktywnie wykorzystywane we wszystkich sferach życia, co doprowadziło do zniknięcia rośliny.
Dlaczego tak nazwano orzech wodny?
Słowo „Chilim” pochodzi z języka tureckiego. Jeśli weźmiemy pod uwagę dane ze słownika wydanego przez M. Fasmera, to w tłumaczeniu na język rosyjski oznacza „fajkę”. W botanice roślina ta należy do rodzaju Rogulnikov, który ma inną nazwę, a dokładniej orzech wodny. Dziś nakrętka wodna Chilim ma kilka nazw:
- pływająca ulotka;
- diabelski orzech (wynika to z procesów, które z wyglądu przypominają rogi);
- orzech wodny (gdy rośnie w słupie wody);
- pływająca nakrętka wodna.
Gatunek ten jest tak stary, że nie można już dokładnie powiedzieć, skąd pochodzi Chilim i na jakim terytorium został odkryty.
Jak wygląda orzech wodny?
Jeśli weźmiemy pod uwagę zdjęcie i opis orzecha wodnego Chilim, to warto zauważyć, że proces powstawania owoców rozpoczyna się jesienią. Owoce rosną drobne, ich średnica osiąga do 2,5 cm, długość - maksymalnie 4 cm. Ponieważ owoce są dość ciężkie, Chilim musi dodatkowo budować wnęki powietrzne, dzięki czemu orzechy nie toną w wodzie i są na powierzchni.
Na każdym Chilimie może pojawić się do 15 owoców. Obecność gęstej skorupy i przerażające narośla w postaci rogów chronią owoce przed zjadaniem przez ptaki, ryby i inne dzikie zwierzęta. Dojrzałe owoce są w stanie przetrwać nawet późną jesienią, kiedy większość roślin już gnije.
Wiosną owoc kiełkuje, co prowadzi do powstania nowego orzecha. Jeśli warunki do kiełkowania są nieodpowiednie, Chilim może leżeć na dnie zbiornika przez kilka dziesięcioleci, a jego zdolność kiełkowania nie zostanie utracona. Po otwarciu skorupy widać duże białe ziarno zajmujące całą dostępną przestrzeń.
Tam, gdzie w Rosji rośnie orzech wodny Chilim
Chilim pojawił się ponad 25 milionów lat temu. Ludzie prymitywni jedli ten produkt w surowej postaci. Istnieją dowody na to, że ten rodzaj rośliny był celowo uprawiany na terytorium Chin, po czym był używany do celów leczniczych i do gotowania.
Nawet w Rosji Chilim jadano na surowo, smażono i pieczono. Suszone owoce zmielono na mąkę. Do końca XIX - początku XX wieku roślina ta występowała na terenie Rosji i Ukrainy. W wyniku tego, że warunki klimatyczne zaczęły się zmieniać, doprowadziło to do zniknięcia orzecha Chilim.
Na terytorium Rosji Chilim można znaleźć:
- W Georgii;
- na terytorium Kazachstanu;
- na Dalekim Wschodzie;
- w południowej części zachodniej Syberii;
- w dorzeczach Dniepru.
Z reguły Chilim rośnie w stojących wodach jezior i bagien, na terenach zalewowych świeżych rzek o powolnym nurcie i mulistym dnie. Roślina ta aktywnie rośnie w czystych zbiornikach wodnych, w obecności zanieczyszczeń zaczyna umierać.
Opis orzecha wodnego
Chilim należy do rodzaju rogulników z rodziny Derbennikov. Roślina jest jednoroczna, nie można jej uprawiać w warunkach klimatycznych Europy Północnej, ponieważ kwitnienie jest możliwe tylko w czasie upałów.
Pędy są dość duże i elastyczne, osiągają długość do 5 m. Liście mają kształt owalu lub rombu, wzdłuż krawędzi znajduje się granica ząbków, która z wyglądu przypomina brzozę. Podczas rozwoju orzech wodny może zakorzenić się w glebie lub urosnąć w słupie wody.
Dzięki przewiewnej tkance umieszczonej na rozecie liści orzech nie tonie w wodzie i znajduje się na samej powierzchni zbiornika. Latem rozpoczyna się proces kwitnienia, w wyniku którego pojawiają się małe białe kwiaty z czarnymi płatkami. Pąki są stale pod wodą i można je zobaczyć tylko wcześnie rano lub późnym wieczorem.
Zapylanie można przeprowadzić nawet wtedy, gdy pąki są zamknięte pod wodą. Roślina zapyla się samoczynnie.
Korzyści z owoców orzecha wodnego
Na terenie Rosji orzech wodny jest używany do celów leczniczych nie tak często jak w Azji, gdzie lokalni uzdrowiciele po prostu nie mogą obejść się bez tego produktu. Istnieje duża lista wskazań medycznych, zgodnie z którymi konieczne jest stosowanie leku Chilim:
- choroby nerek i układu moczowo-płciowego;
- ponieważ orzechy mają działanie przeciwwirusowe, są używane w walce z opryszczką, czyrakami, ropnym bólem gardła;
- przy biegunce zaleca się spożywanie świeżych owoców lub soku;
- pozwala pokonać guzy;
- normalizuje pracę pęcherzyka żółciowego;
- sprzyja szybkiemu gojeniu się otwartych ran na ciele;
- ma działanie przeciwbólowe;
- kilkakrotnie zwiększa wydajność;
- pozwala pokonać stres;
- Leki na bazie wody orzechowej Chilim są przyjmowane po ciężkiej chorobie w celu przywrócenia organizmu.
W medycynie ludowej stosuje się nie tylko jądra, ale także łodygi, liście i kwiaty.
Pływająca aplikacja ulotki
Orzech wodny Chilim jest bardzo popularny wśród uzdrowicieli, dzięki czemu jest stosowany w medycynie ludowej. Ponadto może być stosowany w kuchni i kosmetologii. Na bazie tego produktu można przygotować lecznicze wywary, nalewki i soki. Przygotowane produkty możesz zabrać do środka, użyć jako balsamów i wypłukać usta. W celach kosmetycznych Chilim wspomaga walkę z trądzikiem.
Na terytorium Ałtaju Chilim jest suszony i używany do produkcji amuletów. Ponadto powstają wisiorki i pamiątki. W hodowli zwierząt orzech wodny jest używany jako pasza dla zwierząt, ale ponieważ dziś ten produkt jest rzadko spotykany, praktyka ta została praktycznie zapomniana.
W medycynie ludowej
W medycynie ludowej wszystkie części orzecha wodnego są używane do przygotowywania leków. Ten produkt pozwala walczyć z następującymi chorobami:
- choroby związane z naczyniami krwionośnymi;
- infekcja narządów moczowo-płciowych;
- zatrucie pokarmowe;
- wzmocnić układ odpornościowy;
- choroby oczu;
- nerwowe wyczerpanie;
- używany do ukąszeń owadów i jadowitych węży.
Sok z liści stosowany jest przy chorobach oczu i gardła, przy stanach zapalnych skóry. W przypadku dławicy wystarczy rozcieńczyć 15 ml soku w 150 ml wody i płukać gardło 3 razy dziennie.
Napar na bazie suszonych liści i kwiatów Chilim jest stosowany jako ogólny tonik.Ten środek jest świetny na osłabiony układ odpornościowy, biegunkę, zapalenie błony śluzowej jelit. Przed rozpoczęciem stosowania tego produktu do celów leczniczych zaleca się, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, co pozwoli uniknąć wyrządzenia szkody zdrowiu, zamiast spodziewanych korzyści.
W gotowaniu
Chilim można spożywać na świeżo lub dodawać do sałatek i pierwszych dań. Owoce są dość soczyste i mają przyjemny, wyraźny smak. Orzechy Chilim można gotować w lekko osolonej wodzie lub piec w piekarniku. Pieczony orzech smakuje jak kasztan.
Jeśli to możliwe, możesz wysuszyć owoce, a następnie zmielić je na mąkę. Mąka ta może być wykorzystana do pieczenia, która świetnie nadaje się do robienia naleśników, chleba, naleśników.
Jeśli to konieczne, możesz dusić orzechy z jabłkami:
- Weź 100 g orzechów.
- Obrane z muszli.
- Gulasz w pojemniku z wrzącą wodą.
- Taką samą liczbę jabłek obrać ze skórki, pokroić na małe kawałki i dodać do orzechów.
- Gulasz do całkowitego ugotowania.
Możesz dodać do smaku cukier granulowany i mały kawałek masła.
W innych obszarach
Niewiele osób wie, że orzech wodny Chilim ma właściwości tonizujące, w wyniku czego produkt ten jest często stosowany jako dodatek do produktów kosmetycznych. Jeśli na skórze twarzy pojawiają się wysypki, można je punktowo leczyć sokiem rogulnik, ponadto sok jest idealny do pielęgnacji skóry tłustej i mieszanej.
Ze względu na swój niezwykły i atrakcyjny wygląd orzech wodny jest używany do wyrobu pamiątek, wisiorków i amuletów do domu.
Uprawa orzecha wodnego jako rośliny do stawów
Ten rodzaj rośliny, jeśli to konieczne, można uprawiać w domu, wykorzystując do tych celów duże akwarium lub zbiornik, którego dno pokryte jest gęstą warstwą gleby. Do kiełkowania wymagane jest stworzenie odpowiednich warunków, reżim temperaturowy powinien mieścić się w zakresie od + 23 ° С do + 25 ° С.
Sadzenie odbywa się wiosną. Przed posadzeniem materiału do sadzenia należy najpierw umieścić nasiona w alkoholu kamforowym i ostrożnie usunąć skorupkę z miejsca kiełkowania. Do sadzenia użyj małego pojemnika wypełnionego mułem.
Jeśli wszystko pójdzie dobrze, to po pojawieniu się pierwszego kiełka rozpocznie się rozwój orzecha. Gdy tylko pojawią się pierwsze liście, warto przesadzić Chilim do akwarium lub innego akwarium. Należy wziąć pod uwagę, że roślina nie może rosnąć w brudnej wodzie, dlatego należy ją jak najczęściej wymieniać w zbiorniku. Jeśli po 30 dniach nie zaobserwuje się kwitnienia, orzech umrze.
Wniosek
Orzech wodny Chilim jest wymieniony w Czerwonej Księdze Rosji, ale mimo to można go znaleźć w sprzedaży. Jeśli to konieczne, orzech wodny Chilim można uprawiać w domu, zgodnie ze wszystkimi zaleceniami uprawy.
