Zawartość
Willow roach to warunkowo jadalny przedstawiciel grzybów z rodziny Plutey. Grzyb rośnie w miastach o klimacie umiarkowanym i owocuje wczesną wiosną, trwa do pierwszych przymrozków. Ponieważ gatunek jest bardzo podobny do muchomora, przed polowaniem na grzyby należy przestudiować opis zewnętrzny, obejrzeć zdjęcia i filmy.
Opis gałązek wierzbowych
Znajomość widoku musi zaczynać się od opisu zewnętrznego. Ponieważ podczas zbierania grzybów warunkowo jadalny okaz można łatwo pomylić z trującym lub niejadalnym mieszkańcem lasu, musisz mieć pojęcie, jak wygląda i gdzie rośnie.
Opis czapki
W młodym wieku kapelusz mieczy wierzbowej ma kształt półkuli lub dzwonu. Z wiekiem prostuje się i przybiera kształt spodka, pozostawiając na środku niewielki wzniesienie. Wielkość jest niewielka, do 10 cm Miąższ jest gęsty, kruchy na brzegach, pęcznieje po deszczu i powiększa się. Powierzchnia pokryta jest cienką, łuszczącą się skórką w kolorze jasnej oliwki lub szarości. Śnieżnobiały miąższ ma wodnistą konsystencję. Po cięciu lub po naciśnięciu uwalnia się jasnozielony mleczny sok.
Warstwę zarodników tworzą śnieżnobiałe, różowe lub kremowe cienkie płytki. Rozmnażanie odbywa się przez jajowate zarodniki, które są w różowym proszku zarodników.
Opis nóg
Noga cylindryczna, pogrubiona ku dołowi, równa lub lekko zakrzywiona, do 6 cm długości, włóknisty miąższ pokryty błyszczącymi, biało-niebieskawymi lub szaro-oliwkowymi łuskami. Po naciśnięciu na łodydze pozostają ciemne plamy.
Gdzie i jak rośnie
Willow płoć preferuje rosnąć w lasach mieszanych, liściastych. Ponieważ gatunek ten jest saprotrofem, porządkiem leśnym, wybiera do wzrostu suche, martwe drewno, podłoże liściaste, gnijące pnie. Zasadniczo gatunek osiedla się w pojedynczych okazach, rzadziej w małych rodzinach, na wierzbie, lipie, olszy, topoli. Grzyb jest szeroko rozpowszechniony w całej Rosji, ale rzadko rzuca się w oczy. Rozpoczyna owocowanie od czerwca do października.
Trudno pomylić karaluchy wierzby z innymi okazami, ponieważ na łodydze młodych grzybów są wyraźnie widoczne plamy koloru niebieskiego lub szaro-oliwkowego. Z wiekiem cała noga nabiera niebieskawego lub szmaragdowego koloru. Wszystkie te cechy gatunkowe pojawiają się w zależności od miejsca wzrostu i warunków klimatycznych.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Pieczeń wierzbowa uważana jest za warunkowo jadalną, jednak ze względu na jej niewielkie rozmiary, gorzki smak i zapach anyżu nie cieszy się dużą popularnością wśród zbieraczy grzybów. Ale jeśli istnieje chęć użycia ciast wierzbowych do gotowania, zebrane plony są moczone i gotowane przez 10-15 minut. Ponadto przygotowany produkt można dusić i smażyć.
Dwójki i ich różnice
Klaun wierzbowy, jak każdy przedstawiciel królestwa grzybów, ma swoich towarzyszy:
- Jeleń - mały gatunek z miniaturową ciemnoszarą czapką w kształcie dzwonu.Powierzchnia pokryta jest aksamitną skórą, która może pękać przy suchej pogodzie. Biaława lub jasnoszara cylindryczna, włóknista łodyga, może być prosta lub lekko zakrzywiona. Biaława miazga jest krucha, nie zmienia koloru w przypadku uszkodzeń mechanicznych. Ten przedstawiciel należy do gatunków niejadalnych. Rośnie na zgniłym drewnie od czerwca do początku września.
- szlachetny - pomimo nazwy grzyb jest niejadalny. Można go rozpoznać po małej jasnoszarej czapce i białawej lekko zakrzywionej nodze. Kruchy miąższ emanuje przyjemnym grzybowym aromatem i ma słodkawy smak. Rośnie w lasach liściastych, owocuje od lipca do października.
- Umbra - należy do 4. grupy jadalności. Ukazuje się w regionach o klimacie umiarkowanym. Rozpoczyna owocowanie od lipca do października. Ten przedstawiciel królestwa leśnego ma małą półkulistą, pomarszczoną czapkę o białawym lub jasnoszarym kolorze. Kruchy i lekki miąższ ma gorzki smak i aromat rzodkiewki. Przed gotowaniem grzyby moczy się i gotuje przez 20 minut. Doświadczeni zbieracze grzybów radzą mijać nieznane gatunki, aby nie dostać zatrucia pokarmowego.
Wniosek
Pręciki wierzbowe należą do czwartej grupy jadalności. Grzyb rośnie w wilgotnej glebie, rozkładając się drzewa liściaste i pniaki. Rozpoczyna owocowanie od czerwca do października. Ponieważ ten mieszkaniec lasu ma niejadalne bliźnięta, konieczne jest poznanie jego zewnętrznego opisu.
