Zawartość
Webcape (Cortinarius glaucopus) jest raczej rzadkim grzybem blaszkowatym z rodziny Cortinariaceae. Rośnie na prawie każdej plantacji leśnej. Swoją nazwę zawdzięcza oryginalnemu kolorowi nogi.
Opis pajęczyny stonogi
Pajęczyna stonogi to owocnik z gładką brązową czapką z szarą włóknistą łodygą.
Opis czapki
Kapelusz jest półkulisty lub wypukły. W miarę wzrostu staje się prostaty, z małym lejkiem pośrodku. Krawędzie są faliste, lekko zawinięte. Jego powierzchnia jest gładka, śliska w dotyku. Kolor waha się od czerwonawego do zielono-brązowego.
Miąższ jest bardzo gęsty. W czapce i górnej części nogi jest żółta, w dolnej części niebieska. Płytki są rzadkie, przylegające. W młodym wieku są szaro-fioletowe, w fazie pełnej dojrzałości brązowe.
Widok z góry i z dołu
Opis nóg
Włóknista, jedwabista, długa (ok. 9 cm) i raczej gruba (ok. 3 cm). Jego kształt jest cylindryczny, rozszerzający się u podstawy. W górnej części kolor jest szaro-liliowy, poniżej zielonkawo-liliowy.
Włóknista łodyga z pogrubieniem na dole
Gdzie i jak rośnie
Pajęczyna stonogi rośnie zarówno pojedynczo, jak iw małych grupach. Występuje w lasach liściastych, iglastych i mieszanych we wschodniej części Rosji. Owocowanie trwa od początku sierpnia do końca września.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Grzyb jest klasyfikowany jako warunkowo jadalny. Zasadniczo jedzą kapelusz, który jest uważany za najbardziej jadalną jego część. Służy do przygotowania drugich dań, marynowanych i solonych. Nie ma wysokiej wartości odżywczej. W stanie surowym jest bez smaku, o łagodnym nieprzyjemnym zapachu (stęchlizny).
Dwójki i ich różnice
Pajęczyna stonogi różni się od swoich odpowiedników charakterystycznym kolorem nogi, tylko jej nieodłącznym elementem. Główną różnicą jest biaława dolna część z niebieskawym lub różowawym odcieniem. Dlatego w naturze nie ma bliźniaków, z którymi można by pomylić ten grzyb.
Wniosek
Pajęczyna to warunkowo jadalny grzyb, który wymaga wstępnej obróbki. Surowo zabrania się używania go na surowo. Nadaje się do marynowania, jest zbyt twardy po wysuszeniu i usmażeniu. Różni się od innych grzybów kolorem nogi, niebieskawym z różowo-niebieskim odcieniem.
