Zawartość
Koza webcap - przedstawiciel rodzaju webcap, należy do kategorii niejadalnych i trujących grzybów. Znany pod kilkoma nazwami: Cortinarius traganus, czapeczka śmierdząca lub kozia. Definicję gatunku uzyskano dzięki ostremu specyficznemu zapachowi.
Jak wygląda koza webcap?
Dość duży grzyb o fioletowym kolorze na początku wzrostu; u bardziej dojrzałych okazów kolor rozjaśnia się, nabiera niebieskawego odcienia. Charakterystyczną cechą jest występowanie fioletowego, gęstego, podobnego do pajęczyny podniebienia ogólnego, które całkowicie pokrywa młode osobniki.
Z biegiem czasu narzuta pęka, tworząc pierścienie na nodze i łuszczy się wzdłuż krawędzi czapki.
Opis czapki
W miarę dojrzewania kształt kapelusza się zmienia. U młodych osobników jest zaokrąglony z wklęsłymi krawędziami, szczelnie przykryty welonem. Następnie podskok pęka, kształt staje się półkulisty, u osobników dorosłych otwiera się całkowicie.
Na zdjęciu czapeczka kozia na początku wzrostu iw okresie dojrzewania opis owocnika jest następujący:
- średnica kapelusza wynosi 3-10 cm;
- powierzchnia jest aksamitna, nierównomiernie zabarwiona, środkowa część jest ciemniejsza, możliwe pękanie;
- warstwa blaszkowata jest liliowa; w miarę dojrzewania zarodników staje się jasnobrązowa;
- płytki są częste, długie, dobrze przytwierdzone do dolnej części, wzdłuż krawędzi czapki znajdują się krótsze w formie zaczątków.
Miąższ zwarty, bladofioletowy, gruby.
Ludzie porównują czapkę kozią z charakterystycznym aromatem kozy w wieku rozrodczym.
Opis nóg
Noga pajęczyny kozła jest gruba, solidna. W pobliżu grzybni występuje wyraźne zgrubienie bulwiaste.
Kształt jest cylindryczny. Powierzchnia jest gładka z resztkami narzuty. Kolor jest o jeden ton jaśniejszy niż kapelusz; w miejscu dojrzewania zarodników obszary nabierają ciemnożółtego odcienia. Wysokość nóg - do 10 cm.
Gdzie i jak rośnie
Okres owocowania pajęczyny trwa od wczesnego lata do października. Rośnie w lasach mieszanych, gdzie występują sosny, w lasach iglastych. Osadza się na ściółce z mchu w zacienionych, wilgotnych miejscach. Ukazuje się w całej Europie. W Rosji występuje w borealnej strefie klimatycznej. Główna akumulacja występuje w regionach Murmańska, Swierdłowska, Jarosławia, a także w regionie Leningradu. Rośnie pojedynczo lub w małych grupach.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Ten przedstawiciel należy do niejadalnych trujących grzybów. Informacje o toksyczności chemicznej są sprzeczne. Ale w przypadku tego przedstawiciela ocena stopnia toksyczności nie ma znaczenia. Owocnik ma tak specyficzny odpychający zapach, że jego spożycie jest po prostu niemożliwe. Nasila się to tylko podczas obróbki cieplnej.
Dwójki i ich różnice
Uważa się, że pajęczyna kamforowa wygląda podobnie do śmierdzącej pajęczyny.
Na zewnątrz gatunki są absolutnie identyczne, czas i miejsce owocowania również są takie same. Różnią się tylko zapachem; w podwójnym przypomina kamforę.Odnosi się do niejadalnych grzybów.
Webcap jest biało-fioletowy jaśniejszy, welon jest całkowicie biały.
Rzadko występuje w lasach iglastych. Rośnie głównie pod brzozami. Zapach jest nieprzyjemny, ale mniej wyraźny. Grzyb jest warunkowo jadalny.
Wniosek
Webcap to niejadalny gatunek trujący o nieprzyjemnym zapachu chemicznym, który nasila się podczas przetwarzania. Rośnie w klimacie umiarkowanym (od czerwca do października) na obszarach mieszanych lub iglastych. Osiedla się rodzinnie głównie pod sosnami na poduszce z mchu.
