Zawartość
Xerula długonogi to grzyb jadalny, który atakuje grzybiarzy o bardzo długiej, cienkiej nodze i dość dużej czapce. Często gatunek jest mylony z trującym okazem i przechodzi obok, nie wiedząc, że grzyb ma dobry aromat i smak. Ale przed zebraniem nieznanych odmian należy przestudiować opis i uważnie przyjrzeć się zdjęciu, aby nie zbierać fałszywych podwójnych w koszu.
Jak wygląda długonoga Xerula?
Xerula długonogi, czyli Hymnopus długonogi, jest interesującym przedstawicielem królestwa grzybów. Aby nie pomylić się przy wyborze, musisz najpierw mieć pojęcie o wyglądzie grzyba:
Opis czapki
Gatunek ten wyróżnia się małą czapką o średnicy do 80 mm. W młodym wieku jest wypukły, z wiekiem prostuje się, a brzegi są wygięte do góry. Centralny guzek pozostaje, następnie pojawiają się zagłębienia i zmarszczki. Sucha, aksamitna, gęsta skórka ma barwę cytrynowo-brązową lub ciemnoszarą. W dolnej części rzadkie śnieżnobiałe talerze, częściowo połączone z nogą.
Xerula rozmnaża się przez bezbarwne eliptyczne zarodniki w proszku zarodników.
Opis nóg
Gatunek zawdzięcza swoją nazwę cienkim, bardzo długim nogom. Jej grubość wynosi około 30 mm, a długość do 15 cm, nóżka jest wkopana w ziemię, dzięki czemu grzyb jest bardziej odporny. Kształt może być okrągły-cylindryczny lub płaski. Cienkie, aksamitne łuski są kolorowe, aby pasowały do koloru czapki.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Rzadki okaz jest jadalny. Ma śnieżnobiały smaczny miąższ o lekkim przyjemnym aromacie. Dlatego uzyskuje się z niego pyszne potrawy duszone, solone, marynowane i smażone.
Gdzie i jak rośnie
Hymnopus długonogi jest rzadkim okazem. Woli rosnąć na pniach, w kurzu, na korzeniach drzew liściastych. Przedstawiciel grzyba rośnie w małych grupach. Okres owocowania to lipiec-październik.
Dwójki i ich różnice
Aby się nie pomylić podczas polowania na grzyby, musisz wiedzieć, że Gymnopus ma dublety. Obejmują one:
- Korzeń Colibia - jadalny wygląd, bardzo podobny do długiego paznokcia z małą czapeczką śluzu, w kolorze brązowym. Po ściśnięciu korzeń nie zmienia kształtu i pozostaje zaokrąglony.
- Łuskowate pręty - niejadalny okaz, który wyróżnia się szarym wieczkiem z nieprzylegającymi płytkami. Owocowanie następuje od późnej wiosny do początku lipca.
Ważny! Łuskowate skorupiaki mogą powodować zatrucie pokarmowe.
- Collibia wrzecionowata Jest odmianą trującą. Ma twardy miąższ i czerwono-brązową czapkę, która zmienia kolor z wiekiem. Owocowanie występuje od późnej wiosny do połowy lata.
- Xerula włochaty - odnosi się do warunkowo jadalnych przedstawicieli królestwa grzybów. Rozpoznasz to po długiej nogawce i dużej czapce z miękkim dołem. U osobników dorosłych krawędzie są mocno zakrzywione do góry, co ułatwia dostrzeżenie cienkich płytek. Woli rosnąć w grupach w lasach mieszanych. Owocowanie występuje od połowy lata do końca września.
Wniosek
Xerula długonoga to rzadki gatunek, który woli rosnąć w lasach liściastych. Grzyb jadalny dzięki wyśmienitemu miąższowi i delikatnemu aromatowi służy do przyrządzania różnorodnych potraw.
