Zawartość
Od niepamiętnych czasów byki i krowy były uważane za najbardziej dochodowe zwierzęta w domu. Były jednymi z pierwszych oswojonych przez człowieka, a obecnie są głównymi dostawcami mięsa, mleka i różnych produktów pomocniczych. Byki można znaleźć w prawie wszystkich klimatycznych regionach planety: od wyżyn Tybetu po gorące afrykańskie sawanny. Rodzaje byków są dość zróżnicowane. Na szczęście na ziemi wciąż można spotkać na wolności różnego rodzaju byki, które są również wykorzystywane do prac hodowlanych przy bydle.
Rodzaje dzikich byków
Byk jest potężnym zwierzęciem, którego wygląd uosabia siłę i moc dzikiej przyrody. Niestety, dziki byk leśny, czyli główny przodek większości europejskich krów domowych, nie przetrwał do dnia dzisiejszego w swoim pierwotnym stanie. Ostatecznie został zniszczony, nie bez pomocy człowieka, w XVII wieku. Ale na szczęście wiele innych gatunków dzikich byków, które również znajdowały się na skraju zniszczenia, zostało uratowanych i są teraz chronione przez konserwatorów przyrody. Z ich pomocą hodowano niegdyś domowe rasy babek, które są obecnie szeroko stosowane przez ludzi.
Banteng
To bardzo rzadki gatunek dzikiego byka żyjący w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Biologicznie jest najbliżej gauru. Gatunek został udomowiony kilka wieków temu, po czym przybył do Australii, gdzie stał się trochę dziki i utworzył tam kolejną populację.
Byki mają bardzo schludny wygląd dzięki krótkiej i gładkiej sierści. Samce bardzo łatwo różnią się od samic nie tylko rozmiarem, ale także kolorem. U samców jest bardzo ciemna, prawie czarna, u samic jasnobrązowa lub czerwonawa.
Te byki żyją około 25 lat, chętnie rozmnażają się w niewoli.
Bizon
Ten gatunek dzikiego byka żyje na kontynencie północnoamerykańskim. Uważany jest za jedną z największych bestii w Ameryce. Rzeczywiście, wysokość żubra sięga 2 m, a nawet 2,5-3 m. Waga byka amerykańskiego może wynosić 1,5 tony, samice zwykle ważą znacznie mniej - 700-800 kg.
Ale wraz z przybyciem europejskich kolonizatorów zwierzęta zaczęto eksterminować zarówno dla zabawy, jak i po to, aby pozbawić rdzennych mieszkańców pożywienia - Indian.
Żubry wyróżniają się szczególnie masywną przednią częścią ciała, z grubymi i długimi włosami (do 50 cm długości), często rozrzucanymi na strzępy. Tył ciała jest znacznie słabszy i mniejszy. Mają nisko osadzoną głowę z szerokim czołem i krótkimi rogami, których końce są wygięte do wewnątrz.
Ogon krótki, zakończony frędzelkiem.
Umaszczenie byków amerykańskich może być brązowe, szare lub czarne. Natomiast młode cielęta mają jasnosłomkowy kolor.
Żubry żyją w różnych strefach przyrodniczych, głównie w rezerwatach. Stąd wyróżnia się dwa z ich głównych podgatunków:
- Step - preferuje rozległe pastwiska i równiny, dobrze oświetlone słońcem.
- Las - osiedlają się w lasach na północy kontynentu, głównie w Kanadzie.
Mogą wędrować w stadach w poszukiwaniu gęstszej roślinności. Zimą wykopują jedzenie pod śniegiem. Stado jest podzielone na byki i krowy z cielakami. Jest zdominowany przez byka najstarszego wieku.
Żubry nie są szczególnie agresywne. A w razie niebezpieczeństwa wolą uciekać, gdy są w stanie osiągnąć prędkość do 50 km / h.Zwierzęta dobrze pływają, mają doskonały węch i słuch, ale widzą bardzo źle.
Bawół
Te dzikie byki, które żyją głównie na południowych szerokościach geograficznych, nadal można spotkać w przyrodzie, chociaż ich liczba nadal spada.
Istnieją dwa główne typy: bawoły azjatyckie i afrykańskie.
Afrykańskie są większe, z czarną lub ciemnobrązową, twardą, rzadką wełną. Osiągają wysokość 1,5-1,6 m, ważą około tony. Z reguły żyją na sawannach w pobliżu źródeł wody. Mają silny instynkt stadny, ponieważ muszą bronić się przed naturalnymi wrogami: lwami i krokodylami.
Indyjskie bawoły mają również wiele podgatunków: od olbrzymów poniżej 2 m wysokości po najmniejsze dzikie byki - anoa. Te ostatnie mają zaledwie 80 cm wysokości i ważą około 300 kg. Pomimo tego, że są one wymienione w Czerwonej Księdze i chronione prawem, kłusownicy nadal do nich strzelają, ponieważ skóra anoa jest bardzo popularna wśród turystów w krajach azjatyckich.
Liczba azjatyckich byków olbrzymich na wolności również spada z powodu niszczenia ich siedlisk przez ludzi.
Wiele z nich zostało udomowionych, a nawet wykorzystanych do krzyżowania z bykami domowymi, dzięki ich spokojnemu usposobieniu, bezpretensjonalności i dobrej wydajności.
Gaur
Ten gatunek byka uważany jest za największy, wciąż zachowany na wolności. Rzeczywiście, skala jego ciała jest oszałamiająca: byki dorastają do 3 m wysokości, a waga osiągają 1600 kg lub więcej. Czasami nazywane są nawet żubrami indyjskimi.
Mimo tak imponujących rozmiarów zwierzęta odznaczają się spokojnym i spokojnym usposobieniem. Charakteryzują się nieustraszonością, ponieważ nawet tygrysy boją się atakować ich stada.
Byki są koloru ciemnobrązowego z krótkimi i lśniącymi włosami. Duże, do 90 cm długości, ale zgrabne rogi są umieszczone prawie ściśle pionowo i mają kształt półksiężyca.
Najwięcej z nich pozostaje w Indiach (do 30 tys.). W kraju tym wyhodowano nawet udomowiony gatunek gaura - gayal. Są mniejsze i są aktywnie wykorzystywane w gospodarstwie.
Zebu
Jeśli wszystkie wcześniej opisane gatunki były związane z dzikim turem, to zebu absolutnie nie jest z nim spokrewniony. To niezależny gatunek dzikiego byka, występujący również głównie w Indiach.
Zwierzęta wyróżnia obecność garbu tłuszczowo-mięśniowego i wydzieliny skórnej o specjalnym aromacie, dzięki czemu jest stosunkowo bezpieczny przed owadami wysysającymi krew. Doskonale tolerują najwyższe temperatury powietrza.
W Indiach byki te są często oswajane, a nawet krzyżowane ze zwierzętami domowymi, co skutkuje większą produkcją mleka, siłą i wytrzymałością.
W kłębie zebu dorastają do 1,5 m, masa dorosłych byków to 800 kg.
Bizon
Żubry to gatunek żubrów amerykańskich, ich najbliższych krewnych w Europie.
Różnią się mniejszym rozmiarem i wyraźniej oddzieloną głową od ciała. W Europie są to obecnie największe ssaki. Żubry również stanęły w obliczu trudnego losu, zostały niemal całkowicie wytępione, a podgatunkowi kaukaskiemu udało się zniknąć z powierzchni ziemi, aż ludzie się obudzili. W tej chwili te europejskie byki są wymienione w Czerwonej Księdze i są starannie chronione.
Żubry mają ciemnobrązową sierść z lekkim garbem. Długość ciała może osiągnąć prawie 3 m, wysokość - 1,7-2 m. Jest wyraźna grzywa. Średnia długość życia to 30-40 lat. Żubry dobrze pływają i pokonują przeszkody.
Jak
Są byki, które czują się bardzo dobrze w najtrudniejszych warunkach górskiego Tybetu. Ten typ byka wyróżnia się ogromnymi rozmiarami ciała (wysokość do 2 m, długość do 4 m) oraz rogami. Wełna jaka jest również bardzo długa i splątana, niezawodnie chroni je przed mrozem i wiatrem. Jego kolor może być bardzo różny.
Jak został udomowiony przez ludność Tybetu ponad tysiąc lat temu. Zwierzęta mają znacznie spokojniejsze usposobienie. Ale lepiej nie spotykać dzikiego jaka. Wyróżniają się ogromną siłą i zaciekłością. Ale oni sami unikają ludzkiego społeczeństwa i żyją tylko w niezamieszkałych regionach. Dlatego natura i zwyczaje dzikich jaków były mało zbadane.
Domowe rasy byków
Interesujące jest to, że chociaż gatunki dzikiego byka są przeciętnie dość łatwe do oswojenia, zwierzęta domowe bez człowieka również stosunkowo szybko biegają dziko. Do chwili obecnej istnieje około 1000 znanych ras bydła, z których 300 jest popularnych na całym świecie. Najczęściej klasyfikuje się je zgodnie ze sposobem wykorzystania gospodarczego i dzieli się na: mleczne, mięsne oraz uniwersalne rasy mięsno-mleczne. Poniżej przedstawiamy kilka najpopularniejszych ras byków wraz ze zdjęciami.
Rasa Ayrshire
Ta rasa jest czysto mleczna. Został wyhodowany w Szkocji w XVII i XVIII wieku. Kolor jest najczęściej czerwono-biały, czasem brązowo-biały, ale z przewagą jasnych odcieni. Sierść jest gładka, rogi podkręcone.
Krowy ważą średnio 450-550 kg (do 700), osiągają w kłębie 130 cm, średnia waga buhajów to 600-800 (do 1000), wzrost do 140-150 cm. Dojrzewają dość wcześnie. i są w stanie wcześnie zapłodnić. Dają około 5500-6000 kg mleka przy zawartości tłuszczu do 3,9%. Zaletą mieszkańców Ayrshire jest ekonomiczne wykorzystanie paszy. Dobrze przystosowują się do utrzymywania w zimnym klimacie, gorzej - do suchych klimatów.
Rasa Hereford
Ta rasa o czysto mięsnym kierunku została wyhodowana w Anglii w XVIII wieku. Jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych na świecie i służy do poprawy cech mięsa innych ras. Zwierzęta są bardzo wytrzymałe i łatwo przystosowują się do każdych warunków klimatycznych. Charakteryzuje się bardzo wysoką produktywnością - do 65% jakości mięsa.
Kolor to czerwonawe, białe plamy na głowie. Krowy łatwo przybierają na wadze do 600 kg lub więcej, byki - czasami ponad 1 tonę.
Wysoko cenione są również skóry tych zwierząt. Wykonuje się z niej luksusowe galanterie skórzane.
Ale ich wydajność mleczna jest bardzo niska. Często cielęta muszą być karmione dosłownie od pierwszego miesiąca życia.
Rasa Kostroma
Ta rasa mleczna jest hodowana tylko na terytorium Rosji, znana jest dopiero od początku XX wieku. Pomimo tego, że początkowo rasa była hodowana raczej jako uniwersalna zgodnie z przeznaczeniem, wykazuje bardzo dobre wyniki pod względem produktywności mleka - 5-6 tys. Kg, 3,7-3,9% mleka rocznie.
Kolor może być zróżnicowany, ale przeważają odcienie płowe i szare. Waga krów to 550-700 kg, byków - 800-1000 kg.
Rasa szybko zyskała popularność ze względu na niesamowitą wytrzymałość, bezpretensjonalne karmienie i długi okres produktywności. Odnotowuje się również ich wczesną dojrzałość i wysoki procent przeżywalności noworodków podczas wycielenia. Krowy są w stanie z łatwością tolerować zmianę diety bez utraty produktywności.
Rasa simentalska
Zwierzęta tej rasy są szczególnie popularne, ponieważ należą do typu uniwersalnego. Mają bardzo dobrą mleczność - dają do 4500 kg mleka 4,1-4,2% rocznie. Jednocześnie wyróżniają się silną konstytucją i dużą wagą. Byki mogą łatwo osiągnąć 1000-1200 kg, a krowy 600-800 kg.
Ponadto zwierzęta są potulne, odporne fizycznie i raczej bezpretensjonalne w żywieniu.
Rasa Kholmogory
To jedna z najstarszych ras mlecznych w Rosji, wyhodowana jeszcze w czasach Piotra Wielkiego ze skrzyżowania rasy czarno-białej z miejscowym bydłem północnym. Waga krów waha się od 500 do 600 kg, byki ważą około 900 kg. Produktywność to około 4-5 tysięcy kg mleka rocznie.
Rasa Jarosławia
Rasa krów i byków pochodzenia lokalnego. Hodowane są głównie w Rosji i na Ukrainie.Kolor jest czarny z białą główką. Waga - średnia, krowy - około 500 kg, byki - 600-700 kg. Wydajność mleczna przy odpowiednim żywieniu może wynieść 5-6 tys. Kg mleka (4%) rocznie.
Zwierzęta są dobrze przystosowane do klimatu umiarkowanego. Bezpretensjonalny i odporny na choroby.
Wniosek
Gatunki byków na wolności nadal zachwycają swoją różnorodnością. Odgrywają ważną rolę w utrzymaniu naturalnej równowagi, dodatkowo mogą służyć jako dodatkowy materiał do pracy hodowlanej człowieka.
