Kury to najczęściej spotykane zwierzęta w gospodarstwie domowym. Rolnicy z całego świata hodują kurczaki na mięso i jajka. Obecnie istnieje ponad 180 ras kurczaków, z których 52 jest poszukiwanych w Rosji.
Wszystkie istniejące rasy można podzielić na 5 grup:
- mięso;
- jajko;
- mięso i jajko;
- walczący;
- dekoracyjny.
Najbardziej poszukiwane jest oczywiście mięso i jajka. Kurczaki mięsno-jajeczne to kolekcja ras uniwersalnych hodowanych w celu pozyskania produktów mięsnych, a także jaj. Są bezpretensjonalne w stosunku do warunków i mało wymagające w karmieniu. Mają dobrze rozwinięty instynkt macierzyński.
Istnieją kurczaki hodowane specjalnie na mięso i jaja (ze skrzyżowania), a także takie, które naturalnie posiadają te cechy. Niektóre kurczaki z tej grupy można również uznać za ozdobne ze względu na ich piękny wygląd.
Produkcja jaj kurczaki mięsno-jajeczne na wysokim poziomie i praktycznie nie ustępuje rasom jaj. Jakość mięsa jest bardzo dobra, ale takie kurczaki rosną wolniej niż przedstawiciele grupy mięsnej. Ale nie wymagają kompleksowej pielęgnacji, są spokojne i odporne. Są łatwe w utrzymaniu nawet na niewielkim obszarze w domu czy na wsi, nie potrzebują wysokich ogrodzeń i dużych przestrzeni spacerowych.
Jest to również ważne dla uzyskania masy mięśniowej.
Obejmuje to rasę moskiewską czarną, która jest jednym z najpopularniejszych rodzajów kurczaków. Rozważ niektóre cechy tej rasy, a także historię jej pojawienia się. Szczegółowy opis pomoże Ci dokonać właściwego wyboru, czy hodować takie kurczaki.
Cechy rasy
Bardzo popularne są kurczaki rasy moskiewskiej czarnej. Uprawiany jest przez rolników od 1980 roku. W tym roku ta rasa została wyhodowana i zatwierdzona w Moskwie. Łączy w sobie najważniejsze cechy niezbędne do życia w zimnym klimacie. Jako źródło wykorzystano 3 rasy, po których moskiewskie czarne kury odziedziczyły dobrą odporność, wysokiej jakości jaja i mięso.
Kurczaki mają wysoką odporność na choroby, bezpretensjonalność i produktywność. Przy odpowiednim odżywianiu mogą znieść bardzo hojnie ponad 200 jaj rocznie. Niewiele kurczaków ma tak wysoką produkcję jaj, jak kura moskiewska. Jakość mięsa również jest na najwyższym poziomie, jest białe, kruche i dietetyczne.
Kury tej rasy są zwykle koloru czarnego. Koguty mają miedziano-pomarańczową grzywę i lędźwie, a ich ciała są czarne. Kurczak ma miedziano-złotą szyję. Zgadzam się, ta kolorystyka wygląda o wiele bardziej interesująco i oryginalnie niż zwykły kurczak z dziobem. Moskiewskie kury czarne mają bardzo gęsto rozstawione pióra, dzięki czemu nie boją się nawet najsurowszych zim. Na głowie jest jaskrawoczerwony pręg ząbkowany. Dziób jest mały, czarny. Oczy mogą być pomarańczowe lub brązowe. Szyja jest szeroka, ma wspaniałe upierzenie. Tył jest długi, ciało szerokie. Nogi średniej długości, ogon osadzony nisko. Koguty mają zwykle lżejsze nogi niż kurczaki. Kurczaki mają pojedyncze białe pióra na piórach, które z czasem zanikają. Widać to wyraźnie na zdjęciu.
Grube, gęsto wyściełane pióra zapewniają moskiewskiej czerni wysoką odporność na zimno. Takie kurczaki czują się komfortowo nawet w nieogrzewanych pomieszczeniach. Są bardzo odporne na choroby.Ze względu na bezpretensjonalność karmienia hodowanie tych kurczaków nie będzie kosztowne. Ważne jest to, że przeżywalność kurczaków wynosi prawie sto procent. Moskiewska rasa kurczaków rośnie wolniej niż mięsna, ale końcowa waga dorosłego koguta jest tylko o 0,5 kg mniejsza niż mięsna.
Rozwiązaniem jest inkubacja inkubacyjna. Szkoda również, że do 1,5 miesiąca prawie niemożliwe jest rozróżnienie płci kurczaków.
Waga dorosłego koguta może wynosić od 2,5 kg do 3,5 kg, a kur niosek - do 2,5 kg. Jeśli porównamy moskiewską czerń z kurczakami z grupy jajek lub mięs, to ich mięso ma lepszy smak niż kurczaki jajeczne, a waga jest nieco mniejsza niż mięsa. Ale różnica nie jest tak duża, tylko 0,5 kilograma. Ponadto rasa ta ma niesamowitą odporność na stres, co jest dobre dla jakości i ilości jaj.
Są też białe kury moskiewskie. Ich cechy są takie same. Przy odpowiedniej pielęgnacji produkcja jaj i jakość mięsa będą takie same jak u rasy czarnej. U białych kurczaków takie zjawisko często występuje, gdy w jednym jaju znajduje się inne jajko. Wynika to ze zderzenia gotowego jajka z jeszcze nieopracowanym.
Cechy treści
Z własnego doświadczenia rolnicy przekonali się, że żadna inna rasa nie jest tak dobrze przystosowana do surowego klimatu w Rosji.
Jeśli temperatura w pomieszczeniu, w którym znajdują się ptaki, wynosi dokładnie 0 ° C, kury nie przestaną nieść zimą. W tym okresie ważne jest dobre odżywianie, a zamiast wody całkowicie stopi się śnieg, który kurczaki z radością dziobią.
Możesz trzymać tę rasę w dowolnym dogodnym dla siebie miejscu. Czują się spokojni zarówno w klatkach, jak i we wspólnej kurniku. Szybko przyzwyczajają się do terenu i właściciela, dzięki czemu można je bezpiecznie wypuścić na podwórko. Ptaki są bardzo spokojne i spokojne, tak bardzo przyzwyczajają się do ludzi, że mogą nawet iść w parze. Wręcz przeciwnie, kurczaki są bardzo aktywne i nieuchwytne. Powinny zostać zwolnione, aby chodzić razem z klushką. Będzie mogła chronić swoje potomstwo przed niebezpieczeństwem.
Wiele osób uważa, że kupując kurczaki, trzeba wybierać te największe. W tym przypadku jest to błąd.
Funkcje karmienia
Karmienie jest bardzo ważne dla wysokiej produktywności. Prawidłowe i urozmaicone odżywianie będzie miało pozytywny wpływ tylko na organizm kurczaków. Ponieważ ta rasa ma cechy zarówno jaj, jak i mięs, potrzebuje mniej paszy niż mięso i więcej niż jaj. Produkcja jaj i tempo wzrostu mięśni zależą od ilości paszy.
Po pojawieniu się jaj można określić, czego brakuje w ciele kurczaków.
Zazwyczaj kurczaki są karmione różnymi zbożami, mieszankami paszowymi, mąką sienną, gotowanymi ziemniakami. Ale oprócz tego do diety należy dodać świeże zioła (skoszoną trawę), warzywa i owoce. Pamiętaj też, że zbyt częste jedzenie gotowanych ziemniaków może prowadzić do otyłości. Jeśli nie ma możliwości wypuszczenia kurczaków na pastwisko, zaleca się przynajmniej czasami dodawanie do karmy suszonych larw lub mięsa. Zapewni to ptakom potrzebne im białko.
Nie należy lekceważyć picia. Kurczaki muszą mieć przez cały czas wodę. Przydatne będzie podawanie kurczakom małych kamieni wapiennych, mają one dobry wpływ na żołądek i pomagają lepiej trawić pokarm.
Wady rasy
Nie będziesz musiał tu dużo pisać.Nawet jeśli są jakieś specyficzne niedociągnięcia, są one tak nieistotne, że z ich powodu nie można odmawiać sobie przyjemności wychowywania tak pięknych kurczaków. Ale spójrzmy na wszystko po kolei. Informacje zwrotne od rolników wykazały, że głównymi problemami z utrzymaniem moskiewskich czarnych kurczaków mogą być:
- Słabo rozwinięta zdolność wykluwania piskląt;
- Chociaż młode osobniki zaczynają nieść w wieku 4-6 miesięcy, jaja mogą być używane do inkubacji dopiero od 8 miesięcy. Do tego czasu mają bardzo niską witalność;
- W przypadku niewłaściwego lub przekarmienia kurczaki mogą stać się otyłe.
Wniosek
Jak widać, moskiewska czarna rasa kurczaków jest jedną z najpopularniejszych wśród rolników. Ich zdaniem te kurczaki są idealne na osobistą działkę. I nie jest to zaskakujące, ponieważ łączą w sobie dobrej jakości mięso i wysoką produkcję jaj. Ponadto zarówno kurczaki, jak i kury dorosłe mają wysoką odporność na choroby i witalność. Są mobilne, ale wcale nie agresywne, nie gryzą i nie spieszą się do właścicieli.
Tak więc opis i charakterystyka moskiewskiej rasy czarnych kurczaków pokazała, że gatunek ten jest doskonały nawet do uprawy nawet na niewielkim obszarze. Nie wymagają skomplikowanej konserwacji i dużej przestrzeni do chodzenia. Mogą dobrze rosnąć i rozwijać się nawet w komórkach. Doskonale tolerują mroźne zimy, są niewrażliwe na wahania temperatur i zmiany pór roku. Zwykle zimą pędzą równie aktywnie, jak w ciepłym sezonie. A na filmie możesz wyraźniej zobaczyć cechy tej rasy i zasady jej utrzymania.
