Zawartość
Mięta ananasowa (Mentha rotundifolia Ananasminze) to wyjątkowa roślina. Jest uprawiana ze względu na silny, przyjemny aromat. Możesz umieścić go na zewnątrz lub w domu na parapecie.
Opis mięty ananasowej
Zewnętrznie mięta ananasowa przyciąga ogrodników niezwykłym wyglądem. Krzewy nie są wysokie - od 25 do 40 cm, szybko rosną, ponieważ w okresie wegetacji pojawiają się nowe pędy boczne.
Mięta ananasowa jest również nazywana różnobarwną, ponieważ roślina wyróżnia się spośród innych rodzajów jasnozielonych liści z bladożółtymi lub białymi paskami. Blaszki liści są okrągłe, niezbyt duże, z wyraźnie widocznymi zmarszczkami. Ząbkowane krawędzie.
Atrakcyjne są również kwiatostany mięty ananasowej. Są liliowe z odcieniem czerwieni. Na wierzchołkach pędów powstają pąki. Kwiatostany są duże i mają silny przyjemny aromat.
Ze względu na swoją dekoracyjność i niewielkie rozmiary mięta ananasowa jest uprawiana w rabatach kwiatowych lub w kulturze doniczkowej na parapecie.
Zastosowanie mięty ananasowej do gotowania
Mięta ananasowa to pożyteczna roślina o właściwościach leczniczych, dzięki czemu jest szeroko stosowana w kuchni:
- Herbata ziołowa. Do jego przygotowania weź świeże lub suszone liście rośliny. Możesz przygotować napój tylko z mięty lub dodać surowce do zwykłej herbaty.
- Sosy i przyprawy. Dodatki do mięsa i ryb są bardzo smaczne i pikantne, jeśli użyjesz liści mięty ananasa.
- Latem mięta dodawana jest do orzeźwiających napojów owocowych.
- Podczas konserwowania warzyw i owoców liście dodaje się do słoików, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia.
- Dekoracja. Zaskakująco piękne liście z frędzlami poprawią wygląd ciast lub wypieków.
Jaki jest smak mięty ananasowej
Liście mięty ananasa mają wyjątkowy aromat. Jeśli je pocierasz, zaczyna się wydawać, że w pobliżu wycięto ananasy. Kwiatostany mają prawie ten sam zapach.
Gdzie można dodać miętę ananasową
Mięta ananasowa jest ceniona za swoje dobroczynne właściwości. Oprócz gotowania stosuje się liście mięty ananasa:
- Jako odświeżacz powietrza. Sucha mięta ananasowa jest składana w materiałowe torby i zawieszana w pomieszczeniach, na przykład w łazience lub sypialni.
- Kolejne zastosowanie opiera się na dobroczynnych właściwościach rośliny. Liście i kwiatostany dodawane są podczas kąpieli jako środek odprężający i rozluźniający mięśnie po ciężkim dniu w pracy.
- Lekarze zalecają przygotowanie wywarów z mięty ananasowej na choroby pęcherza i kamicy żółciowej.
Zasady lądowania
Aby uzyskać dobre zbiory liści, musisz zadbać o prawidłowe sadzenie roślin. Najczęściej mięta ananasowa jest rozmnażana przez nasiona. Czas siewu jest bardzo ważny.
Czas zawieszenia nasion do sadzonek
Sadzonek nie należy uprawiać jesienią ani latem. W jednym, aw innym przypadku posadzone rośliny nie będą miały czasu na zapuszczenie korzeni, a zatem zimą mogą zamarznąć.
Uprawę sadzonek mięty ananasa należy zaplanować na połowę wiosny, aby posadzić je na stałe po nagrzaniu powietrza i gleby do 10-14 stopni.
Wybór miejsca
Przed posadzeniem mięty ananasowej w stałym miejscu należy zadbać o odpowiedni obszar. Chociaż jest to roślina ciepłolubna, nie należy wyznaczać dla niej otwartych przestrzeni. Na słońcu mięta często choruje na mączniaka prawdziwego i rdzę. Sadzonki najlepiej sadzić w ażurowym odcieniu.
Przygotowanie gleby
Aby mięta ananasowa rozwijała się bezpiecznie, należy ją sadzić na pożywnej glebie. Przed kopaniem dodaj kompost, popiół drzewny, próchnicę. Możesz użyć specjalnych mieszanek odżywczych zawierających wapno.
Wszystkie rodzaje mięty mogą cierpieć na choroby grzybowe, których zarodniki zimują w glebie. Dlatego przed sadzeniem glebę należy zalać wrzącą wodą, do której dodaje się kryształy nadmanganianu potasu.
Przygotowanie sadzonek
Dalszy rozwój mięty ananasowej zależy od tego, jak wysokiej jakości są sadzonki. Do siewu wybiera się duże pełnoprawne nasiona. Aby zniszczyć możliwe patogeny, nasiona należy zdezynfekować.
Nasiona wytrawia się w różowym roztworze nadmanganianu potasu przez 25 minut. Następnie są myte w czystej wodzie i wysiewane w skrzynce na sadzonki.
Nasiona są rozrzucane po powierzchni i wciskane w wilgotną glebę. Przykryj folią na wierzchu.
Możesz wysiewać nasiona bezpośrednio na otwarty teren. Jeśli istnieje zagrożenie nocnymi przymrozkami, łóżko jest przykryte folią. Po pojawieniu się kilku prawdziwych liści sadzonki są przerzedzone.
Sadzenie sadzonek
Wszystkie rodzaje mięty, w tym ananas, rosną bardzo szybko i mogą się nawzajem przygnębiać. Dlatego podczas sadzenia wykopuje się dołki w odstępach co 20-30 cm.Sadzonki sadzi się na głębokość 5 cm, rozmnaża się przez pędy lub małe krzewy po podzieleniu. Aby w razie potrzeby chronić je przed mrozem, należy owinąć je gałązkami wierzby, jak na poniższym zdjęciu.
Sadzonki sadzi się w wilgotnej glebie. Natychmiast ściółkuj słomą, trocinami lub kompostem, aby zatrzymać wilgoć i zapobiec wzrostowi chwastów.
Cechy uprawy i pielęgnacji
Pomimo tego, że mięta ananasowa jest bezpretensjonalną rośliną, która nie wymaga specjalnej pielęgnacji, należy stworzyć optymalne warunki do wzrostu. Dotyczy to:
- pojenie i karmienie;
- rozluźnienie gleby i ściółkowanie;
- pielenie i przygotowanie do zimy;
- walczyć z chorobami i szkodnikami.
Funkcje podlewania
Mięta ananasowa dobrze rośnie na glebie wilgotnej, ale nie przesyconej. W żadnym wypadku nie można również przesuszyć gleby, ponieważ system korzeniowy może umrzeć. Dlatego przy suchej, upalnej pogodzie wskazane jest codzienne podlewanie nasadzeń.
Podczas uprawy rośliny w warunkach szklarniowych konieczne jest utrzymanie wilgotności powietrza. Zaleca się codziennie spryskiwać samą szklarnię i pachnące liście.
Do nawadniania używa się ciepłej wody. Najlepiej zaplanować pracę we wczesnych godzinach porannych lub wieczorem, gdy zachodzi słońce. Podlewanie należy wykonywać ostrożnie, aby nie erodować gleby w pobliżu korzeni.
Rozluźnienie i pielenie
Mięta ananasowa, podobnie jak inne rośliny ogrodowe, musi poluzować glebę. Przeprowadza się to po podlaniu, aby zniszczyć skorupę, która nie pozwala na przedostanie się tlenu do systemu korzeniowego. Musisz poluzować na głębokość nie większą niż 2-3 cm.
Ogrodnicy rozumieją, że to na chwastach żyją szkodniki i zarodniki chorób. Dlatego trawą należy zajmować się przez całe lato. Ponadto chwasty wyciągają z gleby składniki odżywcze, więc uprawiane rośliny zaczynają więdnąć. Plon liści pachnących ananasem jest drastycznie zmniejszony.
Top dressing
W okresie wegetacji mięta ananasowa potrzebuje pożywienia. Możesz karmić krzaki nawozami organicznymi:
- napar dziewanny;
- Popiół drzewny;
- napar z zielonych ziół.
Przygotowanie do zimy
Jesienią zieloną masę rośliny należy odciąć blisko ziemi. Ta procedura uratuje krzewy w przyszłym roku przed chorobami i szkodnikami. Pocięte łodygi są spalane niezależnie od tego, czy są zakażone, czy nie.
Miejsce lądowania pokryte jest zgniłym obornikiem. Jeśli zimy są śnieżne, wystarczy warstwa 25 cm, w innych przypadkach pokrywa powinna być większa.
Szkodniki i choroby
Aby zrywać zdrowe liście na potrzeby kulinarne lub medyczne, mięta musi być chroniona przed szkodnikami i chorobami.
Choroby i szkodniki | Objawy | Środki kontrolne |
Więdnięcie wertykalne | Liście na mięcie najpierw ciemnieją, a następnie wysychają | Zgodność z płodozmianem Usuwanie chwastów |
Rdza liściowa | Choroba grzybicza dotyka najpierw dolną część blaszki liściowej, a następnie cały liść. Pojawiają się na nim czerwone plamy, a następnie dziury o postrzępionych krawędziach | Używaj specjalnych produktów do pielęgnacji |
Pająk | Po zimowaniu w glebie szybko się rozmnaża. Żywi się sokiem liści, dlatego zaczynają wysychać. Ponadto na roślinie widoczna jest cienka pajęczyna. | Stosowanie specjalnych leków. Ze środków ludowych użyj naparu tytoniowego z mydłem do prania |
Ćma łąkowa | Jedzenie to soki roślinne. Stopniowo liście wysychają przed czasem i odpadają | Stosowanie środków odstraszających owady |
Kiedy i jak zbierać miętę ananasową
Liście można zbierać już w pierwszym roku sadzenia. Połowa lipca to czas cięcia, ponieważ w blaszkach liściowych zgromadziły się składniki odżywcze i olejki eteryczne.
Jak prawidłowo suszyć miętę ananasową
Do suszenia liści nie zaleca się mycia, ponieważ wysychają przez długi czas z wilgoci, mogą nawet gnić. Musisz wyciąć łodygi mięty. Następnie zawiąż w paczki. Zawieś w pomieszczeniu z dala od światła słonecznego, a powietrze będzie dobrze cyrkulować.
Surowce przechowuje się w suchym pomieszczeniu w szczelnie zamkniętym słoiku, dzięki czemu wilgoć nie przedostaje się, a aromat nie zanika.
Wniosek
Mięta ananasowa to roślina, którą można uprawiać na parapecie, która jest odpowiednia dla tych, którzy nie mają działki. W tym przypadku świeże liście mięty ananasa można zrywać przez cały rok.
