Zawartość
Lofant anyżowy to bezpretensjonalna, ale dekoracyjna roślina miododajna i roślina lecznicza bogata w olejki eteryczne, zyskująca popularność w ogrodach wielu letnich mieszkańców. Uprawa nieskomplikowanych, świeżych i suszonych surowców jest wykorzystywana do utrzymania zdrowia i do celów kulinarnych.
Opis ziół anyżowych
Wysoki krzew lub krata kopru włoskiego wznosi się z 45-60 cm do 1-1,5 m, składa się z 4-10 czworościennych zielonych łodyg z ząbkowanymi sercowatymi liśćmi o jasnozielonym kolorze, znajdującymi się naprzeciwko. Gałąź łodygi. Blaszka liściowa na długim ogonku o wymiarach 8-10 cm x 3-4 cm Szypułki powstają na wierzchołkach łodyg do 7-12 sztuk. Kwiatostany są kłosy, długości 12-20 cm, średnicy 3-4 cm, składają się z kwiatów dwuskrzydłowych. Kolor lofant corolla różni się w zależności od odmiany i rodzaju: od białego do liliowego i fioletowego. Pąki pojawiają się pod koniec maja, krzew może kwitnąć nieprzerwanie przez 4 miesiące, jeśli łodygi zostaną odcięte. W tym przypadku roślina tworzy nowe szypułki w większej liczbie.
Lofant odmiany anyżu
Spektakularny krzew ozdobny, obfita roślina miododajna, lofant anyżowy rozprzestrzenia się po ogrodach w postaci kilku odmian znanych firm krajowych: SeDeK, Gavrish, Sady Rossii i inne. Różnice między okazami wzniosłymi w odcieniach kwiatów i wachlarzem aromatów, częściej anyżu. Różnice zapachów nie są znaczące, ale mają specyficzne odcienie.
Anyż Lofant Snowball
Wieloletnia odmiana o łodygach z 4 stron, dorastająca do 60-70 cm, kwiatostany kłosowe o długości 8-16 cm, złożone z małych kwiatów z białymi płatkami. Roślina o przyjemnym zapachu anyżu, liście nadają potrawom oryginalny smak ze słodkawymi nutami. Na środkowym pasie jest uprawiana jako roczna.
Szaman
Odmiana nie toleruje silnych mrozów, dlatego nasiona wysiewa się każdej wiosny. Jako roślina wieloletnia jest uprawiana w regionach południowych. Pędy o wysokości 0,5-0,7 cm, wyprostowane, tworzą bujny krzew z jednego włóknistego korzenia. Kwiatostany w kształcie kolców są niebiesko-fioletowe, utworzone z małych kwiatów z długimi pręcikami.
Mieszkaniec lata
Lofant ma białe kwiatostany o długości 10-20 cm, osadzone na mocnych pędach wyrastających prosto z korzenia o wysokości od 50 do 80 cm.W rejonach środkowej strefy klimatycznej Rosji jest uprawiana jako roczna. W regionach, w których zimy są łagodne, rośnie w jednym miejscu przez 5-6 lat. Następnie w celu odnowienia krzew jest dzielony i przesadzany.
Premier
Niebiesko-fioletowe drobne kwiaty tej odmiany zbierane są w duże kłoski o długości 16-22 cm. Pędy są mocne, 4-stronne, tworzą wyprostowany krzew 80-150 cm. Pachnące surowce lecznicze i kulinarne odcina się po 40 latach. -60 dni rozwoju roślin. Młode liście o aromacie anyżu są używane do sałatek, do aromatyzowania herbaty lub kompotu.
Elegant
Silne łodygi odmiany wyrastają prosto z korzenia włóknistego, osiągając do 90-110 cm, roślina rozgałęzia się ku górze. Na łodygach znajduje się wiele dużych kwiatostanów o długości 8-15 cm, w kształcie ucha z małymi kwiatami bzu. Jako surowiec leczniczy łodygi są cięte, gdy kwitną kwiatostany.Młode liście są używane do gotowania.
Sadzenie i pielęgnacja anyżu lofanta
Bezpretensjonalna roślina rozmnaża się, dzieląc krzew lub nasiona. Druga metoda jest bardziej akceptowalna dla regionów, w których temperatura spada od -20 ° C zimą. Nasiona Lofanta wysiewa się w gruncie pod koniec kwietnia lub w maju. Sadzonki uprawiane są od marca. Opieka jest standardowa: umiarkowane podlewanie i jasny pokój.
Uprawa lofanta anyżowego odniesie sukces na żyznej glebie o neutralnej kwasowości. Roślina słabo kwitnie, a łodygi nie rozgałęziają się dobrze na ubogich glebach piaszczystych, a także na obszarach o wysokich wodach gruntowych i kwaśnych. Kultura jest odporna na suszę, uwielbia słoneczne miejsca. Nasiona wysiewa się na głębokość 3 cm, sadzonki pojawiają się po 7-9 dniach. Przerzedzenie, pędy pozostawia się co 25-30 cm, między rzędami odstęp 60-70 cm, ziemia jest okresowo spulchniana, zwłaszcza po podlaniu. Chwasty są usuwane, a gdy rosną, silne, gęsto liściaste łodygi wyniosłej gnębią nieproszonych sąsiadów.
Opieka Lofant jest prosta:
- podlewanie nasadzeń rośliny leczniczej raz w tygodniu;
- odcinając pachnące łodygi anyżu, roślinę karmi się naparem dziewanny, rozcieńczonym w stosunku 1: 5;
- Odmiany wieloletnie odporne na zimę są podzielone do rozmnażania wiosną lub jesienią;
- na zimę mrozoodporne byliny są odcinane, pozostawiając łodygi na wysokości 8-12 cm nad ziemią;
- później pokryte liśćmi.
Wystarczająca wilgoć przyczynia się do bujnego rozwoju krzewu wyniosłego, rozgałęzienia łodyg i obfitego tworzenia szypułek. Częste cięcie blakłych kłosków wywołuje nową falę tworzenia się szypułek. Rośliny mają włókniste, mocne korzenie z centralnym rdzeniem, sadzonki dobrze się zakorzeniają. W jednym miejscu kultura może z powodzeniem rozwijać się nawet do 6-7 lat, wtedy konieczny jest przeszczep. Choroby i szkodniki nie zagrażają lofantowi.
Skład chemiczny rośliny
Zioło kultury składa się w 15% z olejku eterycznego, co wyjaśnia silne działanie anyżu roślin leczniczych. Olejek zawiera 80% substancji chemicznej - metylochawikolu, która charakteryzuje estragon lub estragon znany z gotowania. Składniki olejku są różne, a ilość aromatu anyżu zmienia się w zależności od nich.
Kwasy:
- askorbinowy;
- Kawa;
- jabłko
- cytrynowy.
Istnieją garbniki - 8,5%, witaminy C, B1 i B2.
Wiele minerałów:
- ponad 10 000 μg / g wapnia i potasu;
- powyżej 2000 μg / g magnezu i sodu;
- żelazo 750 μg / g;
- a także bor, jod, miedź, mangan, selen, chrom, cynk.
Przydatne właściwości lofanta anyżowego
Składniki olejku eterycznego i inne składniki surowców z lofantu anyżowego mają następujący efekt:
- bakteriobójcze;
- Tonik;
- moczopędny;
- przeciw robakom;
- przeciwskurczowe.
Zioło znane jest z działania przeciwutleniającego, immunostymulującego, grzybobójczego. Wspomaga naczynia krwionośne przy miażdżycy, nadciśnieniu, oczyszcza organizm z toksyn, normalizuje metabolizm. Istnieją wzmianki, że substancje czynne anyżu lofant sprzyjają wzrostowi komórek nowotworowych. Tradycyjni uzdrowiciele, którzy mają roślinę w swoim arsenale leczniczym, mają przeciwną opinię.
Anyż lofant jest przydatny nie tylko dla ludzi. Gospodynie domowe podają kurczakom posiekaną trawę, co przy jej ciągłym stosowaniu zwiększa produkcję jaj. Kozy mają również zwiększoną mleczność, jeśli są traktowane kilkoma łodygami ziela anyżu dziennie.
Zasady zakupu surowców
Podczas gotowania delikatne młode liście anyżowca w wieku 30-40 dni są spożywane z różnymi potrawami - sałatkami, rybami, mięsem. Kwiaty, nasiona, a także liście o jasnym aromacie anyżu są używane w kompotach, cieście, konserwacji.
Najbardziej kompletne nagromadzenie składników o właściwościach leczniczych obserwuje się podczas tworzenia pąków i kwitnienia. Surowce lecznicze z anyżu lofant zbierane są w tym okresie:
- odciąć łodygi liśćmi i szypułkami;
- suszony w cieniu cienką warstwą;
- suszenie odbywa się również w wentylowanych pomieszczeniach;
- suszone zioło jest przechowywane w workach materiałowych, kopertach z grubego papieru, pojemnikach szklanych, aby aromat anyżu nie wyparowywał.
Wskazania do stosowania
Lofant anyżowy jako roślina lecznicza nie jest stosowany w medycynie urzędowej, nie figuruje w wykazie rejestru państwowego jako roślina polecana do uprawy. Ale krajowi naukowcy przeprowadzili szereg badań, które wykazały możliwość stosowania ziół leczniczych do stosowania w chorobach:
- górne drogi oddechowe;
- układ moczowo-płciowy;
- przewód pokarmowy.
A także do leczenia infekcji grzybiczych i zapewnienia ogólnego działania wzmacniającego na organizm.
Medycyna tradycyjna zaleca stosowanie surowców leczniczych o silnym aromacie anyżu do:
- leczenie zapalenia oskrzeli i astmy oskrzelowej;
- utrzymanie normalnej trzustki;
- stymulacja układu sercowo-naczyniowego po zawale serca lub udarze;
- normalizacja nerek i dróg moczowych.
Odwar z surowców leczniczych z lofanta odciąża naczynia krwionośne od blaszek cholesterolu, pomaga w normalizacji ciśnienia krwi, gdy zaczyna się nadciśnienie i ma działanie uspokajające przy niewielkim tachykardii i dusznicy bolesnej. Herbata łagodnie łagodzi bóle głowy, także te spowodowane migrenami. Ten sam oszczędny efekt przeciwbólowy wywiera wywar z zioła w przypadku zapalenia żołądka, wrzodów żołądka, zapalenia jelit. Do uprawy lofanta szczególnie przyciąga niektórych ogrodników informacja, że regularne dodawanie kilku świeżych liści do diety zwiększa męską potencję. Substancje antyoksydacyjne i stymulujące odporność zawarte w anyżu lofancie hamują procesy starzenia i wspomagają odnowę tkanek na poziomie komórkowym. Kompresy z wywaru z surowców leczniczych i kąpieli łagodzą stany zapalne skóry, łagodzą stan ropnymi ranami.
Jeśli nie ma przeciwwskazań, warto stosować lecznicze zioło anyżu lofant do celów kulinarnych lub leczniczych dla mieszkańców megalopoli i innych miast o problematycznej ekologii. Substancje czynne z łatwością radzą sobie z eliminacją niepożądanych związków z organizmu i przyczyniają się do gojenia.
Metody aplikacji
Częściej świeże i suszone surowce z anyżu lofant są używane w postaci wywarów lub herbaty, czasami powstają nalewki lub maści.
- herbatę przygotowuje się zaparzając 1 łyżkę. l. surowce 200 ml wrzącej wody - spożywane trzy razy dziennie;
- napar parzy się w termosie: 2 łyżki ziół na 400 ml, które spożywa się 100 ml trzy razy przed posiłkami;
- bulion przygotowuje się w łaźni wodnej, wlewając 200 ml wrzącej wody 2 łyżki. l. łodygi, liście, wzniosłe kwiaty gotować 6-9 minut i stosować 3-4 razy dziennie po 50 ml;
- nalewki alkoholowe sporządzane są z 50 g suszonych surowców lub 200 g świeżej i 500 ml wódki, przechowywane do miesiąca, następnie 21-26 kropli przyjmuje się trzy razy dziennie z wodą przez 21-28 dni tym samym przerwa;
- wywar na problematyczną skórę wytwarza się z 200 g trawy, którą gotuje się przez 10 minut w 2 litrach wody i wlewa do kąpieli;
- skoncentrowany wywar na ropne rany, czyraki, płukanie na zapalenie jamy ustnej, ból gardła, płukanie głowy w przypadku łupieżu przygotowuje się z 3-4 łyżek. l. zioła w szklance wody;
- W kosmetyce stosuje się ekstrakty na bazie różnych olejów roślinnych, które wlewa się do rozdrobnionej trawy o zapachu anyżu.
Przeciwwskazania
Przed użyciem dokładnie przestudiuj właściwości lecznicze i przeciwwskazania lofanta z anyżu. Lekarze zabraniają pacjentom z onkologią stosowania jakiejkolwiek formy rośliny. Powinieneś ostrożnie zacząć pić wywar lub robić balsamy dla osób, u których zdiagnozowano już alergie. Lofant jest również niepożądany dla:
- kobiety w ciąży, matki karmiące;
- dzieci poniżej 12 roku życia;
- hipotensyjne obniżające ciśnienie krwi;
- cierpiących na zakrzepowe zapalenie żył, drgawki, padaczkę.
Przed użyciem lofanta z anyżu lepiej skonsultować się z lekarzem.
Wniosek
Lofant anyżowy stanie się ozdobą stanowiska, przyjemnym znaleziskiem dla pszczół, jego liście nadadzą herbacie niepowtarzalny słodkawy aromat. Przed użyciem wywarów i innych postaci dawkowania z rośliny należy dokładnie przestudiować jej właściwości i przeciwwskazania.
